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“面”上生鲜手艺新  匠心演绎老味道
...李镇传统手工挂面传承人李增新:“面”上生鲜手艺新 匠心演绎老味道李增新正在制作挂面。本组照片刘延岭摄本报记者朱微提到手工挂面,不少人会觉得这本是一道普普通通的食物,其内会有什么门道呢?但在冀州区码头李...……更多
清苑区手工抻面匠心传承美味
本文转自:保定日报□保定日报通讯员 小 萌 洋 帆10月27日,走进清苑区李庄乡北李各庄村李明双的手工抻面作坊,晾晒架上挂满了刚刚抻成细条形状的挂面,长长的挂面映着阳光闪烁着点点银光,丝丝分明,散发着面香。今年...……更多
“千丝万缕”富乡村
...天气,形成了鲜明的反差。李海水今年40岁,制作挂面的手艺传承自他的父亲。从醒面、压面、盘面到抻面,夫妻俩配合默契,一天加工挂面150多公斤,当天就能销售一空。据了解,南李村现有手工挂面加工户36户,全村从事挂...……更多
吴堡县的挂面产业链
...细、色泽不一,造成产品规格不统一。”郭荣亮说。“老手艺虽好,和时代接轨才能走得更远。”郭荣亮告诉记者,后来,自己建厂房,钻研实验,改造机械……很快,保留传统口感、标准化生产的“挂面哥”手工空心挂面走上...……更多
光山县十里镇这位90后闯出传承事业路!
...开始做油条挂面,不敢想象这份承载了光山人共同记忆的手艺万一丢失,会有多让人痛心,所以我一定要把油条挂面的手艺传承下去。”刘保华同记者说道。毕业后就选择回到村里的刘保华,经过十余年的努力,创办了保华手工...……更多
临渭区线王村手工挂面加工忙 特色产业助增收
...悠久的历史,一辈传一辈,村里几乎家家都精通挂面制作手艺。二十世纪七八十年代,老花庙村还没有合并到现在的线王村,过年前每家都做手工空心挂面,当时热闹的场景让郭银凤至今难忘,“‘老花庙’空心挂面劲道爽滑、...……更多
上餐桌见“非遗”,来中江见“一面”
...面的制作过程需经过18道纯手工工序,耗时20个小时,对手艺人的耐力、体力都有很大考验。在中江,一代又一代的挂面匠人,传承着中江手工挂面的制作工艺。小小的一碗面,简单朴实,却容纳了这座小城的风情和美味。传承...……更多
安徽舒城:一把手工“空心”挂面 助力乡村“实心”产业
...根根挂面虽细,却根根空心,蕴含着祖祖辈辈流传下来的手艺。一把把挂面虽价格不高,却成为富裕一方的地方产业,让干汊河镇顺河村民走上了增收致富路。目前,刘友贵厂内生产的顺河手工空心挂面已在全国畅销,获得了新...……更多
挂出“幸福味”
...黄金时节,永寿县不少村民忙着制作手工挂面,依靠传统手艺实现持续增收。1月28日,永寿县马坊镇寨子村村民李关锋盘面、晾晒挂面、切面、捆扎挂面、展示挂面。 永寿县手工挂面历史悠久。手工挂面要经过和面、揉面、盘...……更多
商山银花挂面长
...党支部成立以来,已吸纳党员53名,培养能工巧匠、挂面手艺传承人46名,辐射带动600余户群众参与手工挂面生产。今年,省上开展“三个年”活动,银花镇积极发挥党组织战斗堡垒、党员先锋模范作用,组织全镇100多名党员干...……更多
挂面飘香生产忙
...下,十分壮观。张晓江今年40出头,是村里较年轻的挂面手艺人。他告诉记者,做手工空心挂面非常辛苦,要经过和面、揉面、盘条、开面、挂面、晾面、收面、切面等10多道工序,历时近30个小时才可完成。“早上两三点起来,...……更多
甘肃成县:寒冬里对乡愁年味的坚守
...在苇子沟村还有30多人,他们在为广大群众留住儿时春节味道的同时,也让传统的非遗技艺在乡村里不断传承,形成了促进增收的特色产业。黄陈民俗体验园里生产忙(刘建军 摄)在与苇子沟村不远的成县黄陈民俗体验园的生产...……更多
肥东有个“共富馆”
...吃!”,出于对家乡产品的自信、对村集体的信任、对老手艺的传承发展,他第一个报名入股合作社。这在以前想都不敢想,祖祖辈辈的“老手艺”成了“金饭碗”,大家都干劲十足。新路子,让“土特产”变商品,走上了产业...……更多
“太行第一集”火了!走进石家庄南佐感受“新老碰撞”
...集上,摊主正在制作拉面。纵览新闻记者 王青峰 摄 老手艺遇上新机遇早晨8点多,曹洁琼和父亲推着三轮车到集上摆摊售卖挂面。三轮车不大,但每次也能拉下两百多斤挂面,一般到下午能全部卖完。曹洁琼说,从爷爷那辈算...……更多
