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做猪皮冻,记住不要直接煮,教你1招,皮冻Q弹劲道,鲜香无腥味
今天要和大家分享的是用平时积攒的猪皮制作美味猪皮冻的方法。平时大家可能都是用煮的方式来熬猪皮冻,但今天我们要换个新花样,保证做出来的猪皮冻既晶莹剔透又Q弹有嚼劲!大家跟着我一起动手试试吧!猪皮冻是个美...……更多
做猪皮冻,最忌焯水后直接煮,多做1步,Q弹劲道,透亮不腥气
...住,做猪皮冻时,最忌焯水以后直接煮,要想更Q弹、更劲道,晶莹透亮不腥气的话,焯水后还需多做1步。 【做猪皮冻】用到:新鲜猪皮、姜片、葱段、料酒、白醋、食盐1、买猪皮的时候,一定要选择新鲜的,越不新鲜的,腥...……更多
猪皮冻的正确做法,牢记2个要点和比例,晶莹剔透弹牙,一次成功
猪皮冻,是农村很常见的一种美食,在过去物资匮乏的年代,逢年过节端上桌,好吃又有面子。这种美食是用猪皮做成的,一斤才5块钱,经济又实惠,而且口感特别好,爽滑Q弹,下酒下饭都好吃。别看猪皮很便宜,它的营养价...……更多
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人
猪皮上的猪毛不用火烤,不用刀刮,轻松去除快速又干净,告知家人大家都喜欢吃猪肉吧,肉质软嫩又鲜美,价格还便宜,适合煎、炒、炖、炸、烤等多种烹饪方式。五花肉是我们最常吃的猪肉之一,它和里脊肉、排骨最大的...……更多
春节下酒菜,5道菜有荤有素,解馋开胃,一桌人都爱吃
...桌了,比皮蛋好吃,也比皮蛋健康。三、凉拌皮冻做法:猪皮清洗一下,放进锅内,再加入适量清水、姜丝、料酒,大火煮开,煮五分钟。然后将猪皮捞出,过一下凉水,再刮净油脂,去掉猪毛。处理干净后,把猪皮切成细丝,...……更多
介绍一种口感酥脆、不油腻的炸猪皮做法,让你在家就可以制作了
炸猪皮是一道美味可口的家常菜,其口感酥脆,香气四溢,深受人们的喜爱。然而,很多人在制作炸猪皮时,常常会遇到一些问题,比如猪皮过于油腻,口感不够酥脆,或者制作过程太过复杂等。今天,我将为大家介绍一种简...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...饭凉菜,提前准备好,切一切就上桌,省事又好吃!一.猪皮冻,寓意:花开富贵,美丽冻龄 猪皮冻,顾名思义,以猪皮为主要原料,制作而成。它不仅肉质鲜嫩,而且入口滑嫩,香味四溢。而猪皮冻中富含胶原蛋白,对皮肤有...……更多
这道猪皮冻不仅口感鲜嫩,而且富含胶原蛋白,有助于美容养颜
...养丰富、简单一蒸就能变美味的食材,那就是我们熟悉的猪皮。猪皮是猪身上最便宜的部位,含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,以及钙、磷、铁等矿物质和脂肪等成分。它具有美容养颜、补血益气、促进骨骼发育等好处,其中的...……更多
...鱼去墨袋,软骨后清洗,放开水中氽透。大虾仁、里脊、猪皮冻切割成03公分的丁。鱼类做成泥。2、把切切丁的猪皮冻稍稍盐、生抽、鸡精、米酒、姜蒜末,调均匀预留。鱼蓉泥放盐、米酒、鸡精调好口感预留。3、将调好味的...……更多
女人冬天多吃它,比阿胶银耳还养颜,才2元1斤,可惜很多人不懂
...一种美味的食材,不仅口感出众,而且价格亲民,那就是猪皮。猪皮含有丰富的胶原蛋白,据说与阿胶相媲美,而制作黄豆炖猪皮更是一道美味又滋补的佳肴。阿胶是驴皮制作而成的,而猪皮作为一种动物皮肤,它也含有丰富的...……更多
阿胶太贵,冬天我就爱吃它,1盘不过5块钱,女人常吃气色好不怕冷
...人们的欢迎。下面就给大家分享一种阿胶的平价代替品--猪皮, 众所周知, 阿胶是驴皮熬制的一种药材,把驴皮熬成块胶状称为阿胶,一是一种传统滋补的佳品, 但由于价格太贵,而猪皮价格适合, 同样具有美容养颜的功效。猪...……更多
“气血充足”不要慌,常吃它!助睡眠!增强免疫,气色好,不显老
