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菜市场有5样东西经常“造假”,再便宜也别买
...家自己做,实惠还更有肉香味,这时你才会发现,真正的肉丸子是这样的味道。5、花生油花生油味道醇香,很多家庭都喜欢购买,不过纯正的花生油由于材料和加工等成本,价格也不低。而菜市场里有不少价格低廉的花生油,...……更多
进入深秋,天气有些凉,要少吃凉食,多吃些热乎的饭菜
...匀就可以食用了。你可以根据自己的喜好添加配菜,比如肉丸子、煎鸡蛋、豆腐泡等。二、肉末汤面做法:猪肉选用带有肥肉的,冲洗干净,剁成肉末。榨菜切成碎末状。熟花生米碎、葱花、蒜末准备好。锅内加油,烧热后放入...……更多
末伏天,这道菜要多吃,一除湿二增免疫三安眠,包饺子更香
...增强免疫力的作用,做成饺子,千万别错过了。[茴香猪肉丸子]配料:猪肉,茴香,香料(葱,姜,胡椒,八角),面粉.1:挑选新鲜的茴芹,洗净晾干。2:把小茴香洗净,剁成小块,待用。3、加一碗水,将洗净的葱姜、辣椒、八...……更多
刷繁花后劲好大,做一道上海本帮菜红烧狮子头,解解馋!
...本帮菜,以解那繁花之后的馋瘾。红烧狮子头,又称四喜丸子,是淮扬菜中的一道经典传统名菜。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥,做成拳头大小的肉丸,可清蒸可红烧,肥嫩异常、肉质松软。...……更多
人工合成的5样垃圾食品,商家可能都不吃,我们却几乎每天都吃!
...哪些隐患重重,人们却经常吃的合成食物。 ●—≺ 火锅丸子(海鲜丸) ≻—●吃火锅的时候,怎么少的了丸子?对很多朋友来说,丸子才是火锅的灵魂,这些朋友连吃麻辣烫、串串香的时候也喜欢加一些丸子。丸子爱好者看...……更多
一锅“人间鲜品”
...锅中,藕片、豆皮、豆腐、海带、菌菇、茼蒿及伊客拉穆肉丸子系列,这其中最不能忽略的便是粉条了。不论是宽粉、细粉,还是韭叶粉、红薯粉,西北的麻辣烫,可以没有配菜,但绝不能没有粉条。麻辣烫里若是没有粉条,那...……更多
冬补三九,不管有钱没钱,记得吃4种碱性菜,滋补营养还应季好吃
...然后将白菜丝炒熟,加入适量热水煮沸,最后将肉糜团成丸子放入煮熟,加入调味料即可。这道菜色香味俱佳,又营养丰富,可口可人。莴笋莴笋是冬季常见的蔬菜,它富含维生素K和矿物质,对促进血液循环和增强免疫力有很...……更多
干炸丸子,最忌直接加淀粉和面粉,教你2个技巧,外焦里嫩不回软
干炸丸子是一种来自北方的传统美食,特别是山东菜系中的一种。别看它名字里有“干炸”两个字,实际上吃起来一点也不干巴巴的。这道菜最让人喜爱的地方就是它的口感——外表酥脆,内里却鲜嫩多汁,金黄色的外表看着就很有...……更多
“秋进补,冬打虎”,中老年多喝这4道汤,润肺降燥,提高免疫力
...泥,加入姜汁和适量的盐、少许淀粉,搅拌均匀,制成小丸子。小白菜清洗干净备用。2. 锅中加水,大火煮开,将虾肉丸放入锅中,用中小火煮5分钟,煮至丸子漂起,放入小白菜和粉丝,加入适量的盐调味,将虾肉丸小白菜汤...……更多
