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...立即停止使用。2、避免干烧避免将内胆放在其他灶具上加热使用，更不要干烧。在干烧的情况下，温度几分钟就可以达到最高，还会导致内胆涂层的有害物质析出，危害人体健康。电饭煲内胆涂层在正常使用条件下并不会对人...……更多
2024-04-02 11:31:00内胆,电饭煲,肝脏,涂层,影响,健康
...身体危害很小。但是，假如熟肉贮存不当，再加上温文的加热方法，发生的霉菌和细菌依然留在食物中，食用后会对身体形成伤害。——隔夜蛋尽管鸡蛋很小，但它们有很高的养分价值。适量食用对身体有好处，但吃过夜的鸡蛋...……更多
2024-02-28 10:27:00亚硝酸盐,亚硝酸,食物,鸡蛋,细菌,致癌
...致食物中毒等问题。因此，建议大家在食用冷饭的时候要加热至适宜温度，以杀死可能存在的细菌和微生物，保证食品安全。04若想降血糖，我们应该怎么做呢？饮食控制避免摄入过多的糖分和碳水化合物，尤其是快速消化的高...……更多
2023-11-14 19:58:00抗性,淀粉,米饭,米饭,淀粉,抗性
...整锅米饭的口感是否一致，影响米饭口感的因素主要有“加热方式、内胆材质、特定技术”三个方面。一、电饭煲选购攻略1、加热方式加热方式主要两种“底盘加热、IH电磁加热”。底盘加热就是通过电饭煲锅底的发热盘发热，...……更多
2023-01-16 09:40:00电饭煲,家用,攻略,电饭煲,内胆,加热
...来危害，其中用的增塑剂的主要成分是己二酸二辛酯，在加热的过程当中或者是接触到油性食物时会非常容易的析出，然后会随着食物进入到身体里，导致荷尔蒙和内分泌等激素的紊乱，进而会容易引发健康问题，甚至会容易诱...……更多
2024-05-30 11:06:00保鲜膜,保鲜,爱用,致癌,物质,事项
...鱼腥草应彻底清洗，以去除可能的农药残留。同时，过度加热可能破坏其营养成分，因此建议以短时间快速烹饪。鱼腥草的存储也是一个不可忽视的环节。新鲜的鱼腥草应放置在冰箱中的保鲜盒内，避免与其他食物交叉污染。干...……更多
2023-12-18 12:47:00鱼腥草,致癌物,大白,致癌,真相,说法
...米饭不宜煮的过于软烂。2、米饭要当天吃完，避免反复加热米饭最好一次不要做太多，反复加热会导致更加软烂，血糖更容易升高，最好当天做的当天吃完。3、白米饭中加入糙米和粗粮杂豆经常吃精细白米饭餐后的升糖速度快...……更多
2023-10-28 20:05:00米饭,健康,糖尿,米饭,糖尿病,血糖
...。如果食物蜕变发霉，里面有这种物质，想经过普通烹饪加热彻底杀死，只能说相对较小的毒性。冰箱一年四季都没有阳光，没有紫外线照耀，相对潮湿漆黑，但里面的温度，即使是保鲜层的温度，也是个位数，不适合黄曲霉毒...……更多
2024-03-15 10:35:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...含不饱和脂肪酸和其他营养物质，对身体健康有益。反复加热的油
为了健康，我们应当避免食用反复加热的油，这种油在高温下反复加热后，会形成有害物质，对人体健康造成潜在威胁，反复加热的油不仅失去了原有的营养价...……更多
2024-01-21 06:00:00大豆油,大豆,医生,健康,大豆油,食用油
...丝。大蒜切末，姜切成片备用。3.锅中放入适量食用油，加热至七成热，放入腌制好的鸡腿肉块，煎至两面金黄熟透，取出备用。4.锅中再加入少许食用油，放入姜片和蒜末爆香。5.加入酸菜丝翻炒，炒出香味。6.将煎好的鸡腿肉...……更多
2024-03-21 13:30:00蛋白,高蛋白,免疫,食物,健康,生抽
...处，以后还能吃吗？网上传闻“味精致癌”，是因为味精加热后会产生一种叫焦谷氨酸钠的有害成分，大量服用确实会导致一定健康问题，但要达到这个致毒量，靠味精显然是不够的，正常烹饪添加的味精，就算产生了焦谷氨酸...……更多
2024-05-29 09:57:00味精,致癌,调味品,中国,癌症,致癌
...面上主流的电饭煲内胆主要是铝制内胆。铝材质具有平均加热、快速传热的特性，是电饭煲内胆的首选资料。我国也有相关规则对铝制内胆的运用停止标准。除了铝制内胆，不锈钢也是常见的电饭煲内胆资料。近年来，陶瓷内胆...……更多
2024-03-11 09:59:00内胆,电饭煲,致癌,可信,电饭煲,内胆
...除。4、制作食物更健康空气炸锅主要通过快速空气循环加热，把空气当油使，促使食物快速变热和脆化，从而做出和油炸特别类似的食物，比如肉类、海鲜等食物，不需要加食用油也可以做出非常好的味道，摄入过多油脂导致...……更多
2023-11-21 11:14:00空气,空气,均匀度,加热,产品,容量
...表示，大众不必谈丙烯酰胺色变。实际上，淀粉类食品在加热时多少都会产生一些丙烯酰胺，少量的丙烯酰胺不会对人体造成影响。那么，丙烯酰胺是什么？在世界卫生组织公布的四类致癌物中，丙烯酰胺属于2A类致癌物，也就...……更多
2023-12-09 08:59:00远达,咖啡,致癌,正常人,专家,丙烯酰胺
...透明的蒸格x3、蒸架x3与硅胶蒸垫x3；很多人担心塑料材质加热后容易产生有害物质，影响身体健康，其实这点完全不必担心；经过了国家权威机构的检测，蒸锅的各个部件都是采用的食品级材质，不含双酚A，PP材质耐高温抗老化...……更多
