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萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质
...,萝卜可能会受到冻伤。受冻的萝卜会导致其质地变软,口感变差,且容易变质。如果食用了受冻的萝卜,可能会引发肠胃不适甚至导致食物中毒。在购买萝卜时要注意检查,避免购买受冻的萝卜。D.发芽的萝卜可能引发食物中...……更多
萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅口感爽脆,而且营养丰富
...制成萝卜干。平时炒菜时加入萝卜干,不仅能增添颜色和口感,还能让菜肴更加美味可口。然而,不同的人对于腌制萝卜干的方法有所不同,有些人喜欢用大量的盐腌制,而我家一般不会过盐,以免腌制出来的萝卜干过咸。接下...……更多
传承200多年的地方风味
...天荣,不断对自家的配方、制作工艺进行改进,做出来的五香干色泽圆润、味道芳香、韧性十足、口味独特,自此名声大振,远播苏、浙、皖、沪。茶干也逐渐成了桥林当地的特产。如今,经过几代人的传承,桥林茶干成为南京...……更多
茶陵凉水不是水
...听说将果子捣碎,用纱布包着,挤出浆汁,过程可能跟做豆腐一样,需要用碱水点卤,最终凝结成所见到的胶状物。小时候没有冰箱,制成的茶陵凉水多盛放在装有清水的木桶内。犹记儿时赶集日,在圩场入口处,总有头戴白毛...……更多
春天不感冒,推荐这5种食材,提高身体抵抗力,少生病
...士: 1)南瓜薏米汤烹饪时间不宜过长,以免影响南瓜的口感。2)如果喜欢口感软糯的汤品,可以选择煮至南瓜完全烂熟。3)如果希望汤水更加浓稠,可以适量压碎南瓜块,让其释放更多的汁液。4)汤中的冰糖可根据个人口味增减...……更多
...村村民张红勋告诉记者,他完全没想到,自己家制作的臭豆腐,能够通过网络直播成功圈粉。张红勋家制作臭豆腐,是从他的祖父开始的。三代传承下来的手艺,一度让他们家制作的臭豆腐成为周围群众餐桌上离不开的美味。张...……更多
糯米笋拌木耳:一盘都是“菜中珍品”!每天吃也不腻
...米笋采用竹笋顶部最鲜嫩的部位制作而成,色泽、营养和口感都与木耳完美契合。今天我们要介绍的是糯米笋拌木耳这道菜肴,简单易做,口感鲜美,绝对能满足你的味蕾需求。食材准备:为了制作糯米笋拌木耳,我们需要准备...……更多
春天给孩子做这7道长个菜,个子猛蹿
...继续炒匀,炒软以后,倒入生抽少许,盐少许4、生抽和五香提鲜。最后放盐即可盛盘。西葫芦炒虾米,味道鲜美,很是下饭呢,实现炒过的虾米比本来直接炒的好吃的多,很是诱人呢,很让人喜欢呢。【豆翅油麦菜】准备食材...……更多
铁锅炖大鹅是东北的招牌菜,但为啥鹅蛋少有人吃?
...气的作用。其实,鹅蛋也可以水煮、炒着吃,很多人觉得口感不如鸡蛋,但是偶尔吃一次还是很美味的。铁锅炖大鹅是东北的招牌菜,但为啥鹅蛋少有人吃?也很少有鹅蛋卖?看完是不是了解了? ……更多
雨水过后,老妈嘱咐我:这“5种”蔬菜别买,反季不好吃还没营养
...豌豆芽等,成为了人们餐桌上的美味佳肴。这些嫩芽不仅口感鲜嫩,而且富含营养,有助于促进人体内的阳气升发,对抗春季干燥气候所带来的“春燥”现象。因此,民间流传着春天应该多吃嫩芽的说法。随着春雨的降临,春天...……更多
...或羊肉汤,也许是几个煎包,也许是冬天里一块刚出炉的豆腐。临近春节,春联、干果,这些都是过年必备的,集市上卖的价格实惠,买的人也是络绎不绝。“赶大集特别有年味,有人气!特别是我们金岭大集!熙熙攘攘的人群...……更多
一清热祛湿,二通便解毒,三健脾养胃,夏天这菜使劲吃
...,空心菜占据了我心中的一席之位,我喜欢它清淡脆嫩的口感,也喜欢它碧绿翠的颜色。空心菜的学名听起来十分儒雅,叫“蕹菜”,也有的地方管它叫无心菜、应菜、通菜等。民间有谚语“南蕹西芹,菜蔬之珍”,说的就是空...……更多
没想到现实版的“钢铁侠”竟然也是极品菜肴,而且大有文章!
