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...肝和五花肉捞出，切成片备用。锅热后直接放入五花肉，小火炸油，待肉炸得有点焦后，关火，把肉夹出来，锅里的油倒在空碗里。锅里剩一点点油，放入一小把花椒、青椒，煸炒；3.待猪肝煸炒好后，倒入煸炒好的肉块一起翻...……更多
2024-05-29 11:24:00五花,五花肉,肉质,美味,做法,五花
...油+一点糖，放入配菜煮熟捞出备用（只捞菜别动汤）4.转小火微微沸腾加入腌好的肉片，转大火4分钟左右肉熟捞出到碗里（依旧是别动汤）5.碗里最上面撒上辣椒面+白芝麻，淋热油；最后把汤在倒碗里就可以了【小炒黄牛肉】...……更多
2024-05-16 15:38:00香辣,家常菜,家常,生抽,五花,牛肉
...两面金黄，再盛出来备用。3、锅中底油，放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入五花肉翻炒均匀上色。4、然后放入姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、料酒、生抽、蚝油、老抽，搅拌均匀后盖上盖子焖煮四十分...……更多
2024-02-20 15:21:00排骨汤,羊肚菌,羊肚,鹌鹑,排骨,豆腐
...开后煮3-4分钟，捞出、清洗干净；2.锅中倒入少许油，开小火，加入冰糖，不停翻炒，待冰糖完全融化并泛起白色大泡，在白泡快要消失前加入开水，烧开后关火，糖色即成。在另一锅中倒入清水，加入香料包（八角、桂皮、香...……更多
2024-05-30 06:48:00肥肠,风味,美味,做法,错过,肥肠
...萝卜不仅营养丰富，还有着独特的药用价值，被誉为秋冬养生的佳品。相较于昂贵的鸡鸭肉，2块钱1斤的白萝卜可能看起来不那么引人注目，但只需要将它切块放入锅中煮一煮，就能为我们的身体带来润肺止咳的功效，让我们顺...……更多
2023-10-25 20:11:00白萝卜,佳品,药用,秋冬,养生,营养
...加热的）6.将鱼身上的腌料去除干净后，油热放入锅中中小火煎制金黄色后翻面（翻面的过程可以用两个铲子这样好翻动）7.煎制好后放入装配菜的容器中即可利用煎鱼后余油，加入大葱段、姜片、辣椒段、大蒜和二荆条翻炒至...……更多
2024-05-19 15:05:00家常菜,家常,美味,推荐,生抽,四季豆
...使排骨上色。5.加入适量清水，没过排骨，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右，直至排骨熟透，汤汁浓稠。6.将煮熟的面条铺在炖好的排骨上，撒上适量盐和鸡精，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，让面条充分吸收汤汁的味道。7.最后，...……更多
2024-05-21 16:18:00色香味,面食,口感,排骨,一道,做法
...冬季节，寒冷的天气容易侵袭人体，因此养阳成为关键的养生理念。明日即将迎来小寒，此时正是寒冷渐强的时刻。为了抵御寒冷、保持身体的温暖，我们不妨借助“养阳3宝”来进行驱寒补阳，以应对寒冷季节的挑战。这三宝...……更多
2024-01-16 11:30:00暖意,侵袭,寒风,身体,阳光,羊肉
...的水分流失，使米饭更加饱满松软。第二步：科学配比与小火慢煮
配比篇：水与米的比例是关键。一般来说，水与米的体积比约为1.2:1至1.5:1，具体视米的品种和个人口味调整。喜欢稍硬口感的可偏向1.2:1，偏爱软糯则可增加至1...……更多
2024-07-24 09:45:00米饭,步骤,生抽,米饭,老抽,宫保
...。5、锅里倒入一碗菜籽油，放入各种香料和大葱。6、中小火熬制，火不适宜太大，这样熬不出香味就已经糊了。7、花生用刀压碎，将花生碎、辣椒粉、熟芝麻放到碗里，加一勺盐搅拌均匀。8、捞出油里的各种香料，浇在辣椒...……更多
2024-02-17 20:39:00辣椒油,辣椒,老妈,多年,辣椒,辣椒油
