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...到十几样不同的蔬菜，有芹菜、荠菜、胡萝卜丝、莲藕、雪里蕻、黄豆芽等。不同的菜也有着它独特又吉祥的寓意，如芹菜寓意勤劳，黄豆芽形似如意，寓意事事如意，莲藕表示路路通，荠菜是聚财，胡萝卜丝和雪里蕻寓意红红...……更多
2024-05-06 05:17:00什锦,什锦,南京,寓意,雪里蕻,黄豆芽
...十样以上的冬季时蔬，通常有芹菜、荠菜、菠菜、腌菜、雪里蕻、黄豆芽、金针菜、香菇、木耳、藕、茨菰、千张、胡萝卜等，分别炒熟，用麻油拌匀，色彩缤纷，味道鲜美，是南京人过年必不可少的一道菜。我带着什锦菜，去...……更多
2024-02-07 02:04:00什锦,外婆,什锦,外婆,南京,香菇
...面才发现，原来是大伙在排队购买什锦菜。什锦菜通常由雪里蕻、胡萝卜丝、黄豆芽、芹菜、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成，所以又称十样菜，且有着“十全十美”的美好寓意，是南京人过年时餐桌上不可或缺...……更多
2024-02-09 14:50:00美食店,长龙,南京,多个,小时,美食
...谓之十景。又有所谓安乐菜者，干马齿苋也；如意菜者，黄豆芽也。盖取意吉祥也。”素什锦中的每种配菜，既为配色，还得象形，更要取其寓意，讨个好的口彩。比如，黄豆芽形似如意，寓意事事如意；荠菜音似“聚财”，寓...……更多
2024-01-31 07:58:00素什锦,头牌,素什锦,南京,寓意,南京人
...谓之十景。又有所谓安乐菜者，干马齿苋也；如意菜者，黄豆芽也。盖取意吉祥也。”素什锦中的每种配菜，既为配色，还得象形，更要取其寓意，讨个好的口彩。比如，黄豆芽形似如意，寓意事事如意；荠菜音似“聚财”，寓...……更多
2024-01-31 04:06:00十美,心愿,南京,素什锦,南京人,寓意
...配色，还得形象，更要取其寓意，讨个好的口彩。比如，黄豆芽形似如意，寓意事事如意；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取勤劳致富之意；胡萝卜颜色为红色，寓意着鸿运当头；藕片中空，寓意路路...……更多
2024-01-31 01:46:00素什锦,十美,头牌,南京,素什锦,寓意
...谓之十景。又有所谓安乐菜者，干马齿苋也；如意菜者，黄豆芽也。盖取意吉祥也。”清末民初，潘宗鼎在《金陵岁时记》中对什锦菜中的所用食材有着详细描写。干马齿苋是南京人心中的“安乐菜”、黄豆芽形似“如意”、荠...……更多
2024-02-08 01:23:00南京人,南京,烟火,仪式,什锦,南京
...配色，还得象形，更要取其寓意，讨个好的口彩。比如，黄豆芽形似如意，寓意事事如意；荠菜音似“聚财”，寓意招财；芹菜读音与“勤快”相近，取勤劳致富之意；胡萝卜颜色为红色，寓意着鸿运当头；藕片中空，寓意路路...……更多
2024-02-02 07:22:00年味,一道,最爱,蛤蜊,青岛,宁波
做什锦菜、看春晚、集五福、翻花绳、斗鸡……寒假即将开始，今年南京学校又有哪些有趣的寒假作业呢？一起来看看吧。翻花绳、斗鸡、打陀螺……科睿小学寒假作业趣味多为丰富同学们的假期，今年科睿小学以“阅宁行动...……更多
2023-01-05 15:01:00武定,年味,舌尖,南京,新村,趣味
...其实在南京人的年夜饭桌上，除了烤鸭、盐水鸭外，还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味，但一定是满满当当摆一桌。团圆饭桌上更重要的是一家老小，能在丰盛的年夜饭中，讨一个吉祥如意的好彩头。世...……更多
