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让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧，你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需，蒜水亦可行制作凉拌菜时，蒜末的添加似乎是必不可少的，然...……更多
2024-05-14 13:33:00凉菜,调料,街边,关键,辣椒,辣椒油
典故文化：老潍县有地位的大户人家逢年过节的经典必备凉菜，选用老潍县经典八样酱疙瘩咸菜、潍县萝卜、鸡蛋糕、蹄筋、海参、鲅鱼籽、大海米、精五花肉制作而成，食之满口咸香、回味悠长。 ……更多
2024-06-18 06:37:00潍县,凉菜,咸菜,八宝,潍县,五花
...天更加轻松愉快，提前准备好一些寓意吉祥、美味可口的凉菜是个不错的选择。今天，就让我们来介绍三道寓意吉祥的年夜饭凉菜，提前准备好，切一切就上桌，省事又好吃！一.猪皮冻，寓意：花开富贵，美丽冻龄
猪皮冻，顾...……更多
2024-02-03 15:19:00凉菜,省事,手脚,猪皮,生抽,寓意
...而且价格也十分划算。人均消费差不多几十块钱。店家的凉菜、主食、汤类全都有，品种丰富。每天在大铁锅里现炒的烩菜，用料丰盛入味。荤素都有，烧肉、五花肉、丸子土豆，豆腐和粉条，十几种菜都有了。五花肉切得刚好...……更多
2024-05-03 13:01:00大烩菜,太原,一家,五花,五花肉,大烩菜
...109元，现场点餐堂食的菜品中包含有拌草包牛肉，菜品为凉菜，属超范围经营凉菜，要求商家退赔较大金额费用。这是怎么回事？执法人员在同胡某联系过程中发现，胡某“打假”的目的比较明确，多次在电话里提出要求给商家...……更多
2024-03-12 10:38:00凉菜,餐馆,回事,胡某,食品,两江
...纷联名反映。（据5月18日《工人日报》）卖“拍黄瓜”等凉菜因无证经营被举报乃至被查处，并不鲜见。2022年7月下旬，安徽合肥多个餐馆因未取得冷食类食品经营资质售卖凉菜被罚款。其中，包河区一家门店因无资质在外卖平...……更多
2023-05-18 20:20:00黄瓜,媒体,黄瓜,凉菜,经营,食品
...雪兆丰年。做法也十分简单，是老少皆宜的一道老北京小凉菜，在年夜饭的餐桌上一定会特别受欢迎。金糕梨丝
1准备梨子，山楂糕。
2梨洗净去皮，切丝，放入盘内。
3山楂糕切细条。丝的粗细和梨丝大致相同即可。
4将切好...……更多
2023-10-21 21:37:00凉菜,年夜饭,老少,北京,餐桌,一道
...美味，提起家人的胃口，这里中医为你介绍几款夏日养生凉菜，清凉的同时为你解除夏日的暑气，令你清凉一整夏。1、清拌苦瓜[配料]苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。[做法]苦瓜洗净，去籽，切丝，...……更多
2023-01-09 21:23:00夏日,暑气,凉菜,清凉,养生,同时
即使身无分文也不容错过这十道美味清爽的小凉菜，它们是下酒的绝佳选择。又是大排档的时候了，三五好友聚在一起，几瓶凉啤酒，几串羊肉，再加一盘煮毛豆和花生，就可以开怡情畅饮了。气温升高，享用凉拌菜更加惬意...……更多
2024-04-24 10:00:00凉菜,生抽,白糖,切成,味精,蒜末
...分享攻略蓝莓山药是一道将山药与蓝莓酱相结合的甜品或凉菜，既美观又健康。下面是详细的制作步骤：所需材料：山药1根（约300克）新鲜蓝莓100克（或蓝莓酱适量）蜂蜜1-2汤匙（可选）柠檬汁1汤匙（可选）糖粉适量（可选）...……更多
2024-09-07 12:25:00又是,蓝莓,凉菜,山药,甜品,酸甜
本文转自：人民网拌黄瓜、煮毛豆的冷菜厨师跳槽，竟要赔偿餐饮公司10万元？这是怎么回事？小刘是一名冷菜厨师，在一家酒店工作。一天，小刘突然发现自己被此前工作的餐饮公司告上了法庭。原来，小刘在该餐饮公司工作...……更多
2024-08-02 10:18:00竞业,凉菜,索赔,厨师,说法,限制