2023-01-28 22:42:00蒸锅,七彩,人们,健身,最爱,蒸锅
...物对身体有什么影响？营养价值下降隔夜食物经过冷藏或加热后，其中的营养物质可能会损失，某些维生素和酶在储存和加热过程中易于分解，导致食物中的营养价值下降。
食物变质食物在室温下存放时间过长，细菌和其他微...……更多
2023-12-11 14:05:00鸡蛋,食物,食用,微生,细菌,变质
...带来伤害，甚至引发一些呼吸系统的疾病。当你把不粘锅加热到260℃以上的时候，就会发生化学反应，分解出一些有毒的气体，如四氟乙烯、六氟丙烯等，这些气体会随着烟雾，进入你的呼吸道刺激你的肺部，造成一些炎症、水...……更多
2024-05-29 11:10:00不粘锅,铁锅,方法,食物,不粘锅,高压锅
...谢，对脑神经和肝脏有一定保健作用。”对于网传“味精加热会致癌”的说法，程晨表示，味精加热产生的焦谷氨酸钠是比较少的，得加热到270℃以上才会出现，且“焦谷氨酸钠对人体有危害、致癌”早就被世界卫生组织和外国...……更多
2023-10-10 00:17:00走俏,国货,味精,味精,酸钠,谷氨
...看似干净的锅，表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。5.长期用一种油炒菜。富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、亚麻籽油等食用油，和富含不饱和脂肪酸的亚麻籽油、花生油等食用油替换食用...……更多
2024-04-02 00:59:00正在,健康,致癌物,致癌,丙烯酰胺,高温
...现松动、裂纹、老鼠咬破等一定要及时处理。09 用微波炉加热鸡蛋微波炉是很多人生活上的好帮手，但是如果操作失误，它也是个“暴脾气”，并不是所有的食物都能用微波炉加热。例如，用微波炉加热鸡蛋就是个相当危险的操...……更多
2023-10-26 09:50:00隐患,厨房,安全,面粉,微波,微波炉
...导致腹痛腹泻，严重者引发中毒。赵霞称，剩菜剩饭反复加热后产生的亚硝酸盐对人体健康很不利，因此剩菜剩饭最好能在5至6个小时内吃完，如果剩菜剩饭放置时间超过8小时，就应该当成隔夜菜来看待。值得一提的是，冰箱冷...……更多
2024-02-08 07:01:00剩菜,剩饭,中毒,食用,剩菜,剩饭
...带有猪呼吸道疾病和寄生虫等病原体，如果不经过充分的加热和食品处理，这些病原体可能对人体健康造成威胁，并导致胃肠道感染等疾病。猪脑猪脑可能携带有病毒、寄生虫和其他病原体，其中包括猪瘟热、疯牛病、布加迪病...……更多
2023-10-07 06:30:00猪肉,营养,需求,建议,猪肉,脂肪
...龄青4味精与鸡精味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸钠加热到120℃，就会失水变成焦化谷氨酸钠，而焦化谷氨酸钠是致癌物；味精还含有“邻苯二甲酸盐”，它和指甲油、喷发剂、香水等美容产品中的邻苯二甲酸盐是一种东西...……更多
2024-02-27 08:55:00不孕不育,食物,精子,酸钠,棉籽油,谷氨
...长严岳鸿也表示，蕨菜中的原蕨苷很容易被破坏，只需要加热烹调处理，就会大大降低蕨菜的致癌性。3、鱼腥草网传，鱼腥草含有马兜铃酸，马兜铃酸属于1类致癌物，在人体内代谢会生成马兜铃内酰胺，可对肾脏造成伤害。确...……更多
2023-12-16 14:20:00甲醛,菜市,菜市场,致癌,大户,真相
...吐、腹痛、腹泻等症状。这种成分比较怕热，100℃条件下加热10分钟以上，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂苷消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。健康时报图3. 含亚硝酸盐：香椿国家二级公共营养师杨玉慧2015...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
放了三年的自制雄黄酒，加热饮用，56岁黄伯（化名）一杯就把自己喝进了抢救室。“是喝加热雄黄酒引起的急性砷中毒。雄黄主要化学成分是硫化砷，加热可分解氧化变成剧毒的三.氧.化.二.砷，也就是俗称的砒霜。”浙江大...……更多
2023-11-21 21:21:00抢救室,雄黄酒,雄黄,砒霜,一杯,大伯
...是独居生活，平时饮食比较随意，为了省煤气费用，每次加热剩菜剩饭都是直接放进电饭煲一起煲，而这电饭煲已经用了好几年，内胆都掉了不少，但王先生依旧没有换新的。王先生的母亲想起自己以前看到的文章，里面提到“...……更多
2023-10-20 15:28:00电饭煲,涂层,内胆,电饭煲,肝癌,食物
...吐、腹痛、腹泻等症状。这种成分比较怕热，100℃条件下加热10分钟以上，或更高温度时炒熟炒透可裂解皂苷消除有害物质毒性。烹调前焯水，是避免中毒的好方法。2. 含氰苷的蔬菜科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任...……更多
2024-05-03 13:31:00蔬菜,草酸,食物,志红,秋水仙碱,黄花
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来源：人民日报
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