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品味黄酒九千年历史的陈香余韵
导语:呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁!如果有人问,华夏文明是什么味道?我想其中一定有诗书的墨香和美酒的醇香。华夏文明五千年的历史,与酒密不可分,无论是“李白斗酒诗百篇”的无双才气,还是“把酒问青天”...……更多
“五一”黄酒小镇解锁新体验 千年老酒焕发“年轻态”
...美景与诗词完美融合;闻香识酒、AR打卡,感受绍兴深厚黄酒文化……今年“五一”假期,浙江绍兴黄酒小镇推出“微醺‘酵’友季”活动,一系列“年轻态”场景得以激活,向民众讲述黄酒老故事、新时尚。小镇水上婚礼,乌...……更多
王维、小春受邀参加房县诗酒文化节并献唱《忠和洑汁》
9月26日,房县第五届诗经黄酒文化旅游节开幕式在房县诗经文化广场盛大举办,著名青年歌唱家王维与知名音乐制作人小春,共同受邀参加了开幕式并献唱歌曲《忠和洑汁》,吟诵千年房县黄酒文化,助力新型黄酒走出房县,...……更多
千年绍兴黄酒绘上卡通图案
...文转自:中国新闻网中新社绍兴5月27日电 题:千年绍兴黄酒绘上卡通图案作者 张斌“‘女儿红’很有名,今天第一次走进工厂才发现,原来传统酒业也在与时俱进,开发的文创产品贴近市场需求,比如针对婚庆市场开发的小坛...……更多
江西大余:黄酒酿出致富香
...酒等民俗活动热闹非凡……2月3日,大余县内良乡第三届黄酒旅游文化节在白井村黄酒文化广场举行,吸引了上千名客商和游客热情参与。“春阳”黄酒、五洞蜜薯干、家家香笋干……走进特色农产品展销区,各式各样的农产品...……更多
冬至醉心 第二届“世界黄酒日”在上海举行
近日,第二届“世界黄酒日”暨中国黄酒品鉴达人会年会,在上海M50创意园举行。这场黄酒文化盛会,吸引了全国27家酒企参与,包括古越龙山、会稽山、金枫酒业等知名上市公司品牌,以及沙洲优黄、同里红、女儿红等知名品...……更多
2024 十堰•房县黄酒文化月大幕今日正式开启
...好水出佳酿,好诗好酒迎宾朋! 12月15日,2024十堰•房县黄酒文化月暨黄酒产业推进会正式启动。当天,举行了房县黄酒开坛仪式,发布了房县黄酒科研合作成果和“房县黄酒区域公用品牌、房县黄酒感官评价体系”、评选出房...……更多
会稽山董事长:国家将把黄酒列为千年经典产业 系列政策正在酝酿中 【会稽山董事长:国家将把黄酒列为千年经典产业 系列政策正在酝酿中】财联社11月9日电,首届低度中国酒·中国黄酒文化复兴大会暨会稽山280周年发展大会...……更多
...馏塔和一排排的橡木桶。如此简约现代的风格,不像一家黄酒企业,更像一座新潮的酒馆。“太热了,快来尝一杯陈年的冰镇周清酒。”95后主理人周华剑拿出一只香槟杯,缓缓倒入琥珀色的黄酒,加上冰块后递给记者。用香槟...……更多
关于征集房县黄酒小故事(短视频)的公告
房县黄酒是湖北房县境内一种历史悠久,以糯米为主要原料的发酵酒,起源于西周,兴盛于唐朝,并流传至今。房县黄酒是在房县独特的自然气候和微生物菌群中,用房县优质糯米、蓼花小曲、深层冷泉水和传统的酿酒工艺经...……更多
浙江绍兴:千年黄酒的新时尚
本文转自:劳动午报近年来,浙江绍兴黄酒产业在保留纯手工酿制技艺的基础上,开始向智能化生产迈进。同时,越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡等创意饮品、美食,消费场景和包装愈发年轻态。图为游客在绍兴越...……更多
老黄酒酿出新味道
本文转自:新民晚报老黄酒酿出新味道绍兴聚链“破圈”促进黄酒产业振兴一粒糯米到一座酒城,一个个关于黄酒产业守正创新的“绍兴故事”,被酿成一坛坛芳香的美酒,历久弥醇。近日,绍兴黄酒产业发展振兴大会举行。...……更多
...:到慢酒馆、品鉴馆、状元红小酒馆等个性化酒馆,体验黄酒的N种可能——黄酒奶茶、黄酒冰淇淋、黄酒咖啡、黄酒布丁……黄酒和葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司热情满满地开发黄酒“新...……更多
食在三明 ▏借问酒家何处有,手捧金樽到三明
...中原的杜康、江南的醪糟、川黔的白酒......而福建则是以黄酒闻名。黄酒是世界上最古老的酒种,源于中国,且仅中国有之。与葡萄酒、啤酒并为三大酿造古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大...……更多
“数字风味”飘香,“老”黄酒焕发“新”活力
...鲁迅先生的那句“温两碗酒,要一碟茴香豆”,一壶绍兴黄酒,不知令多少人沉醉其中。黄酒是历史经典产业,也是绍兴的一张金名片。数千年来,勤劳聪慧的古越先民,凭借着独特的自然环境、优质的鉴湖佳水、代代传承的酿...……更多
...迎宾陈酿(应该是香港回归纪念版)的老酒(我们这边把黄酒习惯性地叫做老酒),直到今天我还记忆犹新,心有余悸,这也为日后在酒桌上,只要一看到黄酒还是有着一丝忌惮。现在的古南丰黄酒已然成为老百姓走亲访友的好...……更多
