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...，新近研制出的小众高端五台山藜麦酒上市即备受瞩目，再次为清香汾酒的粉丝们打造出独具魅力的惊艳产品。汾酒国家技术中心自2007年成立以来取得了突飞猛进的发展，开启了传承与创新并举，科技与质量齐飞的新局面，成...……更多
2023-12-21 11:22:00汾酒,五台山,五台,麦酒,小众,赛道
...，水井坊在酒企率先发布ESG报告，致力于传承和发扬传统酿酒技艺，同时积极拥抱现代化科技，将绿色环保理念融入生产环节。在生产方面，水井坊通过采用环保技术和设备、加强资源循环利用、降低碳排放等措施，积极推进生...……更多
2024-03-15 03:30:00高质量,生态,绿色,产业,发展,白酒
...近年来，剑南春强化了白酒酿造的基础应用研究，在智慧酿酒、品质升华、特色创新等若干战略前沿领域的关键技术方面实现重大突破，也取得显著成效。近年来，剑南春持续加大对酿造工艺的钻研和对基础应用的科研投入，从...……更多
2024-04-23 19:49:00剑南,剑南春,峰会,白酒,中国,理念
...这项技术拿到雪博会上，目的就是为了推进吉林省悠久的酿酒历史文化。“大安有着千年的酿酒古技，我们要把这种文化传播出去，用白酒产业推动吉林的粮食转化。”中国吉林网 吉刻APP记者 郭雍皓 殷维 文/图/摄制作 赵叶洋 ……更多
2023-12-17 22:52:00酿酒,故事,吉林,烧酒,大安,吉林省
...思想，坚守品质，先后与北京工商大学孙宝国院士团队、河北农业大学、河北科技大学、四川源坤酿酒科技等专业机构加强技术合作，致力泥坑酿酒微生物技术研究，主要科研项目荣获“中国商业联合会科技一等奖”“中国食协...……更多
2024-01-22 08:03:00泥坑,新品上市,酒业,发布会,新品,泥坑
...强决定回乡创业，以便照顾家人。2018年，刘瑞强购置了酿酒设备和原材料，在家乡办起酒坊，开启了自己的酿酒事业。刘瑞强的创业之路并不平坦。由于环境因素影响以及操作不规范，刘瑞强第一年酿的酒品质欠佳，没有市场...……更多
2023-12-08 05:07:00新农,黄河,军军,芽茶,刘岗,延川
...，成就了老字号的文化内涵和品牌积淀。日前，福建古农酿酒有限公司因其老字号传统酿酒工艺与核心技术的特殊优势，被省、市商务部门作为参选中华老字号单位选送。福建古农酿酒有限公司，前身是创办于1957年的“福建省...……更多
2023-12-27 11:44:00之火,福建,老字号,酿酒,振兴,乡村
...双国宝”。始建于公元1573年、连续使用至今451年的活态酿酒窖池“1573国宝窖池群”，1996年经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”。自元代传承至今700年、24代的活态酿酒技艺“泸州老窖酒传统酿制技艺”，2006年...……更多
2024-03-15 11:52:00泸州,老窖,潮头,浓香,浪潮,数字
...，更是一种文化的传承和体现。它承载着古贝春集团传统酿酒工艺的精髓，更代表着古贝春集团的传承和独特魅力。希望社会各界积极发挥消费引导作用，在媒体宣传与推广等方面帮助古贝春更好地扩大品牌影响力，同时也希望...……更多
2024-01-08 16:55:00古贝,酱香,集团,主题,古贝,酱香
...怀段的酒厂蒸汽缭绕，工人们正忙着下沙，开启新一轮的酿酒工作。选择重阳节下沙有一个十分重要的原因是，酿酒的重要原料“赤水河水”在每年的重阳节才会变得“清澈”。赤水河两岸多红色砂岩，汛期雨水将泥沙卷入水中...……更多
2023-10-22 20:05:00美酒河,酒香,美酒,赤水,赤水河,遵义
...用的传统高度白酒，也是当地的一种特色旅游商品。由于酿酒方法传统，没有任何添加剂，酒味香醇，深得人们喜爱。进入腊月，当地酒企和酿酒作坊抓紧酿造传统白酒，供应市场，还通过电商销往全国各地。1月14日，在黔江区...……更多
2024-01-15 09:42:00酿酒,酿酒,高粱,酿酒师,黔江区,黔江
...酒香外溢，竟使人闻其香而驻足不前。酒香诱人，不外乎酿酒工艺精湛。令人欣慰的是，这套古法酿造工艺被完整地继承了下来。“从选米这一步开始就有讲法了，用晚米酿酒口感清爽，早米则口感更醇厚、香气更浓郁，将两者...……更多
2023-10-17 00:34:00台州,之路,酒厂,台州,酒厂,临海
郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产10月23日，郎酒重阳下沙大典采取双会场联动方式，在郎酒庄园吴家沟生态酿酒区和天富生态酿酒区圆满举办。活动现场，郎酒第六个生态酿酒区——天富生态酿酒区揭牌投产...……更多
2023-10-23 14:28:00天富,二郎,郎酒,产区,茅台,酿酒
...立专家工作站。集团拥有杨官荣、赵金松、彭礼群等多位酿酒大师、国家级白酒评委、博士后等高层次人才，并聚集酿酒生产、酒体勾调、质量体系、品牌打造、安全环保、检验检测等多方面专家，形成“川酒智囊天团”，打造...……更多
2024-03-13 14:50:00双城,盛举,集团,原酒,集团,中国
...报记者 贾淘文中国酒业协会理事长宋书玉在第三届全国酿酒标准化技术委员会第二次全体委员大会上明确提出，当前我国经济发展环境面临深刻复杂变化，在构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下...……更多
2023-01-19 10:24:00酒业,中国,盘点,重点,工作,中国
