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年夜饭有了花样“打开方式”
...“打开方式”春节临近,各大餐厅开始设计年夜饭套餐,菜品精美,种类丰富。(资料图片)春节临近,年味渐浓,一家餐厅的玻璃橱窗贴上了龙年大吉的字样,烘托出喜庆的节日气息。(资料图片) 春节临近,一家餐厅用温...……更多
...日,记者走访发现,不少市民已经开始咨询预订年夜饭,南昌多家餐饮企业已开启年夜饭预订、团购、外带等服务。年夜饭预订升温“11月底,我们饭店开启了年夜饭线上预订,包厢和大桌预订十分热门,目前已订出15个包厢。...……更多
如何让“土鸡”变成“金凤凰”
本文转自:江西日报上饶的余干辣椒、景德镇的红薯、南昌的鄱湖麻鸭……走进南昌的盒马鲜生店,货架上不难发现产自江西的农产品。眼下,江西土特产与高端商超和餐饮的美丽相遇,正越来越多。初尝甜头:181款农产品进...……更多
“新装”上阵 龙泉人椰子鸡两店全新开业
...甸店、椰子鸡三亚西岛店全新开业,此次两店开业升级了菜品服务、店面装修,追求在传承琼菜琼味经典的基础上推陈出新,为广大游客和市民,提供全新的体验和优质的服务。8月25日,龙泉集团旗下椰子鸡海甸店、椰子鸡三亚...……更多
...在吗?”“来了来了,终于到我们了!”4月4日,在江西南昌万寿宫历史文化街区“春字号·乡野江西菜”门口,上海游客饶先生与好友开心地排队等位。“听江西籍朋友介绍,春天正是南昌人吃鄱阳湖藜蒿的时候,趁着假期特...……更多
“江西小炒”未来之路怎么走?
...烹饪技艺。加强营销策略创新和产业优化走红受关注后,南昌一些餐饮商家也开始推出“江西小炒”菜单,并思考如何打造“江西小炒”品牌,走可持续发展之路。位于南昌市红谷滩区印象城二楼的瓦子角桂鱼煮粉店也悄然在自...……更多
翻版华莱士,火一把就凉?
...。2012年,一家自带福建血统的手工比萨作坊开到了江西南昌。80后创业者幻想着星辰大海的征途,可现实却是奋斗八年开店不过百家的落寞。就像所有草根逆袭的故事必须要有惨淡到底的开局,塔斯汀也毫不例外地在比萨领域折...……更多
“江西小炒”何以香飘四方?
本文转自:中国新闻网中新网南昌2月29日电 题:“江西小炒”何以香飘四方?作者 朱莹“江西是一个人文圣地,也是绿水青山,更是革命老区,大家可能不知道的是江西的赣菜,非常好吃,赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西...……更多
“嘉乡味道,剋在明光”明光市第一届旅游美食大赛成功举办
...,其中明光特色小吃类18组,美食菜肴类20组。本次参赛菜品,以明光本土食材为主打,重点突出历史民俗文化,本着大众性及明光本地特色。特色小吃类包括蛋炒饭、炒面、小鱼等锅贴、烤生蚝、羊牛肉串等,以当地传统成熟...……更多
浙江文旅观察:浙江为何要评豆腐?
...好吃呢?近日,浙江省文化和旅游厅主办的“百县千碗”菜品动态排名挑战赛的首场比赛——浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛在浙江旅游职业学院开赛,评选浙江省“百县千碗”的十佳豆腐和十佳鱼头。比赛现场,来自浙...……更多
以美食为媒 讲好餐旅融合发展故事
...士等160个参赛单位及个人参与角逐,共烹制出500多道创新菜品,涵盖热菜、冷盘、小吃等多个种类。最终,比赛共评比出120个特金奖、130个金奖和112个银奖。在广西预制菜设计大赛中,来自广西各地的知名餐饮、食品企业比工艺...……更多
...柠檬汁第二杯半价。嗦一口粉,品一口茶,端午节前夕,南昌昌北国际机场新开双店,霸王茶姬新中式茶饮和南昌本土拌粉品牌周真真聚集人气,为炎炎夏日带来更多滋味。活力国潮消费场景再升级当国潮遇上传统佳节,越来越...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东大厦餐饮总监胡宗强
...”创始人,精于鲁菜制作和各式烹调技艺,对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色,推出山东特色美食、创新山东手造台面,点亮山东名牌,以鲁菜文化为桥梁讲好山东故事。一周一次菜品研发会每年研发创新菜200...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...城市上榜餐厅创新高。其中,二线城市加速崛起,福州、南昌历时六年首次开城,无锡、厦门、台州上榜数量持续增长。上海作为全球精致餐饮的风向标,上榜餐厅从最早的45家,发展到如今的66家,连续六年蝉联榜首。烈火烹...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...承匠心,将“观色、触形、听声、闻香、品味”融入不同菜品中,为顾客呈现沉浸式五感盛宴,品味东营城市美食之韵。采用一年四季时令食材,以不时不食,食必求真,取材田园回归传统的理念打造成为东营地标美食。本次春...……更多