天华山下黄酒飘香
...酒的优良条件。这里家家酿酒,少则数坛,多则上百坛,黄酒酿造,代代相承。漫步翠竹林立的内良乡白井村,废弃酒缸变身微景观,引人注目。十几家黄酒作坊坐落在山间,阵阵酒香扑鼻而来。“我家三代人都会酿黄酒,现在...……更多
2024雁门关超级越野跑报名启动
...)线路介绍精英挑战组(实际距离54.06km)雁门王酒堡(黄酒小镇,起点)、雁门关景区、一道河村、胡家滩村、三叉沟、秤达沟村(指引点)、雁门王酒堡(终点)累计:爬升2066米,下降2065米大众体验组(实际距离32.35km) 雁...……更多
...,绍兴人在酿造美酒的同时,还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前,绍兴市政府发文提出,到2027年,全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元,只能算“小目标”。在规模已超万亿元的酒类消费市场,一家...……更多
...到绍兴市越城区东浦街道南村村。这个被誉为绍兴“手工黄酒第一村”的小村子里,酒香阵阵。“酒香越音家”共富工坊的工人进进出出,忙着春榨和封坛。这意味着,自甲辰龙年冬至开始的冬酿季已接近尾声。在薛记酒坊的酿...……更多
微醺方知韵味长
...文转自:来宾日报微醺方知韵味长——探寻非遗武宣客家黄酒酿制技艺□ 特约摄影记者 陈冬梅 文/图刘达方向刘天书传授闻酒辨酒技巧。酿酒师傅淋水闷粮。利用石磨榨酒。 煎酒杀菌。用黄泥封坛保存。“绿蚁新醅酒,红泥小...……更多
“古法+新艺”让黄酒更飘香
本文转自:汉中日报秦洋长生酒业年产1.5万吨黄酒,目前是西部地区最大的黄酒生产商“古法+新艺”让黄酒更飘香本报记者 司霜黄酒是世界三大古酒之一,是中华民族千年来文化积淀的国粹。谢村黄酒产于洋县的谢村镇,至今...……更多
绍兴实施产业发展振兴“四大行动” 让黄酒后劲更足
浙江日报讯 (记者 朱银燕) 日前,中国绍兴黄酒集团有限公司的“一株降解生物胺的明登乳杆菌及其应用”科研项目获中国专利优秀奖,这让喝酒“不宿醉、不头痛”成为可能。这项成果的研发与绍兴出台促进黄酒产业发展...……更多
匠心酿黄酒 非遗有传承
...们用传统工艺蒸饭。 研发是一项极其细致的工作,保证黄酒的质量和丰富性。技术人员正在检查麦曲情况,麦曲的好坏直接影响到黄酒的香气和口感。倒入酒曲后翻动糯米,将酒曲搅拌均匀。 煎酒后入坛,准备封存。坛装黄...……更多
打造北方黄酒之都
本文转自:忻州日报打造北方黄酒之都——看代县如何酿好这坛“老酒”雁门王酒堡。 山西雁门王酒业有限公司供图“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”。起源于中国的黄酒,是世界上最古老的酒类之一。代州黄酒作为中国...……更多
了解端午传统文化习俗,探寻端午节的传统之美
...,寓意着家人安康、四季平安。 #深度好文计划#🍶饮雄黄酒,祛五毒雄黄酒,是端午节的传统饮品。雄黄具有杀菌驱虫的功效,饮用雄黄酒可以祛毒解痒,驱除体内的湿气。大人还会给孩子们涂抹雄黄酒,意在消毒防病,让孩...……更多
架起“两山”转换桥梁 “浙”水惠民幸福长
...,浙东运河穿城而过。冬日里,循着香醇的酒香走进绍兴黄酒小镇,青砖黛瓦,白墙斑驳,乌篷船在小桥流水间缓缓驶过,清澈的运河水流淌着千年水乡记忆。近年来,绍兴市对浙东运河进行全面治理和保护,水质持续向好,环...……更多
本文转自:忻州日报聚势再赋能 黍酒向新生——代州黄酒专业镇高质量发展启航略记本报记者 任逢春地处神奇的北纬38度,忻州地域广阔、山河壮丽,田肥水美、物产丰富,名副其实的“中国杂粮之都”,成就了“闻香则醉、...……更多
中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂
对于中老年人来说,白酒和黄酒更适合喝能够?有啥区别,建议弄懂人生漫长的旅程中,无疑离不开两个字:吃喝。然而,对于中老年人而言,由于身体的不如意,他们在选择食物和饮品时需要更加谨慎。尤其是对于那些平日...……更多
宋朝的千家万户,何以酒香飘飘
...的并不是现在广泛饮用的白酒,而是已经沦为“调料”的黄酒!1962年,考古人员在河南舞阳县的舞渡镇的贾湖村人类文化遗址,在9000年前的陶器中发现了酒石酸的残留,并且还在容器中发现了野生的葡萄籽和山楂,以及稻米、...……更多
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山西省考古研究院3月13日公布山西沁源枣林庄、柳湾摩崖造像调查资料,两处摩崖造像内容丰富,保存较好,且留有题记,为研究晋东南地区北朝佛教遗存的年代序列
2025-03-13 20:47:00
为何两宋有奇葩的“特奏名”,因为惹不起那些落榜生
因为与朝廷选官挂钩,科举自诞生起,难考就成为其重要标志。寒窗数十载而不得金榜题名,是绝大多数学子无法逃避的结局。针对这种情况
2025-03-13 10:26:00
农村下葬3个忌讳:动土有蛇、棺木抬不动、还有一个你知道吗?
