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糖尿病食谱--虾米拌菜心
类别：健康 发布时间：2024-09-13 11:35:00 来源：快乐生活2020
材料：
卷心菜（选择鲜嫩的部分）、小虾米、盐、醋、香油
做法：
1.将卷心菜洗净，去除老叶和根部，切成丝。
2.将切好的卷心菜放入开水中焯烫约1分钟，捞出后立即用冷水冲洗，沥干水分。
3.将焯好水的卷心菜放入大碗中，加入小虾米以及适量的盐、醋和香油等，拌匀即可。
营养：
卷心菜含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力；卷心菜含有钾、镁、钙等多种矿物质，这些矿物质对于维持心脏和骨骼健康、维持正常的心跳节律和肌肉功能等方面有益；卷心菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时也有助于控制血糖水平。虾米是优质的蛋白质来源，富含必需氨基酸，有助于增强机体免疫力和促进组织修复。
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快照生成时间：2024-09-13 14:45:03
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