...安徽频道为推广“建平十六鲜”特色美食文化,让郎溪徽菜品牌在传承中发扬光大,2022年以来,宣城市郎溪县紧密结合实际,积极打造地标“新徽菜”,传承“名徽厨”。日前,郎溪县首个餐饮服务行业协会正式成立,这对宣...……更多
川渝两地美食“联手”预热“五一”餐饮市场
...慧敏4月27日上午,在重庆铜梁龙城天街广场,精彩的360碗菜品展示及特色菜系厨艺展示在此举办,预热“五一”餐饮市场。来自川渝两地的大厨们现场烹饪制作特色菜,让市民游客亲身体验川渝两地美食文化和制作技艺,尽显川...……更多
适应新形势,新店新风貌:海南龙泉集团旗下新店开业
...给人以清新舒适之感。以“菌菇+椰子鸡”为主打的特色菜品,辅以海南椰子白鳝鱼、金牌蒜香排骨、杂鱼煲、“会跳舞”的黑豆腐等招牌热菜,高端椰子鸡品牌的新营运模式应运而生。龙泉椰子鸡选材讲究,绿色、健康、新鲜...……更多
老乡鸡公开预制菜占比,专家认为“带了个好头”
...为行业内明示预制菜的积极开端。”北京社科院研究员、南昌理工学院数字经济研究院院长王鹏认为,尽管此前通知中的内容是鼓励性的,而非强制性,但老乡鸡的举措可能会引发其他餐饮企业效仿,从而提高整个行业的透明度...……更多
新疆创意菜品打造舌尖新体验 来乌鲁木齐开启一场“味蕾游”
新疆创意菜品中的甜点“荷塘月色”。(全媒体记者郭玲摄)新疆创意菜品——新疆土人参煨牛腩配恰玛古脆片。(全媒体记者郭玲摄)新疆网讯(全媒体记者郭玲)新疆的三文鱼、高白鲑、恰玛古、玫瑰花等优质原材料,遇...……更多
兴泾镇:美食大集红火诱人
...技,赢得阵阵掌声。参与活动的群众化身评委,品尝参赛菜品并为自己喜爱的选手投票。活动还公布了“最爱家味”兴泾镇特色菜品获奖名单和“最美乡味”兴泾镇餐饮店铺获奖名单。接过“最美乡味”证书的贵宾宴经理马俊莲...……更多
...觉与味觉的盛宴。随着比赛的进行,一道道色香味俱全的菜品“惊艳”亮相。“这次比赛,我带来的菜品有薏仁干巴丝、玉扇迎春等,希望在比赛中取得好成绩,同时也希望通过比赛与同行们相互切磋、交流、学习,共同将咱们...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...赛”备受关注,逾10万网友投票评选出30家餐饮企业的30道菜品,餐饮企业派出名厨高手现场过招,评委经过色、香、味、创新等综合评分评选出“南通十大名菜”。它们分别是(排名不分先后):有斐大酒店的鲍鱼狼山鸡、南通...……更多
“凉都食尚”“六盘水老字号”授牌仪式举行 多个凉都特色餐饮获肯定
...服务行业协会成立大会在此举行,我市多家特色餐饮店和菜品小吃获授牌。为促进六盘水餐饮业发展,今年10月,由市商务局牵头,在全市组织开展了“凉都食尚”特色餐饮店、特色菜品、特色小吃评选和“六盘水老字号”认定...……更多
...赛决赛在黔东南榕江县三宝侗寨举行,全省50道旅游餐饮菜品、50名旅游餐饮厨师、30名旅游餐饮服务人员分别斩获各类奖项。其中,我市餐饮行业代表载誉而归。本次大赛由贵州省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅、省商...……更多
...庆活动“燃”起来,让传统文化“亮”起来。“这个豆花菜品做得好精致哟!豆花蘸水味道真巴适!富顺豆花果真名不虚传。”在特色美食展台前,穿梭在宽窄巷子的游客们纷纷竖起大拇指,为富顺豆花和特色美食点赞。展示活...……更多
馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味
...味等多方面进行综合打分。热炒、水煮、油炸、勾芡……菜品制作区域,厨师们一刻不停又有条不紊。海盐一队的富沈华在案板前紧锣密鼓地准备着,他从事乡宴制作已经20多年,是当地有名的乡厨,对于这场比赛很有信心,“...……更多
...热搜,不少网友在评论中吐槽其名下餐厅“名气虽大,但菜品难吃”。这家曾经爆火的餐饮品牌凭借简约的装修、创意的菜品、明星的效应一度门庭若市,但最终没能征服消费者的味蕾,只得惨淡收场。■热评:明星跨界餐饮早...……更多
短视频流量变现新趋势?小城市的机会来了!
