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本文转自：福州晚报□尘世烟火“面鱼”寄乡愁红梅喜迎春。李昊天/摄又一年春节来临了，人们都在忙碌置办年货。有的从商店购买成品，琳琅满目；有的从市场购回食材自己制作年货，五花八门。妻子是胶东人。“好吃不过...……更多
2023-01-15 07:45:00乡愁,胶东,油锅,岳父,发酵,面团
...、锅烧热之后倒入较多的油，油烧至七成热，把油条放入油锅中进行炸制，炸至油条浮起来之后用筷子轻轻的翻面，油条基本定型了之后要勤翻面，炸至油条金黄蓬松即可捞出控油。 ……更多
2024-03-02 12:49:00油条,添加剂,只需,技巧,健康,面团
...家乡的思念,也许品尝一下香甜的大饽饽,就能让人舒怀。乡愁,是一条永远不会干涸的小河,一直一直在心底流淌。那天听了母亲的话,我说:“我们也做一锅大饽饽吧,多喜庆多好看呀,孩子们肯定都喜欢。”母亲顿时精神一振,脸上漾...……更多
2023-01-10 09:08:00年味,饽饽,饽饽,胶东,媳妇,馒头
...起并按压一下，完成了南瓜油条的生胚制作。最后，烧热油锅，将油条生胚放入油中炸至金黄酥脆，捞出即可享用。这道南瓜小油条香脆可口，不仅适合作为早餐或下午茶的点心，还有助于养护胃肠道。通过以上几种不同的做法...……更多
2023-10-08 15:58:00南瓜,功效,营养,南瓜,姜汁,红豆
...下，并用刀子在面片上划出几道刀痕。接着，将生坯放入油锅中炸制至两面金黄，控油捞出即可。这款柿子小饼既能防寒保暖，又能缓解干燥，是一道美味的冬季糕点。2、柿子花卷
将柿子剥皮挖果肉，放入破壁机中打成柿子泥...……更多
2023-11-26 12:50:00柿子,滋养,全身,苹果,保护,健康
...早点摊是很常见的食物，热量和脂肪高，不适合常吃，且油锅里面的油也不知道反复使用了多少次，会产生致癌物质。对皮肤不好，还容易上火便秘，消化不良。2、燕麦片很多上班族因为早餐时间比较紧张，会选择冲泡燕麦片...……更多
2024-02-02 13:39:00别为,隐患,早餐,疾病,切成,盆中
...边”，这同样是面团膨胀后的产物。所以，一定要控制好发酵。口感：山型吐司和方形吐司的口感也是有区别的。山型吐司上面“山丘”皮质酥脆，又因为面包膨胀时向上延伸，纹理较粗，口感更为松散。不像方形吐司，口感绵...……更多
2024-01-29 09:24:00吐司,要点,制作,技术,发酵,吐司
...关键的一步，能使面包组织更细腻。排气指的是面团进行发酵的过程中，因酵母的作用会产生二氧化碳气体，排气的过程就是去除这种气体。排气有什么作用？通过挤压在面团中的空气或二氧化碳的大型气泡，将其分散成小气泡...……更多
2023-01-16 09:25:00面团,排气,作用,关键,面团,排气
...成面团。注意控制面团的湿度，不宜过干或过湿。揉面和发酵：将面团放在案板上揉捏，直至表面光滑有弹性。然后将面团放入盆中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵。待面团发酵至两倍大小时，即可进行下一步操作...……更多
2023-11-16 14:10:00吐司,早餐,面包,美味,做法,面团
...们觉得很有成就感。”
巧手教你做花馍本报记者 李 蕊胶东花饽饽（花馍）需要经过揉、擀、捏、剪、印、蒸等手法和工序，在婚庆、生日、百岁、上梁、乔迁等民俗活动上常见。80后姑娘张华喜爱做花饽饽，在她的家乡山东烟...……更多
2024-02-18 19:48:00胶东,人民日报,烟台,饽饽,跟着,记者
...粉与面粉混合，搅拌均匀，以增加黑芝麻的香味。2.制作发酵面团：将酵母、白糖与温水混合，搅拌至酵母完全溶解。然后将酵母水与面粉混合揉捏成团，静置10分钟，再揉成光滑面团。发酵面团是制作黑芝麻花卷的关键步骤，...……更多
2024-01-13 06:31:00花卷,黑芝麻,口感,美观,外形,面包
...料是小麦粉和酵母，在制作过程中需要注意面团的揉捏和发酵等细节，以确保最终的口感和口感。【制作白吉馍的步骤】以下是制作白吉馍的详细步骤：准备原料：将小麦粉、温水和酵母准备好。建议使用高筋面粉来制作更加松...……更多
2023-11-21 06:11:00关键点,口感,香味,美味,关键,制作
...面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会再在上面洒上糖或传统油条油条，是一种营养成分油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的...……更多
