• 我的订阅
  • 头条热搜
年年花炒糕
...年糕身上的花草,几乎就是早春的全部味道。周作人在《故乡的野菜》里写:扫墓时候所常吃的还有一种野菜,俗称草紫,通称紫云英。农人在收获后,播种田内,用作肥料,是一种很被贱视的植物,但采取嫩茎瀹食,味颇鲜美...……更多
春菜的幸福滋味
...一层油,我不舍得过多地折腾它,只是把它焯水切碎后和豆腐拌在一起,做成一盘脆嫩鲜香的开胃凉菜。然后是芦笋炒肉、韭菜煎蛋……等丰盛的饭菜上桌,过生日的小丫即兴赋打油诗一首:“春菜到我家,我要来吃它。舌尖春...……更多
花样“碱”法,有“贝”而来!巴黎贝甜碱水面包Q弹一“夏”
...世界纷繁多样,咸甜交织,如同生活有温有暖。在烘焙界里,碱水系列或许不是第一眼就让人心动的面包,但它的质朴与纯正却经得起时间的考验。经碱水浸泡后,那独特的柔韧、焦香口感,仿佛拥有神奇的魔力,让人越品越沉醉,回味无...……更多
腊月八件事
...起涨份大,细腻而富有弹性,口感滑爽,风味极佳。 推豆腐夜深时,撮两升豆子倒在木桶里用水泡起,第二天清晨鸡叫时分,便洗净磨体,将泡得胀鼓的豆子,连同泡它的水,用饭瓢小瓢小瓢地添进磨眼里,开始推动小石磨。...……更多
...自:兰州日报身处异乡多年,每到初冬时节,我就格外馋故乡的羊肉汤。在我的家乡,“喝汤”习俗由来已久。邻里间见面打招呼,第一句话便是:“喝汤没?”说起故乡的汤,真是几天几夜也说不完。面糊涂是汤,牛肉汤是汤...……更多
稻草煮水炮制江西景德镇地道美食“碱水粑”
本文转自:中国新闻网江西省景德镇市的美食碱水粑,以其独特的口感和悠久的历史,成为了这座城市的标志性小吃。制作碱水粑的师傅们早早地起床,开始准备原料,他们挑选上等的糯米,把纯天然的稻草成捆下锅煮沸,散...……更多
6种常见蔬菜的挑选技巧,让你成为买菜高手,超值干货
...营养价值高,别白白浪费了 1.黄豆黄豆是我们做豆浆、豆腐的主要原材料,经常吃黄豆对女性有一定的益处。而黄豆发芽后,它的营养物质会发生巨大的变化,从小豆子变成鲜嫩的蔬菜。黄豆在发芽的过程中脂肪、蛋白质等物...……更多
杭州人如何把短暂而又鲜活的春天“吃”进肚?
...黏米粉150克,细沙150克,雪菜250克,肉末100克,笋100克,豆腐干2块,精盐1克,白糖2克,味精5克,姜末少许,黄酒少许制法:1、嫩艾叶去黄叶,用清水洗净,放入沸水锅煮,煮时加入少量食用碱,煮熟捞起,用清水冲漂,挤干...……更多
各式美食等你尝
...节日报织金县各式美食等你尝▲织金滚米团传统小吃就是故乡的味道,就像一个“味觉定位系统”,锁定了千里之外游子的心,也牵住了记忆深处的故乡。提及织金小吃,不少人的第一反应是荞凉粉,作为当地人必不可少的爽口...……更多
@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”
...、磷和草酸等物质摄入。张艳说,菠菜是高嘌呤类食物,豆腐、虾米、动物内脏以及水果中的芒果,嘌呤含量都比较高。如果肾功能不全,以上食品要少吃或者不吃。菠菜不焯,容易导致血尿酸增高,进而导致肾病恶化。提醒:...……更多