年味里的挂面
...是因母亲精选自家种的优质小麦作为原料,加上其精细的手艺,使得新面条不易煮烂,也不会粘连在锅底上,能始终保持面条的形状和细滑的质感。多年来,挂面,成为乡邻走村串寨常吃的一道传统美食,尤其在农忙时节做饭菜...……更多
《黄河图:黄河流域手艺人和他们的家乡》新书发布会在京举行
...在当下生活如何打造传统手艺的消费场景?手艺人如何用匠心与创新保有从容笃定的生活、坚守他所从事的手艺?借助传统手艺,如何打造内容传播的新物种?本土手艺如何打通国际传播的通道?AI技术如何激发传统手艺焕然新...……更多
15年没涨一分钱,湖北鹤峰县这家老店坚守家乡味道
...庭作坊老板周良臣介绍道。凭借优质的手艺和坚守的制作匠心,卖粑粑这门生意,周良臣一家一做就是15年,而早在15年前,刚开始在老官桥卖粑粑的时候,生意却并不好做。老官桥作为当地的交通要道,即使人流量大,却没办...……更多
美食飘香年味浓
...美美’之意。比起单独品尝每道凉菜,‘和菜’的口感、味道要丰富得多。”陈义军说。随后是八道热菜,分为四蒸四汤,间隔而上。按照当地习俗,菜品一般没有固定样式,但无论怎样调整,墨鱼肉丝都是必选。“历史上,蜀...……更多
砥砺传承 匠心筑梦|山东漆器髹饰技艺代表性非遗传承人李程
记者 王小涵 实习生 王嘉梓 通讯员 梁晓燕李程,山东梦艺达文化艺术有限公司漆器制作工,高级技师;山东漆器髹饰技艺代表性非遗传承人,高级工艺美术师。曾获“国家艺术基金青年艺术创作人才获得者”“山东省劳动模范...……更多
商河县郑路镇:“老手艺”成了“新产业”
...日讯传统手工艺,是凝聚中华先民经验和智慧、贯穿中华匠心文脉的整饬技艺体系。它强调工艺造作的人文意义和社会功用,崇尚心性与物性、人工与造化的和谐默契;讲究因地制宜、因材施艺的行工作风和巧而得体、精而合宜...……更多
“乡村CEO”带火抻条挂面
...到尾竟是完整的一根。“做了一辈子抻条挂面,没想到这手艺还成了非遗。”李明双自豪地说,“我现在可是非遗传承人。”“今天生产150斤有问题吗?网上要货的太多,还能不能再多做点?”说话间,村民刘东广赶来催货。“...……更多
...光报阳光讯(记者 韩建军 通讯员 贾书章 南玺)“银花挂面久负盛名,但存在品种单一、没有特色、形不成规模等问题,因此,我们在做好传统手工空心挂面的基础上,研发出菠菜、胡萝卜、蛋白粉等系列新品手工挂面,擦亮...……更多
“一碗面”串起致富链
... 通讯员 陈佳隆冬时节,走进康县平洛镇团庄村股份手工挂面加工厂的加工车间,和面、搓条、盘条、绕条上棍、拉条、上架晾晒……只见村民们分工明确,各司其职,驾轻就熟地制作挂面。团庄村手工挂面制作历史悠久,其独...……更多
非遗美食,香飘百年
本文转自:半岛都市报非遗美食,香飘百年上马一卤鲜匠心制作,不负每一份舌尖上的信赖◤上马一卤鲜,很多人记忆中忘不了的老味道。 把鱼腌制好后,还需要晾晒几天晒出鱼油来才行。 半岛全媒体记者黄冬梅 靠山吃山,靠海吃...……更多
...通讯员 陈昉昉近日,走进成县纸坊镇农家小院,一个个挂面架整齐排列,村民大早上就围着面盆转,盘条、醒面、上面棍,拉长、拉长、再拉长,直到把面拉到足够细,在阳光的照射下,一排排细如发丝的挂面,顿时变成了“...……更多
...平安,庄稼人碗里有豆腐吃就知足了!三爷没有把做豆腐的手艺传下来,他说做豆腐太苦。三爷走时七十三岁。二大哥赵延能会做挂面,跟邻队郭小庄姑爹爹学的。腊月,大哥开始做挂面,天气好时,一天一盆面,一盆面二十五斤。大哥做...……更多
“空心”挂面成就“实心”产业
...:宝鸡日报凤县退伍军人刘金良成为致富带头人“空心”挂面成就“实心”产业本报讯(记者米静)“红色的是用火龙果做的,紫色的是用紫薯做的,黄色的是用南瓜做的……”日前,在凤县平木镇白蟒寺村的挂面加工厂,“80...……更多
这里的人忙碌在腊月里
本文转自:陕西日报酿黄酒、挂挂面、晒粉条、做枣糕馍……这里的人忙碌在腊月里©摄图网 1月3日,工人们在加工枣糕馍。本报通讯员 李刚摄1月1日,张涛在逐条检查挂面。本报通讯员 李刚摄 本报记者 秦骥 通讯员 李刚“...……更多
成都滨西社区手艺坊可持续运营模式收获辖区居民好评