2024-02-13 01:22:00菜品,年夜饭,南京,什锦,年夜饭,春卷
本文转自：中国新闻网什锦砂锅是山西一道传统美食，也是逢年过节家家户户必备的菜肴。砂锅的特色就是讲究色、香、味、形、器。砂锅内摆放烧肉、丸子、小酥肉、鸡块、黄花菜、土豆、豆腐等食材，加入八小时精心熬制...……更多
2024-01-18 17:18:00小火,年味,什锦,砂锅,中国,味道
...青年会议酒店推出金秋赏景宴“栖霞丹枫——柚香金秋素什锦”、“燕矶夕照——菊芽芙蓉焗蟹斗”、“莫愁烟雨——尚汤花胶无花果”……为传播南京人文故事，品鉴交流美食文化，即日起至10月22日，南京国际青年会议酒店...……更多
2024-09-11 21:50:00八景,金陵,会议酒店,南京,味道,青年
...胃口。提前准备時间:5分鐘烹制時间:20分钟食物西红柿1个黄豆芽50克马铃薯1个食用油适当烹调方法血压黄豆芽清洗，以后切条备用；马铃薯、西红柿清洗,以后把他们削皮滚刀块备用。血液锅中烧开,先将西红柿和土豆炒一下,以后...……更多
2023-05-13 11:16:00辅食,安排表,婴儿,辅食,放进,营养
...门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略什锦海参是一道融合多种食材和海参制作的菜肴，味道鲜美且营养丰富。下面是一个简单的什锦海参的做法步骤，你可以根据自己的口味和手头的食材进行调整。食材准备...……更多
2024-09-07 11:33:00什锦,海参,养生之道,养生,做法,精华
...的味蕾之旅。今天，我要与你分享一道独特的美食——《什锦大拌菜》。这是一道风味多样、色彩斑斓的佳肴，每一口都是一种味觉的冒险，一次味蕾的盛宴。正如那句古老的谚语所说：“食物是灵魂的镜子。”当我们品味美食...……更多
2024-03-23 15:17:00什锦,口味,什锦,美食,汤匙,味蕾
...：“报菜名”里的浓浓中国情中新网记者 申冉盐水鸭、什锦菜、蛋饺、干切牛肉、藕圆子……兔年除夕夜，尽管与故乡南京远隔着太平洋，身处澳大利亚珀斯市的南京姑娘朱兴宇一家，却工工整整“复刻”了一桌南京菜。“南...……更多
2023-01-21 17:03:00中国情,菜名,年夜饭,时差,中国,南京
...好吃的鸭子！每逢除夕夜，南京人家家户户的饭桌上，“什锦菜”是一道必不可少的传统菜。什锦菜又称“十样菜”，有晒干的胡萝卜丝、芹菜等十样蔬菜，什锦菜各家配方不同，代表家的味道！冬去春来又一年，南京味儿永远...……更多
2024-02-26 02:02:00春夏,春夏秋冬,秋冬,南京,南京人,桂花
...尽有。一年中最丰盛的饭菜莫过于此。母亲擅长做“富贵什锦”。这是一道大杂烩，寓意富贵圆满。母亲早在一个星期前就到平安小区菜市选好上等的大公鸡和土母鸡各一只，拴在楼顶枇杷树下好吃好喝养着。大年三十那天，父...……更多
2023-01-22 07:48:00年夜饭,家人,母亲,父亲,爸爸,花生米
...牌蜜汁藕寓意甜甜蜜蜜，盐水鸭寓意新年顶呱呱，南京素什锦寓意十全十美，清炖狮子头寓意红运当头，江米扣肉寓意财源滚滚，状元大春卷寓意金榜题名……是啊，这才是中国人传统的年味。@维尼：中国人的年夜饭是家人的...……更多
2023-01-23 10:56:00培训班,杭州,年夜饭,厨艺,高二,从小
...年已经上市的粽子有高汤干贝蛋黄肉粽、黑松露云腿粽、什锦甜品粽等，而包粽子除了普通的糯米，还有黄米、紫米等做原料，很多市民已经提前尝鲜。 扬子晚报/紫牛新闻记者 姜婧仪黑米、黄米、玉米都做成了原料包馅在南京...……更多