...制时火候把握得当,保证猪皮炒制均匀,口感鲜嫩却不失劲道。这样烹饪出的猪皮炒芫荽,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道美味又有益的菜品。3、食用小贴士(300字)食用猪皮时可以根据个人口味添加一些其他调料,比...……更多
...片大火煮开后,中火煮20分钟,捞出过凉。然后用牙签在猪皮上扎满孔,涂抹老抽上色。2.锅内加油烧热,将五花肉放入锅中煎,煎至猪皮上色后,捞出放凉。切成薄片,加生抽、老抽、盐、豆腐乳、白糖,抓拌均匀腌制2个小时...……更多
不论炖什么肉,记得加这2料,肉烂味香,入口即化,不油腻还入味
...。在烹饪五花肉时,一个关键的步骤是将铁锅烧热后,用猪皮在锅上擦拭。这样做可以烧掉残留的猪毛,有效去除腥味,同时也有助于炖煮时猪皮更易烂软。确保这一步骤的执行,将为后续烹饪过程奠定良好的基础。待猪皮烧至...……更多
鉴别家猪肉和饲料猪肉,只看这几点
...家煮一下看。像是平常的家猪,它的口感会非常的好,有劲道。就算我们去吃,猪肉的猪皮,也不会感觉很腻。但是呢,饲料猪肉它就会比较的没有韧性。口感也不太好。 ……更多
多吃猪皮,滋补养生,让皮肤变得更加年轻和有活力
...一下富含胶原蛋白的食物以及如何制作营养滋补又美味的猪皮食谱吧!富含胶原蛋白的食材 1、猪皮猪皮是含有丰富胶原蛋白的食物之一。它不仅可以调节机体细胞老化的状态,还能够给皮肤带来光泽和弹性。猪皮制作出来的食...……更多
失眠可能是“气血不足”,日常多吃这4样,安神助眠,一觉到天亮
...,安神助眠,一觉到天亮。第一,黄豆推荐菜谱【黄豆炖猪皮】具体做法:1、首先把黄豆提前一晚上用清水浸泡,黄豆泡软后更容易煮烂。2、买回来的猪皮用火燎一遍,这样既能把残留的猪毛清理干净,还能减轻猪皮本身的腥...……更多
猪皮是一种胶原蛋白的丰富源泉,同时还具有滋阴补虚的功效
...白的食物,既能满足我们的味蕾,又能让肌肤水润光滑。猪皮:丰富的胶原蛋白与滋阴补虚的效果 猪皮是一种胶原蛋白的丰富源泉,同时还具有滋阴补虚的功效。它富含胶原蛋白,可以调节机体细胞老化的状况,让皮肤更富有...……更多
猪身上有一个好东西,降血压、血糖、血脂,平时多吃点,不要错过
...血糖、血脂,平常多吃点,不要失去猪身上那一宝,竟是猪皮!它蛋白质丰盛,含量之高令人惊叹,每100克猪皮中,蛋白质含量高达27.4克,可谓\"蛋白之源\"。与此一起,它的脂肪含量也相当可观,为28.1克。而更令人惊喜的是,...……更多
很难打进南方的5种北方特色食物,南方人宁愿饿着,也绝不下嘴
...重口味的食材,可能需要一定的时间去适应和接受。5:猪皮冻,猪皮冻的食材和制作方式对于南方人来说可能比较陌生。猪皮冻是由猪皮熬制而成,口感Q弹,是北方人非常喜欢的一种美食,尤其是现在季节,一直到过年,基本...……更多
...,搅拌均匀,就可以服用。美味可口的拌凉菜荤腥1.先把猪皮切成块,煮沸一段時间,把人体脂肪刮去。把皮肤上的人体脂肪刮去,切割成片状。放进大概三倍的水,沒有被猪肉皮遮盖。随后添加麻椒,小茴香,盐和少量生抽。3...……更多
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨林亿强:步步高“参”
...烹制海参。”说着,林亿强拿出备好的老母鸡、猪龙骨、猪皮放入锅中并加入葱姜水进行焯水,取出洗净后,放进煲汤锅中倒入清水,大火烧开,再转中小火熬出高汤备用。“高汤大约熬2-3个小时左右就可以了,猪皮是少不了的...……更多
猪身上的6个部位,医生建议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...肉的食物,无论是红烧肉、糖醋排骨、糖醋里脊、猪蹄、猪皮、红烧猪肉酱猪肉还是其他猪肉制品,总能让人垂涎欲滴。猪肉是宝藏,养分价值高,包括脂肪、矿物质、氨基酸、维生素、蛋白质、碳水化合物等养分物质,可为身...……更多
卖这样的“猪皮冻”,判刑+重罚!
