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...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐清晨六时，三亚的夜色还未完全褪去。三亚国宴名厨陈德...……更多
2024-01-24 17:26:00羊里,陈德,东山,三亚,国宴,名厨
...赛在新疆游客集散中心举办，来自兵团各师市、团场的42名厨师现场比拼厨艺，展示烹饪技能。2023年兵团餐饮美食大赛由兵团文化体育广电和旅游局主办，旨在展示兵团餐饮行业发展成果，助推兵团文旅产业高质量发展。大赛于...……更多
2023-10-08 02:50:00餐饮美食,兵团,总决赛,大赛,餐饮,美食
...具权威的一次评审认定，本次“五名”认定包含了名店、名厨、名菜、名点、名小吃，以美轮美奂、色香味俱佳的美味佳肴，展示“中国鲁菜之都”烟台的独特魅力。本次活动自今年6月初举行，采取会员单位和广大市民推荐报...……更多
2023-11-28 08:09:00烟台,一口,一口气,烟台,鲁菜,五名
...甜酥脆而遐迩闻名，还以其独特的口味和工艺被评为豫北名吃、安阳市非物质文化遗产、河南老字号。2023年9月，《非物质文化遗产 曹马芝麻糖制作规程》通过地方标准评审，成为安阳市第一个非物质文化遗产类地方标准。“咱...……更多
2024-02-07 16:25:00曹马,芝麻糖,乡情,芝麻,芝麻糖,曹马
...摆上餐桌，点燃了食客的热情。据大赛裁判长、世界中餐名厨联合会主席余永文介绍，此次大赛聚集了来自海内外各地近百道精品潮汕菜预制菜，一同助力汕头预制菜产业迈上新台阶。此次大赛从质感、味感、观感、还原度、营...……更多
2024-01-14 07:05:00手艺,标准化,美味,标准,数据,潮汕
...网承办的“在三亚 过大年”2024三亚年货节邀请三亚国宴名厨为大家“掌勺”，分享几道海南经典的吉祥菜做法，让年夜饭更加丰盛。新海南客户端、南海网 记者 胡丽齐俗话说，“宁可食无菜，不可食无汤。”可见，汤是餐食...……更多
2024-01-31 19:39:00三亚,国宴,名厨,猪蹄,鲍鱼,年夜饭
...都米其林指南”的餐厅、101家“天府名店”、71位“天府名厨”、100道“成都名菜”，让“好吃嘴”们一走进成都，就能尽享舌尖上的美味。【大连】 海味全家福
“有面儿”的硬菜相聚有“鲜”全家有福文/大连日报记者 李丽...……更多
2024-02-05 07:24:00年味,成都,沙井,发菜,大连,深圳
...食文化节，开展了鲁菜工匠大师技艺展演、鲁菜传承展、名吃展等展会。孙世会表示，将会同市商务局等部门，举办“泉城至味”、济南美食季等系列活动，进一步提升济南鲁菜品牌在全国的知名度和影响力，打造新鲁菜之都，...……更多
2024-01-13 11:12:00泉城,鲁菜,委员,代表,活动,济南
...赛之前，国家级非物质文化遗产、上海本帮菜肴传统烹饪技艺第五代非遗传承人罗玉麟给大家演示了如何烧八宝辣椒；山姆会员店主厨徐聪则现场演示了，如何煎出又香又嫩的牛排。厨神大赛的现场成了一次民间美食高手的交流...……更多
2023-01-08 22:32:00生活,美好生活,美食,选手,三文,作品
...人的厨师团队。在有限的筹备时间里，糅合山东地方特色名吃，共创新研发了28道菜品。作为餐饮界的翘楚，胡宗强深耕餐饮行业二十多年，善于鲁菜的制作及各式烹调技艺，对各类宴会的菜品设计和制作形成了自己独有的特色...……更多