灰水制粽客家味 百年老店传经典
...黄加肉粽。吕伯超百年粽店被誉为“梅城老街名店”。 碱水粽是客家地区端午佳节的传统美食。扫码看客家碱水粽制作短视频 开栏语:一方水土,一方美食。从中原南迁而来的梅州客家人,在山川间,孕育出独具一格的客家...……更多
巧做除夕团圆饭  健康快乐过新年
...水烫过的苹果丁一起炒,略有一点甜香。豌豆枸杞虾仁炒豆腐——寓意“福气多多”。鲜豌豆预先煮熟,如果没有鲜豌豆,也可以选择速冻品,这样容易熟。豆腐可以用北豆腐,也可以用豆腐皮、豆腐丝、豆腐千张等。珍菌苜蓿...……更多
武汉有什么特色美食小吃?探寻江城味蕾传奇,地道小吃你一定要尝
...对美食的追求,更体现了武汉人对生活的热爱和精致。 豆腐脑,这一传统的早餐食品,在武汉同样有着独特的地位。嫩滑的豆腐脑,搭配上甜美的糖水,让人在清晨就能感受到满满的幸福。而有些店铺更是别出心裁,将油条、...……更多
新春走基层丨南陵霭里“村晚” 为小年夜“加戏”
...春》等节目轮番上演,讲的是乡音、唱的是乡情、舞的是乡韵,承载的是乡愁,浓浓的乡味气息,弥漫了整座山村。民俗表演《五福迎春》。人民网记者 陶涛摄小品、舞蹈、民歌、器乐……一个个节目让村民们眉开眼笑、乐从...……更多
...要去尝尝”。在《慢煮生活》里,汪曾祺用文字记录他从故乡到他乡,从南到北,在全国各处寻觅美食的时光。他每到一个地方,就会去走街串巷,专门找当地的特色美食。他谈吃论食的著名作品就有小说《金冬心》《黄油烙饼...……更多
红烧安康鱼、海葵蛋汤……日照评选出36道特色本帮菜
...菜、萝卜丝大虾、酸辣乌鱼蛋汤、马面鱼炖茼蒿、籽乌炖豆腐、咸鱼烧茄子、酱长蛸、扣纽(小墨斗鱼)拌韭菜、清汤鲅鱼丸、酱烧棉林(星鳗)鱼、炒鱼肝、海鲜大咖。日照特色小吃(12道):莒县大锅全羊、海沙子面、日照煎...……更多
椿芽不仅口感鲜美,还富含多种营养成分,具有诸多健康功效
...做法,如:1.椿芽炒鸡蛋:是一道经典的菜肴。2.椿芽拌豆腐:口感鲜美。3.椿芽饺子:独特的风味。四、椿芽的食用禁忌:椿芽中含有一定量的亚硝酸盐,过量食用可能对身体健康造成一定的影响。因此,在食用椿芽时要适量,...……更多
淮南市寿县瓦埠镇:激发文化活力 赋能乡村振兴
...成,从而保证了舞台上讲的是乡音、唱的是乡情、舞的是乡韵。充满“故乡情”“泥土味”“校园范”的文艺演出,为该镇父老乡亲和青年学子送上了“适口”的文化盛宴。“我们在大力推进乡村振兴的同时,十分注重发挥文化...……更多
鸡苗价格暴涨 有订单排至春节后
本文转自:农业科技报近日,鸡苗市场一改去年四季度“跌跌不休”的颓势,出现罕见大涨行情,1月7日-18日,仅11天白羽鸡苗便从2.2元/羽涨至3.7元/羽,涨幅达168%。益生股份表示,目前鸡苗订单已排至2月下旬。专家分析,2023...……更多
一周吃三次,补脾虚,平肝火,助睡眠,早吃早受益
