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南京菜研发中心揭牌
本文转自:南京日报南京菜研发中心揭牌“研发、研究、研学”叫响“南京菜”名号本报讯(记者 黄琳燕) 4月12日,由南京餐饮商会和南京商业学校联合组建的南京菜研发中心正式揭牌。中心通过校企研学与实践相结合,以“...……更多
南京冬季消费火热上新:美食市集、冰雪运动提前激发节日“多巴胺”
本文转自:中国新闻网中新网南京12月22日电(张纬)荷兰大厨带来的精致甜品、法国名厨带来的海鲜大餐、来自东南亚的热辣咖喱、闻名海内外的川蜀火锅……消费者不仅可以品尝环球美食,还能在新鲜有趣的冰雪运动中玩个痛...……更多
2023南京米其林星游节启幕16家米其林餐厅集体来宁赶市集南报网讯(记者黄琳燕)柿合缘的拔丝榴莲,炳胜公馆的菠萝包,苏浙汇的手工米糕……10月13日傍晚,金陵STYLE浪漫中心美食飘香、人头攒动。当晚,由市商务局、市文...……更多
米其林星游节空降南京,米其林星游节开幕
...虾饼”“光是糖葫芦就卖了上千串”……10月13日傍晚,南京玄武湖畔的金陵STYLE浪漫中心广场上人山人海,每个摊位前都站满了排队购买美食的市民游客。当日,由南京市商务局、南京市文旅局、玄武区人民政府、米其林指南主...……更多
“寻味南通十大名菜”新鲜出炉
...执行,各县(市、区)商务局、经发局以及南通市饭店与餐饮业商会联合协办,致力呈现“南通风、江海味、烟火气、人间色”的美食文化。本届美食节联合抖音平台自9月底起开展一系列线上线下“寻鲜+”活动,其中,“2023寻...……更多
“福聚龙盘”传递民俗年味,“拎回家”“送上门”成新趋势
...腾”近日,市民在老字号绿柳居挑选预订年夜饭礼盒。 南京日报/紫金山新闻记者 徐琦 摄年夜饭蕴含着人们对美好生活的期许(资料图片)。 通讯员 周芳芳 南京日报/紫金山新闻记者 马道军 摄 □南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕...……更多
加州开心果三道特色美食庆祝中国年
本文转自:南京晨报开心八宝饭开心兔年盆菜 图片由美国农贸协会提供“加州开心果之夜,开开心心过大年”主题活动日前在线上盛大展开,在中国新春佳节来临之际,把美味又营养的美国开心果带给中国的千家万户,共享一...……更多
【速递】晋城市餐饮业名店名菜名厨评定活动启动
...)记者从晋城市商务局了解到,为进一步传承和弘扬晋城餐饮文化,提升餐饮业发展品质,打造地方特色餐饮品牌,晋城市日前在全市范围内启动餐饮业“三名”(名店、名菜、名厨)评定活动。据了解,本次活动以“康养胜地...……更多
“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办
本文转自:运城日报推进万荣餐饮产业提质增效、转型升级“万荣味道”名厨名吃技艺大赛举办本报讯(记者 郝丽莎 余 果)近日,2023年“万荣味道”名厨名吃技艺大赛在万荣县荣河镇庙前村后土祠景区广场举行。此次活动由...……更多
本文转自:扬子晚报做好南京本地菜,服务身边每个人——33年姐妹餐饮:把南京人当家人姐妹餐饮成立于1992年,从一个不足20平方米的小炒店,经过33年悉心经营,现有2个品牌6家门店30+食堂,是一家以南京浦口地方菜为主营...……更多
新场景“圈粉”引流  “老味道”传承创新
本文转自:南京日报餐饮消费市场开年热气腾腾新场景“圈粉”引流 “老味道”传承创新1月6日傍晚,在新街口德基广场南京大牌档门口食客排起长队。 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕 摄□ 南京日报/紫金山新闻记者 黄琳燕...……更多
围坐餐桌前 共享团圆味
本文转自:南京日报外带自提、上门代厨,今年除夕餐饮消费传统之中有新意围坐餐桌前 共享团圆味□ 南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕年夜饭对中国人来说有着非同寻常的意义,一顿年夜饭品的是年味,享的是团圆幸福。2月9...……更多
重庆开州区:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式举行
...吃),弘扬独特美食文化,树立美食文化品牌,推动开州餐饮业更具档次、更具规模、更具水平、更具健康,持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力,助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、...……更多
...金陵美食火出圈1月6日傍晚,游客田晴一家在德基广场的南京大牌档排队1个多小时,终于吃上了心心念念的金陵美食。“我们是从北方来南京玩的,听说南京大牌档是南京很有特色的店,做的都是金陵菜,所以专门来品尝。”田...……更多
首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”