2024-04-09 05:37:00南京,粽子,手工,粽子,蛋黄,糯米
...想尝试一些新口味的凉拌菜？那你一定不能错过这道凉拌什锦！它的口感丰富，色彩缤纷，绝对能满足你的味蕾。有脆爽的黄瓜丝、爽滑的木耳、香甜的胡萝卜，再加上一些花生碎和香菜，简直是美味极了！而且，制作起来也超...……更多
2024-04-10 12:52:00丈母,丈母娘,山东,女婿,网友,朋友
...供应的鲜食餐厅模式，绿柳居的三鲜烤麸4.9元、盐水鸭、什锦菜、蜜汁藕一律6.9元，20款盖浇饭、菜饭等套餐最低3.9元，最贵4.9元，“全场最贵”单品佛跳墙即便不是会员售价也不过35.9元，全新开业的“珍鲜说”创始人表示，他...……更多
2023-12-29 03:06:00南京人,南京,食堂,小时,食堂,菜品
...尖上的鸭子是年货必备项目之一。由十种以上蔬菜制成的什锦菜逢年过节，都会出现在老南京的年夜饭桌上，而饭桌上必不可少的蛋饺、熏鱼，也是南京人年货清单的必备单品。在苏州，家家户户都会准备蜜饯炒货填满喜庆的糖...……更多
2024-02-06 21:26:00洗地机,跑步机,父母,跑步机,年货,南京
...农业、乡村休闲度假、自然生态旅游基地。什集镇整合“什锦花开集体绽放”文化展厅、党史馆文化资源，建成特色的文明实践服务圈，加速文明实践“落地生根”。策划实施“什锦花开”“与你悦读”“情暖夕阳红”等系列活...……更多
2024-01-29 17:04:00赋彩,新生活,乡村,新生,实践,文明
...品就成了。【养生燕麦粥】食材包括：牛奶，即食燕麦，什锦果干。首先将牛奶直接倒入锅里面，小火煮开，然后将燕麦倒入继续煮几分钟，中间要用勺子不断翻动避免糊锅，最后吃的时候撒上什锦果干即可，天冷时候我们家喜...……更多
2023-11-22 09:17:00养生,早餐,大人,孩子,推荐,胡椒粉
...意”，“吉祥如意”我还是第一次听说，该不会是鸡汤炖黄豆芽啵，黄豆芽长得像如意，鸡汤的谐音接近“吉祥”。第二天一早，我就兴抖抖地直奔菜场而去。一路上，我想起了老早我家过冬至的情景。上个世纪八十年代，好多...……更多
2022-12-21 00:02万家,如意,豆芽,鸡汤,吉祥
...”的美好寓意，让人对未来充满了希望和期待。2、玉米什锦玉米是过年时家家户户都会制作的菜肴，它通过玉米粒与其他食材的巧妙搭配，呈现出色彩丰富、口感美味的特色菜品。这道菜在象征上更是寓意着金玉满堂，预示新...……更多
2024-02-04 16:41:00大运,贫富,大年,好运,金蝉,寓意
...日本人的口味。“我最喜欢的就是莆田卤面和日本的长崎什锦面这些面类。长崎什锦面与莆田卤面十分相似。这种相似是有原因的，因为实际上长崎什锦面就是120年前在长崎经营中华料理店的福建籍华侨陈平顺制作出来的。”横...……更多
2022-12-19 14:27日籍,福建,速度,教师,发展
...水磨年糕。槑妈会把水磨年糕切片下油锅，配上瘦肉丝与雪里蕻、冬笋丝，做成雪菜冬笋肉丝炒年糕。无须其他菜，只这一样上桌就被大家一扫而空。桂花猪油年糕算是江南年糕的代表，它是甜的。奶奶会在煮饭时把一整块猪油...……更多
2023-02-01 11:43:00美味,四季,年糕,南京人,云片糕,云片
...、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失。我国各地饺子的名品甚多，例如广...……更多
2023-01-17 09:12:00年味,传统,美食,年糕,饺子,食物
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