...捞出,将水分挤干。 3、准备一块老豆腐,这样吃起来的口感会更好一些,先将豆腐切成一片一片的,再改刀切成粗细均匀的条,然后再切成丁,切记不要切得太大块,不然在搅拌的时候不容易入味,全部切好后装入盆中。4、...……更多
品重阳糕、唱生日歌、猜谜互动……武汉新马社区“花式”给老人们
...白软软的重阳糕,米香和红豆沙的香甜缓慢地席卷味蕾,口感丰富,秋天的味道在嘴里慢慢化开。“真的很好吃。”不少老人竖起了大拇指表示称赞。在这个属于老年朋友的节日里,新马社区还特意安排了集体生日会,共同为辖...……更多
蜂蜜妙用多
...一种天然的甜味剂。而且它还具有天然的香气和味道,其口感和风味因其来源的植物种类和地理位置而有所不同。不同种类的蜂蜜可能具有不同的花香和味道,如椴树花蜂蜜、油菜花蜂蜜等。这使得蜂蜜在食品烹饪和调味中具有...……更多
莆田美食故事
...别是加上香菇豆、蚕豆等时令豆类,更为爽口、好吃。焖豆腐莆田焖豆腐上央视。焖豆腐也称“孝子羹”。据记载,宋代莆田郭家子女为孝敬年迈父母,将豆腐、山珍海味捣碎,慢火烹制出焖豆腐。其美味营养,方便进食,父母...……更多
它才是“春天第一鲜”,10元5斤,不加1滴水,鲜嫩营养
...促进新陈代谢,增强身体抵抗力。虽然看起来不起眼,但口感和营养可与猪牛羊肉一拼。春天正是海虹最肥美的季节,不妨多买些给家人享用。下面,就和大家分享选购和享用海虹的小技巧,快来看看吧!选海虹的小诀窍:首先...……更多
猪身上的3宝,不仅价格亲民,而且富含丰富的营养,有滋补的功效
...焯水煮熟,然后可以用于各种烹饪。推荐食谱:猪大肠炖豆腐所需食材:猪大肠、豆腐、葱、姜、大蒜、干红辣椒、料酒、盐、生抽、食用油步骤如下:1.将洗净炒熟的猪大肠切段,豆腐洗净切块。2.锅中热油,加入葱姜和干红...……更多
蛋饺如元宝
...也是个技巧活,一是得保证咸淡合适,二是包入蛋饺之后口感得好。肥肉与瘦肉的比例是3∶7,与扬州狮子头的6∶4差距很大。儿时的童子功,使得我至今热衷于斩肉馅、拌肉馅,而且又快又好,乐此不疲。肉馅弄好,鸡蛋液也...……更多
拌韭菜的做法,简单美味,家常小吃的绝佳选择
拌韭菜,这道家常小吃在口感和味道上都堪称一绝。如果你喜欢韭菜的独特香味,那么这道美食肯定不容错过。下面我们就来详细介绍一下拌韭菜的做法。首先,我们需要准备好以下材料:新鲜的韭菜、大蒜、生姜、酱油、醋...……更多
菠菜瘦肉粥,看似简单,却蕴含着家的味道
...脂肪。其次,菠菜最好选用新鲜的,这样营养价值更高,口感也更好。还有一个小提示,虽然菠菜和瘦肉是非常健康的搭配,但菠菜含有较多的草酸,所以最好不要和富含钙的食物一起食用,以免影响钙的吸收。比如说,喝这道...……更多
...细白瓷实,去皮后周身黏液润滑,入锅久煮不散,煮熟后口感干香绵甜,回味悠长。别看一身尘土的铁棍山药其貌不扬,其种植十分不易。在河南温县民间有“九年磨一剑,地气蕴怀参”的说法。一块垆土地,要九年的时间才能...……更多
将锁住“美味”的手艺数据化标准化
...师们细致耐心地准备菜品,没过多久,一道道摆盘精美、香气扑鼻的潮汕预制菜产品整齐摆上餐桌,点燃了食客的热情。据大赛裁判长、世界中餐名厨联合会主席余永文介绍,此次大赛聚集了来自海内外各地近百道精品潮汕菜预...……更多
首尔美食新发现!小众芝士蛋糕店
...物芝士蛋糕”的美味。这款蛋糕不仅外观层次分明,更在口感上给了我极大的惊喜。从顶部的柿子果脯,到底部的原味芝士蛋糕,每一层都有着独特的风味和口感。柿子果脯带来的微微酸甜,与饼干酥粒的香脆完美融合,为整款...……更多
你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
...人,对待吃的是真讲究,哪怕是一只鹅,也要炖得入味,口感十足。 铁锅炖大鹅,顾名思义,就是用铁锅炖煮的大鹅。这大鹅啊,得选咱们东北特有的大白鹅,肉质鲜嫩,口感滑爽。铁锅呢,得是那种大黑铁锅,导热性好,保...……更多
一岁以后,给宝宝做这些秋冬蒸菜,简单快手,营养好吃
...瓜蒸肉丸是一道简单而美味的宝宝辅食,富含冬瓜的清爽口感和肉丸的嫩滑口感。冬瓜具有清热解暑、利尿消肿的功效,是宝宝秋冬季节补充水分的好选择。将肉丸搭配冬瓜一起蒸熟,不仅保留了食材的原汁原味,还提供了丰富...……更多
石榴怎么切才好:轻松掌握的小技巧,让你秒变水果达人,享受美味
...程度地保留石榴籽的完整性,让每一颗籽都保持着原始的口感和风味。方法三:水下浸渍法这是一种相对独特且富有创意的切法。首先,将石榴对半切开,然后将切好的石榴放入水中,注意让果皮朝上。接着,用手指轻轻拨弄果...……更多
年夜餐桌上的吉祥寓意