“注胶肉”已泛滥?医生直呼:这五种肉,早该列入黑名单
...丸子之后才几块钱一斤,难道商家都是傻子吗? 这样的肉丸子,很可能都是采用注胶肉制作而成,不仅降低了成本,而且能够让丸子更有弹性,吃起来更有嚼劲,但这种添加剂太高的食物,进入体内就会增加消化系统负担,引...……更多
这些食物有利于润肺、清肝和排毒,对中老年人的健康非常有益
...能够舒缓疲劳,增强体力,促进身体的健康发展。白菜苔丸子汤白菜苔是一种常见的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,特别适合中老年人食用。鱼丸或肉丸则提供了丰富的蛋白质和营养物质,是一种很好的滋补食材。此外,添加...……更多
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...粉狮子头蟹粉狮子头是以蟹肉为主料,再配上剁好的猪肉丸子,扬州人又称\"肉末\"为馅。新鲜猪肉切成丁,用小火慢慢炖煮,然后加入蟹肉,这样蟹肉丸子的口感才会变得鲜活。商店建议:为美食而生的食物04.“扬州炒饭”(...……更多
难怪葱油饼这么好吃,原来是这么做的,皮薄馅大,趁热吃外酥里嫩
...末搅拌到一起,搅拌均匀后用手给它揉成一个个大一点的肉丸子;5、面粉倒入大碗中,加一点盐增加筋性,搅拌均匀后一点点加入清水,用筷子把面粉搅拌成团,这个面团要软一点,盖上保鲜膜放在一边松弛; 6、松弛好的面团分...……更多
中国六大 “补肾猛将”,建议男人常吃,头发黑密,朝气蓬勃精力旺
...海参,已经很入味啦!六、山药推荐食谱:山药香菇肉丸肉丸子这样做一点都不柴,软软嫩嫩,入口即化。山药的软糯与香菇的鲜美完美融合在肉丸之中,每一口都充满了惊喜。食材:猪肉、山药、香菇、葱姜做法:1、猪肉剁...……更多
除夕夜即将到来,年夜饭菜谱来啦,建议收藏,到时候露一手
...出控油盛盘备用。(4)锅中加入适量清水,放入炸好的肉丸子、葱花、姜片、花椒大料、老抽少煮开。(5)煮开后转中小火炖制汤汁见少,捞出肉丸子备用。(6)砂锅中剩下的汤汁继续烧开,加入水淀粉勾芡至浓稠,淋上香油...……更多
枣庄最地道的5种美食,煎饼果子不算啥,网友:我是奔着图6来的
...了餐桌上的一道名菜,并为它取名为含羞丸子。将煮好的肉丸子在盘中摆放整齐,在浇上那浓浓的橘黄色汤汁,不仅味道鲜美,还特别有食欲!3枣庄缸炉烧饼想必烧饼大家都吃过,但是枣庄的缸炉烧饼就很不一样。随着自动化...……更多
莱州人喜宴饭桌上的硬菜,爱吃肉的人看了都眼馋
...子就是我们常说的狮子头,四喜丸子顾名思义,由四个大肉丸子组成,每个肉丸子都呈暗红色,一口咬下去,热烫但鲜香。四喜丸子也通常是在喜宴的最后几道菜才上桌,这个时候,如果有没吃饱的,可以就着雪白的大馒头一起...……更多
“龙年了,咱们照样多做好事,多积分!”
