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...用油的参与，在我们的日常生活里，常见的植物油脂包含大豆油、菜籽油、玉米油、花生油等，不同种类的油类所做出来的菜肴口感也是不一样的，这是因为受工业材料限制而导致的品质，要求有所不同。随着我们国家食用油市...……更多
2023-12-16 10:15:00原则,健康,大豆油,脂肪酸,反式,脂肪
...的油脂产生的反式脂肪酸含量有差异。有试验表明，使用大豆油煎炸食物，反式脂肪酸的变化不明显；使用葵花籽油在煎炸过程中反式脂肪酸变化最为显著，反式油酸、反式亚油酸和反式亚麻酸的含量都随着煎炸时间的延长而逐...……更多
2024-02-08 01:21:00致癌,家庭,反式,脂肪酸,脂肪,油脂
...可以用亚麻籽油、菜籽油；炒菜可以用花生油、橄榄油、大豆油、玉米油；确实戒不掉煎炸烹饪方式的，尽量选择花生油、橄榄油、大豆油低温快炸。猪油、椰子油、棕榈油煎炸稳定，但饱和脂肪酸含量高，不建议使用。4. 尽量...……更多
2024-02-07 10:05:00反式,心脑血管,心脑,脂肪,血管,反式
...脂肪酸，许多植物油中都含有一定量的油酸。其实，无论大豆油、花生油、菜籽油还是橄榄油，都是含丰富不饱和脂肪酸的食用植物油，适量食用对健康都是有益的。误区四：认为调和油不如动物油该调查显示，对动物油和植物...……更多
2023-11-14 17:46:00植物油,橄榄油,橄榄,误区,植物,最好
...刚退休的王大爷在跟人聊天的时候，偶然得知：长期食用大豆油对身体健康有害。几个老伙伴说的有鼻子有眼的，特别是身材比较胖一些的人更不应该长期食用大豆油，容易增加老年人患上糖尿病、脂肪肝等代谢类疾病的风险。...……更多
2024-02-09 17:14:00大豆油,大豆,健康,食用油,食用,大豆油
...人们已经很少使用菜籽油的，像是超市中贩卖最多的还是大豆油，花生油，调和油。原本应该沉寂下去的菜籽油在近期竟然又再次翻红，其主要原因就是低芥酸菜籽油的食用，能够降低人们的死亡风险。不少网友都说，这下菜籽...……更多
2023-10-12 10:38:00芥酸,菜籽油,菜籽,食用,选择,生活
...式脂肪就越多。2018 年，一项研究购买了市售的花生油、大豆油、橄榄油、玉米油、菜籽油、亚麻籽油和葵花籽油七种常见食用油，在中餐炒菜的 180°C 下进行加热，大多数油中反式脂肪含量都明显上升。[2]另有多篇研究得出相...……更多
2024-01-09 10:11:00反式,脂肪酸,心血管,心血,零食,有害
...有橄榄油、苦茶油、芥花油等。多不饱和脂肪有葵花油、大豆油、亚麻仁油、葡萄籽油等。多摄入不饱和脂肪，有利于心脏、血糖等健康，美国心脏病协会（AHA）也推荐，我们生活中摄入的脂肪应以单不饱和脂肪、多不饱和脂肪...……更多
2023-10-10 16:36:00膳食,脂肪,建议,指南,脂肪,不饱和
...用油的优点，为我们的健康和生活品质保驾护航。什么是大豆油？大豆油是由大豆提取出来的植物油，其色泽浅黄，透明度好，营养价值高，被广泛用于烹饪和食品制造。大豆油含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，以及...……更多
2024-01-01 11:29:00好油,食用油,食用,食用油,食用,大豆油
...为，几乎所有的植物油都不含胆固醇。不仅仅是椰子油，大豆油、橄榄油、玉米油等植物油都没有胆固醇。另外，天然植物油如果没有经过精炼加工，一般也难以生成反式脂肪酸（氢化或精炼的植物油除外）。所以用这种方式宣...……更多
2024-01-14 00:07:00椰子油,椰子,健康,椰子油,椰子,脂肪酸
...个大概念，泛指任何植物油，橄榄油、山茶油、核桃油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油，以及食品工业上常用的棕榈油、椰子油，甚至氢化植物油，都属于“植脂”。冰激凌里用的植脂一般是椰子油、棕榈油等，因为它们和...……更多
2024-04-17 14:50:00反式,答疑解惑,脂肪酸,冰激凌,脂肪,答疑
...籽油、橄榄油和菜籽油等，其他常见的植物油如花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等都含有油酸。问：进口油比国产油好吗？
答：国产油与进口油在加工方式和水平上差别不大，我国植物油加工技术已达国际水平，甚至有些加...……更多
2024-04-26 06:18:00美味,科学,健康,食用油,食用,脂肪
...养素高，是国际公认的最有益于人体健康的大宗食用油。大豆油、花生油、玉米油等也是重要的食用油来源，而橄榄油、茶籽油、胡麻油、芝麻油可以作为一个补充。日常生活中，要根据身体状况、体力消耗程度以及季节变化等...……更多
