• 我的订阅
  • 头条热搜
美食的背后是记忆和乡愁
...方法、地域的差异,其实我们对吃的感情更加的复杂。有乡愁的滋味,有童年的回忆,有少年时的意气,我相信,每个人的记忆里一定珍藏着一些关于“吃”的记忆和场景。这些记忆是非常珍贵的,这种珍贵不仅仅是食材的,更...……更多
陈晓卿出书讲述如何“吃透”人生
...己的人生经历为线索,从儿时的故乡滋味、年少时的游子乡愁、进京务工人员的首都记忆,写到大江南北的人间至味,将一个吃货的一生所爱都写了进来。年少时候,对陈晓卿来说,好吃是六毛钱的缸贴子,邻居家的西瓜酱,第...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...馅料,让大家在软糯清香当中品尝明媚春天的味道,记住乡愁,品鉴美味。在思南,粑粑是人们生活的一部分。一个粑粑,可以是早餐,也可以是小吃,可甜可咸,深受喜爱。清晨,乌江河畔的思南山城,人们忙忙碌碌,开始了...……更多
橄榄回甘乡愁浓
...呢?橄榄酸涩回甘,是自然的味道、童年的记忆、游子的乡愁。∗通讯员张勇文/图∗ ……更多
美食地图在手 轻松“逛吃”西关
本文转自:广州日报首届荔湾特色美食旅游推广暨西关城市漫步开幕美食地图在手 轻松“逛吃”西关沙面岛民乐悠扬。广州日报全媒体记者廖雪明摄(资料图片)最具代表性的西关小吃:虾饺、荔湾艇仔粥、布拉肠、干炒牛河...……更多
优酷美食系列纪录片《两岸一味》第二季开播,洞见海峡两岸的味觉乡愁
...食文化及演变脉络进行全方位溯源,追寻中华民族的味觉乡愁。节目每集选取两岸1个城市的1味吃食,讲述两岸美食的制作渊源、烹饪技法、风土人文、以及人情故事。以美食为点,以人物为线,以故事为面,以民族为核,一方...……更多
美食情牵乡愁粤港澳合作如何凝聚文化共识 “美美与共”?
...大会期间,美食成为海内外乡亲绕不开的话题,成为寄托乡愁的物质载体。3月27日下午1时许,在参加完在香港召开的第十三届顺德恳亲大会后,乡亲们经港珠澳大桥入境,回到家乡顺德,他们中不少人返乡的第一个心愿就是品...……更多
“云”尝西关美食!在广州白云国际机场时空隧道品味魅力岭南
...茶、一盅两件、叩手茶礼、揭盖续水、睇数埋单……西关美食的文化精髓就在于丰俭由人、出品精美、老少咸宜,包你“食过返寻味”。近日,“魅力岭南 韵味西关”——“时空隧道”文化展示活动在广州白云国际机场一号航...……更多
...子时把嘴巴烫出泡的萧县羊肉汤,这些是刻在基因里的叫乡愁的东西。而一个外地务工人员的北京记忆,是难过时府右街的延吉冷面,寒夜里24小时的马华,以及人手一把肉串,喝着工业啤酒,聊着文学的岁月。陈晓卿于1991年开...……更多
带你领略地道西关味
...岭南,韵味西关”时空隧道亮相带你领略地道西关味西关美食地图亮相 羊城晚报记者 陈秋明 摄羊城晚报讯 记者马思泳、通讯员荔宣报道:徜徉于50米时空隧道,沉浸式体验传统岭南文化与现代数字科技的奇妙碰撞;美食小程序...……更多
纪录片《两岸一味》:讲述台湾饮食中华渊源,大小屏融合传播触达两岸
...,播出后带给两岸观众饱满的视听享受,引发情感共鸣与乡愁记忆。用两岸一脉共生的饮食,展现两岸一脉传承的中华基因。2023年初,优酷和厦门卫视纪录片工作室合作推出《两岸一味》(第一季),力求打造一部对两岸美食...……更多
火腿肠里的乡愁
...经常出现的一种食物。世间最美丽的“愁”,我想应该是乡愁,满含对故乡的思念与挂牵。出门在外,乡愁总是持久且坚韧,因为那是打断骨头连着筋的相思。乡愁,很大程度上来自味觉上的思念,蕴含的是人间烟火,是乡土情...……更多
远行路上的乡愁
...种传承与坚守,还是钟鸣的怀旧与记忆,更是游子内心的乡愁和对家乡深深的眷恋。正如一位老者所说:“每当我品尝一碗钟鸣水粉时,我仿佛又回到了那个充满欢声笑语的年代。”让我们一起品尝这道美食,感受它所蕴含的文...……更多
特色年味舌尖绽放
...。 夜色中的西塔街霓虹闪烁,行人车辆川流不息。西关美食街成为游客最喜爱的打卡地之一。 西关美食街的羊肉串个头大,吃起来过瘾。独具特色的西塔街店铺吸引食客目光。 西塔街让游客领略到了集吃、玩、赏、游于一体...……更多
广府家宴 和味团圆
...一口都是胶原蛋白的好滋味!云端年夜饭,开启特别年味记忆除夕夜里,灯火璀璨,城市的热闹年味更浓。在71楼高空中,连续五年蝉联米其林一星餐厅殊荣的广州四季酒店愉粤轩中,设计装饰的每一个细节都体现出浓浓的中国...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
