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年夜饭有了花样“打开方式”
...“打开方式”春节临近,各大餐厅开始设计年夜饭套餐,菜品精美,种类丰富。(资料图片)春节临近,年味渐浓,一家餐厅的玻璃橱窗贴上了龙年大吉的字样,烘托出喜庆的节日气息。(资料图片) 春节临近,一家餐厅用温...……更多
...日,记者走访发现,不少市民已经开始咨询预订年夜饭,南昌多家餐饮企业已开启年夜饭预订、团购、外带等服务。年夜饭预订升温“11月底,我们饭店开启了年夜饭线上预订,包厢和大桌预订十分热门,目前已订出15个包厢。...……更多
如何让“土鸡”变成“金凤凰”
本文转自:江西日报上饶的余干辣椒、景德镇的红薯、南昌的鄱湖麻鸭……走进南昌的盒马鲜生店,货架上不难发现产自江西的农产品。眼下,江西土特产与高端商超和餐饮的美丽相遇,正越来越多。初尝甜头:181款农产品进...……更多
“新装”上阵 龙泉人椰子鸡两店全新开业
...甸店、椰子鸡三亚西岛店全新开业,此次两店开业升级了菜品服务、店面装修,追求在传承琼菜琼味经典的基础上推陈出新,为广大游客和市民,提供全新的体验和优质的服务。8月25日,龙泉集团旗下椰子鸡海甸店、椰子鸡三亚...……更多
...在吗?”“来了来了,终于到我们了!”4月4日,在江西南昌万寿宫历史文化街区“春字号·乡野江西菜”门口,上海游客饶先生与好友开心地排队等位。“听江西籍朋友介绍,春天正是南昌人吃鄱阳湖藜蒿的时候,趁着假期特...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...烹饪技艺。加强营销策略创新和产业优化走红受关注后,南昌一些餐饮商家也开始推出“江西小炒”菜单,并思考如何打造“江西小炒”品牌,走可持续发展之路。位于南昌市红谷滩区印象城二楼的瓦子角桂鱼煮粉店也悄然在自...……更多
翻版华莱士,火一把就凉?
...。2012年,一家自带福建血统的手工比萨作坊开到了江西南昌。80后创业者幻想着星辰大海的征途,可现实却是奋斗八年开店不过百家的落寞。就像所有草根逆袭的故事必须要有惨淡到底的开局,塔斯汀也毫不例外地在比萨领域折...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
本文转自:中国新闻网中新网南昌2月29日电 题:“江西小炒”何以香飘四方?作者 朱莹“江西是一个人文圣地,也是绿水青山,更是革命老区,大家可能不知道的是江西的赣菜,非常好吃,赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西...……更多
“嘉乡味道,剋在明光”明光市第一届旅游美食大赛成功举办
...,其中明光特色小吃类18组,美食菜肴类20组。本次参赛菜品,以明光本土食材为主打,重点突出历史民俗文化,本着大众性及明光本地特色。特色小吃类包括蛋炒饭、炒面、小鱼等锅贴、烤生蚝、羊牛肉串等,以当地传统成熟...……更多
浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
...好吃呢?近日,浙江省文化和旅游厅主办的“百县千碗”菜品动态排名挑战赛的首场比赛——浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛在浙江旅游职业学院开赛,评选浙江省“百县千碗”的十佳豆腐和十佳鱼头。比赛现场,来自浙...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...士等160个参赛单位及个人参与角逐,共烹制出500多道创新菜品,涵盖热菜、冷盘、小吃等多个种类。最终,比赛共评比出120个特金奖、130个金奖和112个银奖。在广西预制菜设计大赛中,来自广西各地的知名餐饮、食品企业比工艺...……更多
...柠檬汁第二杯半价。嗦一口粉,品一口茶,端午节前夕,南昌昌北国际机场新开双店,霸王茶姬新中式茶饮和南昌本土拌粉品牌周真真聚集人气,为炎炎夏日带来更多滋味。活力国潮消费场景再升级当国潮遇上传统佳节,越来越...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...”创始人,精于鲁菜制作和各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色,推出山东特色美食、创新山东手造台面,点亮山东名牌,以鲁菜文化为桥梁讲好山东故事。一周一次菜品研发会每年研发创新菜200...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...城市上榜餐厅创新高。其中,二线城市加速崛起,福州、南昌历时六年首次开城,无锡、厦门、台州上榜数量持续增长。上海作为全球精致餐饮的风向标,上榜餐厅从最早的45家,发展到如今的66家,连续六年蝉联榜首。烈火烹...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...承匠心,将“观色、触形、听声、闻香、品味”融入不同菜品中,为顾客呈现沉浸式五感盛宴,品味东营城市美食之韵。采用一年四季时令食材,以不时不食,食必求真,取材田园回归传统的理念打造成为东营地标美食。本次春...……更多
...安徽频道为推广“建平十六鲜”特色美食文化,让郎溪徽菜品牌在传承中发扬光大,2022年以来,宣城市郎溪县紧密结合实际,积极打造地标“新徽菜”,传承“名徽厨”。日前,郎溪县首个餐饮服务行业协会正式成立,这对宣...……更多
有门店7成食客使用消费券,上海两轮消费券撬动效应如何?
