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...)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行。中国烹饪协会会长杨柳指出,2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健,数智化加速产业升级,消费者健康饮食需求上升,餐饮消费更加注重“质价比”,跨界合作成为新的增...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...餐饮产业发展大会山东济南举办本报讯 (记者王宁)由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南召开。大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题,深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和...……更多
2024黄河流域(九省)鲤鱼文化论坛在郑州成功举行
...如经典的红烧豆瓣鱼,还有脆皮鱼也是用鲤鱼来做的。 中国餐饮发展到现在,各大菜系之间的边界线越来越模糊,融合度越来越高。对于黄河鲤鱼,希望给它注入更多的文化故事和文化背景的东西,在品牌方面能够做更多的提...……更多
第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开 2024-04-08
中国消费者报济南讯(记者王小月)4月2日,由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。本届大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题。中国烹饪协会会长杨柳作题为“新机遇新挑战...……更多
鲤鱼为媒 全球餐饮人齐聚郑州共话新豫菜 新未来
...。此次活动,由世界中餐业联合会、郑州市商务局支持,中国烹饪协会、郑州文化旅游和体育集团有限公司、河南省餐饮与住宿行业协会、郑州市餐饮与饭店行业协会联合主办,中国烹饪协会正餐专业委员会、河南阿五餐饮管理...……更多
第九届全国烹饪技能竞赛(家乐河北赛区)暨首届河北省饭店餐饮业职业技能大赛
...余名选手参加比赛。炒制作过程。周绍宗摄赛事活动中,中国烹饪协会会长、竞赛组委会主任杨柳,河北省商务厅二级巡视员杨志兵,竞赛组委会秘书长、中国烹饪协会副会长乔杰,中国商业联合会党委副书记、执行会长兼秘书...……更多
本文转自:中国旅游报百县千碗·遂昌风炉2023百县千碗·遂昌“风炉宴”品牌联合系列推广活动举办山城韵味冬日新,遂心遂愿在遂昌。12月10日至11日,由中国饭店协会指导,浙江省饭店业协会、浙江省丽水市遂昌县人民政府主...……更多
北京火锅美食文化节黔菜分会场启动仪式暨北京黔菜协会第二届成立大会在京举行
...商业服务业行业协会、中国饭店协会、中国畜牧业协会、中国烹饪协会、北京烹饪协会等相关代表以及企业商会代表、媒体代表共计130人余参加了会议。北京黔菜协会换届仪式在京举行图/袁志学会议选举产生了北京黔菜协会第...……更多
黄记煌20周年:传承经典,迎接全新升级的华丽蜕变
...仁和镇政府、中关村顺义园管委会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会相关领导,北京华联、赢商网等合作伙伴也出席了此次发布会。百胜中国必胜客总经理蒯俊致辞:“在...……更多
首届阳坊涮肉美食节开幕 北京昌平打造融合消费新场景 2023-12-20
...、拉动市民餐饮消费市场、促进地方经济发展的好机会。中国烹饪协会主席团副主席、中国烹饪协会火锅专委会创始人、三届主席、荣誉主席、北京餐饮行业协会终身名誉会长汤庆顺在致辞中表示,此次昌平举全区之力,在火锅...……更多
“培育新质生产力·赋能内蒙古餐饮及供应链高质量发展”高峰论坛暨凯瑞集团携手东河院子“呼市会客厅”落地签约仪式举行
...级调研员云海峰,呼和浩特市商务局二级调研员田永贵,中国烹饪协会特邀副会长、中国饭店协会顾问、内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴,中国烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长、山东省鲁菜产业发展促进会会长赵孝...……更多
北京市餐饮行业协会会长、北京华天集团党委书记董事长贾飞跃:数据成为新的“劳动对象”
...商报讯(记者 郭缤璐)5月16日,由北京日报报业集团、中国经济传媒协会指导,北京商报社和《中外企业文化》杂志社共同主办的2024深蓝媒体智库年度论坛暨高质量发展与品牌创新大会在京举办。本次论坛以“向新力”为主题...……更多
打卡鲁菜之都 | 名厨亮技大咖畅聊,把脉鲁菜发展新方向
...齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 刘军 摄影)在名厨亮技环节,中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、烟台市餐饮与住宿行业协会顾问范维泉展示了糟溜黄花鱼、白汁雪丽凤尾大虾的制作方法;中国烹饪大师、中国鲁菜资深级大师、鲁...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
...如何抢抓“流量”,吸引年轻人“种草”?在顺德荣获“中国厨师之乡”二十周年、荣膺“世界美食之都”十周年之际,广州日报全媒体记者对罗兆波进行了专访。策划/陈昕宇文/广州日报全媒体记者王名润图/广州日报全媒体记...……更多
百胜餐饮健康基金年会揭晓2023年度资助项目
...事长杨晓光、中山大学公共卫生学院营养系博导苏宜香、中国烹饪协会会长杨柳、国家食品安全风险评估专家委员会委员张立实教授、百胜中国首席顾客官黄进栓(JohnsonHuang)、百胜中国首席公共事务官王立志(AliceWang),还有...……更多
“饮茶粤海”2024广东烹饪协会顺德行圆满结束
...餐饮事业从头顺到尾、年年好景的美好愿景。顺德作为“中国鳗鱼之乡”,已有30多年的鳗鱼养殖历史。代表团一行来到兴顺烤鳗有限公司可以领略到顺德鳗鱼养殖、加工等一整条产业链的智能化运作。在顺德渔村,代表团一行...……更多
2023第五届河北省团餐与餐饮产业发展大会在秦皇岛举办
...与餐饮产业发展大会在秦皇岛市举办。据悉,本次大会由中国饭店协会、河北省商务厅、河北省市场监督管理局指导,河北省团餐与饮食行业协会主办,秦皇岛市团餐行业协会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会承办。大会以“食...……更多
中国·枣庄第七届辣子鸡文化节开幕式在光明广场成功举行
...团总经理贠瑞虎,省文旅厅资源开发处三级调研员戴军,中国烹饪协会名誉副会长、中国商业技师协会特邀副会长冯恩援,山东省饭店协会荣誉会长李光璧,世界中餐业联合会特邀副会长、中国烹饪协会特邀副会长、山东省烹饪...……更多
2023莼鲈之思乡愁文化主题宴在东太湖畔发布
从寻味乡愁最经典的中国意象,达致追求原乡美好味道的总和。10月28日下午,来自餐饮行业、文化艺术界、媒体圈以及当地主管部门的二十多位嘉宾齐聚吴江东太湖畔的上书洲书院,共赴2023第二届“莼鲈之思”文心美食原乡论...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...本文转自:封面新闻封面新闻记者 韩建文1月5日,“风味中国·醉美四川”2022首届C183四川美食盛典在成都举行,活动旨在擦亮“川派餐饮”金字招牌、发掘“县域美食”特色品牌、点亮“乡村振兴”产业王牌。诸多政府领导、...……更多
“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨二〇二四粤点文化节飘香广州
本文转自:中国食品报本报讯 (记者 鲍小铁)“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨2024粤点文化节近日在广东省广州市举办。此次文化节由广东省餐饮技师协会主办,广东省外语艺术职业学院、广东“粤菜师傅”产业学院、广东省...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
...李耀云是一位德高望重的餐饮界前辈,24年前,扬州荣膺中国第一个菜系之乡——淮扬菜之乡,10年前,扬州成功举办世界中餐顶级烹饪大师扬州行活动,均是在李耀云的参与指导下。这些活动成为扬州餐饮业历史上的重要华章...……更多
美食大咖汇聚中原 引领豫菜新潮流
...家汇聚中原,共话豫菜传承与创新。湖北经济学院教授,中国烹饪协会副会长,中国烹饪大师卢永良建议:“将世界食材从形式和口味进行多维度呈现;将普通食材用特色技法和装盘手段呈现;将特色食材用融汇调味手段呈现;将山...……更多
打造名品名店,叫响“青岛宴”
...青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局、中国烹饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会指导,青岛市餐饮行业协会主办的以“地标食材·畅飨青岛”为主题的第二届“国际海洋美食之都青岛食材节”颁奖典礼在...……更多
黄焖鸡 、把子肉等上榜
...,济南十大餐饮名店也被选出。作为评选活动的主评委,中国烹饪大师、国家级评委冯道乾表示,美食文化中蕴藏的是中国人对待生活的乐观积极态度,透露的是人们对美好生活共同的向往和追求。此次活动对弘扬鲁菜文化、讲...……更多
新一代“厨王”诞生!首届“金穗杯”广州地区厨王大赛举行
...同推动广州餐饮高质量发展,擦亮“食在广州”金招牌!中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务协会执行会长谭海城表示,首届“金穗杯”广州地区厨王大赛的举行,旨在打造广州餐饮行业极具号召力、极具影响力的盛会。协会...……更多
青岛国信水产与山东凯瑞集团战略签约,携手赋能山东餐饮发展
