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“不用预制菜”成餐厅新卖点
...日报门店现炒吸引“锅气”拥趸“不用预制菜”成餐厅新卖点本报记者 杨天悦近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费者对预...……更多
...而不宣。从而也让“不用预制菜”反倒成了一些餐厅的新卖点,坚持门店现炒的餐厅受到不少消费者青睐。在预制菜没有出现的时代,每家餐厅都是现炒,到了现在,现炒反倒成了“稀罕事”,成了能够吸引消费者蜂拥而至的亮...……更多
“江南灶”福建首店试运营
...师侯新庆带领厨师团队专门为福州打造一家精致的淮扬菜餐厅。“江南灶”品牌诞生于2014年的南京香格里拉,曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二星餐厅、入选LA LISTE“全球最佳1000家餐厅榜单”。此次在福州香...……更多
闽南刮起“淮扬”风 “江南灶”在福州连开两家新餐厅
...。日前,淮扬菜代表“江南灶”在福州连开两家全新品牌餐厅,强势进军福建,引起业界关注。苏浙沪的食客肯定对“江南灶”不陌生,该品牌诞生于2014年的南京香格里拉,曾连续7年荣膺黑珍珠二钻餐厅、连续3年荣获金梧桐二...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
...坛2024年年会服务保障筹备工作。博鳌亚洲论坛大酒店中餐厅板块目前已交由淮扬菜集团餐饮团队经营管理,淮扬菜集团依托餐厅打造淮扬菜品鉴堂博鳌店,并于今年2月试营业。淮扬菜品鉴堂是淮扬菜集团旗下面向全球的高端文...……更多
扬州早茶『卷』出了幸福时光
...餐饮市场了解到,最近扬州新开多家早茶店,不少淮扬菜餐厅新增早茶供应,扬州早茶成为餐饮行业“内卷”的新类目。据了解,随着早茶店的增多,白案师傅日渐紧俏,人员流动比以往大。现象扬州新开多家早茶店德林玺园、...……更多
济南五月罗马海鲜无限畅吃是虚假宣传?相关部门已介入
...晓东在接受新黄河记者采访时表示,五月罗马以梭子蟹为卖点但又备货不足引起消费者的误解,对于是否构成虚假宣传,其实存在自由裁量的范围。自助餐厅宣传海鲜无限畅吃,顾客到店后被告知梭子蟹售罄“我是在第三方平台...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...子,就在营销中打出了“25分钟全上齐,超时全免费”的卖点。走上连锁化的湘菜,具备了“走得更远”的能力。而捧火湘菜的年轻人,又为什么被湘菜俘获?湘菜崛起,胜在火辣平价和烟火气首先,湘菜的崛起,正好撞上“全...……更多
...求。”在北京国贸附近上班的李坤对记者说,“自从附近餐厅推出‘小份菜’‘随心配一人餐’等,极大提升了我的‘外卖幸福感’。”小厨娘淮扬菜北京蓝色港湾店店员告诉记者,该店在外卖平台推出了“淮扬风味随心配单人...……更多
餐饮消费出现新趋势
...量达到平日的1.5倍。随着餐饮消费全面回暖,京城老字号餐厅也接到不少春节聚会宴席订单,特别是除夕当天,中午和晚上的包间仅剩少量席位。北京同和居饭店副经理潘迎军说:“按照往年惯例,我们在除夕当天的年中饭、年...……更多
济南鲁能希尔顿酒店及公寓共庆主厨季五周年,御玺中餐厅与開全日餐厅主厨匠心呈现泉城时令风味
...024希尔顿集团迎来“主厨季”五周年,旗下酒店的270多家餐厅将为宾客呈现厨艺匠心和热情好客服务的同时,通过各家招牌菜,带领宾客探索各地美食文化。本季主厨季主题“厨心为伍”展现了希尔顿集团的餐饮人一直以来秉持...……更多
36氪首发丨把河豚预制菜推向餐厅和厨房,「肆月河豚」完成3500万元A+轮融资
...,国内启动河豚无毒化养殖,并在2014年由肆月河豚开展餐厅试点;2016年9月,农业部53号文件有条件开放红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个品种。段然博士告诉36氪,“有条件放开”包括两个方面,一是从事养殖上述两个河豚品种的...……更多
“2024黑珍珠餐厅指南”发布南京5家餐厅上榜南报网讯(记者曹丽珍)25日,中国人自己的美食榜——“2024黑珍珠餐厅指南”发布,并于美团APP和大众点评APP同步上线。此次共有全球30个城市的341家餐厅上榜,其中包括南京的龙...……更多
北京年夜饭增至五餐仍一厢难求
年夜饭脚步逼近,包厢预订名额已告急。近日,部分餐厅的年夜饭包厢已被抢购一空,餐企还临时“加餐”,将一天可预订四餐增加至五餐。消费者为抢到年夜饭的“黄金时段”,不惜从中秋、“十一”便开始咨询预订。消费...……更多
北京门店将关闭 鼎泰丰现南北分歧
...语权。系统管理欠缺被美国纽约时报评选为世界十大美食餐厅,上榜米其林指南,鼎泰丰品牌身上的标签足够耀眼,也使得品牌进入北京市场时的场景成为许多消费者心中挥之不去的记忆。然而,消费端需求变化之快、选择之多...……更多
人均200的网红餐厅爆改“60块畅吃”,想占便宜结果花钱受罪
...夏从郑州起家的韩式连锁烤肉店“明洞的夏天”,最早的卖点是韩剧复古风的店内装修。@庄里三百斤(放假版)但最近也纷纷改成了自助式,只不过是点单后店员上菜的“放题店”。@胖兜兜爱吃肉如果说火锅、烤肉类改成自助...……更多
济南知名快餐落子烟台,影响几何?
