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...报探寻吴川传统美食田艾籺二月二“龙抬头”田艾飘香解乡愁椰丝花生馅。馅料需要提前翻炒，混合均匀。
将面团压成面皮。在预制好的面皮中加入翻炒好的馅料。
给包好馅料的田艾籺捏边。在稻田里能找到田艾。
制作好的...……更多
2023-02-22 06:46:00乡愁,吴川,制作,家乡,一口,丝花
本文转自：南方日报“吴川十大名菜”评选结果出炉佳肴荟萃 争香夺十酸甜海蜇。五香扣肉。
手工马鲛鱼丸。白灼吴阳脆虾。
姜糖酒蟹。烂镬炒粉。
香甜八宝饭。吴川烤鱼。国联水产供图
腰卷。炸子鸡。
镬气十足的烂镬...……更多
2023-04-19 06:46:00佳肴,吴川,名菜,马鲛,糖酒,五香
...特的风土人情与美食文化。家乡的味道，如同一缕温柔的乡愁，萦绕在每个人心间。即日起，大众网岚山推出“家乡味”系列报道，旨在展现岚山特色美食，探寻那些藏匿于日常生活中的味蕾瑰宝，感受它们背后所承载的深厚历...……更多
2024-12-31 11:29:00海蛎子,海蛎,一口,乡愁,包子,豆腐
...和茶水一样的颜色。西汉至今的梅州，是一座充满着浓浓乡愁的城市，而在这乡愁的怀抱中，更珍贵的是那些承载着思乡情怀的美食。从客家炒猪肚到梅洲汤圆，每一种美食都是对故乡情感的深切表达。让我们一起踏上梅州美食...……更多
2024-06-19 10:54:00梅州,乡愁,美食,梅州,梅州人,猪肚
...昆明日报一方水土一方风味。春节过完，各地的腊味随着乡愁涌进了城。腊肉拼盘是田先生儿时的美好憧憬和记忆。“在老家普洱，从腊月开始，年味就越来越浓，村里人都习惯在立春前宰一头猪来庆祝一年的丰收，并把剩余的...……更多
2023-02-03 06:06:00腊肉,乡愁,腊肉,腊味,年味,普洱
...熟悉的面孔，那些温暖的记忆。柿子饼，是我心中永远的乡愁。家乡的柿子树，是大自然赋予我们的一份厚礼。每年秋天，金黄的柿子挂满枝头，仿佛是大地的一片金黄的海洋。那些柿子，犹如一颗颗黄宝石，闪烁着诱人的光彩...……更多
2023-10-26 12:18:00柿子,家乡,柿子,石磨,家乡,味道
...铜川也有一道面食，一端连着非遗文化，一端连着游子的乡愁。年关将至，在外务工的人们陆续返乡。回到家乡铜川市，吃一碗咸汤面可谓莫大的享受。1月18日清晨7时，在铜川市新区长虹南路，来往的食客挤在苟二咸汤面店门...……更多
2024-01-23 03:40:00一端,乡愁,是非,咸阳,汤面,铜川
美味三月三 相约酸嘢摊·乡愁篇广西新闻网-南国早报记者 黄占玲 钟丽娅 练才榕对于许多广西人而言，有时候乡愁不一定是一碗米粉，还可能是一份酸嘢。南宁人想念的可能是阿姆夹李果；桂林人惦记的可能是藏在灶台下的老...……更多
2024-04-09 12:29:00广西,远在,故乡,女士,南丹,家乡
中新网杭州1月28日电 (王潇婧)农历春节是中华儿女最重要的节日，年夜饭更是其中的重头戏。餐桌上，无论是鱼的味道，还是年糕的味道，觥筹交错之间，皆是家的味道。油炸至外酥里嫩的松鼠鱼，挂上由糖、醋调制的酸甜浓...……更多
2025-01-28 22:02:00华侨华人,一口,乡愁,舌尖,华侨,基层
【写在前面】在北京，“吃了么您呐”，是见面的第一句问候；荟萃南北的特色佳肴，是这座城市独特的味觉体验。在这里，从宫廷美食到市井小吃，从地域珍馐再到国际风味，天南地北的食材，世界各地的吃法，共同构成了...……更多
2024-08-31 05:24:00三地,小店,饭团,乡愁,纽带,一家
...得好味道才到位。对不少在外的人来说，这锅凉粉，也是乡愁的一部分。花溪牛肉粉雪白的米粉打底，在碗里“盘根错节”，碧绿的小葱香菜浮在高汤上，酱红的牛肉肉质紧密。
牛肉高汤炖煮的火候、不同香料的用量和放入步...……更多
2023-10-17 22:45:00贵州,家乡,味道,织金,羊肉,凯里
本文转自：封面新闻兔年春节到来前，程新炜终于踏上心心念念的回家路。在下了飞机，平安入境后，他站在机场落地窗前，打开手机给父母报了平安，而后深吸了一口气，对着玻璃上的自己，轻声说了句他等了三年的话，“...……更多
2023-01-06 09:36:00川籍,粉蒸肉,乡愁,归国,留学生,腊肉
...蜜，都赋予了空壳月饼本来的味道，让顾客吃出记忆中的乡愁。今年，王英还研发了陈醋空壳月饼。在原有的红糖馅内按照一定比例添加6度的手工醋，“醋多了发酸流汤，影响口感和体验，少了则没有醋香。”王英边说边随手...……更多
2024-09-06 08:35:00晋源,月饼,乡愁,记忆,市场,月饼
...们对新年的美好期许，是年末经济舞台上的关键角色。而乡愁常常寄托在那一份份充满家乡味道的土特产中。临近春节，赤水土特产正以其独特的魅力，悄然点燃年货经济的熊熊烈火，在人们的情感与消费市场之间，架起一座桥...……更多