2024-04-22 09:54:00科学,健康,食用油,食用,脂肪酸,脂肪
...5. 反式脂肪酸。实验表明，摄入高反式脂肪酸含量的氧化大豆油和人造黄油会显著增加大鼠的肝脏损伤。少吃含有氢化植物油的零食，如人造黄油、非乳制奶精、植物黄油、人造黄油、奶精等。常见的例子包括三合一咖啡、冰淇...……更多
2024-04-02 10:18:00面条,食物,不好,医生,最好,肝脏
...不同类型的油搭配着用。比如葵花籽油和花生油替换，而大豆油、玉米油和葵花籽油，茶籽油和橄榄油，脂肪酸构成类似，换不换区别不大。③不要反复煎炸猪油的饱和脂肪含量较高，热稳定性更好，高温下不容易剧烈氧化，所...……更多
2023-10-28 15:45:00猪油,科学,猪油,脂肪,饱和,心血管
...洲和东南亚地区有悠久的使用历史。目前，棕榈油不仅和大豆油、菜籽油位列全世界使用量最大的3种植物油之一，且早就稳居第一。大家熟悉的花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等，消费量都远远低于它。棕榈油在食品加工...……更多
2024-01-31 17:13:00棕榈油,棕榈,食品安全,零食,提示,消费
...植物油已经成为了大家的首选。例如，花生油、玉米油、大豆油和菜籽油等都是常见的食用油种类，这些植物油各有特点，有的清香可口，有的营养丰富，有的则能提供大量的能量。然而，随着人们对健康的关注度日益提高，关...……更多
2024-01-21 06:00:00大豆油,大豆,医生,健康,大豆油,食用油
...”的饮食习惯。1.l爱用精炼种子油我们家用的油一般都是大豆油、葵花籽油以及玉米油。而这些油通常都会含有大量的不饱和脂肪酸，而如果经历了4-5次的高温加工之后，就容易发生氢化反应，合成大量的反式脂肪。在我们的体...……更多
2024-01-29 14:24:00饮食,健康,生活,中国,中国人,食物
...发表在《科学报告》期刊上的一项最新研究发现，即使是大豆油等植物来源的高脂饮食，也会对健康不利。美国加州大学河滨分校研究人员给小鼠喂食了3种不同饮食，其中至少40%的热量来自脂肪，并在24周内（相当于人类从童年...……更多
2024-02-20 17:32:00植物油,利器,植物,减肥,健康,大豆油
...的吗？哪些油不健康，你想少吃还是不吃？01美国研究：大豆油是最不健康的油“大豆油最不健康”的说法，源于美国的一项动物研究。该研究设计3组对照，研究大豆油、果糖和椰子油对小鼠肥胖和其他并发症的影响。根据实验...……更多
2023-01-05 21:29:00注意事项,事项,参考,建议,健康,大豆油
...剂分离，这个过程中很容易产生各种有害化学物质，所以大豆油、玉米油就等于化学产品。此外，该视频还声称吃植物油导致我国慢性病高发，并推崇古人吃猪油等动物油，贬抑现代人吃植物油。浸出油是否安全？所谓“浸出油...……更多
2023-11-09 17:19:00动物油,健康,有害,常识,人体,动物
...是215℃，花生油的燃点是226℃，玉米油的燃点是246℃，而大豆油的燃点达到了257℃！
这么高的温度，不仅会使食材损失部分营养，还有产生一些对身体有害的物质。（1）致癌物当淀粉类食物遇到高温→容易产生丙烯酰胺（属2A...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
...以确保每一次的选择都是对孩子健康负责的决定。
反式脂肪酸，这种听起来有些陌生的成分，实际上对孩子的健康影响极大，特别是对于正在快速成长中的孩子来说，其危害不容小觑。首先，反式脂肪酸是一种不饱和脂肪的形...……更多
2024-03-23 11:44:00一口,零食,包装,孩子,反式,脂肪酸
...是好利友的蛋黄派，里面都是起酥油和可可脂，都是反式脂肪酸，别给孩子吃，对健康不利。奶油蛋糕：奶油蛋糕也是常含有反式脂肪的食物，为了满足人们对食品口感和质地的特定要求，奶油制品在烘焙制作的过程中都会用到...……更多
2023-10-09 18:30:00反式,脂肪,家长,营养,孩子,食品
...与抗炎相关的营养建议。在生活中，我们可以增加 Omega-3 脂肪酸的摄入。Omega-3 脂肪酸具有抗炎的特性，可以帮助减少炎症反应。如鲑鱼、鳕鱼、亚麻籽、芝麻等食物。同时，膳食纤维有助于维持肠道健康，促进良好的消化和排...……更多
2023-10-17 16:36:00蓝莓,坚果,鱼肉,炎症,食物,炎症
...化活性，在研究中被发现能够抑制肝纤维化，除了坚果，大豆油、菜籽油等植物油也含有丰富的维E。但也不要吃多，膳食指南建议，每周吃50~70g左右就足够了！
3、水产品梭子蟹、三文鱼、海虾、贝壳等水产品含有虾青素、omega...……更多
2024-03-10 14:33:00食物,肝脏,脂肪,代谢,坚果,纤维
