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炖排骨时,有人焯水,有人直接下锅?都不对!教你正确做法,真香
...骨,其实并不难,关键就在于掌握几个小技巧。步骤一:准备排骨和相关调料首先,当然是要准备好咱们的主角——排骨啦。选购时,尽量挑选新鲜的排骨,这样炖出来的肉质更加鲜嫩。此外,准备一些基本的调料,比如姜、蒜...……更多
“秋吃白,病不来”!秋季养肺黄金期,这 4 白不能少,安稳度秋
...,轻松养肺,安稳度过秋天。 一、雪梨银耳百合汤食材准备:雪梨 1 个、银耳半朵、百合 20 克、红枣 5 颗、枸杞 10 克、冰糖适量做法步骤:1. 银耳提前用清水泡发,撕成小朵;百合洗净泡发;红枣去核备用。2. 雪梨去皮去核,...……更多
伏天一碗汤,不劳医生帮,中老年人多喝四碗汤
...,全家人都喜欢喝,快来看一下吧!第一个菜:鸡米花。准备食材:鸡肉,玉米,山药,胡萝卜,百合,莲子,生姜,葱,枸杞,大葱,黄酒,盐,开水具体步骤1、鸡先用凉水过一遍,加入少许葱姜黄酒,用凉水烫一烫,把血...……更多
炸鲫鱼,是一道家常美食,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱
...老抽、白糖、胡椒粉适量-面粉适量-食用油适量步骤:1.准备材料。将鲫鱼去鳞、去内脏、去头,洗净备用。葱姜蒜分别切成末备用。2.处理鲫鱼。在鲫鱼两侧各划几刀,方便入味。将鲫鱼放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、...……更多
最补的鱼不是鲫鱼和鲈鱼,而是这五种,健脾胃补气血,祛湿强身体
...、胡椒粉、蒜末、花椒、葱花、辣椒、白芝麻做法:1、准备一条鲜活的黑鱼,切成鱼片,切鱼片时刀稍微斜着点,这样切的鱼片薄一点。鱼片切好后加一大勺盐,把上面的粘液洗干净,用清水反复冲洗十几遍,把粘液洗干净。2...……更多
五种精选的蒸菜,口感清淡,富含营养,有助于调节体内平衡
...器中,加入适量料酒、生抽,腌制片刻,让鸡翅入味。3.准备蒸菜:在蒸碗中铺一层葱段和姜片,将腌制好的鸡翅放在上面,然后再铺上泡软的腐竹。4.蒸制过程:在蒸锅中注入适量清水,大火煮开后转小火蒸煮30-40分钟,直至鸡...……更多
夏天多汗要养脾,建议大家常喝八道养脾汤,清心健脾,增强抵抗力
...朋友,跟着我一起来学习吧。一、苹果胡萝卜四神汤食材准备:苹果、胡萝卜、排骨、山药片、莲子、茯苓、芡实、椰枣、姜片。做法流程:1.排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...;白胡椒粉适量;鸡精(可选)适量;葱花适量步骤:1.准备鲈鱼:将新鲜的鲈鱼去鳞、去内脏,洗净,斜刀片成薄片备用。用少许盐、料酒腌制片刻。2.处理酸菜:将酸菜洗净,切成细末备用。3.炒制:热锅加入少许油,放入姜...……更多
自制蒸菜,周一到周五不重样,营养美味不上火
...香油1茶匙;葱花适量(装饰用);食用油1汤匙步骤:1.准备鸡腿:将鸡腿洗净,用刀在鸡腿上划几道,以便更好地入味。将鸡腿切成小块,放入大碗中。2.腌制鸡腿:在鸡腿块中加入少许盐、白胡椒粉、料酒、生抽,搅拌均匀,...……更多
天冷了,多做这 8 道暖身菜,营养均衡,每次吃孩子都主动添饭
...次吃孩子都主动添饭天气渐凉,在寒冷的日子里,为家人准备几道暖身又美味的菜肴,让温暖从舌尖传递到心间。以下是8道简单易做的暖身菜做法,赶紧学起来吧!一、番茄牛腩煲食材准备: 牛腩500克、番茄2个、胡萝卜1根、...……更多
三伏天多喝清淡的汤,吃的干净身体才健康
...粉:少许;食用油:适量;香葱(可选):适量步骤:1.准备食材:虾仁清洗干净,去虾线;海带用清水泡软后切成段;豆腐切块;大葱切段;大蒜和生姜切末备用。2.炒香配料:热锅加少许食用油,放入葱段、姜末和蒜末炒香...……更多
立春别忘咬春,5种“降火菜”助你通肠胃,开春更健康
...菜,这可是个好东西啊!推荐菜谱:【菠菜炒猪肝】材料准备啊,咱们得要菠菜、猪肝,再来点姜片、葱段、蒜片提提味。调料嘛,少不了生抽、料酒来去腥增香,再来点白糖、盐、味精调调味。最后别忘了准备点菜籽油,炒出...……更多