2025-01-10 17:34:00赤水,年味,年货,加工,赤水,年货
...后代的问候。近乡情满溢。这些礼物，让李斌跨越86年的乡愁从此有了寄托。令人动容的深情一吻“这是长江水，我从长江边舀来的。这是九江的土，我去老东门附近挖来的。这是银杏苗，也是从九江带来的！”5月28日，当李斌...……更多
2024-05-31 08:14:00满溢,乡情,九江,李斌,家乡,邵阳
...。这些夹饼，不仅仅是美食的传递，更是一份份沉甸甸的乡愁和回忆，跨越重洋，将济宁的温情与味道传递到了遥远的异国他乡。夹饼就像济宁的一张美食名片，承载着家乡的味道和温情。每当提及济宁夹饼，济宁人的心里总会...……更多
2024-04-28 09:36:00济宁,烟火,深情,滋味,人间,济宁
...不仅凝结着当地百姓生活的智慧，更凝结着当地人的浓浓乡愁。所谓“一口入味，满嘴乡愁”，正是全州人对烟熏腊鱼仔的最高褒奖。每年10月过后，全州县凤凰镇和平村委桐子山村的村民李星，就会为熏制腊鱼仔忙乎起来。桐...……更多
2024-01-29 10:41:00腊鱼,全州,一口,乡愁,满嘴,腊鱼
...近十年。“修缮学宫，不仅是对古建筑的保护，更是留住乡愁和文化的魂。”在吴阳镇文化室，余国强向记者展示了他自掏腰包千方百计搜集回来的学宫砖石等宝贵资料。1932年，拍下的一张学宫黑白照片，清晰地记录了古建群...……更多
2024-03-01 04:06:00英姿,故里,状元,学宫,吴川,大成
本文转自：雅安日报□ 王尧江记忆里，有一种乡愁滋味冲鼻，没错，那就是冲菜的味道。小时候，但凡有点感冒鼻塞，母亲便揭开冲菜坛子让我凑上去嗅嗅。一股辛辣刺鼻的气息一下涌入鼻腔，猛一激灵，继而一声喷嚏，呼吸...……更多
2024-01-21 06:38:00乡愁,菜薹,青菜,滋味,母亲,鼻腔
...猪饭”开始。“杀猪饭”里透着年的味道、母亲的味道、乡愁的味道。梁兴龙为了“杀猪饭”，自行砌锅灶。60岁的村民梁兴龙早在吃“杀猪饭”的前几天，便砌好锅灶，打扫庭院，磨制刀具，清洗炊具，准备好30斤米酒，为举...……更多
2025-01-27 11:41:00普安,乡愁,高质量,发展,兴龙,锅灶
...家人的团圆,扣住了祖辈的祝福,也扣住了贺州人舌尖上的乡愁。正是像扣肉这样的家乡菜肴、这样一桌桌的年夜饭,让人们在春节的文化氛围中彼此心灵相通,变成除夕之夜深切的回忆。 ……更多
2024-02-08 02:19:00黄田,扣肉,乡愁,舌尖,扣肉,长荣
...假期，家人团聚、品味美食。家乡好风味中，满满的都是乡愁。让我们聚焦各地餐桌，品味非遗美食，感受浓浓年味。——编 者甘肃兰州——一碗牛肉面，浓缩南北精华本报记者 宋朝军火红的油辣子、黄亮的面条、清爽的枣...……更多
2025-02-06 06:14:00风味,家乡,美食,扒鸡,鳜鱼,德州
本文转自：福州晚报□尘世烟火“面鱼”寄乡愁红梅喜迎春。李昊天/摄又一年春节来临了，人们都在忙碌置办年货。有的从商店购买成品，琳琅满目；有的从市场购回食材自己制作年货，五花八门。妻子是胶东人。“好吃不过...……更多
2023-01-15 07:45:00乡愁,胶东,油锅,岳父,发酵,面团
...经常出现的一种食物。世间最美丽的“愁”，我想应该是乡愁，满含对故乡的思念与挂牵。出门在外，乡愁总是持久且坚韧，因为那是打断骨头连着筋的相思。乡愁，很大程度上来自味觉上的思念，蕴含的是人间烟火，是乡土情...……更多
2024-03-25 08:45:00火腿肠,乡愁,火腿,火腿,火腿肠,乡愁
...如同妈妈亲手做的味道，带给更多漂泊在外的老乡们。解乡愁：芹菜饺子里装着妈妈的叮咛
“芹菜饺子和我妈做的味道像极了！我从小就爱吃这道她的拿手菜！”家在黑龙江齐齐哈尔的白玉珍夹了一个饺子放进嘴里，慢慢嚼，...……更多
2023-01-06 11:13:00东北菜,一口,家乡,东北菜,重庆,饺子
...人梁文锋也成为大家关注的焦点。梁文锋是广东省湛江市吴川市人，这个春节，他回到了老家过年。家乡人也把他当荣归故里的英雄来迎接。一条条横幅挂起，上面写着“热烈欢迎文锋，家乡的骄傲与希望”、“热烈欢迎文锋荣...……更多
2025-01-31 08:03:00文锋,拱门,打卡,横幅,创始人,家乡
...惯,帮助他们拥有健康而美丽的笑容,茁壮成长。作为湛江吴川的乡贤,林教授一直怀揣着将先进的治疗理念和优质的医疗服务带回家乡的初心。今年,林教授在吴川开设了吴川鑫伯齿科,以广州一半的价格为家乡人提供口腔医疗服务,...……更多
2024-04-24 14:31:00口腔,口腔医学,创新性,新时代,医学,治疗
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