2024-02-22 11:20:00油条,早餐,油条,西班牙,洗衣粉,面粉
...了完美的状态。接下来，将揉好的面团盖上保鲜膜，让它发酵至原体积的2倍大。这个过程中，面团会变得更加松软，散发出诱人的面包香气。
一旦发酵完成，排气后再醒发20分钟，这会让面团更加富有弹性。然后，将面团擀成...……更多
2024-01-09 06:38:00外皮,一口,牛角,香气,包裹,秘诀
...的主料都是面粉，不过做的过程，肯定都是要经过和面、发酵、擀面、上锅蒸这几个步骤。马上要过年了，对于蒸馒头有没有什么讲究呢，下面咱们就一起来看下民间习俗，腊月二十八，蒸枣花，说的就是枣花馍的做法
食材：...……更多
2023-10-21 21:07:00山西,年夜饭,寓意,发酵,面团,面粉
...。它们又大又嫩又好吃。首先我们来说说老馒头。用老面发酵后，面团会发酵，所以必须加入适量的碱来中和酸。馒头只有微酸微碱才好吃，但碱量不够。它易于使用，对于熟练人员来说很容易使用，但对于外行来说很容易混淆...……更多
2023-11-03 06:43:00包子,方法,馒头,面团,发酵,包子
...旁醒发10分钟。接下来准备一些黑芝麻和花生米，都放入油锅中炸熟，花生晾凉后搓掉花生皮，放入破壁机内，把熟花生和黑芝麻打碎。2、把醒好的面团用手揪一小块，按压成一个面皮，放上黑芝麻花生碎馅料，快速的往一头收...……更多
2023-12-23 06:36:00学生娃,早餐,牛奶,学生,火龙果,火龙
...跑去李道勇的摊上吃甜粑，吃着吃着，那深藏心底的浓浓乡愁，便一点一点悠悠地化开来。择一事终一生，不为繁华易匠心，任凭时光流逝，不变的依然是它的味道。40多年来，李道勇坚守初心，传承工匠技艺，振兴乡村美食文...……更多
2024-01-24 10:43:00光惠,大足,技艺,制作,夫妇,面团
...薯放入碗中，用勺子或擀面杖捣成泥状，备用。三、和面发酵在一个大碗中放入面粉，加入适量的酵母和白糖，搅拌均匀。慢慢加入温水，边倒边搅拌，直到面粉变成絮状。将紫薯泥加入面粉中，用手揉成光滑的面团。如果面团...……更多
2023-11-16 13:12:00馒头,颜色,营养,面团,馒头,面粉
...？可能是因为当面团和黄油混合时，面团温度升高、提前发酵。黄油温度过高过低，包裹面团后擀压面层破裂，也会影响最终成品。5.出现断油和混酥怎么办？出现压断油脂和混酥的原因，一般都是面团和包裹油温度的问题。这...……更多
2024-03-18 10:01:00面包,面团,温度,黄油,油脂,发酵
...和包子。在制作这两种食物之前，我们都知道面团必须先发酵。只有面团发酵后做的馒头才可以做馒头。更美味。一般人们都会把旧面条和新面条混合起来做面条，但说实话，这样做出来的面条味道还是不错的。不过，想要留下...……更多
2023-11-03 06:44:00酵母粉,面团,酵母,厨师,常会,东西
...是两个吐司的量；2、现在天气冷酵母偏多一些。
第一步发酵：把所有材料都放入面包机的和面桶里，液体放在下面，面粉放在中间，盐和酵母分别放在面粉的下面和上面，然后启动面包机的和面程序，设置在30分钟的时间，和...……更多
2023-10-21 22:08:00吐司,口感,成本,吐司,发酵,面团
...容器中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。发酵：将面团盖上保鲜膜或湿布，放置在温暖的地方进行发酵，直到面团发酵至两倍大小。分割面团：将发酵好的面团取出，揉至表面光滑，然后将面团分成大小均匀的小...……更多
2023-11-18 06:54:00外皮,豆沙,点心,包子,一道,传统
...欢吃各种面食，各种的糕饼类是我们家的最爱，因为不用发酵，做法简单简单方便，早上现做也不耽误时间，要是来不及了，直接抓起来到学校吃也成，特别方便。这款不用发酵的早餐，让孩子着了迷，不仅色彩鲜艳诱人，最大...……更多
2023-10-11 12:37:00省事,发酵,面粉,柔软,早餐,不用
...，不容易瘪塌。同时，选用活性好的酵母，可以确保面团发酵充分，使馒头更加松软。二、掌握发酵技巧馒头的发酵过程对防止瘪塌至关重要。首先，要确保发酵环境温暖、湿度适中，这样有利于酵母的繁殖。其次，发酵时间要...……更多
2023-11-16 13:34:00谜团,馒头,大师,馒头,发酵,面团
