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(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新
...中新社贵阳4月21日电 题:贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新作者 周燕玲在中国美食界,折耳根常年稳居“最难吃蔬菜榜”前三名,其霸道味道和特殊口感令许多食客望而生畏。不过在中国西南地区,折耳...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...个贵州人去赏花他……不一定应邀但如果你说“走,挖折耳根”“走,薅野葱”“走,掏蕨菜”他……一定会欣然赴约!贵州的春天不止春花烂漫,还有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白...……更多
南方人最爱吃的“菜”,北方人却难以下咽,每年这个季节上市必买
...温暖的阳光,南方的市场上就会出现一种特别的菜——折耳根。它的名字听起来颇有几分趣味,形状也别致,带着淡淡的清香和自然的酸味,成为许多南方人春季餐桌上的必备之选。然而,这种在南方备受欢迎的菜肴,却往往让...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...可能不太敢于尝试,难以发现它的美味之处。第五种、折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是南方地区尤其是西南地区非常受欢迎的一种野菜。在四川、贵州、云南等地,折耳根被广泛食用,而在北方则相对较少见。折耳根具有一股...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...族自治县盘石镇的苗族同胞会到山间采摘蒿菜、野葱、折耳根等野菜,制作一种传统美食——社饭。大家吃着社饭,以此来祈求新的一年五谷丰登、家运祥和。趁着春光正好,松桃自治县盘石镇臭脑村村民田金婵邀请好友一起做...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...,蘸水原料里,也有一些食客唯恐避之不及的。其中,折耳根当最受争议。它也叫鱼腥草,不仅可以加入蘸水中,也能凉拌,或作为配菜。人们对折耳根的感情可谓冰火两重天。贵州人离不开它,但外地食客却并未能全盘接受。...……更多
...的广西桂林游客王女士,举着刚买的网红饮品——贵州折耳根香水柠檬茶拍照发朋友圈,“这个折耳根柠檬茶味道挺特别,令人印象深刻。”随着贵州美食在小红书、抖音等热门APP上火爆出圈,到贵州品尝美味的游客络绎不绝。...……更多
蔡依林称折耳根是贵阳一姐,那诱人的香味总是让人垂涎三尺
蔡依林称折耳根是贵阳一姐?这可真是让我大吃一惊!身为一个地道的贵阳人,对折耳根可是有着深厚的感情。每次提到折耳根,我就想起了小时候在街头巷尾的小吃摊上,那诱人的香味总是让人垂涎三尺。这次蔡依林来到贵...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...乎成了中式Bistro一夜走红的捷径”。不必说太多,祭出折耳根,贵州菜就在猎奇这方面秒了一切。折耳根,可以是朴实无华的一味蘸水调料,可以是朴实无华的一道凉拌菜,也可以被做成网红爆款小吃的模样,让见过的人午夜梦...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的...……更多
氧气生活|镇远那些沉淀了岁月的美食,每一口都是故事
...蒸制成形,冷却后形成小孩子拳头状。在米豆腐上浇上折耳根木姜子辣椒便可食用,吃起来非常Q弹。米豆腐有淡淡的米味和碱味,配上折耳根木姜子辣椒水味道十分独特,价格为5元一份。地址:镇远西门街与柑子园巷交叉口南1...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州食客表示光看小料台就知道“来对了”。“我一开始还以为和螺蛳粉火锅类似呢,...……更多
“蔡依林称折耳根是贵阳一姐”的词条,上周末成为全网热搜,随后百科网站在“折耳根”、“鱼腥草”两个词调置顶图上,放了蔡依林与折耳根的“合影”,造成了接连数日的网络狂欢。昨晚蔡依林又公布了一支Vlog,除了记...……更多
...社北京12月7日电 (记者 张素)中国最高人民检察院7日发布三名落马官员分别被公诉的消息。他们的党纪政务处分通报相关表述亦引起关注。在辽宁省大连市政府原党组成员、副市长刘岩涉嫌受贿罪一案中,根据辽宁检察机关起诉...……更多