...本土餐饮品牌,大多以包子、八宝粥、家常炒菜作为主要卖点,吃久了难免觉得菜色有点单一。超意兴的到来可以丰富我们的快餐品类,给我们日常就餐提供了更多选择的机会,还是很期待的。”于女士说。 同时,有一部分品...……更多
兔年兔菜兔点心,你会去尝一尝吗?
...烤全兔、烤兔腿、特色兔锅、兔火锅等,主要集中在川味餐厅、烧烤店、小酒馆等,供应店家也在30家左右,总体来说扬州供应土菜的门店不超过50家,供应兔菜的淮扬菜餐厅更是少之又少。 市民讲述 犹记得小时候兔头只卖3分...……更多
镇江十大招牌菜大比拼
...报讯(记者 朱婕)从街边特色餐饮到星级饭店,从网红餐厅到老字号饭店,哪家的味道最能代表“镇江招牌菜”?5月31日,“江苏银行镇江分行杯”镇江十大招牌菜及创新菜烹饪大赛举行,全市范围内的各知名餐厅、酒店,近70...……更多
预制菜成绿茶餐厅上市“拦路虎”?
...:零售商业财经ID:Retail-Finance证监会的问询掀开了绿茶餐厅的“遮羞布”。7月24日,证监会对绿茶餐厅食品安全以及预制菜占比情况进行了问询。在合规经营层面,证监会要求绿茶餐厅说明食品供应链具体模式和预制菜占比,...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...广州有不少提供湘菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系的餐厅,更有十分精细又极具地域风格的私房菜。 元宵将至,当天正好是周六,在这个时间可以好友相聚,品尝不同地方新菜品。文/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 ...……更多
升级版政府食堂 味道好极了
...期首日,市政府食堂再度开门纳客。中午时分,西大院南餐厅游客盈门,大家边吃边聊,点赞扬州热情服务。假期首日游客盈门中午12时不到,记者进入市政府大院,一路遇到不少前来就餐的游客。南通游客王女士从抖音上刷到...……更多
...理局罚款5万元。行政处罚决定书显示,有顾客在当事人餐厅的“白灼生菜”菜品中吃出异物,当事人的值班店长助理确认该菜品中混有不明异物,对顾客进行赔礼道歉、免除餐费并补偿1000元。经查,2023年3月26日当天,有顾客在...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...倍。更多星级酒店和大牌餐饮推出年夜饭外送到家,很多餐厅上线4人、6至8人或适合更多人数的灵活组合年夜饭套餐。部分餐厅增加2倍人手专职负责外卖打包。“没订上餐厅,点一桌同款外卖也挺好。”广东的李乐乐说,在家...……更多
绿茶餐厅“四闯”港交所:年营收36亿,利润3亿
...招股书中表示,本次IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络;设立中央食材加工设施;升级信息技术系统和相关基础设施;以及用作营运资金及其他一般企业用途。图源视觉中国01营收、净利好转,经调整净利润超3亿元绿...……更多
重振老字号饭庄
...名出色的厨师。此后十多年时间里,王培欣去过四十多家餐厅,经过不断历练,成为京城餐饮界的名厨。曾经名震京城的老字号饭庄萃华楼2013年因经营不善而停业。2018年,王培欣接过了重振萃华楼的重任。王培欣大刀阔斧,给...……更多
...念家乡味道的热门打卡地,也是亲朋聚餐的首选。黑珍珠餐厅淮扬府安定门店11个包间已全部订出。门店已提前联系好食材供应商,加大假期食材备货量。作为知名粤式茶点餐厅,广州老字号陶陶居三里屯店和朝阳大悦城店元旦...……更多
一顿麻辣烫,吃饱要花70元
...辣烫紧随其后。“杨张”之外的麻辣烫连锁品牌众多,但餐厅数量均不足1000家,规模差距明显。另一组来自窄门的数据显示,目前我国共有490个麻辣烫品牌。在上述燃次元提到的7个麻辣烫品牌中,以门店数量排名,截至4月13日...……更多
新春走基层 | 在高速服务区寻“味”江苏
...、物美价优的套餐,各色春节传统菜肴以及当地特色菜;餐厅及时调整经营品种,增加红烧扎肉、麻辣香锅、特色炸串、鸡排、把子肉、炸酱面、特价面、冰糖葫芦等符合大众口味的选择,让途经旅客切实感受“饮食江苏”。长...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...上线下业务能够对品牌发展起到相辅相成的作用。麻六记餐厅客流较多,翻台率在6、7次/天,但由于门店座位有限,承接能力固定,且品牌未有调整价格计划,线下餐厅营业额上升空间较小。因此,在保证线下门店堂食服务质量...……更多