...了。您可以将它作为开胃小菜，也可以作为正餐时的一道凉菜，它的清爽口感和酸甜味道，定能让您的餐桌增色不少。 ……更多
2024-05-24 15:14:00芋头,止咳,土豆,营养,萝卜,口感
夏天必吃东北凉菜食材：黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱、胡萝卜、香菜、蒜末、辣椒面、干辣椒段、芝麻、生抽、醋、蚝油、糖、香油、食用油1、黄瓜、干豆腐、白菜心、洋葱全部切成丝香菜切成段2、碗中放入蒜末辣椒面干辣...……更多
2023-10-23 19:26:00凉菜,白菜,生抽,辣椒,辣椒面,热油
你有没有尝过那种吃起来让人心旷神怡的凉菜？今天我要和大家分享的就是这样一道美味——凉拌青笋。还记得小时候奶奶常说：“青笋入口，清爽一夏。”那时不懂，现在想来，这话里藏着多少饮食智慧啊！青笋，这个看似...……更多
2024-09-13 21:04:00小食,凉菜,美味,一道,美味,笋丝
...本文转自：南方日报电白预制菜缘何获国赛青睐？以“高凉菜”原汁原味理念，指导高端健康预制菜研发工人按照工艺配方的要求把不同物料码放到托盘中并加入鲍汁。邹祥亮 摄完整一份预制菜佛跳墙，已经进行抽真空包装处...……更多
2023-01-10 09:19:00电白,电白,凉菜,茂名,原料,生产
拌凉菜海带的热量为每100克28卡路里，归属于低脂肪低热量的食材。海带丝含丰富多彩的碘和钙，能够防止甲状腺结节和钙注意力不集中症状。常常服用能够避免糖尿病、高血压、心脏病等病症的产生，对防止和医治癌症也是有...……更多
2023-02-21 21:22:00凉菜,海带,热量,海带,放进,生抽
...，适合夏天食用，既可以作为早餐的一部分，也可以作为凉菜出现在餐桌上。下面是凉拌荷包蛋的详细做法：所需材料：鸡蛋4个蒜2瓣生姜一小块大葱1根（可选）生抽（酱油）2汤匙醋1汤匙糖1茶匙辣椒油或辣椒粉适量（根据个人...……更多
2024-09-07 12:18:00又是,荷包蛋,凉菜,荷包,做法,荷包蛋
...的美食菜名，我们来分享攻略凉拌青瓜是一道简单清爽的凉菜，尤其适合夏天食用。下面是制作凉拌青瓜的一个详细步骤：食材准备新鲜黄瓜（青瓜）2根大蒜2-3瓣香菜（可选）适量花椒少许生抽适量醋适量盐适量糖少许香油适...……更多
2024-09-06 10:55:00做法,青瓜,凉菜,黄瓜,清爽,一道
...菜，接着又吃煮鸡蛋，对胃不好，也不利于营养吸收。3.凉菜凉菜的种类有很多种，很多人也很喜欢吃凉菜。但是，为了胃肠的健康，也为了更好地吸收韭菜中的营养，需要提醒大家一点，就是韭菜与凉菜千万不要放在一起，这...……更多
2024-03-12 13:33:00韭菜,食物,小时,韭菜,凉菜,牛肉
皮冻，作为一道传统的中式凉菜，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。它不仅可以作为餐前小吃，还可以作为下酒菜或配菜，为餐桌增添一抹亮丽的色彩。下面，就让我们一起探讨一下如何制作一道美味的家常皮...……更多
2024-05-22 06:00:00下酒菜,凉菜,小吃,一道,传统,猪皮
...魔法般的勺子，以及她用它变出来的那些令人难以忘怀的凉菜。在那个没有空调的时代，夏日的热浪仿佛能将人直接蒸熟，每当这时，妈妈就会变出一道道清爽开胃的美味，让整个家庭都为之一振。而在所有的凉菜中，有一道是...……更多
2024-04-02 06:52:00金针菇,金针,凉菜,黄瓜,清爽,错过
...就是生活不富裕的时候，正月走亲戚的传统菜式：四盘素凉菜，一个炖砂锅，最上面只铺一层肉片而已。现在母亲的“四菜一锅”已经是“豪华版”。初二早上，母亲6时就开始熬制红豆稀饭，她用柴火灶精心熬制一个多小时，...……更多
2023-01-22 03:25:00母亲,母亲,凉菜,砂锅,道菜,鸡块
甲流高发期，少吃水果和凉菜，多吃这4样，增强免疫，健康过寒冬小雪过后，天气越来越冷，又到了流感的高发期，一定要注意保护身体。现在的孩子如果咳嗽、发烧，是不能去上学的，以免传染给别的孩子，这样就会落下不...……更多