“饭前一口汤,胜过良药方”秋季多喝这4道营养汤,补气血健脾胃
...补气血,滋阴润燥,安稳过秋冬。一、润肺白萝卜煎蛋汤准备白萝卜、鸡蛋、白胡椒粉、虾皮、食盐、香菜、香葱、香油。1、白萝卜去皮洗干净,擦成萝卜丝。香菜洗干净切末,香葱切葱花。起锅加油烧热,打入2个鸡蛋,小火...……更多
一岁以后,给宝宝做这些秋冬蒸菜,简单快手,营养好吃
...:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;葱花:适量步骤:1.准备工作:猪肉末放入大碗中,加入姜蓉、料酒、生抽、盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制片刻。2.制作肉丸:将腌制好的猪肉末搓成小丸子状,保持大小均匀。3.准备冬瓜:冬瓜...……更多
常喝这几道汤品,帮助你缓解秋燥,嗓子清润更舒服
...解秋燥,嗓子清润更舒服,一起来了解下吧。冬瓜口蘑汤准备食材:冬瓜、口蘑、蒜瓣、香葱、食盐、白胡椒粉、食用油。做法:1、冬瓜去皮洗干净,切成片备用。2、口蘑洗干净切片,蒜瓣切末。3、起锅烧油,放入蒜末爆香,...……更多
“春养肝,夏养心”,建议入夏多喝八款养心汤,清心安神过夏天
...的朋友,跟着我一起来学习吧。一、莲子百合猪心汤食材准备:猪心、莲子、百合、党参、玉竹、姜片、葱段。做法流程:1.猪心一分为二切开放入大碗中,接着加入适量的料酒、姜葱和清水一起浸泡半个小时去腥,泡出血水清...……更多
中医建议:女人多吃这“4种”食材,不仅滋阴补阳,还能养血补气
...阴补血,保持年轻活力。主要食材:猪蹄、花生、生姜、料酒、盐 具体做法:猪蹄洗净后焯水去腥,花生提前浸泡备用。锅中加水,放入猪蹄、姜片、料酒,大火煮沸后转小火炖煮1小时。加入花生,继续炖煮30分钟,直至猪蹄...……更多
夏季不祛湿,一年都白忙!建议多喝这汤,祛湿健脾,好处多多
...椒粉,香葱若干根,其他佐料。详细制作过程:1:提前准备好新鲜鲫鱼,冬瓜和薏米等食材,先把生姜切成片状和细丝,香葱洗净打成葱结,另外一部分香葱切成细段,备用。 2:将薏米反复清洗干净,薏米用冷水泡2个小时,...……更多
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,立冬后应季而食,提高免疫力
...菜或配菜食用。以下是一些萝卜的美味食谱:一、萝卜丝鲫鱼汤材料:鲫鱼一条、白萝卜半根、姜、葱、盐、料酒、食用油。做法:鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用盐、料酒腌制片刻。白萝卜洗净切丝。姜切丝,葱切段。热...……更多
牛柳炒芹菜木耳
本文转自:金陵晚报主料:牛柳、芹菜、木耳做法:1. 牛里脊切条,加盐、油、酱油、料酒腌制;2.西芹洗净切断,木耳提前泡发。炒锅烧热入油,倒入腌好的牛肉炒至变色盛出。3. 另起油锅,倒入葱、姜、红椒爆香,加入芹菜...……更多
鲫鱼汤这样做太赞了,包你吃不到一根鱼刺,汤白如牛奶鲜香无腥味
...,鲜香无腥味,只要掌握这几点就行了。【豆腐鲫鱼汤】准备鲫鱼、豆腐、香葱、生姜、枸杞、食盐、料酒、白胡椒粉、食用油、鸡蛋。1、买2条新鲜的鲫鱼,让老板帮忙处理干净,回家后用清水冲洗干净,鱼肚子里的黑膜记得...……更多
今日立秋,还有“秋老虎”,建议:“立秋吃5宝,秋冬去烦恼”!
...鲫鱼与清爽的丝瓜巧妙结合,带来独特的味觉享受。材料准备:1. 新鲜鲫鱼一条:确保鱼的鳞片完整、鱼眼明亮、鱼鳃鲜红。2. 鲜嫩丝瓜一根:挑选粗细均匀、表皮光滑的丝瓜。3. 适量姜片、葱段:用于去腥增香。4. 料酒:用于...……更多
中伏牢记:喝三汤吃三菜,养身体
...原料:鲍鱼六至八只(洗净);苦瓜:1只(已切好);排骨300g(也可根据自己的口味选择鸡骨或牛骨,清洗干净,剥皮);生姜3块;大葱1条(剁成);料酒1大勺;盐:适量;水:适量这一步。1)鲍体的清洗:先用毛刷将鲍壳...……更多
大暑,记得吃3肉、喝2姜,5大禁忌莫忽视,不懂规矩要吃亏!