本文转自:南京晨报国庆遇中秋,消费别样“火”。全省各地开展形式多样、丰富多彩的美食节庆活动,“双节”效应显著,消费活力迸发,亮点纷呈。八天长假,餐饮消费市场恢复强劲,餐饮服务收入达201.5亿元,同比增长22....……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相,共同角逐“开州金厨”名店、名厨、名菜(名小吃)的称号。参赛厨师准备自己的拿手好菜。开州区委宣传部供图 华龙...……更多
临沂市将对这些餐饮企业给予最高20万元的一次性奖励
...名节”“名街”“名店”“名厨”“名菜”,进一步激发餐饮消费潜力。其中,对首次被省级以上酒家酒店等级评定委员会评审为国家五钻级、四钻级、三钻级酒家的餐饮企业,分别给予20万、10万、5万元的一次性奖励。打造临...……更多
南京助力主理人小店蓬勃成长:让年轻的梦想成为城市的“窗口”
本文转自:中国新闻网中新网南京12月14日电 题:南京助力主理人小店蓬勃成长:让年轻的梦想成为城市的“窗口”作者 张传明在江苏南京,越来越多有创意、有品位、有文化的主理人店铺出现在街头巷尾。一群年轻人正在用...……更多
福州聚春园集团“家有双老”
...园集团“家有双老”昨日上午,在安泰楼总店,几名来自南京的游客观看福州鱼丸制作。记者石美祥摄安泰楼福州小吃。聚春园集团供图安泰楼所获荣誉展陈。聚春园集团供图2月1日,第三批中华老字号名单公布,“安泰楼”品...……更多
...川故里。12月15日上午,2023泉州山海厨王争霸赛(2023年度餐饮行业职业技能竞赛)暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列推选活动总决赛在泉州举办。热锅、下料、颠勺、勾芡、装盘……一气呵成。率先开赛的是“美食名厨”赛...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...界温州人的情怀,也是大产业,据统计2022年温州全社会餐饮业营业额为568.3亿元。笔者作为世界瓯菜万人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合...……更多
...餐饮消费,促进美食高质量发展, 2023-2024寻味创新菜(南京)圆桌论坛暨寻味年度颁奖礼于1月31日下午,在南京国际青年会议酒店·中华厅成功举办。此次活动由新华报业传媒集团主办,南京晨报、《寻味》栏目、南京国际青年...……更多
2023年兵团餐饮美食大赛总决赛举办
...报本报乌鲁木齐讯(全媒体记者 马燕) 日前,2023年兵团餐饮美食大赛总决赛在新疆游客集散中心举办,来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺,展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
为持续打造“开州金厨”区域公共品牌,扩大开州区餐饮品牌知名度、影响力,促进消费提质升级,11月11日,开州区城南故津广场将举行“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动。11月5日,...……更多
打造“陕菜之乡” 擦亮美食名片
本文转自:安康日报通讯员 贺珍珍 沈官星为促进餐饮业健康发展,提升本地餐饮业的整体水平,加强业内的交流与合作。近日,汉阴县举办2023年“陕菜之乡复审”“五名认定评审”授牌暨美食协会年会活动。活动中,县经贸局分管...……更多
...大酒店有限公司中式烹调师高级技师尹亲林 合肥徽滋坊餐饮有限公司中式烹调师高级技师汪幸生 安徽新东方烹饪高级技工学校中式烹调师高级技师王建中 安徽青松食品有限公司中式面点师高级技师王 建 淮北市杜集区段园镇同...……更多
江苏多地早茶“火出圈” 美好的假期从一碗早茶开始
...青年新选择”,边走边吃让江苏地标小吃成“显眼包”。南京夫子庙、老门东美食街当之无愧“人气王”,老街区、老品牌共同散发新活力。人手一碗鸭血粉丝汤、一个鸡鸣汤包成为亮丽风景线。南京鸭血粉丝汤来源:视觉中国...……更多
贵州美食节来南京啦!
...一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻贵州美食节,吸引了众多食客。为交流美食文化、分享黔菜故事、领略黔地风采,南京国际青年会议酒店联合贵州...……更多
...最多,其次是朋友小聚。”伴随着今年的超长春节假期,南京多个景区迎来旅游旺季,不仅门票难约,巨大的人流也带火了景区周边的餐饮经济。在游人如织的南京老门东景区,许多外地游客都奔着一睹秦淮灯会的风采而来。欣...……更多
力促产业链上下游企业协作协同 南京数企联为民营经济发展筑路
这个40岁的男人,已经在南京商场上打拼了22年。这22年间,他成家立业,成为中共党员,走出了一条有理想信念的奋斗之路。大部分时间,他开着车东奔西跑,凭着浙商精明的眼光,做成了一笔笔建筑钢材贸易,积累了远远超...……更多
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夜问|小时候吃的跳跳糖,为什么会在嘴里“跳跃”?