...”来到“百姓食堂”,厨师和志愿者正忙着为村民们蒸制肉丸子、馒头等年饭食品。村党支部第一书记冯书彤热情地介绍:“春节将至,平时村里老人们在这里吃,农忙的时候其他人也来。快过年了。我们为五保户、低保户和其...……更多
平时待客这些硬菜少不了,上桌被夸像是进饭店
...料的使用量,增加或减少糖、生抽和盐的份量。三、四喜丸子四喜丸子是一道经典的中式菜肴,主料为肉末和豆腐,加上虾仁、鱼籽、青豆等,制成丸子,再用芡汁勾芡。四喜丸子造型精美,口感鲜嫩,汤汁浓郁,香气扑鼻,深...……更多
宅家吃火锅迎新年 火锅食材销量攀升
...,带动了火锅食材的销量,最近,饶城各商超火锅底料、丸子类、涮肉类的商品销量都增长颇多。1月16日上午,在万达广场的嘉百乐超市,记者看到各种品牌火锅食材放置在冷柜中,不少顾客正在柜台边选购。肉丸、鱼丸、牛丸...……更多
秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失
...。蒸好后撒点葱花上去增增香就可以出锅啦! 五、山药肉丸子秋天来啦,正是给孩子养胃增肉的好时节!山药搭配鲜美的肉丸子,做出来的菜肴既清甜又软嫩,汤汁拌饭,更是嘎嘎下饭,让人回味无穷。食材:梅花肉、山药、...……更多
教你做原公杂烩
...是由最好的鸡脯肉做成,再加上白、红、绿、黄等颜色的丸子。底垫和面子都准备好之后便可以放入蒸笼,无多余工序和步骤,保留食材的原汁原味。清汤是原公杂烩的灵魂所在,由鸡骨头、猪骨头熬制而成,大火烧开,小火慢...……更多
冬天吃土豆山药不如吃它,2块钱一斤,一健脾胃,二强免疫
...做法,软糯可口,老少皆宜,赶紧安排上。一、番茄芋头丸子汤做法:芋头洗净去皮,切成块状,放进蒸锅内,大火蒸到熟透。蒸好后取出,压成泥状。然后加入少许生抽、盐搅拌均匀,再加入红薯淀粉,搅拌成团。处理好后,...……更多
春天不知道做啥菜?试试这5道家常菜,清淡不腻,吃得放松不上火
...融,充满春天的生机。菠菜肉丸汤 肉丸和菠菜的搭配,丸子鲜嫩,汤清甜可口。菠菜的细腻叶片在汤中恰到好处,让人回味无穷。扩写:手工细腻的猪肉丸和绵密的蔬菜汤汁混合在一起,给人一种满满的安心感。菠菜在煮熟后...……更多
“春困秋乏”,建议少吃“发物”,多吃4样,精神头足,清爽度春
...末和红薯淀粉抓拌均匀,顺着一个方向搅拌上劲,做成小丸子状;4、锅内倒油,放入西红柿末炒制,炒到西红柿出沙,倒入适量的清水,加盐调味,把锅内烧沸。想要番茄味更浓郁,可以加点番茄酱;5、往锅内放入小丸子煮制,...……更多
马上谷雨,多吃这五种食物,补血益气、行气散瘀
...椒粉,顺时针搅拌至有粘性。2.将搅拌好的猪肉碎捏成小丸子,备用。这样的肉丸会更加入味哦!3.锅中放水烧开,将肉丸一个个放入水中,煮至浮起捞出备用。这样做的肉丸更加鲜嫩有嚼劲!4.清洗锅底,倒入适量清水,水开后...……更多
白萝卜具有润肺止咳的功效,对于秋季干燥、易感冒的季节尤为适用
...适量的清水,烧开后,放入萝卜丸子,大火蒸10分钟。待肉丸子和白萝卜都熟透时,即可出锅。蒸萝卜丸子可以直接食用,也可以蘸蒜泥食用。在秋天,白萝卜成了桌上的美味,它不仅能为我们的味蕾带来愉悦,更能够滋养我们...……更多
夏天一定要吃的蒸菜,好吃营养不上火
...量淀粉搅拌均匀,使肉馅更加粘稠。4.将拌好的肉馅揉成丸子状,用手掌轻轻拍扁,排放在蒸碗或者蒸架上。5.锅中烧水至沸腾,放入蒸架,盖上锅盖,大火蒸15-20分钟,或直到肉丸熟透。6.蒸好后,撒上少许葱花或者香菜作为装...……更多
天气渐凉带热火锅经济
...汤、番茄、麻辣、胡椒猪肚鸡等口味的火锅底料,肉卷、肉丸子、鸭血、虾滑等火锅食材一应俱全。沃尔玛相关负责人余宁表示,“天气转冷后,吃火锅的人增多,火锅食材销量上升。今年沃尔玛增加了羊蝎子、猪肋排粒、韩式...……更多
天气炎热忌油腻,推荐5道家常菜,荤素搭配营养全面,开胃又解馋
...几下。接着,加点清水进去,等水烧开后,把肉馅搓成小丸子,轻轻地放进锅里,用小火慢慢煮。等丸子都浮到水面上来了,就说明它们已经熟了。这时候,撒点盐调调味,再撒点葱花增增香,冬瓜肉丸汤就做好了,可以出锅啦...……更多
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