...冲洗干净后控干水。2、锅里倒入适量油，倒入五花肉块小火煸炒，炒出油脂后加一勺白糖，炒出糖色后给肉块上色，淋入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀，再加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香。3、倒入适量开水没过肉块，小...……更多
2023-10-28 21:26:00蔬菜,营养,生抽,老抽,食盐,五花
...抽搅拌均匀，再倒入清水和盐，放入鱼块，大火煮开后转小火慢炖，直到鱼肉入味即可。这道炖鱼的口感鲜美，汤汁浓郁，每一口都能让人感受到冬天的温暖。营养滋补的虫草花板栗炖乌鸡汤
虫草花是一种珍贵的药材，具有补...……更多
2023-12-08 06:46:00炖菜,丸子,白菜,炖菜,小火,生抽
...，然后加入生抽、料酒、老抽和冰糖，加入适量的清水，小火炖煮20分钟，出锅装盘，撒上韭菜段点缀，即可食用。三、红烧猪肘，寓意：身体强健，金榜题名，吉祥富贵。
猪肘又叫猪蹄膀，因为猪肘比较强壮，吃猪肘有身体...……更多
2024-02-20 13:04:00富贵,年夜饭,道菜,寓意,吉祥,生抽
...最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。 ……更多
2024-11-19 14:29:00脾胃,免疫,茴香,花生,丸子,湿气
...水，再加入八角、桂皮、香叶等香料，撒入少许食用碱，小火煮30分钟，直到黄豆软烂为止。处理配料：洋葱切丝、姜蒜切末、青线椒和小米辣切圈，腊肠先煮10分钟，再切丁备用。炸香料：热锅倒油，放入花椒、洋葱丝、姜片...……更多
2024-10-13 09:58:00香辣,豆酱,黄豆,豆酱,辣椒,腊肠
...，加酱油、料酒和盐炒匀，加香菇再加半碗清水，加盖中小火焖15分钟左右，收汁就可以装盘了。二、魔芋烧鸭子材料：鸭子半只、魔芋豆腐250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块（约10克）、泡椒3个左右、郫县豆瓣1汤匙、...……更多
2024-04-08 07:01:00鸭子,做法,鸭肉,鸭子,魔芋,料酒
...食材的卤制时间】整只鸭子：卤水烧开后，放入鸭子，改小火慢慢卤制30分钟，关火浸泡一小时，让风味充分浸透。猪手：放入沸腾的卤水中，小火卤制一小时。猪耳：小火卤制20分钟，浸泡1小时。肥肠：另外捞出部分卤水卤制...……更多
2024-02-01 21:28:00卤菜,配方,标准化,口味,做法,标准
...酒、生抽、老抽、蚝油翻炒一会儿，倒入开水没过牛腩，小火炖40分钟，最后加入盐，大火收汁即可出锅。 ……更多
2023-12-29 19:19:00肉质,牛肉,部位,价格,生抽,腱子
...胡椒粒和生姜放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至猪肚软烂。5. 最后加入盐和鸡精调味即可。二、山药猪肚煲山药猪肚煲具有健脾益胃、补肾益精的作用，适合中老年人食用。所需材料：猪肚 1 个...……更多
2024-08-16 16:53:00猪肚,老话,猪肚,料酒,鸡精,生抽
...2、锅中倒入一碗盐、1小把花椒粒、几片香叶、八角，用小火炒，同时用铲子不停地搅拌，炒至食盐颜色微黄，关火后晾凉，这样做的盐香味十足，腌鱼肉特好吃。
3、把晾凉的食盐连调料品都倒入鱼块内，再放一些葱段、姜片...……更多
2024-02-07 19:53:00草鱼,滋补,体质,鱼干,草鱼,香辣
...，干辣椒，桂皮，草果和香叶，爆炒之后，加入清水，用小火熬煮一回，把熬过的料汁淋在炸肉的盘子里，把其中的草果和其他调料挑出来，放入锅中继续用大火，烧开之后转为小火，蒸煮半个小时，出锅前撒上葱花即可。因为...……更多
2024-03-02 14:05:00比年,夜饭,饺子,做法,另类,切成
