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这样做南瓜,真的太馋人了,精致的花样面食,健康又养胃
...型也很吸引小朋友喜欢,妥妥的哄娃神器,而且只需一次发酵,面点新手也可以尝试学起来~做好的馒头切面后涂上花生酱或果酱,再来杯牛奶就是营养美味的一餐啦!这样做南瓜,真的太馋人了,精致的花样面食,健康又养胃...……更多
萝卜丝包子,一道美味诱人的菜包,以长萝卜丝和面粉为主要食材
...将面粉、酵母和适量的水混合,搅拌均匀,然后让它自然发酵。待面团发酵完成后,我们将干面粉洒在手上,防止面团粘手。然后,将面团揉搓一下,使其更加柔软和光滑。这一步是为了让面团更容易操控,方便我们包好包子。...……更多
年后发不发,就看二十八!这些天津面食,你吃过吗?
...年为什么一定要发面? 在过去,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面。同时,天津有食“隔年陈”的习俗,所谓的“隔年陈”就是除夕之前做出来的食物。...……更多
馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?
...无论是制作面包还是馒头,都离不开一个关键的环节——发酵。当面团与酵母相遇,它们便开始了一段奇妙的发酵之旅。经过发酵,面团变得柔软而富有弹性,蒸出来的面包和馒头口感软糯,内部充满了疏松的气孔,不再硬邦邦...……更多
大年三十炸面鱼
...沿着长边随便划两下,不要划到头儿,小心翼翼地放到热油锅里,炸至金黄,一个喷香的面鱼就炸好了!天寒地冻,棚子里热火朝天,欢声笑语把棚子上面的雪都震落下来了。雪扑簌簌地下,打在棚子上沙沙响,面鱼在油锅里被...……更多
浙江烧饼:一座缙云城,半城烧饼香
...11577人,缙云烧饼从业人员达2.4万人。烧饼飘香,丝丝“乡愁”遍全球。数据统计,缙云烧饼已在中国各地开了8000多家门店,品牌分店还遍布美国、意大利、澳大利亚等十多个国家和地区。德国学生体验缙云烧饼制作。 吕定音 ...……更多
媳妇把馒头做成这个样子,我和儿子看的目瞪口呆,都不舍得吃!
...分成一小块,与可可粉一起揉成棕色面团。盖上保鲜膜,发酵半小时。将棕色面团擀成薄片将白色面团擀成大小相同的薄片白色糕点片放在棕色糕点片上 从一侧卷起将卷好的条切成均匀的段,看起来像蜗牛壳预留一块面团,提...……更多
陈阿姨的油酥饺
...酥饺。面团捏成手掌般的饺子形状,放进调好的肉馅,入油锅炸至金黄。吃起来咸香松脆,肉多汁浓。油酥饺卖四元一只,供不应求,但做起来麻烦,炸起来费时。炸好一只油酥饺,客人都吃饱走人了。陈阿姨站在油锅前,满脸...……更多
比烤面包简单还省事的烤馒头,又香又甜,吃起来一点不比面包差
...,如果没有机器的帮助,很是费时费力,揉不出手套膜,发酵时间长,还需要各种整形,许多朋友就是因为这些原因放弃了。没关系,今天我与大家分享一款烤小馒头。这个小馒头,有蛋香有奶香,大小正好,一口一个吃起来非...……更多
桂北年味渐渐浓
...各地群众纷纷筹备年货,一道道传统美食,寄托了浓浓的乡愁味道,记忆中的年味正在悄然走近。在荔浦市青山镇拱秀村大树厂屯,叶江华与师傅们在为荔浦芋扣肉订单忙碌着。挑选品相较好的荔浦芋,将五花肉切块油炸至金黄...……更多
