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用你的方式拥抱“热辣滚烫” 这份来自九龙坡的360碗献礼,需要你的投票加持
...,那么,九龙坡区25道菜品的“热辣滚烫”,则会让你在舌尖的翻滚之余,感受大快朵颐之后的酣畅淋漓。临近尾声,话不多说,快来给我们的九龙坡区美食投票吧。热辣:无辣不欢不成席 在重庆,麻辣是味蕾的主角。麻的口...……更多
舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
本文转自:西安日报西安人的年夜饭舌尖上的千年古都:“福禄年年”!葫芦鸡(西安饮食供图)扫码看西安人的年味 ■记者 陈克临近岁末,一顿年夜饭,既能勾起人们对家乡的思念,拉近亲人间的距离,又能体现一座城市...……更多
数九寒天 饮食不能忽视 五种食品帮你驱寒又养生
...肉肋条肉洗净,切成小方块,约2.5厘米大小,放入一般的汤锅中后,加水没过牛肉块烧沸,将血污浮沫撇去,略煮一会儿后,将牛肉块捞出放入大碗中,加入温水清去血污,煮沸的汤静置澄清;2、将澄清的牛肉汤倒入砂锅中,...……更多
年夜饭里有哪些好彩头?说说舌尖上的“吉祥如意”
鸡,是年夜饭的重要组成部分,因为“鸡”谐音“吉”,吃鸡寓意吉祥如意,大吉大利。接下来,我们一起认识两位厨师,看看他们如何凭借看家本领,把鸡做成特色美食的。05后厨师做葫芦鸡 送福禄吉祥葫芦鸡,是陕菜的代...……更多
八一有缘鳝段 | 用心让好味道与食客结缘
...酥过后渗透着料汁的鳝段刚一入口,泡椒的香辣酸爽便在舌尖溢开,让人不由地称赞一句“名不虚传”。“最开始我们做这个黄鳝,还是因为我自己喜欢吃,周围又没有人弄。”郑伟笑道,“结果我一试出来,这些顾客都说好吃...……更多
酸嘢店创新口味品类   满足食客味蕾
本文转自:南宁晚报传统小吃成广西舌尖名片,“网红”如何能“长红”?酸嘢店创新口味品类 满足食客味蕾现做现吃的新鲜水果酸嘢芒果花受消费者喜爱在南宁一家酸嘢店,食客正在选购酸嘢 新鲜果蔬+辣椒粉等特制调料,...……更多
“赵酸酸”要用秘制酸菜 征服食客和评委
...重庆小吃比拼的大聚会,他相信赵酸酸的秘制酸菜会征服食客和评委。罗刚认为,放眼中国,辣味各有不同,唯有重庆人,带着对辣椒与花椒的诚挚敬意,突破和创新了重庆的辣。重庆以麻辣、香辣、酸辣三大辣味,征服南来北...……更多
新年围炉 炭火鸡煲
...都是当天处理完,不留到第二天卖”。榴莲裹鸡肉,干香舌尖绕在曹永康的店里,可以吃到榴莲干锅鸡煲。一瓣果肉饱满的榴莲盖在鸡肉上方,慢煮20分钟左右,为防榴莲的糖分糊底,炭火的火力得控制到最小。开盖后,满锅的...……更多
武汉青山“恩施街新晋十大必吃榜”新鲜出炉
...征集的5位好吃佬作为大众评审员,深入15家入围餐厅,用舌尖对美食进行点评。最终,综合线上线下的评分“恩施街新晋十大必吃榜”终于出炉,它们分别是:狮龙聚场·青山老牌烧烤、遇·鼎香串串、丫丫冰汤圆、老味烧得香...……更多
南中国碳水之王,原来是它
...一顿快搅。上好的卤粉味道层次分明,香、鲜、咸、辣在舌尖依次渐起,每一口都是丰富的味觉轮回。这一碗粉,对以酥脆锅烧为代表的卤味烧腊的应用,更称得上是“神之一手”,直到最后一口都回味无穷。江西米粉 或许名...……更多
舌尖上的传承︱嗦一碗羊肉粉,寻觅城市记忆
...食天花板”,许多传承百年的老店因此被更多人知道。“舌尖上的传承”系列,用地方小店的传承,看市井里的守护,听普通人的故事,感受城市里延续百年的人情味。刘世如(右)和店员正在煮羊肉粉 惠风唤黎峨。早上7点,...……更多
贞丰古城:“舌尖游”成旅行新体验
...增添烟火气息,也为游客提供丰富多彩的美食体验,让“舌尖游”成旅行新体验,促进消费升级,激发古城活力,为冬季旅游增“香”添“味”。 ……更多
哈尔滨六家地道好店,让你一次尝遍俄罗斯风味!