...信集团副总经理董韶光,青岛国信蓝谷公司董事长扈鑫,中国烹饪协会副会长、中国饭店协会副会长、山东省鲁菜产业发展促进会会长、凯瑞集团董事长赵孝国等重要嘉宾及行业代表共同出席见证了这一重要时刻。此次双方携手...……更多
李宏群:匠心传承不坠青云之志
...公室要求,要在全国各地开办信阳菜大师工作室,由注册中国烹饪大师(目前全市共有18名注册中国烹饪大师)领衔担当。作为注册中国烹饪大师、信阳市名厨专业委员会主席、信阳菜烹饪技艺非遗传承人的李宏群,责无旁贷地...……更多
首届地标美食产业发展大会在浙江兰溪举办
中国消费者报杭州讯(记者王小月)12月3日至5日,以“传承创新 传播品牌”为主题的2024首届中国地标美食产业发展大会在浙江兰溪举行。首届中国地标美食产业发展大会现场。资料图片中国饭店协会资深会长韩明在致辞中表...……更多
第三届福建省餐饮行业发展大会举办
...协会主办,福州名匠广告有限公司承办,特别嘉宾资深级中国烹饪大师、元老闽菜大师林量,悦港琴湾、1718海鲜火锅、美团公司、东方红、贯一等餐饮品牌企业、供应商企业、服务商企业创始人、高管等200多人出席。活动现场...……更多
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天津北方网讯:为保护湿地生态系统,促进科学管理和研究,增加社会参与意识,积极探索“两山”转化实践模式,12月16日七里海管委会将与津云新媒体
2024-12-11 00:43:00
丧命式自救后巨大鱼刺直扎男子心脏 医生:自救方法不可取
12月11日消息,据媒体报道,浙江的胡先生吃鱼时被鱼刺卡住了喉咙,他尝试猛吞蔬菜、狂喝水,一顿操作下来刺痛的感觉并无缓解
2024-12-11 00:44:00
罗振宇分享华为matex6,惊喜功能称强得飞起
12月10日消息,罗振宇在跨年演讲倒计时视频中正式官宣华为成为跨年演讲合作伙伴。与此同时,罗振宇正式拿到了心心念念的华为MateX6折叠屏
2024-12-11 01:14:00
广州电动自行车新规限速每小时15公里 专家建议外卖平台调整考核
快科技12月11日消息,《广州市电动自行车管理规定》(以下简称《规定》)将从2024年12月30日施行。其中,“限速每小时15公里”
2024-12-11 01:14:00
雷军的第二台车YU7 肯定会比SU7火
大新闻啊大新闻,就在昨晚,已经传了几个月谍照的米车二号,人称法拉米的小米 YU7 终于官宣亮相了。虽然根据小米的说法这台车要到明年的六七月份才会上市
2024-12-11 01:14:00
小米yu7ultra渲染图公布,搭载三元锂电池
昨日晚上,小米借着工信部信息披露的事件,突然宣布了新车小米YU7的到来,在网络上引发了热议,还一度登上了热搜。在新车正式公布后
2024-12-11 02:06:00
第一款静音无风扇的锐龙7 8840U迷你机发布:可惜是工业用
快科技12月10日消息,基于AMD锐龙平台的迷你机越来越丰富,工业PC厂商OnLogic带来了第一款没有风扇、完全静音的锐龙7 8840U迷你机“ML100G-42”
2024-12-11 02:44:00
全球首次:中国的磁阳极霍尔电推成功在轨应用
2024年11月11日,“吉林一号”高分05B卫星成功发射入轨,主要用于验证高分辨新研载荷成像能力、高速星地激光数传业务化能力
2024-12-11 03:14:00
首款电动车要过冬了 理想汽车拿出“三板斧”
对于今年上市交付的理想MEGA和理想旗下首搭磷酸铁锂电池的L6来说,算是首次过冬。而电动车在冬天就秉性大变成了“电动爹”
2024-12-11 03:14:00
活煮螃蟹等同虐待? 专家说 它们真的会痛
活蟹蒸着吃,是我们最常用的烹饪手段,也算是对新鲜食材的一种尊重。死蟹容易滋生细菌,存在安全隐患。然而,瑞典哥德堡大学的动物学家则表示
2024-12-11 03:14:00
“中国建造”奔向“中国智造”
本文转自:人民日报海外版中国建筑科技展近期在北京展出——“中国建造”奔向“中国智造”本报记者 廖睿灵《人民日报海外版》(2024年12月11日第 11 版)在中国建筑科技展“助力中国建造”展区一角
2024-12-11 05:17:00
本文转自:人民日报海外版周 景《人民日报海外版》(2024年12月11日第 08 版)在不久前举行的第十一届世界互联网大会上
2024-12-11 05:20:00
业态向“新” 活力释放(消费视窗·促进服务消费扩容升级)
本文转自:人民日报以数字、绿色等为特征的新型服务消费市场活跃 业态向“新” 活力释放(消费视窗·促进服务消费扩容升级)本报记者 齐志明 宋豪新 周 欢绿色
2024-12-11 06:04:00
本文转自:人民日报国家认监委发布小微企业质量管理体系认证提升行动方案 提升产品质量 增加优质供给(消费万花筒)本报记者 林丽鹂入冬以来
2024-12-11 06:04:00
达产后年均营业收入 有望超过8亿元杭州日报讯 近日,位于浙江余杭经济开发区(以下简称“余杭经开区”)的浙江瑞银电子有限公司(以下简称“瑞银电子”)先进数智化绿色制造基地迎来了投产试运营的重要时刻
2024-12-11 06:56:00