人固有一死,人们为了能让死去的人在另一个世界感到欣慰,所以对于丧葬方面的事情十分的重视,因此衍生出非常多的忌讳。我们今天要讲述的事就是
2025-03-13 16:43:00
可爱的三国史:为何说刘备的成功是最难的呢?完全靠人品逆袭
导语:三国演义中,一开始出现了很多实力强盛的诸侯和军阀,比如说董卓、袁绍、李傕郭汜、袁术等等。但是最后实力最强的确是曹操
2025-03-13 16:46:00
历史上这黑帮太霸道,有3万精兵和武装,黑手党和山口组难以匹敌
说起世界上最为强大、最凶恶、最有钱的黑帮组织,很多人就会想起美国的黑手党和日本的山口组。毕竟这两个组织一个是美国最具影响力的黑帮
2025-03-13 16:51:00
太平公主恩怨唐玄宗
公元713年八月的一天,一个失魂落魄的贵妇,在经历了几天的饥寒交迫之后,踉踉跄跄的来到一个高大的府门口,拢一下散乱的发髻
2025-03-13 16:58:00
匈奴还有后代存活吗?这5个姓氏都是他的后代,看看你是否在其中
在中国的历朝历代之中,边疆之外的草原里总是会诞生数不清的外族部落,这些外族部落为了能够生存,经常去侵扰繁华的中原,以至于让每一代的中原天子都头疼不已
2025-03-13 17:30:00
千古硬汉第一人
历数各朝各代,明朝在我的眼中算是个存在感比较低的朝代了。它没有秦朝统一全国的威严霸气;没有汉时丝绸之路的文化交流盛景;没有唐时的文人骚客诗歌佳作
2025-03-13 17:38:00
朱瞻基是怎样用3千铁骑亲征蒙古5万大军的
朱瞻基是明朝的第五位皇帝,也就是我们常说的明宣宗,年号宣德。明宣宗朱瞻基(1398年或1399年2月9日-1435年1月31日)
2025-03-13 17:39:00
古代的“预言家”刘伯温在2023年就预言了这句话是否确实可信?
中国传统古装影视作品里,常常会出现能够预知未来的“高人”,这些人或装扮诡异如乞丐,或仙风道骨似神仙,历来如此,大家认为影视剧里的“高人”是对艺术的处理
2025-03-13 18:11:00
Global Talk丨伊朗小伙取名周瑜 三国的魅力外国人也挡不住了
大河网讯 李白、唐伯虎、黄蓉……为自己起一个充满中国色彩的名字,是许多外国人来到中国的第一步。一位来自伊朗的小伙儿锚定了英雄辈出的三国时期取名周瑜
2025-03-13 13:14:00
孔学堂文库|方朝晖《文化、儒学与中国现代性》出版书讯
编辑 伍尚邱葛二审 肖志岩三审 祁定江
2025-03-13 15:59:00
明帝托孤:曹睿为何选择养子曹芳继位?
曹魏皇位传承的风云变幻公元239年,魏明帝曹睿在洛阳的宫殿中病入膏肓,生命的烛火即将熄灭。他的目光透过宫殿的窗棂,望向那未知的远方
2025-03-13 16:09:00
纪念孙中山先生逝世100周年辛亥志士后裔捐赠78件文物史料南报网讯(通讯员卢立菊记者王峰)3月12日是孙中山先生逝世100周年纪念日
2025-03-13 08:03:00
宋学与内圣外王:一场思想的嬗变
在历史的长河中,宋学宛如一颗璀璨的星辰,照亮了宋代儒家学术的天空。广义上的宋学,涵盖了哲学、史学、文学等多个领域,犹如一座丰富的宝藏
2025-03-13 08:48:00