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过年啦⑥丨澄锦:遥想昔日团年饭
...藕圆子并不复杂,用自制的专门的工具把藕全部磨碎,和肉馅儿混合均匀,加点油盐装进扣碗里,最后铺上糯米。蒸熟之后倒扣出来,就成为一个碗状的大丸子。粉蒸肉则品种繁多,猪肉牛肉羊肉肥肠的都有。到了团年那几天,...……更多
除夕夜必备美食:这8道家常硬菜,让你回味无穷!
...好之后把葱姜丝过滤出来,留葱姜水备用。2、准备2斤猪肉馅,肥瘦比例在3:7左右。3、肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个...……更多
年夜饭下酒菜不能少,8道下酒菜的做法,开胃解腻,待客拿得出手
...好之后把葱姜丝过滤出来,留葱姜水备用。2、准备2斤猪肉馅,肥瘦比例在3:7左右。3、肉馅里加入1勺盐,2勺生抽,1勺蚝油,1小勺五香粉,用筷子顺着一个方向搅匀。4、在肉馅中打入1个鸡蛋,倒入适量葱姜水,用筷子沿着一个...……更多
山东的春天,没有人能拒绝这几样美食,鲜香美味,吃到了就是赚到
...压干净,然后将其切碎以备后用。接着,准备一定量的猪肉馅,并考虑加入一些虾仁或鸡蛋来增添口感和营养价值。在准备肉馅的过程中,我们需要添加适量的盐、酱油、香油,同时还要加入一些姜末和葱花,以增强口感和风味...……更多
6种常见的龙食做法,记得吃一些,沾沾龙气,一年都有好福气
...所以二月二在很多地方有吃饺子的习俗,而且饺子形状像元宝,皮薄菜多,谐音即“财多”,二月初二吃饺子,还有耳聪目明的意思,寓意特别好。材料:香菇、木耳、前腿肉、饺子皮、姜葱 适量、鸡蛋、蚝油、鸡精、生抽、...……更多
以下是五种常见的饺子馅料的详细做法
...。将韭黄切碎,放入盆中,加入香油搅拌均匀。剁好的猪肉馅中,加少许生姜末、盐、鸡粉、少许酱油、花椒粉腌制一下。将韭黄碎放入肉馅中,最后放入食盐,再次拌匀,这样韭黄馅就调好了。将馅料放入到中间,包成饺子。...……更多
冬天进补,多吃这6种食物,补全营养,提高免疫力,安稳过寒冬
...切去蒂部,洗净;猪肉剁成末,姜切末,葱切末。2.制作肉馅:在猪肉末中加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐、糖,搅拌均匀,腌制10-15分钟。3.拌入鸡蛋:将腌制好的肉馅中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再加入适量淀粉,搅拌至肉...……更多
鸡蛋不仅美味而且营养丰富,用鸡蛋烹饪的美食也是多种多样的
...姜、蒜薹、胡萝卜、淀粉、盐、料酒、鸡精。首先,腌制肉馅。选择三分肥七分瘦的五花肉用刀剁碎,放在碗中,加入适量的葱花、姜末、淀粉、盐、鸡精,然后搅拌均匀,让瘦肉充分入味。腌制肉馅的同时,准备5个鸡蛋煮熟...……更多
这样做的饺子馅料特别的鲜香,牛肉馅的饺子在家做真的好吃
...好吃入味茴香馅素饺子,味道鲜美,茴香翠绿不出汤,比肉馅都要好吃。洗干净的茴香一定要控干水分再切,切好以后放入大碗中,在往茴香里面加入适量的香油,用筷子搅拌均匀,搅拌好后先放一旁备用。接下来准备一个大碗...……更多
今天与大家推荐秋天不可错过的3种饺子
...的面团,最后盖上锅盖密封醒发30分钟。一、【雪里蕻猪肉馅】雪里蕻是秋天的时令蔬菜之一,不仅是鲜嫩美味,还可以提供多种营养。准备食材:雪里蕻嫩苗、猪肉、姜、葱、盐、生抽、食用油具体做法:1.先将雪里红嫩苗洗...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...腻,也带来了吉祥的寓意。寓意美好:“连年有余”“金元宝”不可少俗话说“无鱼不成席”,鱼在中国人的年夜饭桌上总占有一席之地,对于老南京而言,选鱼就一定要挑选一条大鲢鱼。有意思的是,在南京话中,“n”和“l...……更多