2024-01-29 15:08:00匠心,山东,总监,大厦,餐饮,山东
...夏天高温,很多人因为天气炎热的缘故,缺乏很好的食欲。名厨表示，胃口不好可以吃些酸辣口。精致的酸辣料理不仅刺激味蕾，做的过程也是很享受的烹饪经历。“酸辣口非常开胃，比较典型的是东南亚菜，如泰国料理。因为这...……更多
2023-01-09 21:12:00食欲不振,食欲,夏日,柠檬,小火,韩式
...达人拐哥乡野赵永红、王哥盐帮菜王彬等5位富顺本土菜名厨及其团队，分别现场制作豆花系列美食、冷吃系列菜品等并进行网络直播，四川省烹饪协会专家、市餐饮协会代表在直播间进行菜品点评；特色产品展示区展出富顺豆...……更多
2023-01-17 14:32:00富顺,首站,豆花,新时代,品牌,富顺
...焙行业，从每天擦几百块烤盘做起，跟着老师傅学习各种技艺，熟悉配料、搅拌、发酵、整形等面包制作各个环节。他一点点地积累经验，熟练掌握了不少技术。随着烘焙学习越来越深入，他发现烘焙的世界奇妙而又广阔。为了...……更多
2023-10-22 05:51:00味道,幸福,徐伟,面包,学习,不断
...设置的变化，今年取消了美食类评选，由于菏泽本地特色名吃资源种类基本不会发生变化，同时牡丹宴和牡丹精品菜创新需要时间周期，每年举办美食大赛会导致参赛作品重复，达不到推陈出新的效果，经征求各单位的意见，本...……更多
2024-01-17 10:16:00牡丹,菏泽,贡献奖,花开,中国,奖项
...5千块一盘卖给了何鸿燊，却被星爷给出了0分最低分”的名厨，在湖南保靖村厨大赛人来人往的现场比赛，与周星驰联合执导《食神》的李力持都在旁边打气。
身材高大的戴龙在不少观众围观下弯腰不停炒，他解释加入进口的...……更多
2024-02-20 13:56:00炒饭,原型,成品,皇帝,周星驰,炒饭
...兰和团队多次前往曲阜查询孔府档案，请资历深厚的孔府名厨口述和现场制作，一同试验、复原孔府菜，历时两年，研制出200余道孔府菜。在复原“玛瑙海参”这道菜时，王兴兰和小组成员发现，以前用海参与猪肺一起烧制的做...……更多
2024-01-25 11:46:00王兴,匠心,山东省,山东,院长,研究院
...相遇。12年前，从东海之滨到黔中大地，福建南山婆膳食技艺非遗传承人包爱明穿越山海，带领团队来到贵州。初来乍到，香辣的辣椒和鲜爽的酸汤给她留下深刻印象。随后，南山婆选择了辣椒酱和酸汤作为突破口，通过聚焦标...……更多
2023-12-11 06:13:00贵州,味道,贵州,南山,食品,发酵
...版块——“热销爆款”“一县一品”“食尚临沂”“地方名吃”。“热销爆款”版块主要展示一定时期内销量最好的产品，品质和销量一样有保障，消费者可在这个板块放心“闭眼入”。“一县一品”版块主要展示临沂各县区的...……更多
2023-10-28 13:13:00临沂,万家,齐鲁,临沂,齐鲁,山东
...特色技艺，还有草桥四喜丸子制作、蓬莱小面制作等山东名吃制作技艺。这些考核规范的颁布将进一步提高专项职业能力考核覆盖面和针对性，提升劳动者求职上岗、增收致富能力。下一步，山东省将聚焦乡村振兴建设、特色产...……更多
2024-02-28 13:26:00石榴树,工笔,山东,石榴,栽培,牡丹
...评比在环球大厦博圣厅举行。13支队伍现场比拼炉火间的技艺，以食会友，激发文旅新活力。沙地斑椒酱、脆浆吕四黄鱼鱼脯、江海巴鱼饺……一道道各具特色的海鲜佳肴、美味小点陆续摆盘上桌展示，记者在活动现场看到，来...……更多