2023“贵州银行杯”广场舞大赛毕节站精彩开赛
...第一名,红舞鞋舞蹈队获得第二名,吾之美舞蹈队获得第三名,获奖前三名的舞蹈队直接晋级全省总决赛。其余未能晋级的队伍派出队长或者队员进行“斗舞”,获胜的前三支队伍将通过网络投票进入网络复活赛,复活赛投票第...……更多
四种这样的蔬菜,不仅味道美味,而且营养丰富,价格也实惠
...们的做法和功效吧,冬天给身体杀杀菌,越吃越舒服。折耳根折耳根是一种带有鱼腥味的蔬菜,因为这个味道,很多人不太喜欢吃。但是,正是这种味道,让折耳根成为了一种有效的抗菌食物。除了含有丰富的维生素和矿物质外...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...间的情感纽带和对新年的美好期望。 第2道菜肴:凉拌折耳根折耳根,又称为鱼腥草,是一种营养丰富的蔬菜,具有清热解毒、利尿消肿、开胃消食等功效。凉拌折耳根是一道清爽可口的凉菜,适合夏季食用。下面就为大家介绍...……更多
春天落在草尖上
...的欢喜。儿时熟悉的野草野花野藤野菜教人应接不暇。折耳根、马齿苋、藤藤菜、地米菜、牛皮菜、青口蒜儿……比比皆是。春天吃野菜才叫享受,舌尖若是得到野菜的滋润,一生就会充盈幸福的回忆。在老家,我最爱豆渣青口...……更多
【回乡偶书】奔赴1200公里!“新莞人”说:返乡是本能
...但故乡桐梓某些特殊的风味,仍让江宏念念不忘,譬如折耳根、五香豆腐干,“这是刻在基因里的味道。”本网记者:李思瑾 实习生 张娟 刘纯一审:罗亚楠二审:黄桂花三审:李蓓 ……更多
从冷门到爆品土特产如何突围
本文转自:农业科技报嘎嘣脆贡菜卷、折耳根咖啡、桂花酒酿奶茶……从冷门到爆品土特产如何突围 近日,快餐品牌麦当劳推出的新品“嘎嘣脆贡菜卷”掀起了一波关于贡菜的“网友大战”。 “贡菜到底是不是晒干的莴笋?...……更多
...当地特色美食,如酸汤鱼、白切鸡、苗王鱼、酸汤鱼、折耳根炒腊肉、米豆腐等,观看苗家传统歌舞表演,感受当地特色文化魅力。随着慕名而来的游客逐渐增多,文化旅游带动了餐饮、住宿、交通、特色产业等行业一体化发展...……更多
网络中国节·春节|大年三十团圆夜!贵州人的年夜饭,这些菜从不缺席
...的巨大诱惑往往大人刚炸一锅,小孩已吃了一碗酸菜拌折耳根酸菜和折耳根是贵州餐桌上最常见的两种食材 两者加在一起并用辣椒、花椒粉、酱油、醋等调料拌好独具贵州特色风味这一道酸、脆、爽的凉拌菜在以肉为主食材的...……更多
香坊区文旅局为孩子们准备了香坊冰棍和小面人
...站地是伏尔加庄园。每一个可爱的小朋友手里提着一筐折耳根,大家亲切地叫他们“小折耳根”。当“小折耳根”走进宾馆大厅,首先得到一个个热烈的拥抱,每个房间都布置成公主和王子房,床头摆着圆圆的巧克力和甜甜的小...……更多
...款的行政处罚。六、清城区某商行销售侵权假冒“飞天”贵州茅台酒案清远市市场监管局联合清城区市场监管局对清城区某商行开展执法检查时发现,该商行经营者通过微信购买并销售的66瓶53度1000ml的“飞天”贵州茅台酒,经...……更多
今日元宵|元宵在碗 灯火可亲
...辣子调味,酸辣汤底泡着几颗金黄可爱的圆子,再撒上折耳根,气势绝对不输甜党。元宵节的贵州民俗德江炸龙习俗活动德江元宵节炸龙是德江土家儿女薪火相传的春节传统习俗,分为白天和黑夜两段:白天以舞龙、耍狮、花灯...……更多
想要预防癌症,就一定要注意生活各方面的调理
...垃圾毒素,从而达到清肠的目的,能够缓解肠胃炎。4.折耳根折耳根又名鱼腥草,因为叶子有一股浓烈近似于鱼腥的气味,因此得名,是一种很常见的野菜,也是一味中药。在南方地区折耳根通常当作一种蔬菜或者是调味品,可...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...“崭露头角”,绿油油的一片片,“让人很难不爱”。折耳根又大又嫩、蕨菜脆嫩新鲜、野葱茂盛葱郁……“十一”表示,起初她只是将自己走山挖野菜的路线分享到微信公众号里,提供一些“打野”经验,没想到“成都人民太...……更多
贵州美食节来南京啦!
苗家酸汤鱼、黔西黄牛肉、茅台酸菜折耳根……身穿民族服装的苗家姑娘载歌载舞,一边向食客推荐贵州美食,一边表演敬酒礼仪“高山流水”与食客互动。10月8日,在南京河西的国青酒店,正在这里举办的“黔”所“味”闻...……更多
爱上贵州味:从江牛瘪火锅
...煮之前臭草味,入口之初微苦味,吃后便知菜香味。和折耳根一样,爱它的人很是热爱,快过年了,你们要回来吃最爱的贵州味了吗?贵州日报天眼新闻记者 夏华制作 莫欣欣编辑 刘思博二审 李劼三审 庞博 ……更多
现在正当季,许多人当作宝,为健康平时尽量别吃了!
