武汉青山“恩施街新晋十大必吃榜”新鲜出炉

来源：极目新闻极目新闻记者林楚晗通讯员杜雅康胡贝贝汪欣妍寒冬不惧，“食”力相聚，12月12日下午，一场“有味道”“有温度”的“睦邻融合共享好‘食’光”，恩施街新晋十大必吃榜评选暨年终狂欢盛典在武汉市青山区钢花村街道116社区广场火热来袭。本次活动由青山区委组织部指导，青山区钢花村街道党工委、办事处和青山区冶金街道党工委、办事处主办，青山区融媒体中心和武汉青国融经济发展有限公司共同承办，旨在提升恩施美食街品牌知名度，大力宣传推广青山美食名片，持续促进消费潜能，为营造青山良好营商环境再助力。“恩施街新晋十大必吃榜”新鲜出炉

以美食之名，飨味蕾盛宴，当天，来自恩施街的商户代表、社区居民、青山好吃佬等齐聚一堂，现场见证了“恩施街新晋十大必吃榜”出炉，品鉴青山美食代表的风采，展望了恩施街2024年发展，共同为青山美食摇旗呐喊。经过九个月的美食探访，本次活动吸引了市民朋友前来打卡恩施街25家餐厅。其中，共22家餐厅入围“恩施街新晋十大必吃榜”评选。评选过程中，通过采用线上+线下相结合的方式，集中展示了入围餐厅的风采。在为期8天的线上投票中，共有8046人参与，大家纷纷为自己中意的餐厅打call发声，在线下，通过网络征集的5位好吃佬作为大众评审员，深入15家入围餐厅，用舌尖对美食进行点评。最终，综合线上线下的评分“恩施街新晋十大必吃榜”终于出炉，它们分别是：狮龙聚场·青山老牌烧烤、遇·鼎香串串、丫丫冰汤圆、老味烧得香、熊记潮牛·潮汕牛肉火锅、小杨·兔自贡盐帮菜、卤鲜生、深巷佬灶·炭火老火锅青山店、青山坝坝鱼、池池包子。

作为本次“恩施街新晋十大必吃榜”入选商家之一，党员商户“遇·鼎香串串”的老板娘谭丽萍现场宣读党员商户倡议书并分享了自己在恩施街的创业经历，她表示，恩施美食街不仅带给我们回味无穷的美食体验，更带给大家文明和谐的经营环境，希望大家携手并进，“从我做起、向我看齐、对我监督”，当好助力发展的带头人、服务顾客的贴心人和回报社会的热心人，为擦亮恩施街“美食文化”名片贡献力量！而对于本次获奖，她的心情十分激动，“恩施街是我餐饮创业的起点，更是我的福地，虽然这家新店开业不久，能够收获这个奖项，让我倍受鼓舞，也是对我的督促，希望能够靠着自己的努力把‘新晋’变成恩施街的‘经典’！”“我们青山老品牌也被看到啦！”对于本次评选活动，“狮龙聚场·青山老牌烧烤”姚大厨表达了高度赞赏，“这次的活动也为青山美食老品牌带来了更多的机遇。”作为一家在青山开店20年的烧烤老品牌，“狮龙”靠着手艺和服务拥有了自己固定的老顾客，“狮龙聚场·青山老牌烧烤”这家在恩施街全新推出的升级店，如何在恩施街美食江湖迎来突破，吸引更多新顾客光临，也是“狮龙”老板一直思考的问题，“这种为餐厅赋能的评选活动，能为上榜餐厅进一步引流，扩大餐厅的知名度，期望这个榜单能够继续成为大众打卡恩施街的美食新指南。”现场试吃环节，引来众多食客的“真香”好评

除了热闹的颁奖环节，14家恩施街商户提供的现场试吃，吸引了众多社区居民和青山美食客的关注。“我们准备了鸳鸯锅，既可以涮肉，还可以品尝我们家的金汤锅底。”在现场，商户们展示了自己的绝活儿，为观众准备了自家的拿手菜。例如“深巷老灶·炭火老火锅”的热辣鲜香火锅摊位，早已围满了试吃的观众。卤香、椒麻、牛油、腊味、热辣等众多口味，让大家食欲大开。“牛犇砂锅鲜”备上了牛肉牛杂，牛油的醇香在现场飘散；“土家吊锅寨”的小酥肉，酥脆又爽口；椒香味十足的“青山坝坝鱼”椒麻美蛙鱼片，煮得喷香；“湘满堂”麻城吊锅土猪腊味一锅鲜，越吃越上头；“妈斗家纸包鱼”的纸包鱼，既好看又好吃……简直是食肉爱好者的福利时间。

“池池包子”的畅销包子、“卤鲜生”的招牌卤牛蛙和“王后鲜奶吧”的双皮奶、鲜酿酸奶，餐点虽小但好吃到让人欲罢不能。“对对对，就是这个味道，每次去他家必点。”来自钢花村街道116社区的张先生，试吃着“熊记潮牛·潮汕牛肉火锅”提供的手打牛肉丸。因为住得离恩施街特别近，每次宴请或者聚餐，他基本会选择去恩施街，而“熊记潮牛·潮汕牛肉火锅”就是他最爱的餐厅之一，“这家店，食材好，味道好，老板也好，我非常推荐哦！”偏爱“重口味”的陈女士，从第一期就开始持续关注“打卡恩施街”活动。说起对本次评选活动的感受，她也是开心不已，“我为‘小杨·兔’投了票，它也顺利入选了。这个评选结果以后能够作为消费者打卡恩施街的指南，可以帮大家避雷了！”在现场试吃后，她对“小杨·兔”提供的冷吃兔赞不绝口，“虽然是冷的，但还是很好吃，麻辣回甜，味道香浓，下次去店里一定要点！”多部门积极共建共治共享，网红街更具烟火气息在1.7公里的恩施街上，有人用美食让它出名，也有人用行动呵护它的美好形象。近年来，恩施街经过升级改造，全新开街。人流车流大量涌入，油烟、噪音与环境卫生、安全与秩序问题凸显。随着多部门的努力和主动配合，积极参与城市管理中，最终实现了共建共治共享，网红街才更具烟火气息。活动现场公布了“恩施美食街十大服务明星”的评选结果，表彰了在服务工作中表现卓越的路长、楼长、店长等服务个人或团队。

寒风瑟瑟，来自街道社区文艺团队带来的节目，也不断炒热着现场气氛，钢花村街道111社区带来了现代舞蹈《辉煌中国梦》，冶金街道南干渠社区老来乐文艺团表演了湖北慢板《文明树新风》，钢花村街道114社区重新演绎了恩施街风情的《新龙船调》，冶金街道青山振兴舞蹈队送上的舞蹈表演《我爱你中国》点燃全场，充分展现着青山人的热情活力。2024年的恩施街将迎来哪些新变化，活动现场还独家发布了2024年度区委两新工委成员单位服务项目清单和2024年度睦邻党建共建项目清单。

今后，青山区委组织部、区委两新工委将坚持“党建引领、融合赋能”，为恩施美食街定制16项服务项目，推动职能部门力量、资源和服务融入恩施美食街。此外，冶金街道、钢花村街道充分发挥“地相依、业相近、人相亲”的优势，打造“睦邻党建共同体”，发布钢花村街道——冶金街道2024年度睦邻党建共建清单，实现组织有形覆盖、资源有力整合、作用有效发挥，推动构建区域统筹、协调联动、共建共享的城市基层治理格局。（图片由通讯员提供）（来源：极目新闻）