从寻味乡愁最经典的中国意象,达致追求原乡美好味道的总和。10月28日下午,来自餐饮行业、文化艺术界、媒体圈以及当地主管部门的二十多位嘉宾齐聚吴江东太湖畔的上书洲书院,共赴2023第二届“莼鲈之思”文心美食原乡论...……更多
...展示、农事体验”,打造内外联动场景,满足市民游客对乡愁的追寻、对自然生活的向往。“好香啊!”走进五八农业科技有限公司新津基地,记者看到,数千盆蓝莓树已开满白色花朵,蓝莓清甜的香气弥漫四周。“成都世园会...……更多
火腿飘香无量山
...檐下或灶间搁栅下,伴着盐、阳光、风和炊烟一起酝酿着乡愁,火腿也成了无量山人家屋檐下特有的景色。无量山镇地处哀牢山和无量山北端,平均海拔1800米,山高谷深、雨量充沛、阴凉潮湿,独特的自然环境及气候条件造就...……更多
家 乡 美 食
...头巷尾的小吃,它们承载着我们的记忆,也寄托着我们的乡愁。在我心中,这道美食就是田东县江城镇的狗肉米粉。狗肉米粉是田东县江城人喜欢吃的美食,也是当地人最深的记忆,伴着清晨的第一缕阳光,江城镇居民的一天从...……更多
寻味天府 留住乡愁
...四川”海外中餐业社团负责人研修班开班寻味天府 留住乡愁本报讯(四川日报全媒体记者 田珊)为推动川菜美食文化走出去,搭建交流合作的桥梁,11月12日,2023“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班在四川旅游...……更多
虾兵蟹将上演“江湖争霸” 浙菜以舌尖共鸣讲述创新故事
...味道,不仅是妈妈的味道、儿时的记忆,同时也是家乡的乡愁。”沈坚期许大家讲好每一道菜品背后的浙菜故事,“我们不仅是厨艺的践行者,也是浙菜的制作者,更是文化的传播者。” ……更多
美食文化纪录片《城市烟火》——寻味京津冀火爆收官,聚焦味蕾上的京津冀文化
...锅巴菜便在石家庄扎下了根,成了众多老食客忘不了的“乡愁”,诉说着津冀两地携手并进的悠久历史。《城市烟火》——寻味京津冀不仅是找味道、品美食、探饭店,更是在挖故事、看发展、谈人生,观众不仅看到了酸甜苦辣...……更多
味蕾会记得
...不住走进去。那些地道美食里,藏着难以割舍的乡音乡情乡愁,纵离家多年,远隔千里,那情怀,味蕾会记得。于我而言,若约人吃饭,如果提议下馆子,那是普通朋友,若邀约到家吃亲手做的家乡菜,那定当他是至交。我拿手...……更多
湖北竹溪倾力打造中国首个“武陵不夜城”正式开街
...来自全国各地50000余名游客在这里赏山二黄戏曲、品竹溪美食、观水秀表演。竹溪县古称武陵,从公元前202年置武陵县到公元636年废武陵县,中间几经更名,竹溪叫武陵县的时间跨度达800多年。明成化十二年(1476年),县城沿竹...……更多
济宁夹饼:一份烟火人间的深情滋味
...。这些夹饼,不仅仅是美食的传递,更是一份份沉甸甸的乡愁和回忆,跨越重洋,将济宁的温情与味道传递到了遥远的异国他乡。夹饼就像济宁的一张美食名片,承载着家乡的味道和温情。每当提及济宁夹饼,济宁人的心里总会...……更多
新春庙会里感受地道乡村年味
本文转自:西安日报品美食 听秦腔 解乡愁新春庙会里感受地道乡村年味庙会上的秦腔表演。■记者 王涛 文/图 村民富裕了,村子更美了。2月18日(正月初九),追赶着春节快乐的尾巴,周至县新春庙会在四屯镇新联社区上三...……更多
新年烟火气,藏在“粤味”美食里
...、大排长龙,其中既有广东本地人品一份家乡美食、一解乡愁的贡献,也有外地游客尝一次特色美食、大快朵颐的追捧。请跟随羊城晚报记者打卡探店,一起品味“舌尖上的广东年”。佛山 凤城美食店大排长龙龙年春节假期,...……更多
弄“潮”向“味”来
...潮菜餐馆星罗棋布,更勾起海内外潮籍乡亲“舌尖”上的乡愁。可以看到,潮汕菜的魅力来源于文化内核和城市品格,蕴藏着汕头守正创新的文化自信、精益求精的工匠精神、心系家国的博大情怀。潮汕菜的“走红”,是中华优...……更多
从爱上辣糊糊到爱上宁夏
...外最想念的一道美味食物”,承载着宁夏人怎样的记忆和乡愁。找寻舌尖上的“乡味”一辆手推车,一小盆穿好的串串,一毛钱一串或两串的价格,在1988年出生的李翔的记忆中,辣糊糊是上学时的“社交货币”:邀请三五个同...……更多
本文转自:铜仁日报“城市里缺失的就是乡愁,来自乡间的一日三餐或许就是城市的诗和远方!”返乡创业的丁浪,发挥自身专业媒体技能优势,用镜头展示铜仁村落的人间烟火,在青山绿水间书写乡村振兴梦。2012年,大学毕...……更多
更多关于健康的资讯:
唐山丰南区:软枣猕猴桃富农家
本文转自:人民网-河北频道在河北省唐山市丰南区大新庄镇孙沙坨村种植基地内,农户们正忙着采收软枣猕猴桃。王丹阳摄眼下正是软枣猕猴桃收获的季节
2024-08-16 17:09:00
万物皆可入药?养生食品不好随便“尝鲜”!
