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4月19谷雨,要记得吃8种“冠军蔬菜”,顺应时节,滋补又营养
...用油:适量步骤:1.准备白萝卜:将白萝卜去皮,洗净后切成大小均匀的块状备用。2.炒香调料:将葱、姜、大蒜切成末,放入锅中热油中爆香。3.炒萝卜块:将切好的白萝卜块放入锅中,翻炒一会儿,使其表面稍微焯熟。4.加入...……更多
这道美食,对身体有很多好处,它就是我们都爱吃的“腐筋”
...它不仅特别适合秋天交替之时吃,而且不管哪个年龄层的人多吃,都对身体有很多好处,它就是我们都爱吃的“腐筋”。腐筋也被称为腐竹、油皮,它是豆浆中的油脂,在民间,腐筋有着“素中之荤”“植物蛋白肉”的美誉。而...……更多
六种自带“青霉素”的菜,建议夏季常吃,强免疫少生病,健康度夏
...后即可出锅装盘。三、西兰花炒马蹄1、选取半斤新鲜的荸荠,清洗并削去外皮,随后将其一分为二切开,以便更好地入味。 2、锅中加水,大火烧开后,将切好的荸荠(马蹄)迅速投入锅中进行焯水,仅需30秒即可捞出,以保持...……更多
多吃以下这几道菜,它们既有营养又润燥,还能消除体内火气
...收干汤汁,撒芝麻即可,出锅,家常聚会必备硬菜。红枣荸荠雪梨汤食材:红枣:10颗、荸荠:200克、雪梨:1个、冰糖:适量。做法:1、红枣用温水浸泡15分钟,去除杂质和异味,备用。2、荸荠剥去外皮,切成小块;雪梨去皮...……更多
夏天湿热,建议大家多喝八道祛湿汤,清热祛湿健脾胃,增强免疫力
...,倒入炖锅中。2.粉葛和胡萝卜去皮清洗干净,然后分别切成小块放入炖锅中,接着把马蹄去皮清洗好,再与陈皮、炒薏米、椰枣一起放入。3.往炖锅中加入一块姜片,倒入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的...……更多
夏至!若不差钱,记得吃“5个1”,顺应时节,舒舒服服好过夏
...:【醋溜瓜片】1.把食材都准备好。西葫芦从中间破开,切成菱形片。西葫芦片切成硬币的厚度就可以了。切好以后放入清水中浸泡一会儿,切点红椒配色。大葱切成葱花,生姜切成片。再备点干辣椒小段,提提鲜辣味,让口感...……更多
天然的“胰岛果”终于被发现,每天坚持吃一点,不做小糖人
...。姜不辣也叫“鬼子姜”,长得和生姜很相似,所以又叫洋姜,虽然名字里有姜,口感和大姜却完全不同,一点辛辣味也没有,常用于腌小菜,清脆爽口又下饭。姜不辣看似不起眼,营养价值却很丰富,它富含极高的铁元素、胡...……更多
熬夜饮酒皆伤肝,这些食疗方帮助调理
...头痛,嗳气呕逆,口燥咽干,不欲饮食等症。03老鸭砂仁荸荠汤材料:老鸭1只,砂仁10克,荸荠150克。制法:老鸭放入沸水汆烫后,用清水洗净,切大块放锅里,焯去血水,砂锅内加入清水,将老鸭、砂仁、荸荠、葱、姜放入锅...……更多
它是“天然护心菜”,冬季大量上市,焖肉特鲜美,家人常吃身体好
...菜吗?这菜就是慈菇,在湖南也称为是白慈菇,而黑色的荸荠则称为是黑慈菇,虽然名字只是一字之差,但口感则是天差地别,一个粉粉糯糯的,一个脆脆爽爽的,我们今天这道家常菜的主角则是白慈菇。慈菇,听起来像剪刀草...……更多
春分养肝正当时,建议多吃5道蔬菜,养肝护肝,营养美味
...再放入香菜焯水煮熟,然后捞起来过一遍凉水,挤干水分切成小段装入盘中。2、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面,泼上热油激发出香味,加入白糖、生抽、蚝油、食盐、香醋,搅拌均匀即可。将凉拌酱汁倒...……更多