...匀后盛出来，摆入盘中。5、放入蒸锅水开后，水开后转小火蒸30分钟，蒸到鸡爪软烂就可以了。香菇滑鸡食材：鸡腿、香菇、蒜、葱、姜、白芝麻
具体做法：1. 鸡腿去骨切丁，放入碗中，加入1勺生抽、料酒、淀粉和少许盐和黑...……更多
2024-02-02 21:13:00客人,生抽,切成,四季豆,西兰,料酒
...加上山楂后，把盖子盖好，大火把水烧开。6、接着转为小火炖，小火炖熟以后就可以了，大概需要1个小时以上，接下来把土豆倒进去，再来点盐进行调味，再炖上20分钟左右，最后用大火收汁后，就可以出锅了，撒上点葱花，...……更多
2023-12-13 06:05:00炖牛肉,牛肉,炖牛肉,八角,山楂,老抽
...，翻炒均匀。加入适量的水，没过牛肉块，大火烧开后转小火煮至牛肉熟烂。加入煮好的面条和小白菜，用筷子轻轻搅拌均匀，煮至面条熟烂。最后加入青蒜段，翻炒均匀即可出锅。红烧牛肉面在中国的历史非常悠久，可以追溯...……更多
2023-10-22 19:32:00牛肉面,滋补,牛肉,家人,营养,牛肉
...入切好的牛肉块，翻炒至牛肉均匀上色，这个时候一定要小火，不能大火，大火的话糖色就炒苦了。5、加入葱姜蒜。花椒，八角，香叶炒出香味儿，6、然后加入适量开水，加入盐，鸡精料酒，生抽，老抽，十三香，黄豆酱，大...……更多
2024-02-02 17:17:00家常,牛肉,一家人,土豆,做法,味道
冬天是养生的好时机，而早餐则是一天中最重要的一餐。对于中老年人来说，早餐的重要性更加凸显，尤其是要注重给肝脏提供养分和能量，以滋养肝细胞、保护肝脏健康。据肝病研究专家李兰娟院士的指导，早餐是肝脏的“...……更多
2023-12-04 11:09:00肝脏,早餐,营养,早餐,菠菜,肝脏
...葱段、料酒、八角和香叶。4.大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。5.炖制过程中，可以根据个人口味加入党参、黄芪等中药材，增加汤的营养价值和滋补效果。6.炖煮1-2小时后，根据个人口味加盐调味。7.最后，撇去表面的油脂...……更多
2024-02-02 21:20:00寓意,口感,生抽,裙带菜,黑椒,口蘑
...入适量的油，待油温达到五成热时，将鸡翅放入锅中，转小火慢慢煎炸。待一面煎至焦黄后，再翻面煎炸，直至两面都呈金黄色。接着，加入葱段、姜片和八角，用大火快速翻炒以释放香气。最后，倒入一勺老抽，快速翻炒均匀...……更多
2024-05-14 13:27:00口齿,家常菜,家常,美味,做法,营养
...、香叶、花椒全部放入到锅中，大火将水煮开后，接着改小火煮5分钟，这样可以提前将香料的香味完全溶于水中。
第四步：把莲蓬、一勺食盐全部放入到锅中，大火将莲蓬煮5分钟后改小火，继续煮5分钟，时间到后关火，将莲...……更多
2023-10-21 16:31:00秋燥,莲蓬,五香,干燥,莲蓬,香叶
...】原料： 牛腩 1盘 素鸡 1根 姜 1小块 八角1个 桂皮1小块 香叶1片 干辣椒2个 花椒1小勺 郫县豆瓣酱 1大碟 料酒3勺 酱油1勺 葱花 少许 油盐 适量制作：1. 烧锅水，将牛腩块冷水下锅焯煮，加入少许姜片去腥，焯出浮沫后捞出备用；...……更多
2024-11-04 14:11:00光盘,牛腩,素鸡,营养,放进,压力锅
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汤彩云 主任医师，北京中医药大学第三附属医院妇科专家，东城中医医院互联网妇科特聘专家。北京大学临床医学学士， 三甲医院40年妇科诊疗经验
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本文转自：人民网-河北频道日前，河北省河间市农业农村局抢农时、强服务，统筹做好当前春耕备耕和麦田春管各项准备工作，助力农业增产增效和农民增收
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