...对身体不利,因此有肝病的人不宜经常食用。第二种:折耳根提起折耳根,真的是一种很魔化和神话的蔬菜,就像臭豆腐、榴莲一样,如果爱那绝对是真爱,爱的人那是甘之如饴,而不爱的人则是嗤之以鼻。折耳根也叫鱼腥草,...……更多
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“2白”伤肝,建议少碰,“3绿”养肝,不妨多吃,肝或许感激你
肝脏对于人体来说是非常庞大的代谢器官,同时也是特别重要的内脏器官。它的作用对于人体健康来说无比重要。针对于饮食健康的问题越来越严重
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“大肚腩”影响健康,该如何减掉?教你5个妙招,不妨看看!
常坐办公室少走动、多饭局应酬、运动不足等会使脂肪在下半身堆积,是养成大肚腩的不良习惯,此外也不排除有遗传因素影响。而经研究发现
2024-08-02 12:16:00
感染脚气,瘙痒难耐?这多半与3个因素有关,需尽早避开!
有过集体住宿经历的人应该知道,如果同寝有人的脚气大是怎样无奈又辛酸的体验,说出来怕伤人自尊,不说的话自己又忍得难受,实在是一种煎熬
2024-08-02 12:16:00
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脚后跟干裂起硬皮不用愁,试试这个方法,脚后跟光滑细腻,管用!在日常生活中,很多人都会遇到脚跟干裂、脱皮的问题,不仅影响美观
2024-08-02 12:20:00
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在手上涂抹藿香正气水,没想到作用这么厉害,解决了许多人的问题。藿香正气水,那可是家喻户晓的中药制剂。除了其传统的药用功效外
2024-08-02 12:21:00
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原来钥匙应该这样穿,别再傻傻的用指甲扣了,这样穿最简单!每次串钥匙时,繁琐又伤指甲,在无指甲的情况下更感到束手无策,别担心
2024-08-02 12:22:00
三伏天,建议:中老年人多吃它,清热祛湿又解暑,还能补充津液
三伏天,天气炎热,人也容易感觉昏昏沉沉,吃东西没胃口,浑身出汗还容易口干舌燥。这里建议来一碗清甜爽口的冬瓜汤,一口下去简直了太舒服了
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丝瓜和这些搭配,简单美味又养人,清热解暑的同时,给身体大扫除
夏日家常营养汤少不了丝瓜汤,营养丰富之余,清润解暑清热,滋肤,还能改善代谢、护保老人小孩脑健康。今天跟大家分享6种丝瓜搭配
2024-08-02 12:50:00
这菜男人吃了强身,女人吃了补气血,营养美味,老少皆宜
小时候最不喜欢吃的就是鸭血了,因为有股难闻的味道,而且也不好看。结婚后老婆特别爱吃鸭血,久而久之我也喜欢上了鸭血,每周我家都要做上一次
2024-08-02 12:51:00
夏天就馋这菜,下酒又下饭!
我发现自己越来越爱吃鸡胗了,脆脆的口感,越嚼越香。每次去市场,我都忍不住要买些新鲜的鸡胗回来,鸡胗不仅好吃,还特别有营养
2024-08-02 12:52:00
夏天建议多吃这菜,开胃消食,健脾利湿又降血糖
这是我们北方家庭,尤其是农村家庭夏天餐桌上最重要的一个菜,豆橛子(豇豆)。在豆橛子大量上市的季节,几乎顿顿都离不开。豇豆的营养价值很高
2024-08-02 12:52:00
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老周今年 50 多岁,一直被高血压困扰。最近医生给他开了降压药,可老周却犯了愁。 “这药到底该啥时候吃啊?老周回家后,看着手里的降压药
2024-08-02 13:55:00
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尿酸高,是体内嘌呤物质代谢发生紊乱,导致血液中尿酸增多的代谢性疾病。很多人提到痛风就会瑟瑟发抖,主要是经历过的人,才会真正理解那种“痛”不如死的感受
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三伏天气温高,湿度大,人们容易感到疲乏、烦躁,还容易出现食欲不振、消化不良等问题。中医认为,三伏天是一年中最适合养生的时节
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导语:人们常说”肝不好,未老人先倒“,肝脏这个器官到底有多重要呢?相信肝脏疾病患者或许有着最深的感受和想法。我们国家每年新发肝癌的病例
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