...的俄式西餐厅。这里的莫斯科红菜汤和罐焖牛肉同样深受食客喜爱。黑椒牛排肉质鲜嫩多汁,搭配上特制的黑椒酱汁,让人瞬间感受到了俄罗斯风味的独特魅力。俄式清煎马哈鱼也是一道不可多得的美味佳肴哦!第五家:米德维...……更多
冬季养生菜,有这一桌就够了!
...海大酒店的登瀛台餐厅,一桌创新菜肴新鲜出炉,用一场舌尖养生之旅,给予你满满的冬季仪式感。PART 01冬季食“鲜”最是养生之道常言道“药补不如食补”,即一日三餐皆可做养生的学问,而舌尖上的养生之道,食材选择最...……更多
今冬小火锅“煮沸”大市场
...特地推出了火锅美食节活动,除川锅外,还推出了贵州酸汤锅、滋补菌汤锅等多种口味,更好满足消费者冬季吃火锅的热情。”采访中记者发现,不仅是川锅,沈城各式以火锅为主打的饭店都非常受欢迎,如酸汤牛肉锅、铜锅涮...……更多
广东有名的10大特色美食,每一种都是当地人的心头爱
...传统的广东名菜以其简约而不简单的烹饪方式赢得了众多食客的喜爱。鸡肉白嫩细腻,搭配姜蒜汁或酱油蘸料食用,更是鲜美无比,让人回味无穷。第三道:烧鹅脆皮烧鹅则是广东烤制美食中的翘楚。经过精心腌制的鹅肉在特制...……更多
...27桌团圆饭,18时30分,李家营全村的年夜饭正式开席。羊汤锅、小炒牛肉、红烧肉、猪杂汤锅、长白菜等12道热气腾腾的菜端上了饭桌。人多热闹,李家营今年的年夜饭组织井然有序,除夕一早,大家就聚在一起,成立了厨房组...……更多
山城“吃货”看过来 210余种特色产品带你感受“舌尖上的广安”
...度以上,其富含的维生素可以和猕猴桃相媲美,被誉为“舌尖上的春天”,非常值得品尝;已有三百多年历史的的邓家盐皮蛋,兼有皮蛋和盐蛋的精华,也是美味可口;另外,前锋青花椒、华蓥牛肉、邻水手工面等,也都是当地...……更多
冬至过后:别太心疼钱,多吃这4样东西!养阳暖身温暖过冬天!
...大勺料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净。2、汤锅里加水,放入焯过水的羊腿,加入葱段、姜片、陈皮、八角,大火煮开后转小火,炖40分钟左右。冬瓜去皮去瓤,洗干净后切块,羊肉炖烂后放入冬瓜,继续炖10分钟。...……更多
喜粤美味 享你所想
...的服务理念,在高铁特色餐饮方面积极探索,努力打造“舌尖上的旅途”服务品牌。在大湾区开行的高铁列车上,他们提供具有粤港风味的肠粉、虾肉馄饨面、双椒牛柳拼虾饭、菠萝咕咾肉拼宫保鸡丁饭等特色菜式。其中,在广...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
创 新 传 承 烹 百 味
...不是厨师,但见多识广,有丰富的理论知识,关键是他的舌尖异常灵敏。高总品尝后,感觉差点味道。那段时间,他一直关注央视的一档饮食文化节目《一馔千年》,突然联想到节目里寻找的一味传统香辛调料——食茱萸。他说...……更多
这家砂锅店让济南土著都疯狂,人均50吃到爽!