介绍这3道菜,希望看完后,老传统别丢了
...适量。【猪耳朵炒青椒的做法】:第一步:斜着将猪耳朵切成薄片,如果不会切,可以买猪耳朵时,让卖家给您切好。第二步:将青椒、红椒全部去籽,然后将洋葱外皮去掉,接着将青椒、红椒、洋葱全部冲洗干净后,切成细丝...……更多
末伏时节,提醒男性朋友:1不喝,2不做,3多吃
...茄山药汤配料:甘薯,番茄,西兰花,鸡蛋1、先把番茄切成两半,再用沸水一泡,剥皮方便,把山药去皮,再用沸水焯一遍,剥皮后不会觉得痒。2、先把山薯拍扁,然后用刀背切,接着切成芋泥,芋泥越薄,口感越好,切成片...……更多
“中伏吃瓜,不把药抓”,三伏天宁可少吃大鱼大肉,也要多吃4瓜
...盐 适量,食用油 适量。具体做法:1. 将黄瓜清洗干净,切成薄片备用;紫苏叶洗净,切块备用;大蒜拍碎,切成蒜末。2. 热锅倒入适量食用油,待油热后,加入蒜末炒香,放入黄瓜片,快速翻炒1-2分钟,使其保持脆嫩口感,加...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...能让颜色和营养都更加丰富;豌豆苗清洗干净,大蒜去皮切成蒜粒,皮蛋去壳切成丁,火腿片切成丁,胡萝卜清洗干净去皮之后切成丁。2、锅烧热,加入适量的菜油和猪油,菜油能让颜色更好看,猪油增香,油温5成热,下入大...……更多
茭瓜的美味与营养,入冬时的最佳选择
...的菜肴,带有浓郁的茭瓜香气。首先,将茭瓜剥掉外壳,切成滚刀块。茭瓜应该呈现出白色,如果发现颜色异常,不宜购买。接下来,将香葱切成葱花。在碗中加入老抽、蚝油、白糖、食盐和清水,搅拌均匀。烧热锅之后,加入...……更多
冬季这食材使劲吃,一润肺,二补肾,三化痰,四去火,5种做法好香啊!
...我都会给家人准备好白萝卜、百合、梨子、蜂蜜、橙子、荸荠等食材,来缓解这些问题,另外还有一种食材,也是我在冬季必备的食材,它就是我们熟悉的——银耳。 银耳自古以来就有“菌中之冠”、“穷人的阿胶”的美称,...……更多
老人说:“处暑吃1宝,一年病不沾”!这1宝指的就是“莲蓬”
...二步:将小米椒、大蒜籽全部都冲洗干净,然后把小米椒切成段状,接着再把大蒜籽切成片状备用。不能吃辣的,也可以不放小米椒。第三步:锅中放入适量的食用油,等油温烧到6成热时,将莲蓬米放入到锅中,持续不断的炒...……更多
大暑过后,可以适当吃点“苦”,一解暑热,二除烦,给身体消消火
...瓜一根,先从中间切开,一分四半,再片去里面的内瓤,切成斜片,大葱半根切成葱花,红椒半个切成小粒,和葱花放在一起,用来搭配颜色。2.取一个小盆,打入4到5个鸡蛋,加入食盐1克入底味,加入几滴香醋去腥增香,然后...……更多
“大雪不排寒,一切都白谈”!明天大雪,无论多忙,都要吃这菜
...粉丝放入到温水中浸泡1小时左右,将粉丝泡暖后,将它切成0.5厘米左右的段状备用。第二步:将韭黄洗净后切成小段,然后再把香干洗净,切成丁状备用,接着再用五花肉洗净后,也切成丁状备用,如果不喜欢吃肉丁,可以剁...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...小火,慢慢熬煮,等到锅中汁水变浓稠之后就可以拿出来切成小块食用。西葫芦炒牛肉材料:西葫芦:适量;牛肉(里脊或瘦肉):适量;大蒜:适量;姜:适量;生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;食用油:适量;葱:适量...……更多
大暑时节湿热难耐,吃肉不如吃它,润肤润燥,利水消肿,老少皆宜!