对许多人来说,童年时期最难忘的回忆之一,莫过于那些各式各样的美味零食。跳跳糖,这种充满乐趣的糖果,让人难以忘却。当跳跳糖放入口中
2024-06-17 03:38:00
本文转自:中国科学报中国科学院院士赵继宗:网络神经外科将成脑科学转化研究纽带■本报记者 张思玮“进入21世纪,随着脑科学研究不断取得新突破
2024-06-17 00:35:00
搭桥手术后早期双联抗血小板治疗益处多
本文转自:中国科学报上海交通大学医学院附属瑞金医院等搭桥手术后早期双联抗血小板治疗益处多本报讯(见习记者江庆龄)上海交通大学医学院附属瑞金医院心脏中心教授赵强牵头
2024-06-17 00:35:00
彬州市韩家镇:振兴产业下功夫 农民增收有底气
本文转自:阳光报↑村民杨长有在韩家镇韩家村现代有机苹果示范园务工。↑基地内新种植的中药材已经成活。↑闫家河村彬州梨谷。 产业振兴是促进农民持续增收的重要途径
2024-06-17 00:11:00
基因剪刀为肺囊性纤维化患者带来希望
本文转自:中国科学报囊性纤维化影响肺部,对有缺陷的细胞进行基因治疗具有挑战性。图片来源:SCIENCE PHOTO LIBRARY本报讯 被称为基因剪刀的CRISPR基因编辑疗法在克服了先前阻碍基因治疗的主要挑战后
2024-06-17 00:35:00
本文转自:吉林日报本报讯(记者王伟)眼下,在长白县十四道沟镇鸡冠砬子村,鸡头黄精中草药基地二期种植正在如火如荼地进行,30余名村民早上6点钟就开始整地
2024-06-17 01:16:00
选煲汤食材 请擦亮你的双眼
本文转自:重庆晨报煲鸡汤误用钩吻,一家五口喝了全中招选煲汤食材 请擦亮你的双眼海鲜、肉类、蔬菜、中药材“万物皆可煲”,但在选煲汤用的食材时你得擦亮双眼了
2024-06-17 00:55:00
本文转自:内蒙古日报赤峰农牧业品牌强势“出圈”实力“圈粉” □本报记者 王塔娜走进敖汉旗盛远农副产品购销有限公司包装车间
2024-06-17 03:15:00
江宁汤山:“三夏”农忙正当时
本文转自:新华日报□ 郭明峰眼下正值“三夏”农忙时节,南京市江宁区汤山街道古泉社区、孟塘村等多个村(社区)按照“三夏”工作以及高标准农田建设的既定目标任务和时间节点要求快速响应
2024-06-17 04:55:00
青原区盘活生态资源促进“两山”转化
本文转自:江西日报擦亮绿水青山底色 提升金山银山成色青原区盘活生态资源促进“两山”转化本报吉安讯 (全媒体记者李歆)亲子沙滩
2024-06-17 04:56:00
一根丝拉动万民富
本文转自:科技日报一根丝拉动万民富——安徽金寨县科技养蚕助力乡村振兴见闻【乡村行 看振兴】◎本报记者 洪敬谱6月1日一大早
2024-06-17 02:37:00
一个矿山小镇的绿色变迁
本文转自:江西日报从靠山吃山到爱山护山 大地“伤疤”变美丽公园——一个矿山小镇的绿色变迁本报全媒体记者 蔡颖辉白鹭翩跹
2024-06-17 04:57:00
远程遥控无人车收割小麦
本文转自:四川日报泸县出三招,促田园变景区远程遥控无人车收割小麦□四川日报全媒体记者 杜杰 泸州观察 周梦颖头顶阳光,连片的水稻绿得发亮
2024-06-17 05:35:00
三项举措促“强组兴村”
本文转自:贵州日报仁怀市协农村三项举措促“强组兴村”本报讯(李涛)仁怀市五马镇协农村聚焦抓党建促乡村振兴重点任务,以组为单元
2024-06-17 05:56:00
名厨赴港炒香“盐边菜”
本文转自:四川日报搭建“展示窗口”做强“滋味”产业名厨赴港炒香“盐边菜”□四川日报全媒体记者 兰楠控温、颠勺、摆盘……近日
2024-06-17 05:36:00