2023-11-28 16:30:00高发期,凉菜,寒冬,免疫,水果,健康
互动编辑 王雪飞用料不多过程简单12月3日，情报员“雨落百合”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，肉皮咸菜（肉皮冻）美味上口，深受大家喜爱，而冬季又比较适合制作和存放。而且用料不多，过程简单，上桌...……更多
2023-12-03 12:21:00肉皮,凉菜,一日三餐,食堂,肉皮,情报
你是不是也曾经为了吃一口爽脆可口的凉拌海带丝，专门跑到饭店去点一份？其实，这道看似高大上的小菜，在家里就能轻松搞定！今天就来教大家一招，让你不出门也能享受到饭店级的美味。首先，挑选新鲜的海带是关键。...……更多
2024-08-27 06:51:00凉菜,馆子,美味,不用,海带,口感
...较为非常容易霉变，因此一般会常常晾干解决，金针菜拌凉菜味儿就很非常好了，那麼凉拌黄花菜的作法是什么呢？一、红花如何拌凉菜美味金针菜一般全是干的，因此做以前需要泡茶，一般红花如何拌凉菜美味呢？最先金针菜...……更多
2023-02-13 21:31:00黄花,黄花菜,作法,金针菜,金针,放进
...肉粽配什么食物?配什么汤：吃肉粽配什么食物：1、可配凉菜吃肉粽配凉菜能够维护胃肠，促消化。棕子的关键原材料是檽米，不容易消化吸收，假如吃太多，非常容易造成腹胀。这时配搭一些含有化学纤维的凉菜，能够协助肠...……更多
2023-02-25 20:32:00食物,荠荠菜,凉菜,最好,美味,美味可口
...。推荐食谱三：榆钱拌豆腐榆钱拌豆腐是一道清爽可口的凉菜，非常适合春季食用。榆钱的清香与豆腐的嫩滑相结合，不仅口感丰富，还能为身体补充丰富的植物蛋白和多种维生素，有助于提高身体免疫力，促进健康。主要食材...……更多
2024-03-30 06:17:00榆钱,凉菜,清爽,食用,豆腐,一道
...馕坑肉……，搭配上萝卜皮、凉拌黄瓜、面筋菠菜等各式凉菜，堪称震撼。最近，随着天水麻辣烫的大火，我市借势将嘉峪关烤肉推介到了天水，由关长亲自为大家制作烤肉，现场烤制，将灵魂孜然撒给，一口入魂，可谓别出心...……更多
2024-04-02 00:05:00嘉峪关,嘉峪,万里,嘉峪关,嘉峪,羊肉
...猫猪等荣昌传统“九大碗”菜肴陆续上桌，搭配荣昌特色凉菜黄凉粉、卤鹅等，色香味俱全，让人垂涎三尺。此外，现场还上演了《龙游中华》舞蹈、川剧变脸、杂耍等精彩纷呈的表演，让人们在品味美食的同时，尽享文化盛宴...……更多
2024-06-06 18:48:00荣昌,重庆,大碗,传统,美食,活动
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10月24日，山东师大附中“课程超市”开门迎宾，31门学校自主开发的校本课程全部“上架”。其中的美食家课程可以学习如何做可乐鸡翅
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为进一步发挥医院中医药特色优势，推广药膳养生文化，近日，宁津县中医院治未病科举办了药膳养生培训班，为大家普及药膳养生知识
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本文转自：人民网-广西频道10月17日至19日，中华医学会科学普及分会2024年学术年会在江苏苏州圆满举办。广西医科大学第一附属医院宣传科带队参会
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#秋日生活打卡季#老话说“秋吃白，病不来”。入秋后，气候逐渐转燥，人体容易受秋燥影响，出现皮肤干燥、喉咙干痒、干咳等。在这个时候
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民以食为天，很多时候药补不如食补。今天分享一样应季食补的好食材，它的口感粉粉糯糯，被称为“地下人参”，而且在菜场里很常见
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