...尾,对半切开,再一分为四,把里面的一层用刀撇去,再切成薄片,放入碗中备用。 第二步,鸡蛋打散。接着把香葱摘洗干净,切成葱花备用。碗中打入2个鸡蛋,加入一把葱花,再加入1勺料酒去腥,少许食盐入味,搅散后备...……更多
小雪快吃它,2元一斤全身是宝,竟还是“养肺好帮手”,别不懂吃
...种茭白吃着比较老,把买回家的茭白冲洗干净,然后将它切成薄片,接着再把薄片切成细丝即可。如果刀工不好,可以用削丝器削丝。第二步:把韭黄底部的老茎切2厘米,然后将韭黄外表的泥沙冲洗干净,如果韭黄看着比较脏...……更多
这道菜不仅能清热解毒,还有助于润肠通便、润燥降火、清心安神
...处理后的南瓜藤,首先需要撕去外层的老皮和老筋,然后切成小段。接下来,将其置于清水中洗净,随后移至盆中,加入适量食盐进行抓拌,以便腌制出水。完成腌制后,再次清洗并挤干水分,即可作为备用食材使用。去掉皮蛋...……更多
冬至前后,记得多吃“2菜3肉”,营养好热量高,数九寒天轻松过!
...骤:1,粉丝提前泡发,白菜摘几片下来清洗干净,竖着切成条状,鲜虾剪去虾须虾枪,洗净备用。 2,锅中加入食用油,油热爆香大蒜,放入鲜虾炒至变色后,加入葱姜料酒爆香。3,然后加入清水、白菜,大火烧开后,再加入...……更多
多喝六道顺应时节的暖身汤,暖身滋补的同时,增强体质抵抗力
...菜、姜、大蒜、泡椒、白芝麻。 做法步骤:1、将肥牛片切成薄片,金针菇去根部,撕成小束,酸菜洗净切碎,姜切片,大蒜切末,泡椒切碎。2、烧一锅热水,将肥牛片焯水,捞出备用。这一步可以使肥牛片更加嫩滑。3、锅热...……更多
家常炒豆角,不过油也不过水,学会这样做,翠绿鲜嫩,入味好吃
...中间可能有的虫洞,并用清水彻底清洗干净。然后将豆角切成小段,放入干净的大碗中,撒入适量食盐后搅拌均匀,腌制约十分钟。盐能帮助豆角释放水分,最后挤干水分备用,这一步骤是为了让豆角更容易炒熟,也更容易入味...……更多
这3种“水中宝”记得要吃,清凉解暑,顺利入伏
...鲜美,还能够起到滋补养生的作用。第二种“水中宝”是荸荠荸荠又称马蹄、地栗等,是夏季的另一种清凉佳品。它同样生长在水中,性味甘寒,具有清热化痰、生津止渴的作用。在小暑时节食用荸荠,可以帮助我们缓解口干舌...……更多
明日大寒,提醒:“3样不上桌,福气不进门”,3样指的是啥?
...的做法】:步骤一:把莲藕削皮后冲洗干净,然后把莲藕切成0.2厘米厚的片状,莲藕不要切的太厚,厚莲藕炸出来不好吃。步骤二:将肉末、葱花、十三香、胡椒粉、食盐、食用油全部放入盆中,然后将它们搅拌均匀。步骤三:...……更多
12月7号是大雪,别忘了“吃3肉,食3菜,忌3味”,早知道早受益!
...:1,菠菜摘洗干净后,放入锅中焯水后捞出,挤干水分切成小段备用。2,鸡蛋打入碗中,加入葱花,料酒和少许食盐搅拌均匀备用。3,锅中加入食用油,油热后放入鸡蛋液炒至凝固,然后加入菠菜炒匀,最后加入食盐调味,鸡...……更多
这3白色,每周吃2-3次,不仅可以润肺,而且还能健脾养胃
...的做法】:第一步:首先将山药削皮后洗净,然后将山药切成2厘米的段状,接着将山药放入到蒸锅中蒸8分钟。第二步:将蒸熟的山药倒入在碗中搅拌成泥,然后将糯米粉和白砂糖全部放入到山药泥中,然后将它们捏成团状备用...……更多
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