...。这一趋势,已在无数案例上得到印证。回看这一年,在南昌吃拌粉、去淄博撸烧烤、到榕江看“村超”......不难发现,打法各异的小众城市,如今已然成为旅游热潮的主角。今年走红的地方,背后的“流量密码”似乎更适合中...……更多
长春锅包肉超级大王挑战赛精彩上演
...委们根据色、香、味、形等多项评分细则,对每位选手的菜品进行打分。赛后,现场市民、游客一边感受舌尖上的美味,一边为“大厨”竖起大拇指。本次比赛旨在凸显二道区特色街区文化品牌,活跃商业氛围,精心培树本土“...……更多
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老人冬季容易手脚冰凉,老祖宗留下的这个好东西!
寒冷的冬日里,来碗热气腾腾的醪糟汤圆,瓷碗里圆滚滚的汤圆飘在酒酿里,软糯清甜,一口汤圆,一口汤,寒气顿消。醪糟,又称酒酿
2024-11-26 12:12:00
把“炎症”吃回去!研究发现:这些食物都有抗炎属性!
想要“抗炎”,饮食是日常生活中的一个重要部分。研究证实,这些食物都有抗炎属性!一日三餐照着吃,把吃出来的“炎症”吃回去
2024-11-26 12:14:00
世卫专家:比新冠更严重的疫情可能出现,为更糟糕的情况做好准备
2022年底才结束的新冠疫情对我们每个人都有着广泛而深刻的影响,其从2020年开始,三年的时间中它如影随形,大大影响了每个人的生活状态
2024-11-26 12:23:00
鸭肉是癌症“加速器”?医生:不想病情恶化,7物建议少吃或不吃
饮食问题,这个古老而又常新的话题,如同时钟的秒针一般,在每一刻牵动着我们的心弦。从古至今,我们深知许多疾病都是由口而入
2024-11-26 12:24:00
甲状腺不好的人,不能吃黄豆?提醒:2种补品不戒,
甲状腺的健康状况不仅关乎我们的内分泌和代谢功能,也影响到我们的整体健康。然而,近年来甲状腺疾病的发病率正在显著上升。在我国
2024-11-26 12:25:00
一女子为变瘦坚持5年“过午不食”,如今她的现状,让人们反思
在这个以瘦为美的时代,女性们的身材成为了公众瞩目的焦点。那些拥有苗条身材的女性,往往能够获得更高的回头率,吸引更多异性的目光
2024-11-26 12:25:00
尿酸高能吃陈醋吗?医生:想稳定尿酸,这2种碱性食物或可多吃
对于尿酸高的人,饮食上确实需要有所注意,因为高尿酸是痛风的主要病因之一。然而,对于陈醋这样的调味品,一般来说是可以适量食用的
2024-11-26 12:26:00
红薯,到底是“减肥神器”,还是“增肥利器”?
红薯,作为我们日常生活中的一种食物,其对于减肥和增肥的影响一直备受关注。有些人认为,红薯是减肥神器,能够帮助我们轻松瘦身
2024-11-26 13:34:00
为何患脑供血不足的人越来越多?医生:平时少吃6物,或对身体好
短暂性脑缺血发作,是脑部血液供应短暂的中断,导致脑部出现一过性的功能障碍。这种发作通常是突然的,如同闪电般地来袭,给病人带来类似脑出血或脑梗塞的症状
2024-11-26 13:35:00
别老坐着不动 小心被栓住
提到血栓,不少人第一个会想到脑血栓,并自然而然地认为血栓就是个老年病。错啦!我们在各个年龄、任何时间都可能发生血栓性疾病
2024-11-26 11:17:00
甩不掉的累 你可能慢疲了
你是否曾深陷这样的困境:身体的疲劳仿佛无底洞,无论如何休息都无济于事?你是否还有记忆力下降、注意力无法集中、肌肉及关节痛
2024-11-26 11:17:00
警惕!那些温柔的烫伤
寒潮来袭,暖手宝、电热毯、发热鞋垫、保暖贴……各种取暖神器安排上!但你知道吗?这些送温暖的小帮手,有时也会变成“温柔杀手”
2024-11-26 11:17:00
湖南安化:培育高素质“新农人” 助推县域产业发展
本文转自:人民网-湖南频道“我场流转土地300多亩,全部种上了优质水稻、油菜,年产15万公斤稻谷、2万公斤油菜籽,从育秧
2024-11-26 11:33:00
安徽广德:自产自销进菜场 喜乐菜农便居民
本文转自:人民网-安徽频道“冬笋上市,我们全家都想吃一口最鲜最嫩的笋,现在菜市场设置了农产品自产自销点,刚从山上挖的笋都被我买到了
2024-11-26 11:46:00
乐业:“种养一体化”模式助力乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道近年来,百色市乐业县烟草专卖局(营销部)在百坭村建设“烟叶+”核心示范区,探索“产业融合、品牌自有
2024-11-26 12:25:00