...学成之后”,夫妻俩租了一个小作坊开始加工皮冻,先把猪皮除毛除油切成丝状下锅煮,添加调味料进行搅拌后倒入提前准备好的白色塑料框,放进冰箱冷冻成型。白色塑料筐里是以工业明胶为主制成的一种胶状物,这种胶状物...……更多
秋天一碗汤,不用医生帮,这汤清热利尿养颜护肾,秋后记得要常喝
...我家吃冬瓜汤,经常会用猪肉做成丸子,加入处理干净的猪皮一起,这样的冬瓜汤不仅鲜美好喝,而且一点也不油腻,夏季,开始“作妖”的脾胃,最喜欢喝这汤了,操作步骤分享给大家。菜名:【冬瓜肉丸汤】 主要食材:冬...……更多
调饺子馅时,牢记“加1水,放1油”,肉馅鲜嫩多汁,调啥馅都香
...腿肉或五花肉都可以。2、处理猪肉把猪肉洗干净,去掉猪皮,切成薄片。很多人都是切成块,放进绞肉机里绞碎,虽然很方便,但是口感真不怎么样。记住一句话,刀剁的肉比绞的肉更好吃。刀剁出来的肉馅,颗粒感比较大,...……更多
炼猪油时,多加这1步,雪白如凝脂,9成人都不懂,难怪不好吃
...炼猪油】食材:肥猪肉、葱、料酒、水。1、肥猪肉去除猪皮,用清水冲洗一遍。猪皮去除后别扔,还可以留下来做猪皮冻。2、将清洗好的肥猪肉,切成薄片,或是切成小块备用。3、将切好的肥猪肉倒入锅内,小半碗水加入少许...……更多
灌汤包子,中国传统美食之一,皮薄馅嫩、味道鲜美、汤汁丰富
...老抽、白胡椒粉、鸡精各适量。3.高汤(或清水)适量,猪皮冻200克。二、制作步骤1.制作面皮(1)将面粉倒入盆中,加入酵母粉,慢慢加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处发酵约1小时,直到面团发酵至原来...……更多
冬日至味是火锅
...法切出里头嫩黄的白菜心来;又从壁橱里找出几块风干的猪皮,在火上燎去杂毛,然后把猪油烧沸,丢进去炸。炸好的猪皮体积大了好多倍,父亲捞出炸猪皮浸入冷水,不一会儿,猪皮就变软了,父亲将猪皮切成块状,放进火锅...……更多
猪身上的6个部位,医生倡议要少吃,大肠排最后,榜首很多人爱吃
...肉美食,无论是,红烧肉,糖醋排骨,糖醋里脊,猪蹄,猪皮,卤猪肉酱猪肉还是其他猪肉制品,总能令人垂涎欲滴。猪肉全身都是宝,营养价值较高,其中所含的脂肪,矿物质,氨基酸,维生素,蛋白质,碳水化合物等多种营...……更多
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学会按摩这4个“护心穴位”,有助通经活血,养护心脏
在快节奏的现代生活中,我们的心脏无时无刻不在辛勤工作,承担着输送血液、维系生命的重要任务。然而,随着压力的累积和年岁的增长
2024-05-31 10:36:00
人体缺铁后,身体会有3大表现!用铁锅炒菜吃真的能补铁吗?