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了解一下空腹跑步好吗
了解一下空腹跑步好吗早上跑步不好。很多人为了减肥,早晨起来锻炼,连早饭也不吃。一来省时间,二来这些人认为早晨空腹跑步减肥的效果更好
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河北高速集团京秦分公司唐山管理中心:精准消费帮扶 真情助销为民
本文转自:人民网-河北频道金秋十月,硕果飘香。河北高速集团京秦分公司定点帮扶的承德县鞍匠镇南沟村迎来了小米丰收。为解决部分村民家小米滞销问题
2024-10-20 20:17:00
张大拿披萨东营东城万达广场店今日开业
大众网记者 李慧君 东营报道10月18日上午,张大拿披萨东营东城万达广场店正式开业。作为张大拿披萨的第42家门店,东营万达店的开业标志着这一创新中式披萨品牌在山东市场的进一步拓展
2024-10-20 20:26:00
市九院骨一科学科带头人朱勇军:关注骨质疏松,共建健康骨骼
骨质疏松症是中老年人的常见病、多发病,位居中老年人五大疾病患病率之首。世界卫生组织(WHO)将每年10月20日定为“世界骨质疏松日”
2024-10-20 16:42:00
世界骨质疏松日丨“疏”于体重管理,当心健康打“骨折”
编辑:封雪责编:封雪
2024-10-20 16:42:00
重庆市医学会聚焦超声治疗分会2024学术年会在重医附二院顺利召开
10月18日—20日,由重庆市医学会主办,重庆市医学会聚焦超声治疗分会和重庆医科大学附属第二医院共同承办的重庆医科大学附属第二医院“百年宽仁·智惠海扶”聚焦超声肿瘤治疗系统问世2
2024-10-20 17:13:00
跑步前吃什么了解一下
跑步前吃什么了解一下“食物就是人类的‘燃料’。”美国密苏里州的运动营养学家卡西?蒂姆米克表示,“你吃下去的东西将会影响你的跑步
2024-10-20 17:41:00
成都高新医学会第三届眼科学术会议暨爱尔眼科眼底病论坛在蓉举办
本文转自:人民网-四川频道为推动四川省眼科学领域的学科建设、规范诊疗行为、提高学术水平,促进国内眼底病学学术交流。由成都高新医学会主办
2024-10-20 18:47:00
邹平爱尔眼科:关爱盲人,了解致盲眼病
10月15日是国际盲人节,盲人是指视觉有障碍的人,主要分为全盲(失明)和半盲(弱视)。今天一起来了解一下五大致盲眼病。糖尿病性视网膜病变简称“糖网”
2024-10-20 11:51:00
悬珠社区:绵绵重阳糕 浓浓敬老情
江南时报讯 农历九月初九重阳节,是我国传统节日之一。“九”象征着长久长寿,承载着人们对老人健康长寿的诚挚祝福。悬珠社区作为一个具有浓厚文化底蕴和人文关怀精神的社区
2024-10-20 12:54:00
党建引领 天等果香四溢奏响“致富曲”
本文转自:人民网-广西频道驻村工作队员与村民在采收百香果。许增程摄走进崇左市天等县上映乡福赖村,村集体经济的黄金百香果种植基地生机勃勃
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中国援桑医疗队多学科联动攻克手术难关
本文转自:人民网人民网约翰内斯堡10月18日电 (记者邹松)近日,桑给巴尔纳兹莫加医院妇科接诊一位病情极其复杂的患者。第34期援桑给巴尔医疗队队长陈炜组织妇科秦珊珊主任
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小叶医探 | “人生最后一次骨折”会致命!防骨质疏松,究竟该怎么做?
大皖新闻讯 每年的10月20日是世界骨质疏松日,今年世界骨质疏松日的中国主题为“管体重、强骨骼”,并倡议社会各界共同传播科学管理体重
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医疗创星更进一步!武汉民生耳鼻喉医院圆满完成国家行业评价
10月14日至15日,中国非公立医疗机构协会(以下简称协会)组织评价专家组一行,来到武汉民生耳鼻喉专科医院开展中国非公立医疗机构协会非公立综合医院医疗质量服务能力评价工作
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“全国残疾人文创邀请展”于10月19日在单县举办
“全国残疾人文创邀请展”定于2024年10月19日-21日在单县舜师大厦(单县舜师东路 37 号)举办,10月20日上午 8:30在单县舜师大厦院内举办启动仪式
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