...的居民来说,那一定是找滨小洲手艺坊。滨小洲手艺坊(匠心驿站)位于滨西社区滨西绿洲小区3栋,于2021年5月正式揭牌运营。作为滨西社区打造的自家社区匠人品牌,手艺坊的设立旨在传承工匠精神的同时,补充居民“一刻钟...……更多
【青春匠心】步步“糕” 年年好
...比如团圆和谐、幸福甜蜜、学业有成等等。今天的《青春匠心》,一起来品品各地的糕,愿您的生活越来越好,步步高。鱼米味道久流传 鱼糕千年远飘香临近春节的一天,胡志海早早来到菜市场,精心挑选新鲜的草鱼,用于制...……更多
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哪些姐妹更容易怀孕?对照这4点,看你是不是好孕“锦鲤”~
IVFCENTER“医生,我总是怀不上,身边的姐妹才结婚没多久就有好消息,好羡慕,为什么人与人差别这么大啊......”这样的情况
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冬季吃“地下5宝”,清热解毒护肠道,肠道健康人轻松
随着冬季的脚步悄然而至,我们的生活节奏似乎也随之放缓。窗外银白的雪花提醒着我们,这是一个属于内在滋养和温暖相伴的季节。然而
2024-06-27 08:56:00
讲解失眠障碍,如何对待失眠症
现在很常见的疾病就是失眠症了,许多人因为工作或者生活的压力,时间久了,就会导致失眠障碍,也就是失眠症。为什么会有失眠症呢
2024-06-27 08:57:00
昆明送子鸟:避免不孕不育要趁早着手预防
不孕不育已经成为一个社会性的问题,在结婚之前可能大家都不会考虑到这个问题,可是当真的组成家庭想要孕育下一代的时候却发现已经患有了不孕不育
2024-06-27 08:57:00
关于宫颈息肉,会自己消失吗??
患上宫颈息肉会自己消失吗?有很多女性朋友在患上了宫颈息肉之后,都有一种想法就是这个不治疗会自己消失吗?其实这是因为女性朋友们不了解宫颈息肉这个疾病
2024-06-27 08:57:00
昆明送子鸟:为什么不孕不育的年轻人越来越多了?
如今大街小巷贴满的小广告中,除了租房多,剩下的应该就是“重金求子”了。小广告无孔不入,公厕的门上墙上、门缝里四处都是,一眼望去这些广告背后好像都有一个没有生育的“辛酸”故事
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上火嘴巴长脓包,疼痛难忍怎么缓解?做好这5件事或可减轻疼痛
生活中,有不少人经常会出现身体上火现象,一旦上火,很容易发生咽喉肿痛、牙龈出血以及便秘、小便发黄等症状。还有不少人会出现嘴巴上长脓包的情况
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喝粥爱放食材?这三种食材如果“变了样”还是别放了,或对肝不好
近些年来,肝脏问题还是比较多发的。之所以会导致肝脏容易出问题,一方面是因为平时的生活习惯没有保持好,经常会做一些不利于肝脏的事情
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刷牙应该从左边刷还是右边刷?刷牙时牙龈出血又是怎么回事?
你是否也认为刷牙是一件再普通不过的事?每天只要完成就行了,无关紧要?大错特错!还有的人对刷牙有着更大的误区……刷了这么多年
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滑膜炎膝盖疼痛怎么办?做好这三点,助你摆脱滑膜炎不适
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都知尿酸高需忌口,那豆芽、花菜等高嘌呤蔬菜是否能吃?一文科普
近几年,人们的饮食结构发生了很大的改变,许多家庭餐桌上肉类食物的比例越来越高,而长期保持这样的饮食习惯,再加上不爱运动
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俗话有云“小酌怡情,大饮伤身”,随着时代的发展,越来越多人喜欢喝酒,酒精渐渐成为有些人的生活调味剂,甚至把酒精当成不可或缺的一部分
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