...和营销端同时发力,一方面通过原料替代降低成本,加大菜品研发,另一方面多种方式促销、引流,以守住业绩的同时留住利润。上海红子鸡餐厅总经理叶丽霞表示,面对数据的持续下降,他们将全部菜品的价格下调了20%,同时...……更多
川渝两地美食“联手”预热“五一”餐饮市场
...慧敏4月27日上午,在重庆铜梁龙城天街广场,精彩的360碗菜品展示及特色菜系厨艺展示在此举办,预热“五一”餐饮市场。来自川渝两地的大厨们现场烹饪制作特色菜,让市民游客亲身体验川渝两地美食文化和制作技艺,尽显川...……更多
适应新形势,新店新风貌:海南龙泉集团旗下新店开业
...给人以清新舒适之感。以“菌菇+椰子鸡”为主打的特色菜品,辅以海南椰子白鳝鱼、金牌蒜香排骨、杂鱼煲、“会跳舞”的黑豆腐等招牌热菜,高端椰子鸡品牌的新营运模式应运而生。龙泉椰子鸡选材讲究,绿色、健康、新鲜...……更多
老乡鸡公开预制菜占比,专家认为“带了个好头”
...为行业内明示预制菜的积极开端。”北京社科院研究员、南昌理工学院数字经济研究院院长王鹏认为,尽管此前通知中的内容是鼓励性的,而非强制性,但老乡鸡的举措可能会引发其他餐饮企业效仿,从而提高整个行业的透明度...……更多
新疆创意菜品打造舌尖新体验 来乌鲁木齐开启一场“味蕾游”
新疆创意菜品中的甜点“荷塘月色”。(全媒体记者郭玲摄)新疆创意菜品——新疆土人参煨牛腩配恰玛古脆片。(全媒体记者郭玲摄)新疆网讯(全媒体记者郭玲)新疆的三文鱼、高白鲑、恰玛古、玫瑰花等优质原材料,遇...……更多
兴泾镇:美食大集红火诱人
...技,赢得阵阵掌声。参与活动的群众化身评委,品尝参赛菜品并为自己喜爱的选手投票。活动还公布了“最爱家味”兴泾镇特色菜品获奖名单和“最美乡味”兴泾镇餐饮店铺获奖名单。接过“最美乡味”证书的贵宾宴经理马俊莲...……更多
...觉与味觉的盛宴。随着比赛的进行,一道道色香味俱全的菜品“惊艳”亮相。“这次比赛,我带来的菜品有薏仁干巴丝、玉扇迎春等,希望在比赛中取得好成绩,同时也希望通过比赛与同行们相互切磋、交流、学习,共同将咱们...……更多
“凉都食尚”“六盘水老字号”授牌仪式举行 多个凉都特色餐饮获肯定
...服务行业协会成立大会在此举行,我市多家特色餐饮店和菜品小吃获授牌。为促进六盘水餐饮业发展,今年10月,由市商务局牵头,在全市组织开展了“凉都食尚”特色餐饮店、特色菜品、特色小吃评选和“六盘水老字号”认定...……更多
...赛决赛在黔东南榕江县三宝侗寨举行,全省50道旅游餐饮菜品、50名旅游餐饮厨师、30名旅游餐饮服务人员分别斩获各类奖项。其中,我市餐饮行业代表载誉而归。本次大赛由贵州省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省商...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...赛”备受关注,逾10万网友投票评选出30家餐饮企业的30道菜品,餐饮企业派出名厨高手现场过招,评委经过色、香、味、创新等综合评分评选出“南通十大名菜”。它们分别是(排名不分先后):有斐大酒店的鲍鱼狼山鸡、南通...……更多
...庆活动“燃”起来,让传统文化“亮”起来。“这个豆花菜品做得好精致哟!豆花蘸水味道真巴适!富顺豆花果真名不虚传。”在特色美食展台前,穿梭在宽窄巷子的游客们纷纷竖起大拇指,为富顺豆花和特色美食点赞。展示活...……更多
馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味
...味等多方面进行综合打分。热炒、水煮、油炸、勾芡……菜品制作区域,厨师们一刻不停又有条不紊。海盐一队的富沈华在案板前紧锣密鼓地准备着,他从事乡宴制作已经20多年,是当地有名的乡厨,对于这场比赛很有信心,“...……更多
延庆餐饮“必吃榜”揭晓 打造“食在延庆”新名片
...生大锅,集南北特色蒸菜和延庆本土山特色主食于一体,菜品丰富、种类繁多,属于国家专利产品。北京大城堡鑫鼎轩餐饮有限公司擅长京、川、鲁、粤、湘等多个菜系,其特色招牌北京酥不腻烤鸭色泽红润、外脆里嫩。北京延...……更多
...热搜,不少网友在评论中吐槽其名下餐厅“名气虽大,但菜品难吃”。这家曾经爆火的餐饮品牌凭借简约的装修、创意的菜品、明星的效应一度门庭若市,但最终没能征服消费者的味蕾,只得惨淡收场。■热评:明星跨界餐饮早...……更多
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“吃饭八分饱”是错的?医生告诫:上了年纪后,吃饭时要注意这3点!