...次,补脾虚,平肝火,助睡眠,早吃早受益。一、茼蒿拌豆腐春日就要吃春菜。如果说香椿炒蛋,芦芽炒香干,葱油蚕豆对留子们来说实在是取材有点困难,那请一定要试试这个茼蒿拌豆腐。简简单单拌上温润的豆腐,轻轻松松...……更多
益生股份:供给收缩有望逐步兑现,商品代苗价格或迎上涨
...计亏损中枢约为1.14亿元、同环比转亏。考虑到23Q4商品代鸡苗价格下滑明显,我们下调盈利预测,预计2023/24/25年归母净利润5.77/12.40/12.71亿元(前值为9.06/16.76/16.93亿元),对应EPS分别为0.52/1.12/1.15元。参考可比公司2024年Wind……更多
十岁那年的春节
本文转自:通辽日报文/张树芳故乡在奈曼东南毗邻库伦的一个小山村,村里只有30户人家,地处偏僻,交通闭塞,但民风淳厚,热情好客。1948年,在共产党的领导下,乡亲们翻身得解放,土改分得了田地,整个村庄都洋溢着蓬...……更多
豆腐味美胜燕窝
...园食单》中说:“豆腐得味,远胜燕窝”。我国是豆腐的故乡,制作豆腐的历史也颇为悠久。早在明代李时珍在《本草纲目》中就有“豆腐之法,始于前汉淮南王刘安”的记载。制作豆腐的原料主要是大豆,如黄豆、黑豆、绿豆...……更多
姜蒜蘸豆腐
...欢一句话:“美食是一道门,轻轻一推,就能看见背后的故乡、故事和故人。”上周末,父亲的一对旧友夫妇到厦门看望女儿,特邀我前去做客。阿姨年轻时开过小餐馆,厨艺一向了得。自然,午饭的餐桌上摆满了阿姨亲手烹煮...……更多
心海餐饮旗下东方白鹳·礼宴餐厅举办春季品鉴会:品味东营春韵 传承鲁菜匠心
...美融合,呈现出一道色香味俱佳的春季美食。头春香椿小豆腐,是一道融合了自然鲜香与传统手艺的美味佳肴。这道菜选用了初春时节最为鲜嫩的香椿芽,搭配细腻的小豆腐,经过精心烹饪,呈现出一种别具一格的口感。 守传...……更多
800余只鸡苗送农民
...格外热闹,小鸡的叽喳声、人们的欢笑声交织成一片。“鸡苗马上就到了,请大家排好队,有序签领。”在驻村工作队和村“两委”的有序组织下,村民们开始依次领取鸡苗及幼鸡饲料。为进一步做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡...……更多
...日报本报讯(记者孙瑞超)日前,在临城县郝庄镇官都村鸡苗发放现场,村民抱着纸箱、拎着布袋排队等待,个个喜笑颜开。工作人员一边发放鸡苗,一边为村民讲解鸡苗消毒、科学养殖等知识。授人以鱼不如授人以渔。为持续...……更多
本文转自:贺州日报仁义镇45户困难残疾人家庭领到鸡苗 本报讯(记者罗添通讯员曾金梅)近日,八步区残联来到仁义镇开展2023年“广西阳光助残基地”现场培训暨物资发放活动,为困难残疾人士免费发放鸡苗和饲料,以实际行动提...……更多
...得的显著成效。乡村美则国家美。乡村首先要能留住乡风乡韵乡愁。近年来,各地开展了诸如“中国最美休闲乡村”“中国美丽田园”“寻找中国最美乡村”“中国乡村旅游模范村”等推介活动,促进乡村的保护、建设、治理和...……更多
专业亲测:洗菜去农残 哪种方法更有效?