别再给孩子买饼干吃了,自已动手做,无任何添加剂,营养又健康
...的操作。7、依次将做好的小饼干胚摆放到烤盘中,进行发酵,时间约为1小时,约发酵至为原来的1.5倍大的状态。8、将发酵好的小饼干胚,表面刷上一层蛋黄液,也可以表面再撒上点芝麻哦。9、烤箱提前进行预热,设置温度为16...……更多
花馍搭上国潮风 村民有了新营生
...馍和面塑很相似,都是面食艺术品。然而,面塑用的是未发酵的面团,只有观赏性;花馍用的是发酵的面团,兼具了食用性与观赏性。为了保证消费者吃得健康,花馍的各色面团制作也颇为讲究——绿色面团,在面粉中加入菠菜...……更多
高血糖最怕这5种食物,促进胰岛素分泌,血糖稳稳控
...荐做法:荞麦面馒头材料:荞麦面:500克;温水:适量;发酵粉:5克;白砂糖:适量(可选)做法:1.将荞麦面倒入容器中,加入温水搅拌成面团,面团要稍微软一些,盖上湿布醒发30分钟。2.将发酵粉溶解在温水中,倒入醒发...……更多
没有炸货怎叫过年
...活儿,没有啥技巧,只是熟能生巧。”搓好的生麻花下到油锅里,白翠龙用笊篱轻轻搅动,在麻花呈金黄色偏红时捞起。“这是我们家四代祖传的手艺,老一辈教我们要用好面、好油、新鲜芝麻,各种食材严格按比例配比。”李...……更多
老人在冬天要常吃这种菜,不仅养血补虚,还是天然的降压药
...菜切成寸段。 6.红椒和姜切丝,准备些榨菜丝。7.小火起油锅,炸香花椒捞去不用。8.放入肉丝滑散盛出,原油留在锅中。9.转大火爆香姜丝、红椒丝。10.放入芹菜段炒匀。 11.加盐调味。12.放入滑好的肉丝、榨菜丝翻炒均匀。13....……更多
冬天多吃这“三白五黑”,润肺止咳,舒服过冬
...预备好的酵母粉糊加入黑米糊中,充分搅拌均匀。7.静置发酵:将搅拌好的黑米糊放置于温暖处,进行发酵,直至体积明显膨胀,表面有小气泡。8.蒸糕:取适合的模具,倒入发酵好的黑米糊,用锅或蒸锅蒸煮,时间约为30-40分钟...……更多
今天早上,去楼下超市买了一盒饼干真好吃!
...含了小麦面粉,香料和谷物,并且经常用酵母或酸面团来发酵,甚至还可加入牛奶或芝麻。在脆饼还未发酵的时候机械的将气泡引入面团。以前是将雪或冰末混合进面团,在烘烤期间蒸发完成,而现在,含有大量水分的面团被冷...……更多
一降血糖,二降胆固醇,三还护眼,这食材特别适合中老年人
...分享给大家,因为这么简单做法是最营养的,去皮切片,油锅少许香葱炒香,加入南瓜翻炒片刻,盐和少许水,烧开煮片刻即可。推荐二:【南瓜馒头】材料:新良胚芽南瓜自发粉300克,油15克,水150克,普通自发粉30克,麦苗...……更多
冬天天冷,一定要多吃这菜,高纤维高维C,好吃又清肠,适合一家老小
...刚好,用手能挤出成团且不散的丸子即可。] 4、 火上坐油锅,油温六成热时下入挤好的丸子。 5、 等丸子成型后再搅拌翻面,直到所有丸子浮起并呈金黄色即可捞出。熟后的卞萝卜吃起来没有涩涩的萝卜味,而是越嚼越香,口...……更多
这些物质组合搭配,具有“止咳、通便、强免疫”功效
...、面光,就代表面揉好了,最后用保鲜膜将面团包裹好,发酵4-5小时,直到面团是未发酵时2倍大即可。第二步:将白萝卜洗净后切成细丝,然后将少许食盐放入萝卜丝中拌匀,将萝卜丝腌制10分钟后,用手将萝卜丝中的水全部抓...……更多
小寒前后吃10天,顶得上补半年!做一次能吃7天,早餐不发愁!