...位于济南的繁华地段,虽然店面不大,但每天前来光顾的食客却络绎不绝。一走进店里,就能感受到那股锅气十足的诱人香味,仿佛在向你诉说着这里的美食故事。最特别的是,这家砂锅店采用明档厨房的形式,所有的菜品都是...……更多
螺蛳粉添加增臭酱,是对食客的欺诈
...也正是基于这一认知前提。“嗜臭”是一种古老而顽固的舌尖偏好,其一方面不吝自诩“懂吃会吃”“就爱这一口”的特立独行,另一方面也要诸如“闻起来臭吃起来香”“干净又卫生”的心理建设。所以我们看到,在长沙臭豆...……更多
拒绝舌尖上的浪费 温江社区志愿者走进餐馆倡导“光盘行动”
华西社区报记者 李玥林10月8日,记者从成都市温江区柳城街道获悉:“双节”期间,柳城街道开展了“光盘行动,践行垃圾分类源头减量共建双节文明新时尚”主题活动。19个社区联工作人员及志愿者身穿红马甲走进餐馆、走...……更多
淮南牛肉汤产业持续发力
...司,工作人员在打包千张。1月16日,在淮南市田家庵区,食客品尝淮南牛肉汤。1月16日在淮南市田家庵区一家饭店拍摄的牛肉汤。 1月16日,在位于淮南市八公山区的淮南市吴氏豆制品有限公司,工作人员在烘干千张。1月16日,...……更多
颜发辉:沙县小吃转型升级探路者
...经验,各家相对单一的菜品与不尽相同的口味,非常影响食客们的用餐体验。如何为食客们提供更丰富的味觉享受?颜发辉的切入点,首先瞄准了“酱”。“在了解市场需求的基础上,针对不同菜品、食材,我们精心研制出不同...……更多
会东“双黑”万人宴即将开席
...约13亿元。“靠山吃山”是顺应自然的生存之道,把羊肉汤锅做到极致,让每一位顾客记住黑山羊的味道,这是会东干群的智慧。近年来,会东县通过市场营销、美食加工、农文旅融合等一系列举措,充分发挥产业振兴“长板效...……更多
税惠春风助力老字号“增味添香”
...白、三红、四绿、五黄”色、香、味的完美结合,让诸多食客流连忘返,也让兰州牛肉面有了走向全国的底气。磨沟沿老字号牛肉面,位于兰州市七里河区,显眼的门头让人很远就能看到“磨沟沿”的招牌。作为兰州市牛肉面代...……更多
贵州美食节来南京啦!
...菜折耳根……身穿民族服装的苗家姑娘载歌载舞,一边向食客推荐贵州美食,一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻贵州美食节,吸引了众多食客。为交...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...就而成的。一把菜刀,一个菜板,一个炒勺就是他们创造舌尖奇迹的装备。“作为一名餐车厨师,就是要将川菜文化带到全国各地。每次旅客用完餐后,看到他们满意的表情,我的内心都感到无比自豪。”T7/8次列车厨师贺建感...……更多
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男人洗澡时,3个部位洗洗对肾脏有益
工作忙完回到家里,临睡前洗一个热水澡,让全身血液循环加速,而且还能够有效按摩身体穴位,对养生具有一定效果,尤其是对于男性
2024-06-30 20:15:00
擦屁屁该咋擦?这10件事爸妈没教过,但你应该知道!
在小时候,我们关于生活起居的“操作”都由爸妈代劳,等我们长大有了动手能力,就有样学样,自然而然地“学”会了。可是仔细想想
2024-06-30 20:17:00
耳朵经常瘙痒,但什么也掏不出来,或许这些原因需要你了解!