...和家人安然度夏。三肉之选,滋养身心1.鸭肉炖冬瓜材料准备:新鲜鸭肉500克,斩块洗净、冬瓜500克,去皮切块、生姜几片、料酒、盐适量、清水足量制作步骤:01.鸭肉块焯水去腥,捞出洗净。02.砂锅中加入足量清水,放入鸭肉...……更多
“阳气足,寿命长”,推荐4道菜,补充阳气,身体更健康
...这道菜肴不仅美味可口,更是一道暖胃补阳的佳品。材料准备:500克羊肉(最好选择羊腿肉或羊肩肉)、适量孜然粉、适量花椒粉、适量盐、适量胡椒粉、适量生抽、适量料酒、适量姜蒜末、适量食用油、适量葱段步骤:1.处理...……更多
秋冬季节,不管多忙,都要常吃这4道菜,祛湿排毒,滋补暖身
...口味,唤醒了味蕾,令人垂涎欲滴。一、番茄炖牛腩材料准备:牛腩 500克;番茄 3个(大约400克);洋葱 1个(中等大小);生姜 3片;大蒜 3瓣;胡萝卜 1根;料酒 2汤匙;盐 适量;黑胡椒粉 适量;牛肉高汤(或清水)适量;橄...……更多
立春后给孩子安排这几道菜,营养足,孩子长更高
...,补充营养,让他们茁壮成长。在这个春天里,我为大家准备了五道美味的菜肴,保证让孩子们吃出健康,长出个头来!立春后,孩子们的饮食更要讲究,快来看看这些美食吧!菠菜猪肝汤今天给大家分享一道滋补又美味的菠菜...……更多
适量食用这些肉类,不仅可以享受美味,还可以增强免疫力
...上花刀,以便入味。然后将鲫鱼身上的水分晾干或擦干。准备大蒜、生姜、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、淀粉、小葱等食材。接下来,将锅烧热,加入猪油搅拌至猪油化开,然后将鲫鱼放入锅中小火慢慢...……更多
精选美食推荐:娃娃菜肉卷、清蒸鳕鱼、粉丝蒸海虾
娃娃菜肉卷准备食材:娃娃菜,猪肉,胡萝卜,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净,切成小块放入绞肉机中,搅碎成肉末。胡萝卜去皮,洗净后切成丁。娃娃菜掰开,清洗干净即可。2、将猪肉、胡萝卜丁、酱油、食盐和淀粉,搅...……更多
春季养骨,别再只知道喝牛奶了,多吃这4种菜,筋骨更强壮
...量、料酒:适量、盐:适量、白胡椒粉:适量步骤: 1.准备食材:将猪肉切成薄片,莲藕去皮切成薄片备用。2.腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入姜丝、料酒、盐和白胡椒粉腌制15分钟。3.准备莲藕:在蒸盘中铺一层莲藕片,...……更多
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春季新学期开启,学生们重返校园。2月20日,万柏林区医疗集团中心医院儿科名誉主任朱惠萍提醒,春季是流感、水痘、流行性腮腺炎等传染病的高发期
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张治国主任:什么是前列腺增生?有哪些危害?
前列腺增生是一种常见的泌尿系统疾病,主要发生在老年男性中。这是一种良性的病变,指的是前列腺的腺体细胞在雄性激素的长期刺激下发生了良性的增殖现象
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王静医生:小孩经常积食是什么情况?如何预防?
小孩经常积食是指孩子在进食后,食物在胃肠道内停留时间过长,未能及时消化和排泄,导致腹部胀满、不适的一种常见消化系统问题
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雨水养生指南: 顺应天时调阴阳 健脾祛湿养肝气
“好雨知时节,当春乃发生”,雨水是二十四节气中的第二个节气,标志着冬季的严寒逐渐消退,天地间阳气升腾,冰雪融化,降水增多
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春菜上新 尝鲜正当时
春回大地,万物复苏,正是品尝新鲜时令食材的最佳时节。古人云:“春食芽,夏食瓜,秋食果,冬食根。”春天的食材不仅鲜嫩可口
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黄葛树丨信鸽:老街油粽子
老街油粽子文/信鸽油条、油饼、油炸粑,这些街边小吃很常见,但你是否听闻过油粽子?我带着女儿踏上了寻找水江镇油粽子的美味之旅
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春季养生以“肝”为先,多食甘辛食物以养“肝气” 遵循“四气五味”,为健康打下坚实基础
细雨蒙蒙,春寒料峭,虽然最近气温还有点低,但已能感受到春的气息。中医认为,春属“木”,与肝相应,而肝又为“将军之官”,主疏泄
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一场流感为何会“害人性命”?心脏病发作风险是平时的6倍!
每至春季,流感高发,其中甲流(甲型流感)更是来势迅猛,甚至有人因此直接或间接殒命。事实上,流感“害人性命”的概率很低,尤其是对于无基础疾病的年轻人
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花生减肥食谱
花生小豆鲫鱼汤花原料:生米200克,赤小豆120克,鲫鱼1条。做法:将花生米、赤小豆分别洗净,沥去水分;鲫鱼1条剖腹去鳞及肚肠
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