中药奶茶、中药冰淇淋、中药糕点……最近,一股“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火。年轻人喜欢的饮品、食品加入中药成分后
2024-08-16 17:43:00
习水:田畴沃野尽丰景 高粱酿出酱酒香
本文转自:人民网-贵州频道一粒高粱,在有机地块中破壳吐芽,在田野间茁壮生长,涌动着的是生命的活力,更承载着乡村振兴的梦想
2024-08-16 18:06:00
四个理由揭秘 贵州辣椒如何成为贵州美食的灵魂
8月16日,记者从省辣椒产业协会召开的新闻发布会上获悉,最近几年,伴随贵州村超、村BA、桐梓“村晚”和路边音乐会的火爆
2024-08-16 20:07:00
四大因素助力贵州辣椒形成良好品牌口碑与市场效应
8月16日,记者从省辣椒产业协会召开的新闻发布会上获悉,目前,贵州辣椒已经形成“生态贵椒,香辣天下”的独特口感,现在世界十分之一的辣椒产自贵州
2024-08-16 20:07:00
健康问太和 | 哪些良好的生活习惯能帮助我们睡个好觉?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)明明感觉很累,却翻来覆去睡不着,越想快点睡,越是睡不着。当心,可能是不良生活习惯“偷”走了你的睡眠
2024-08-16 21:16:00
守住管好“天府粮仓” 泸州叙永让“撂荒地”变“丰收田”
本文转自:人民网-四川频道立秋时节,泸州市叙永县大石镇旺龙村勇闯种植家庭农场,500余亩成熟的稻谷随风翻腾着滚滚金波,空气中飘散着醉人的稻香
2024-08-16 21:28:00
包勇:不忘初心,在呼吸科领域不断探索
本文转自:人民网-四川频道2024年8月19日是第七个中国医师节,今年医师节的主题是“崇尚人文精神 彰显医者仁心”。在医师节即将来临之际
2024-08-16 21:29:00
长塘镇定西村:产业振兴百姓富 代表履职结硕果
本文转自:人民网-广西频道全过程人民民主南宁人大实践长塘镇定西村:产业振兴百姓富 代表履职结硕果盛夏时节,瓜果飘香。在南宁市青秀区长塘镇定西村多个种植基地里
2024-08-16 21:36:00
上林县云桃村:“订单农业”助农稳产增收
本文转自:人民网-广西频道眼下进入早稻丰收期,南宁市上林县云桃村晚稻飘香启动了今年的订单预约。截至7月底,订单总量同比去年增长了54%
2024-08-16 21:45:00
深化运用“千万工程”经验 绘就和美乡村新画卷
本文转自:人民网-广西频道马头镇九平村:深化运用“千万工程”经验 绘就和美乡村新画卷一条条村屯道路干净整洁,一栋栋农家庭院错落有致
2024-08-16 21:48:00
好品中国丨长白山下,喜上“莓”梢
本文转自:人民网草莓、蓝莓、树莓、蔓越莓……在我国的水果供应体系中这些小浆果占比并不算高然而它们凭借鲜亮的色泽、饱满的果肉独特的口感
2024-08-16 21:57:00
上班族女生减肥,关注以下几点就可成功减脂!
上班族女生减肥,关注以下几点就可成功减脂!在快节奏的现代生活中,上班族女生常常面临着工作压力和时间限制,减肥似乎成为了一项艰巨的任务
2024-08-16 17:40:00
每天坚持踮脚10分钟,通血管、强骨骼、瘦小腿…比散步还简单!
八段锦中有一招叫“背后七颠百病消”。通过踮脚跟来刺激肾经,诱发全身震荡,柔和地按摩五脏六腑,从而达到辅助养生的效果。不跑不跳
2024-08-16 17:41:00
立秋之后,稍微调整一些生活习惯,身体超棒!
(来源:江都疾控中心)立秋,标志着季节的转换,此时阳气渐收,阴气渐长。为了适应这一变化,我们需要调整生活习惯,以达到养生的目的
2024-08-16 17:42:00