其实在我们日常生活中有为数不少的人都会有掏耳朵的习惯,甚至还会觉得掏耳朵这个动作非常的舒服,左掏右掏的没完没了,但是耳朵作为人体上非常重要的器官之一
2024-06-30 20:48:00
晚上睡前记得这几件事,肾脏会很“开心”,不妨今晚就试试
众所周知多喝水多排尿就能够帮助冲刷肾脏里面的垃圾,减轻肾脏负担。肾脏和泌尿系统关系非常紧密,肾脏过滤的尿液都需通过泌尿系统的作用排出
2024-06-30 20:43:00
男人早上起床后,如果这两个地方臭烘烘,肾可能有点伤不起
肾脏作为人体重要的器官,通过过滤尿液,将尿液中的有效成分深入到身体各处,给身体补充营养,毒素和垃圾会随着尿液排出体外,只有肾脏健康
2024-06-30 20:45:00
女人若常吃这几种主食,坚持一段时间后,赘肉可能慢慢溜
因为很多人在日常生活中不注意一些生活习惯和作息习惯,这就会导致出现肥胖的情况发生。现在今天已经过去大半了,马上就要迎来炎热的夏天
2024-06-30 20:46:00
为什么有人喝水就有尿,有的人喝水多,却不去上厕所?早知道早好
人每天都得喝水,身体的各个部位都需要水分,人在喝水后再排尿这是正常的生理现象,每天的排尿过程,同时也是我们身体排除垃圾废物的过程
2024-06-30 20:18:00
枸杞有副作用吗?枸杞应在这个时间吃,效果可能不错!早知早受益
其实我们都知道枸杞是非常熟悉的,很多的人都比较喜欢用枸杞进行泡水,喝,在这个时候对于我们身体来说可以起到养生的价值。枸杞中的营养本身就是非常丰富的
2024-06-30 20:18:00
女人大姨妈提前和推迟哪种对身体伤害性较大?女人可能傻傻不知道
大姨妈也是女身体发育成熟的一种标志了,女性生理期的各种各样的表现以及原因了,当女有了这种概念的时候也会更加的了解有很多女人在生理期有了更加清楚的认知
2024-06-30 20:44:00
长期不吃晚餐的人,除了变瘦,还发生了什么?答案可能出乎意料
我们非常讲究一日三餐按时进餐,这样才能够保证身体的健康,为身体摄入足够的能量和营养。但是在我们身边有着很多的人为了达到减肥瘦身的目的
2024-06-30 20:50:00
肌肉男每月100斤鸡胸肉,体脂5%!现在的他成这样了!
现在最具有影响力的就是各大社交网络的网红以及明星了,现在说起时尚两个字大家想到的都是“网红同款”和“明星同款”,任何东西
2024-06-30 20:46:00
早睡养生,早起反而伤身吗?早起时,尽量别超过这个时间点!
现在可以说已经到了春天那么几层也是变得不像冬天那么的困难了,但是对一些人来说按时起床真的是非常的困难,可以说是名副其实的起床困难户了
2024-06-30 20:42:00
白头发爬上头?平时常吃“碱性食物”,不论年龄,头发渐渐黑回来
很多人都因为白头发而感到很烦恼,毕竟有白头发的人真的很容易显老,当然是希望自己有一头乌黑的秀发,白头发也不再是老年人的烦恼
2024-06-30 21:08:00
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好历史上有个以胖为美的朝代,它叫做唐朝,而且在那个朝代还有一个身材丰腴但依旧十分美丽的杨贵妃
2024-06-30 21:05:00
想胃部健康,要注意5个症状,做到“三要、三不”,胃会慢慢便好
现在人们条件虽然好了,但是在饮食方面,却更加随意,如爱吃辛辣食物,经常熬夜等,这些不良的习惯都会引起胃病。如今,我国胃癌患者逐年增多
2024-06-30 20:55:00