72岁的独居老人李大妈,半年前听的养生讲座中提到“老人要减少饭量才能更长寿”,于是将三餐改为早午两顿。她常对邻居念叨:“专家说饿着能激活长寿基因
2025-03-08 20:39:00
吃豆腐干会胖吗
我们可以经常吃到干做成的经典菜肴例如尖椒豆腐干和青椒豆腐干还有韭菜炒豆腐干等,那么我们经常吃到的豆腐干是不是很有营养并且有养生保健的功效的呢
2025-03-08 21:57:00
急诊室里的“她”力量
2023年的冬天,一位女护士飞身一跃,跳上行进中的急救平车,跪着为患者做心脏复苏,争分夺秒从“死神”手里抢回一条命。一时间
2025-03-08 21:59:00
垫江县中医院健康科普丨关爱泌尿健康,让生活更顺畅
近年来,泌尿系统疾病患者逐渐趋于年轻化,而导致这一情况出现的根本原因是人们对于泌尿系统疾病预防知识的缺失。其实,泌尿系统感染的相关预防很重要
2025-03-08 17:16:00
守护“她”健康,重庆医科大学附属巴南医院“三八”国际妇女节义诊活动暖人心
3月8日,重庆医科大学附属巴南医院(重庆市巴南区人民医院)在医院门诊广场开展了“三八”国际妇女节公益义诊活动。聚焦女性健康
2025-03-08 19:20:00
【中科御方】厨房里的天然褪黑素:小米莲子助眠粥
在快节奏的现代生活中,失眠已成为许多人面临的困扰。中科御方中医医学研究院推荐一款厨房里的天然褪黑素——小米莲子助眠粥,帮助大家轻松改善睡眠质量
2025-03-08 14:17:00
【中科御方】苦瓜降糖有讲究:凉拌、炖汤不同功效
苦瓜作为夏季的时令蔬菜,不仅口感清爽,还具有显著的降糖效果。中科御方中医医学研究院指出,苦瓜的降糖功效与其烹饪方式密切相关
2025-03-08 14:19:00
【中科御方】吃酵素清肠减肥?小心肠道功能退化
在追求健康与苗条的今天,酵素成为了许多人清肠减肥的热门选择。然而,中科御方中医医学研究院提醒大家,长期服用酵素可能会带来肠道功能退化的风险
2025-03-08 14:20:00
【中科御方】睡前搓脚心涌泉穴,引火归元防失眠
在忙碌的现代生活中,失眠成为了许多人面临的困扰。晚上躺在床上,辗转反侧难以入眠,第二天又精神萎靡,影响工作和生活。其实
2025-03-08 14:23:00
范先群代表:让AI技术用于老年人群的健康管理,让老年人健康长寿
本文转自:人民网代表委员说范先群代表:让AI技术用于老年人群的健康管理,让老年人健康长寿人民网记者 乔业琼“要加强老年人群健康管理
2025-03-08 15:34:00
七个信号,暗示子宫肌瘤找上门!
子宫肌瘤可影响生殖、循环系统功能,但它的发生发展通常是悄无声息的,当你有以下表现时,一定也要重视起来! 01月经改变 子宫出血是子宫肌瘤最常见的症状
2025-03-08 08:52:00
备孕期间一直在运动,为什么还是怀不上?
在现代生活中,特别是在备孕期间,许多人会尝试通过运动来改善自己的身体状况,提高生活质量。然而,许多人会遇到一个看似矛盾的问题
2025-03-08 08:53:00
“全国三八红旗手”周涛:用科技重塑中药材生命力
本文转自:人民网-贵州频道陈洁泉在海拔1500米左右的贵州施秉县太子参种植基地,周涛蹲在田埂上仔细观察着种植户刚刚挖出的病害样本
2025-03-08 08:56:00
儿童斜视不是小事!兰州爱尔范真医生解答你想了解的斜视问题
斜视作为儿童常见眼病的之一,不仅会对外观造成影响,从而给孩子带来严重的心理负担,还会严重损害视觉功能。如果没及时加以干预
2025-03-08 08:58:00
专家热议:共探体医融合新路径 推动健康关口大步前移
本文转自:人民网2025全国两会“健康中国人”系列圆桌座谈专家热议:共探体医融合新路径 推动健康关口大步前移人民网记者 李乃妍近日
2025-03-08 09:51:00