...人眼花缭乱的年夜饭餐桌上脱颖而出,除了其老少咸宜的口感,还在于其特定的吉祥寓意——腰缠万贯、金玉满堂。不禁令人感慨中国饮食文化的博大精深,你总能找到生动形象的词汇,赋予一些看似普通的事物更深刻的内涵,...……更多
春天减肥必备3道低卡凉拌菜,清脆爽口,开胃又下饭
...机。在这个季节里,我们可以尝试一些低卡凉拌菜,不仅口感清脆爽口,开胃下饭。一、海带拌豆腐皮1、海带丝泡发后清洗干净,豆腐皮切成条。起锅烧水,水烧开后放入海带丝和豆腐皮焯水煮熟,然后捞起来过一遍凉白开,...……更多
“天然造血库”不是红薯,而是它!3天吃一次,降肝火还抗衰老!
...血补气的健康食谱搭配红豆等食材制作艾草红豆卷,不仅口感清香营养,更有助于增加身体的气血含量,是一道兼具美味与健康的佳肴。5、美味制作方法艾草红豆卷的制作方法简单易行,通过面粉、酵母、红枣、核桃仁等多种...……更多
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重庆援外医生:患者康复就是最好的“新年礼物”
本文转自:人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人,却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上,为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
【新春走基层·人间美景看贵州】变迁“转转饭” 浓浓幸福年
1月29日,大年初一,遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧,住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀
本文转自:人民网名医话养生春节遇上头晕头痛或晕车?国医大师分享应对秘诀陈子源
2025-01-30 14:50:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食,作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目,五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
新春走基层|市十三院为百岁重症患者建立生命保障通道
1月27日,除夕前一天,当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时,一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院(重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
健康过年 | 送你一张九宫格快速识别肚子痛,比九宫格火锅夹菜还方便
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
新春走基层|两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花:微笑在岗 爱满病房
大年三十,阖家团圆之时;大年初一,万象更新之际,为做好留院患者的健康保障工作,两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)
本文转自:人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧(新春走基层·探访新质生产力)本报记者  常  钦  张文豪《人民日报》(2025年01月30日第 01 版)河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
除夕夜吃鱼不慎被卡住 杭州有医院接诊近20人
过年,家家户户的餐桌上总少不了一道鱼,为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺,那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
新春走基层丨ICU里为生命“守岁”
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七,受寒潮影响,合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
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2025-01-29 16:38:00
今年年夜饭,预制菜年菜“抢占”餐桌
蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00