...采用自来水冲洗、自来水浸泡清洗、2%食盐水浸泡清洗、碱水浸泡清洗、果蔬清洗剂清洗5种方式进行测试。第一轮——自来水冲洗:模拟民间日常洗菜的方式,用10升/分钟左右流速的自来水对各组样品分别冲洗5分钟,晾干,待...……更多
更多关于健康的资讯:
记者走基层|勤俭节约,这个食堂有妙招
5月27日中午,下课铃响过,石家庄医学高等专科学校的四个食堂顿时热闹起来。第四食堂一楼自选称重区,透明的餐柜里,20多道菜品排列整齐
2025-06-11 09:06:00
【贵州“粉丝”何其多】鸭溪凉粉,夏日必吃清单+1
贵州人对粉的热爱,藏在街头巷尾的烟火气里,刻在清晨深夜的生物钟中。作为“嗦粉大省”,贵州粉类美食历史悠久、种类丰富,各地都有代表性的粉类
2025-06-10 23:40:00
遵义市老年大学长征艺术团志愿服务队开展送文化下基层活动
近日,遵义市老年大学长征艺术团志愿服务队与新蒲新区新舟镇沙滩村联合举办端午主题文艺演出,近700名群众齐聚“乡村大舞台”
2025-06-10 16:22:00
突破“手”“眼”极限 江苏省肿瘤医院机器人手术突破2000例
540°可旋转操作臂、“毫米级”操作精度、放大10-15倍的3D高清视野——在精准医疗浪潮中,手术机器人改变了外科手术的传统模式
2025-06-10 17:13:00
专家提醒来啦!高考后心理调适正当时
2025年度高考已圆满落幕,不少考生原以为能彻底卸下重担、尽情放松,却不料陷入新的心理困境,身体也随之出现一系列应激反应
2025-06-10 17:14:00
中西医结合破痛风困局——从第48期全国痛风沙龙共识看重庆厚泽京方诊疗创新实践
痛风,是一种由单钠尿酸盐晶体在关节、肌腱、滑囊及其他组织中沉积引起的炎症性关节炎,发病率逐年上升,对患者的健康和生活质量造成了严重威胁
2025-06-10 17:24:00
30岁后生育力断崖式下降 应该怎么补?
随着年龄的增长,男性的生育力会经历一个显著的下降过程,尤其是在30岁之后,这种下降趋势更加明显。这可愁坏了许多备孕男士
2025-06-10 17:26:00
守护脊梁 健康成长——德州市第七人民医院走进东风东路小学开展脊柱健康筛查活动
为提升儿童青少年脊柱健康意识,做到脊柱侧弯早发现、早干预,6月9日,德州市第七人民医院组织专家团队走进东风东路小学,开展“关注儿童青少年脊柱健康宣教”暨“脊柱侧弯筛查”义诊活动
2025-06-10 17:28:00
健康问太和 | 有哪些医疗手段可提升癌症患者的生存率?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)癌症,这个曾经令人谈之色变的疾病,随着医疗科技的进步,其治疗方法也在不断更新和丰富,多种治疗手段的融合应用为患者带来了更多希望
2025-06-10 19:35:00
100%娟姗奶源,金领冠塞纳牧娟姗有机奶粉教你如何选择一款好的奶粉
2025年高端奶粉市场展现出强劲的增长势头,全球市场规模已突破千亿元,中国作为核心消费区域贡献了超过40%的份额。消费升级驱动下
2025-06-10 20:47:00
仁怀市关工委赴美酒河小学开展“红色文化进校园”活动
近日,仁怀市关工委前往美酒河小学开展“红色文化进校园”活动。仁怀市关工委主任陈连刚、常务副主任邓玉芬、副主任韦勤、副主任戴婷玉及班子成员出席活动
2025-06-10 21:34:00
香味溢出!枣庄职业学院举办2025年优质服务月学生厨艺大赛
为丰富学生的课余生活,弘扬中华饮食文化,6月6日,后勤处联合食堂、学生会生活部,在食堂举办2025年优质服务月学生厨艺大赛
2025-06-10 19:37:00
12款天然饮料 助你喝走坏胆固醇
在追求健康的过程中,很多人关注饮食和锻炼,往往忽视了饮料对身体的强大影响。饮料在管理健康方面发挥了重要作用,特别是对胆固醇水平的调节
2025-06-10 14:02:00
晓庄学院团队研发mRNA疫苗递送系统,助力疫苗产业升级革新
mRNA疫苗在机体外的高效合成技术以及在机体内的高效递送技术是现阶段开发和应用的两大核心技术,有效的体内递送是mRNA疫苗实现效用的关键性要素
2025-06-10 15:09:00
正安县碧峰镇:数字赋能促成长
盛夏时节,在正安县碧峰镇的“智慧夜校”课堂上,年轻干部们熟练演示利用AI工具生成动态PPT、处理数据图表,班子成员则与青年们热烈探讨AI在乡村振兴中的应用场景
2025-06-10 15:49:00