...将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。发酵好的面团取出，放在台面上，用手掌将气泡排出。将面团擀成厚度约为1.5厘米的圆片。使用甜甜圈模具或者一个大口径的杯子，...……更多
2023-11-17 14:32:00流程,制作,面团,发酵,细砂糖,高筋
...光滑的面团，还稍微软一点，盖上保鲜膜，放在温暖地方发酵。6、面团放在温暖地，大约发酵一个多小时，发酵比原来的面团两倍大，说明面团发酵好了。
7、在案板上抹上一层油，倒上发酵好的面团，由于面团软不用擀杖擀...……更多
2023-12-24 19:54:00吃法,油条,南瓜,南瓜,油条,面团
...名声日益响亮，产业日趋成熟，妈妈的味道、童年记忆、乡愁乡思等元素糅合其中，成为传统饮食文化传承的“金字招牌”。 ……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
...策划，追寻我们的精神谱系，发现何以为“家”，何为“乡愁”，又何为“我们”。“掏钱难买正阳坡，一半米饭一半馍”。这句谚语，我打小耳熟能详，说的是河南正阳县，尤其我的老家，正阳县最南边的大林镇，被淮河一分...……更多
2024-02-10 19:35:00豫东,村庄,奶奶,奶奶,酒曲,面团
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一，积极响应“一带一路”，进一步推动中医药文化国际传播；近日，以“强国新复兴时代的医疗、教育和体育”为主题的国际展览和科学会议在阿什哈巴德开幕
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随着大家的饮食生活形态的改变，饮食越来越精致化，运动量减少，因此现在三高人群也是在逐年增长，高血压、高血脂、高血糖，其中又以高血压为三高当中最为常见的慢性疾病
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癌症是一种很难治愈的疾病，即使被治愈了，也有可能出现复发和转移的情况。早期的癌症治愈可能性比较大，但是到了晚期之后治愈可能性非常低了
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肺癌是一种常见的恶性肿瘤，但由于其早期症状不明显，很多患者一发现就已经是晚期，治疗难度大，预后也不太好。然而，肺癌发生时
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如今像癌症的发病率也是越来越高，说起癌症，相信对于多数人来说都是比较害怕的，尤其是患上癌症本身非常不幸，但如果碰上癌症转移的情况也是会压的人喘不上气
2024-11-02 17:03:00
我们知道尽管现如今医学技术如此发达，但是人们对于癌症的这种病症就目前的情况来看仍旧是没有彻底治愈的办法，顶多也就只能是暂且控制住癌细胞的发展
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近日，一项由牛津大学发布的研究引发了广泛关注。研究称，食用鸡肉会增加罹患结肠癌的风险。这一结果立刻引发了一片争议，而作为一名健康养生达人
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每年11月是国际肺癌关注月。据国家癌症中心发布的数据，2022年，我国新发癌症病例约482万，其中，肺癌病例数约106万
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早晨醒来，嗓子疼哑，话都说不利索，即便喝了很多水也缓解不了……这样的经历，对于许多人来说可能并不陌生。但你知道吗？声音嘶哑（医学上称为声嘶）
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本文转自：人民网-江西频道赣州市安远县凤山乡，阡陌纵横、房屋错落，与青山绿树交相辉映，处处色彩斑斓风景宜人。人民网 朱海鹏摄人民网安远11月2日电（朱海鹏）近日
2024-11-02 17:56:00
橙柿互动消息 前不久，农贸市场的“代炒”服务火了。你知道吗？杭州文二菜市推出“代炒服务”已经有20多年了。10月底，都市快报·橙柿互动推送了“文二菜市的代炒服务”体验后
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