荠菜是一种充满野趣的食材,它不仅美味,还富含丰富的营养
...美味的饺子制作方法:荠菜虾仁粉丝鸡蛋馅饺子和荠菜猪肉馅饺子。推荐食谱:【荠菜鸡蛋馅饺子】准备食材:荠菜、虾仁、粉丝、鸡蛋、姜、葱、盐、酱油、香油、食用油具体做法:1.盆中加入300克面粉,加入170克凉水,用筷...……更多
春天,这菜正大量上市,应季而吃,清热降燥助消化,老年人别错过
...均衡,适合作为夏季清凉的开胃汤。推荐食谱三:荠菜猪肉馅饺子荠菜猪肉馅饺子结合了荠菜的清新与猪肉的鲜美,荠菜中的维生素和矿物质能够增强肉馅的营养价值,同时促进消化和吸收。主要食材:荠菜、猪肉馅、饺子皮、...……更多
春天少吃大鱼大肉,常吃8款菜,养肝润燥增强免疫,老少皆宜!
...道鲜美,营养丰富。肉沫豆腐抱蛋用料:嫩豆腐一块,猪肉馅100克,鸡蛋2枚,小葱适量,生姜末少许,生抽、老抽、食盐、白糖、淀粉、料酒、食用油各适量。做法:1.嫩豆腐切成厚片,码放在深盘中,撒上少量食盐静置一会儿...……更多
换季时一定要给孩子做这个吃,提高抵抗力,不易感冒,身体更健康
...它们的功效发挥到最大!我们把孩子们不喜欢吃的蔬菜跟肉馅混合在一块,能使孩子吃到营养的蔬菜,还不会发现里面有他们不爱吃的食物,只吃到爱吃的肉香味。今天咱们就用大部分孩子都不喜欢吃的茄子来做个茄子肉饼,软...……更多
大厨教你做年夜菜“蒸蒸日上”
...“蒸蒸日上”。主要食材:绿萝卜、白萝卜、胡萝卜、猪肉馅调味配料:小米辣椒、葱沫、姜沫、鸡蛋、十三香、花雕料酒、香油、生抽、蚝油、盐、鸡精、少量土豆淀粉。制作秘笈:第一步:绿萝卜、白萝卜、胡萝卜分别洗净...……更多
萝卜排骨汤是一道家常菜,味道鲜美,营养丰富
...、生抽、蚝油,搅拌均匀。再加入一勺生粉,继续搅拌至肉馅拉丝状。将肉馅填入腌制好的萝卜中间,整理成整齐的形状,放入盘中,冷水上锅,中火蒸20分钟至熟透。同时,切好生姜、大蒜、小葱、红椒,将肉馅剩余部分倒入...……更多
饭店不外传的4款调馅方法,没有复杂的调料,一看就会,鲜香美味
...丰富,一旦咬开,鲜美的汤汁便会溢出,让人回味无穷。肉馅与蔬菜的搭配相得益彰,它们的香气相互融合,令人垂涎欲滴。热气腾腾的包子一上桌,就会受到大家的喜爱和追捧。饭店秘传的四大调馅秘籍,无需繁琐的调料,简...……更多
春季营养早餐这样做,孩子身高蹭蹭涨!妈妈一定要学会的七种早餐
...制两面金黄鼓起,出锅。韭菜丸子食材:韭菜 200克、猪肉馅 200克、大葱 1根、姜末 1小勺、盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、鸡蛋 1个、淀粉 适量、食用油 适量。做法:1、将韭菜洗净切碎,大葱切成末备用。2、将韭菜碎放入碗...……更多
建议中老年生活中别太节俭,常吃这5样,健康显年轻
...,是一道适合全家享用的健康菜品。食材:豆腐1块;猪肉馅150克;鸡蛋2个;大葱1根;姜1小块;大蒜2瓣;生抽2汤匙;料酒1汤匙;盐适量;白胡椒粉适量;食用油适量做法: 1.将豆腐切成小块,放入开水中焯一下,然后捞出备...……更多
秋天吃包子,不仅丰富多彩,而且充满了营养
...富含各种营养成分,是秋天美食的绝佳选择。二、茄子猪肉馅包子 茄子是秋季的一种常见蔬菜,茄子富含膳食纤维和抗氧化物质,鲜嫩营养又便宜,其独特的味道和质地使其成为包子馅料的理想选择。而搭配猪肉制作茄子猪肉...……更多