...面粉,加入适量的酵母粉,用温水搅拌成面团,然后密封发酵至两倍大。2.将红豆提前泡软后,放入锅中煮熟,沥水。锅中加油烧热,放入红豆,加入适量白糖,小火不停翻炒,炒至成豆沙馅。3.将发酵好的面团整理成小剂子,...……更多
红枣撕香枣馒头
...糖融合在一起,打成糊状。将枣糊与面粉混合,加入酵母发酵60分钟。加入小苏打进行二次发酵,至少15分钟。将面团揉至光滑,团成小山丘形状。切十字花刀,使其在上锅蒸熟过程中呈花瓣绽放。将面团放置蒸锅中,蒸65分钟左...……更多
巧手做美食 欢乐迎新年
...等特色小吃。记者在现场看到,志愿者将漏勺中的大米往油锅里一放,伴随着“滋啦”一声,一阵阵焦香味扑面而来,坚硬的大米立刻膨胀起来,变成一颗颗椭圆形的“小胖球”,待晾干后放进另一个糖锅翻滚,裹上一层红糖,...……更多
多吃“3绿2白”,少食1红,顺时而食营养足,安康过春天
...)。2、鸡蛋打成蛋液,加入少量的清水和盐搅拌均匀,油锅烧热,下鸡蛋液煎熟后盛出,剁碎。3、把韭菜、鸡蛋、粉丝混合后放蚝油搅拌均匀;4、把饺子皮擀一下,放入韭菜馅料,沿着边慢慢收口,凉水上锅,水开后再蒸10分...……更多
想吃鸡蛋煎饼就不用买了,掌握这个方法,简单好做零失败
...然后我们用手将面团揉至光滑。然后盖上箔纸并在室温下发酵20分钟。第二步是准备面团。另找一个大碗,放入100克面粉。然后锅中热油,油热后倒入准备好的面粉中。混合好,放在一边。这一步也是制作鸡蛋饼最重要的一步。...……更多
花饽饽馆里年味浓,创意造型“龙”重登场
...醒狮龙”就活灵活现地出现在眼前。公司总经理、莱西市胶东花饽饽非遗传承人迟金艳介绍,在这个“醒狮龙”的肚子里,还有“元宝”,寓意招财进宝,“愿我们龙的传人,在龙年飞黄腾达。”逢年过节做花饽饽、吃花饽饽,...……更多
这样制作出来的叉烧包,美味可口,让人百吃不厌
...起拌入肉馅中。面粉中加入少许糖和温水,再加入适量的发酵粉,静置约2小时,等待面团发酵至发起时。接着加入香油和白糖,揉搓面团至柔软适中。搓好的发面粉分成每个约两半重的粉团,搓圆后擀成中间厚、两边薄的皮,...……更多
越吃眼睛越亮的1道菜,营养又解馋,连挑食的孩子也爱吃!
...5克酵母粉,淋入清水,用筷子搅拌成面絮,揉成面团,发酵1小时左右。2、一个小时后面团发酵好,往案板上撒一层干面粉,把面团取出来多揉一会,然后揉成比饺子剂粗一点的长条,用刀切成小块,盖上一层保鲜膜,再次醒发...……更多
周末去隔壁奶奶家串门,学会红枣发糕,做给父母吃爸爸说很好吃
...的中式面食。并且发糕不用揉面,把食材拌均匀放在模具发酵,等发酵好以后蒸一蒸就可以了。我想想家里面经常吃馒头学会了给家里面换一下口味,也是不错的选择。所以就跟奶奶一起学起了做发糕,奶奶用了两个鸡蛋牛奶和...……更多
淄博张店区重庆路小学科学学科教研基地建设成果推广会举行
...比实验,学生亲眼看到面团长大的整个过程,发现了面团发酵膨大松软的秘密。张金萍从学生的实际生活出发,提出真实的情境问题,激发了学生科学探究的兴趣,促进学生科学思维的发展。接下来,张店区重庆路小学综合实践...……更多
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