在我们忙碌的日常中,偶尔会忽略掉身体发出的微妙信号,殊不知这些小细节可能是身体在提醒我们,它需要更多的关怀。缺铁,这个看似不起眼的小问题
2024-05-31 10:37:00
西芹和芹菜有什么区别?买哪种更有益于身体健康
在我们日常的餐桌上,蔬菜无疑占据着举足轻重的地位,它们不仅为我们的饮食增添了丰富的色彩与口感,更是健康生活的坚实后盾。提到绿叶蔬菜
2024-05-31 10:37:00
镇沅县人民医院为82岁患者实施内镜下取石术
本文转自:普洱日报本报讯(镇沅县人民医院) 近日,镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县人民医院成功为一名82岁的胆管结石患者实施经内镜下取石术
2024-05-31 10:53:00
肠胃消化不好老是胀气怎么办?
明明没吃什么,肚子也会感觉到“撑”;总感觉肚子有气,想放又放不出;坐立难安,还老打嗝……这到底是怎么回事呢?还有,肠胃消化不好老是胀气怎么办呢?今天
2024-05-31 10:54:00
宁洱县规模化试养殖湖羊
本文转自:普洱日报本报讯(通讯员 张亚 周维艳 任奕 雷世刚 孙语璇 文/图) 近日,宁洱哈尼族彝族自治县后期扶持“飞地经济”项目“宁洱县宁洱镇金鸡村湖羊养殖扶持项目”第一批130头湖羊正式入住宁洱镇化良村湖羊基地
2024-05-31 10:56:00
景谷县鲜食玉米喜获丰收 农业转型成效渐显
本文转自:普洱日报本报讯(通讯员 余纪华 李应波 邱海艳 文/图) 近年来,景谷傣族彝族自治县积极调整优化农业产业结构
2024-05-31 10:56:00
卵巢癌创新药艾瑞颐新适应症上市,用于晚期卵巢癌一线维持治疗
当前,卵巢癌是最致命的女性生殖系统恶性肿瘤,在2022年,全球有超过20万女性死于卵巢癌,中国占到其中近六分之一,卵巢癌之恶
2024-05-31 10:57:00
汉森制药:肠胃不好吃什么药?
夏季,许多人喜欢食用冷饮、生冷食物以求快速降温,给肠胃带来不小的负担。然而,中医认为:“春夏养阳”,在夏季初到之际,应当注意调养脾胃
2024-05-31 10:57:00
张岗村:小龙虾养出大产业
本文转自:信阳日报□本报记者 李凯初夏时节,黎明的曙光刚刚划破天际,羊山新区彭家湾乡张岗村捕虾的村民迎着朝霞,背着网兜
2024-05-31 11:02:00
专家到地头 夏管无忧愁
本文转自:信阳日报□本报记者 杨长喜“老乡,你这田里有病虫害啊,是稻水象甲。”近日,在罗山县潘新镇民贵家庭农场,市农科院副研究员
2024-05-31 11:04:00
东城中医医院特聘专家张宁主任:三高人群如何补肾
中医肾病专家张宁主任6月5日起于东城中医医院出诊,出诊时间:每周三下午。张宁主任享受国务院特殊津贴,是国家临床肾病重点专科学术带头人
2024-05-31 11:10:00
东城中医医院特聘专家、国医大师王庆国:健脾利湿、降脂轻身
古人曾描述湿邪进入人体,如油入面。更有言:百病易去,一湿难除;千寒易除,一湿难去!可见湿一旦存于人体确实是个大麻烦。那么
2024-05-31 11:10:00
东城中医医院特聘专家魏玉香:每天5分钟,化湿+排湿,排出一身湿气
湿气过重,会损伤我们的阳气,对身体造成不良影响。湿气会不断的侵犯你的脾胃,造成脾胃失调,进而湿气会对肾脏、心肺起到影响
2024-05-31 11:10:00
星巴克开启“消费入座”,年轻人加速撤离?
近日,有网友发布视频称,陕西西安一家星巴克员工对坐下不久但未消费的顾客进行劝离。相关内容引发网友热议,迅速冲上微博热搜
2024-05-31 11:21:00