...前，我国白酒产业的集中度正进一步提高。2022年，全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升，同比增长0.8%。累计完成产品销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%；累计实现利润总额2491.5亿元，同比增长27.4%。值得一提的...……更多
2023-10-13 11:54:00五粮液,突破口,大市,认知,误区,大市场
...在对手发球局频频发难，多次打出漂亮的防守反击得分，再次取得破发，将比分反超为4-3领先。随后，双方互保，比分来到5-4。第10局，郑钦文在发球胜盘局上没有给对手机会，以6-4先下一盘。第二盘比赛，双方争夺进入白热化...……更多
2024-01-26 12:40:00墨尔本,中国,旋风,决赛,历史,中国
...台春文化创意产业园景区就天天爆满。体验芦台春传统的酿酒技艺，浅酌原酒初成的浓厚醇香，漫步香气四溢的原酒贮窖，作为极具吸引力的互动性工业旅游项目，不少参观者特地从外地赶来，领略宁河独特的地域特色，了解酒...……更多
2023-12-03 08:36:00津门,醇香,征程,四海,品牌,白酒
...考验着“天佑德”青稞酒。面对困境，企业以质量和信誉再次擦亮“青稞酒之源”这块金字招牌。坚守古法酿酒技艺，一直是青稞酒的特色。作为“中国酒业工匠之星”，现任天佑德青稞酒公司技术总工程师的喇录忠与青稞酒打...……更多
2024-02-15 23:10:00青稞酒,青稞,青稞,天佑,青稞酒,酿造
...是传统产业，但创新一直是白酒风味发展的主线。”中国酿酒大师赖登燡提出，白酒风味创新变化根本在于消费需求的变化，皇沟酒业抓住了消费者需求所在，其馥香品类具备“举杯闻酱香，沾舌是浓香，细品是清香，后味是芝...……更多
2024-03-22 11:55:00共创,创新奖,酒业,中国,风味,年度
...酿大典暨2万吨智能化制曲车间投产仪式在仰韶酒庄生态酿酒工业园区盛大开幕。旨在向外界展现仰韶彩陶坊酒的文化底蕴和品质坚守，展示“科技仰韶”结出的又一硕果。活动线上线下同步举行，河南省豫酒振兴领导小组有关...……更多
2024-03-10 17:51:00仰韶,大典,车间,仪式,智能,仰韶
...，酒香弥漫，人流涌动，热闹非凡。选粮、制曲、清蒸等酿酒工艺，品鉴、拍卖、封坛等活动以及特色民俗表演，吸引了众多京津冀游客参观游览。在浓浓酒香的萦绕下，酒旅融合发展正焕发出独特韵味。伴随着优美的祝酒歌，...……更多
2023-10-24 09:54:00活力,消费,永清,廊坊,文化,酿酒
...历史建筑，今天我们来到的是位于浮来春集团院内的莒县酿酒博物馆。浮来春酒厂是莒县本土的酿酒集团，公司始建于1927年，前身为莒县招贤镇仁和泰酒坊，现如今叫浮来春集团，已有90余年的发展历程。中国人喝酒，传统上讲...……更多
2023-11-24 17:21:00莒县,日照,之美,酒窖,博物,浓香
酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停 【酿酒板块集体反弹 皇台酒业冲击涨停】财联社12月21日电，酿酒板块集体反弹，白酒方向领涨，皇台酒业冲击涨停，酒鬼酒、岩石股份、舍得酒业等跟涨。消息面上，日前发布的《2023中国...……更多
2023-12-21 10:28:00皇台酒业,酿酒,板块,冲击,集体,皇台酒业
...贵州，享有“中国酒都”之美誉的贵州仁怀，具有厚重的酿酒历史文化，是中国白酒文化中的重要因子。千百年来对酿酒工艺的不懈追求，让匠心精神化作了一个千年不变的鲜活灵魂，世代坚守着这一缕酱香的品质。传承古法 ...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...州白酒产业园区。 刘学懿 摄泸州白酒产业园区内智能化酿酒车间入池发酵工序。 龙欣雨 摄□四川日报全媒体记者 赵荣昌12月14日，《中共四川省委四川省人民政府关于支持宜宾泸州组团建设川南省域经济副中心的意见》（下称...……更多
2023-12-20 06:46:00一方,水土,泸州,产业,白酒,赤水
...们对于这种微观层面所发生的变化既不了解更无法掌握，酿酒成为一种颇具神秘色彩的传承。“水土气气生”，这是我国酿酒专家对于酿酒要素的概括，分别代表水源、土壤、气候、环境以及微生物这几大要素。细究下来会发现...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...第十三届九九秦池酒文化庆典在山东举办追溯祖源，传承酿酒始祖的传统技艺；重温祖训，继承古老的酿酒文化遗产。秦池酒业第十三届九九秦池酒文化庆典活动近日在山东省举办，活动旨在回溯传统、恪守技艺，展示了在品质...……更多
2023-10-31 09:44:00秦池,酒文化,山东,庆典,秦池,白酒
...青睐。作为茅台酒的次高端产品,王茅祥泰承继了茅台的酿酒工艺与质量标准,是一款值得推荐的高品质酱香白酒。国台酱酒国台酱酒,出自中国酱酒核心产区茅台镇,由国台酒厂酿制,品质由中国酿酒大师徐强亲自监控,是一款高品质...……更多
2023-11-14 17:21:00茅台镇,酱香,茅台,超高,性价比,酱香
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来源：北京12320在聆听
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