它们既美味可口,又富含各种营养,是秋天饺子的不可或缺的元素
...分钟,直到饺子熟透,然后捞出,即可食用。二、荠菜猪肉馅饺子荠菜鲜美营养,是一种常见的野生蔬菜。荠菜富含维生素C、叶酸、铁、钙等,是大自然赐予我们的天然的“保健蔬菜”。荠菜猪肉馅饺子,荠菜的清新和猪肉的...……更多
荠菜的回忆
...薄薄的饺子皮,填入馅料,根据个人手艺,自由选择捏成元宝形、月牙形或麦穗形。开水下锅,一个个饺子在水面舞动,香气沁人心脾。三时光知味,岁月沉香,一方水土养一方人。一位学者在纪录片《我的美食向导》中曾说,...……更多
豆腐和肉馅的搭配,口感丰富,蛋白质含量高,对身体特别好
...更像是一种家的仪式,一种温暖人心的传统。食材清单:肉馅:200克卤水豆腐:150克油菜:3棵盐:3克生抽:1勺酱油:1勺蚝油:适量鸡蛋清:1个葱姜蒜末:少许白胡椒粉:少许制作步骤:调馅:将肉馅放入碗中,加入2克盐、生...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...里加入姜片、酱油和适量的温水,然后将抓拌均匀的山药肉馅揉成山药肉丸放入。4、最后起锅烧水,水烧开之后,将准备好的山药肉丸上蒸锅蒸煮二十五分钟左右,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。七、萝卜酿肉所需...……更多
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表
...需材料包括:选用猪前腿肉或五花肉,去皮后剁成细腻的肉馅;莲藕或荸荠,洗净去皮,剁成碎末;香菇,洗净切碎;鸡蛋,用于调和肉馅;葱姜蒜,切末用于调味;料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉,用于调味;淀粉,用于增加肉...……更多
“大雪进补,开春打虎”,大雪过后,多吃这3样,营养鲜美又滋补
...光滑的面团,包上保鲜膜醒面半小时。牛肉洗干净,剁成肉馅。香葱切葱花,放入牛肉馅中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、香油,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,3、锅里加入一碗清水,放入葱段、姜片、花椒...……更多
炸肉丸子,记住“4不放、加3样”,肉丸又香又酥,凉了也好吃
...小块,并放入料理机中,打成细腻的肉糜。第三步是准备肉馅。首先,你需要将肉馅取出,然后逐渐加入少量的葱姜水。在加入葱姜水的过程中,要不断地朝一个方向搅拌肉馅,直到它变得非常粘稠。如果需要,你可以分次加入...……更多
它是“天然胰岛素”,三天吃一次,降三高,控血糖,健康不留病
...素和矿物质,有助于降血糖和清热解毒。填充在苦瓜中的肉馅提供了丰富的蛋白质和铁质,有助于增强体力和血液健康。这道菜的苦味和肉馅的鲜美相得益彰,营养丰富。 食材:苦瓜,猪肉馅,生抽、料酒、淀粉、油、盐。做...……更多
“护肝菜”被发现,一周吃3次,养肝健脾强免疫,中老年人要常吃
...素B群,有助于增强体力和免疫力。 主要食材:韭菜、猪肉馅、饺子皮、食盐、酱油、生姜具体做法:韭菜洗净切碎,猪肉馅中加入适量的食盐、酱油和姜末调味。将调好味的猪肉馅和韭菜混合均匀。取一张饺子皮,包入适量的...……更多
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医生发现:能活到80岁的糖尿病患者,通常都会有这3个饮食习惯!
