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材料:
卷心菜(选择鲜嫩的部分)、小虾米、盐、醋、香油
做法:
1.将卷心菜洗净,去除老叶和根部,切成丝。
2.将切好的卷心菜放入开水中焯烫约1分钟,捞出后立即用冷水冲洗,沥干水分。
3.将焯好水的卷心菜放入大碗中,加入小虾米以及适量的盐、醋和香油等,拌匀即可。
营养:
卷心菜含有丰富的维生素C,有助于增强免疫力;卷心菜含有钾、镁、钙等多种矿物质,这些矿物质对于维持心脏和骨骼健康、维持正常的心跳节律和肌肉功能等方面有益;卷心菜富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题,同时也有助于控制血糖水平。虾米是优质的蛋白质来源,富含必需氨基酸,有助于增强机体免疫力和促进组织修复。
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快照生成时间:2024-09-13 14:45:03
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