...营养的关键因素。提到炒菜用油，大家可能会想到常见的大豆油、花生油，然而有一种油，其营养价值超越大豆油，炒菜性能又优于花生油，却并未在大众视野中得到充分认识。今天，让我们一同领略这款食用油的独特魅力！一...……更多
2024-04-29 11:59:00大豆油,花生油,大豆,花生,营养,山茶油
...酸主要存在于植物油中。菜籽油中α-亚麻酸的含量为9%，大豆油中α-亚麻酸含量为7%，亚麻籽油和核桃油中α-亚麻酸的含量分别为50%和14%。其他油脂中α-亚麻酸含量较少，比如，花生油仅有0.4%，芝麻油仅有0.5%。
烹饪用油，平时...……更多
2024-01-26 17:04:00小勺,天一,脂肪,脂肪酸,亚麻酸,亚麻
...转变不仅影响了产品的质地和保存期，还可能引入了反式脂肪酸，这种脂肪酸在健康领域引起了广泛关注。反式脂肪酸的生成主要发生在油脂部分氢化的过程中，其对人体健康的潜在负面影响已经被众多研究所证实。尽管植物奶...……更多
2024-04-08 10:52:00奶油,目光,消费者,植物,包装,消费
...症食养指南指出，限制总脂肪、饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸的摄入，是防治高脂血症和动脉粥样硬化性心血管病的重要措施。高脂血症危险因素多与不合理膳食相关，在《成人高脂血症食养指南(2023年版)》中对高脂血症人群...……更多
2024-01-12 04:54:00高脂血症,膳食,饮食,建议,控制,方法
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声明：本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献等相关信源，为了方便大家更好的理解，部分情节存在“艺术加工”
2024-11-08 14:42:00
作为一名营养师，我经常遇到糖尿病患者对于甜食的疑问和渴望。他们担心甜食会让血糖飙升，但又难以完全放弃甜蜜的诱惑。那么，血糖高的人还能吃甜食吗
2024-11-08 14:42:00
人体的血管就像是自来水管，水管用久了，里面就会沉淀很多水垢甚至是铁锈。血管也一样，胆固醇等代谢垃圾沉积到血管壁上，就会导致血管壁出现衰老
2024-11-08 14:43:00
立冬后，茄子土豆靠边站，这4种菜使劲吃，润燥强免疫，健康过冬立冬之后，温度就会一天天的降低，别看现在艳阳高照的，出门骑车还挺冷
2024-11-08 14:43:00
嘿，小伙伴们，立冬的脚步声已经越来越近了，11月7日就是冬天的第一个节气——立冬啦！随着气温的一天天下降，咱们不仅要添衣保暖
2024-11-08 14:43:00
随着冬季的到来，山药成为了许多家庭餐桌上的“常客”。作为一种营养丰富的食材，山药以其独特的口感和多样的烹饪方式备受喜爱
2024-11-08 14:44:00
立冬节气一到，气温骤降，寒冷的天气对身体的考验逐渐加重，尤其是对中老年人来说，气温的变化容易引发关节僵硬、身体乏力等问题
2024-11-08 14:44:00
立冬过后大自然中阳气内藏，脾胃比其他季节更为温暖，运化能力更强，吃的比平时多，如果本身脾胃虚弱、且运动量不大的话，直接就大补大鱼大肉反而伤脾胃
2024-11-08 14:45:00
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，冬天，正是吃萝卜的好时节~在民间，白萝卜的地位很高，有“小人参”之称，甚至有“萝卜进城，药铺关门”“萝卜上市
2024-11-08 14:45:00
冬天是寒冷的季节，气温下降，寒风凛冽，人体为了保暖需要消耗更多的能量。人们在冬季常常选择牛羊肉等高热量食物来补充能量，但其实还有一种低脂
2024-11-08 14:46:00
江南时报讯 11月7日，立冬节气，寒意渐浓，苏州工业园区澜溪社区内却洋溢着浓浓的暖意，一场别开生面的“立冬团圆情，汤圆暖人心”主题活动在社区日间照料中心热闹开展
2024-11-08 16:23:00
倒地、抽搐、口吐白沫……这几乎是人们对癫痫的所有认识，这个被大家称之为“羊癫疯”“羊角风”的疾病真的只是这样吗？当我们走进重庆医科大学附属第二医院癫痫与脑功能疾病中心（以下简称
2024-11-08 16:34:00
做了全飞秒多久可以自驾出去玩？术后眼睛不舒服可以热敷来缓解吗？能戴蒸汽眼罩吗？手术后使用电脑对眼睛有影响吗？做了近视手术后
2024-11-08 16:43:00
蔡倩医生在临床近20年，治疗的肌酐高患者不计其数，有的人就会很稳定，有的人呢就越长越高，直到尿毒症。蔡倩医生一再强调，降肌酐从来都不是靠药物
2024-11-08 16:43:00
近日，成都西部痛风风湿医院自制药四味湿热痹合剂成功上市。医院中药房一派繁忙景象，不少类风湿关节炎、风湿性关节炎患者慕名而来
2024-11-08 16:44:00