在我们周围,不少人因为生活节奏快、饮食习惯等各种原因,血糖水平或多或少都出现了问题。尽管大家都知道维持血糖健康的重要性
2024-07-31 17:53:00
公布男性“耗阳”的行为,烟酒不算什么,看完榜首,别再任性妄为
阳气,依靠人体的器官和组织来维持,并把这些气体充盈于全身。阳气不足百病重生,人之所以生病一定是“阳”出现了问题。阳气对于身体健康
2024-07-31 17:54:00
“阳气足则肾气足”!四件“吸阳”事情,男人别再视若无睹
生活中我们常常听人说“肾虚”这个词,其实肾虚并非是指的肾脏,这个器官肾虚在中医理论中是一个名词,指各器官和功能的结合体
2024-07-31 17:54:00
“精”壮的男人,晨起后可能有4个表现,若你全中,偷着乐吧!
养生是长寿的伴侣,健康是长寿的朋友。这里是养生杂志总汇,将与您一起分享健康小知识!我们都知道女人想要成功受孕离不开男性的精子
2024-07-31 17:54:00
公认的祛湿最猛的方法,不是刮痧,也不是拔罐,坚持做,湿气绕行
在我们身边,很多的人长期饱受湿气的困扰,俗话说,千寒易除,一湿难去。如果体内湿气过重的话,对身体的健康是非常不利的。提起祛湿
2024-07-31 17:55:00
养肾就是养健康,男人早上吃3颗“它”,戒1事,肾会“感激”你!
肾脏是我们身体的一个非常重要的排毒解毒器官,而且还主要起着身体内水分的运转及运化。如果肾功能受到了损伤,就会导致体内的毒素
2024-07-31 17:55:00
别嫌它丑,女人常吃,暖宫排毒,做“干净”女人!
对于女性朋友来说,子宫是一个非常重要的器官,所以在日常生活中,一定要养成良好的作息习惯和饮食习惯,这样才能够呵护子宫的健康
2024-07-31 17:57:00
出汗是排毒?身体5个部位大量出汗,可能暗示身体隐患,别忽视
随着夏至的来临,也意味着一年中最炎热的节气来临了。出汗是这个时节的主要标志之一,尤其是在户外工作的人,更是会大汗淋漓。那么
2024-07-31 17:57:00
到底是抑郁症还是焦虑症?两者有这4大区别,你体会到了吗
据调查发现,在医院的精神科,经常会有患者问医生一个问题“医生您好,我是焦虑症还是抑郁症?”抑郁症主要指的是常见的情绪相关心理性疾病
2024-07-31 17:58:00
基础代谢越高,减肥速度越快!想要变成易瘦体质,三个方法学起来
在我们的日常生活当中,对于那些基础代谢速率比较高的人来说,每天消耗的能量也会比普通人更加快一点。甚至对于这样的人来说,每天的饭量也会比别人更加高一点
2024-07-31 17:58:00
如何有效避免孩子患上自闭症?98%的家长从这里学到了干货
在每一个家庭的心目中,孩子的健康成长都是头等大事。自闭症,这个看似遥远却又不时触动人心的词汇,让无数家长心怀忧虑。然而
2024-07-31 17:58:00
外行吃人参,内行吃黄芪!每天一杯黄芪水,3大好处“名不虚传”
提起黄芪,大家都是非常熟悉的,这是一种非常好的养生保健食材,而且它被称为补气高手,对于补充气血具有非常好的作用。很多人可能听说过这样一句话
2024-07-31 17:59:00
哪些食物,易给肠道“添堵”?提示:想润肠,多喝一茶是关键
肠道是人体非常重要的消化器官,也是人体最大的排毒器官,同时是人体最强大的免疫系统,食物进入体内,经过口腔,食道胃之后进入肠道
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三伏天,建议女生:“常吃3宝,忌吃2味”,扶阳驱寒,健康一整年!老话说“春夏养阳,秋冬养阴”,潮湿炎热的三伏天,正是夏补养阳的好日子
2024-07-31 18:00:00
哦买噶!小米的营养价值及功效你不知道,小米粥煮得好少往医院跑
小米,这不起眼的小小谷物,其实是营养价值极高的食物。在中医看来,小米有滋补身体、健脾胃、消积食、清内热等多种功效。现代医学也证实
2024-07-31 18:06:00