2023-12-21 19:49:00启东市,启东,首届,特色,美食,旅游
...今年是“一带一路”倡议十周年，也正值“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目申遗成功一周年，在此背景下，第九届中华茶奥会以“传承、创新、融合、共享”为宗旨理念，以“数字茶奥”贯穿“科技茶奥、品质茶奥、人文...……更多
2023-10-21 06:45:00茶汤,秋意,中华,中华,杭州,中国
...，引起温州餐饮界关注。记者就这个话题采访了两位瓯菜名厨和一位资深食客，请他们聊聊传统瓯菜的现状，为瓯菜的发展把把脉。
中国烹饪大师、瓯菜宗师叶国光称，论刀工、炉工，炸溜黄鱼、三丝敲鱼、蒜子魚皮、锦绣魚...……更多
2024-02-03 14:07:00大菜,温州,温州,三鲜,大菜,黄鱼
...带来了消费者的一致认可。“高家包子”荣获“中华传统名吃”“山东餐饮老字号”“山东（中华）鲁菜馆”“德城区非物质文化遗产”等荣誉，正在逐渐成为德州餐饮文化的标志性产品。高春岭本人也获得德城区道德模范、德...……更多
2023-12-25 10:06:00爱心,味道,高家,包子,德城区,德州
...功。坚持下来并渐渐“上道”的杨伟华，开始师从聚春园名厨姚信锐，学做佛跳墙等闽菜。“做菜是‘一锤定音’的事情，每一次都要力求为顾客提供细致、精致、极致的用餐体验，这是师傅多年来教我的做菜理念。”杨伟华说...……更多
2023-11-25 02:44:00伟华,伟华,春园,闽菜,制作,技艺
本文转自：运城日报因为“果博会” 成了“万荣人”本报记者 冯革才金秋时节丰收忙，河东大地果飘香。10月26日下午，第七届山西（运城）国际果品交易博览会（以下简称果博会）展馆内，人潮涌动。在万荣展厅，一幅运城...……更多
2023-10-28 09:24:00万荣,万荣,运城,苹果,果业,国英
...美食推广、中华厨艺绝技绝活表演以及《舌尖上的中国》名厨烹饪技艺展演等预热推选活动早已启动。美食为介,必将是鼎沸盛事。盛情!永久落户名片上新相信,随着第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节开席的时间越...……更多
2023-10-09 00:34:00岛城,盛宴,顶级,美食,美食,中国
...挂logo标识，规范管理。开展信阳菜名宴、名菜、名吃、名厨、名师、名店和“十佳主理人”评选活动，积极开展非遗申报工作，加强信阳菜文化传承，助推信阳菜产业提档升级。 ……更多
2024-03-14 13:29:00信阳,产业发展,产业,发展,信阳,示范店
本文转自：中国新闻网中新网运城3月21日电 题：山西万荣布局外加剂产业发展 金融助力走向国内外市场作者 范丽芳 张斗波坐落于汾河与黄河交汇处黄河东岸的山西省运城市万荣县，属传统农业大县，自20世纪70年代末始，当地...……更多
2024-03-21 19:26:00万荣,外加剂,山西,产业发展,布局,产业
...新闻网中新网太原11月11日电 (高瑞峰 刘小红)“外加剂是万荣支柱产业，通过做大盘子、做长链条、做新技术、做实园区、做亮品牌，瞄准‘产值过百亿’目标，培育全国产业名镇。”11日，山西省运城市万荣县委副书记、县长...……更多
2023-11-11 20:03:00万荣,外加剂,一口,一根,山西,棍棍
...分体现铜陵美食的传承与创新，推出一批铜陵餐饮名店、名厨和名菜，弘扬餐饮文化，彰显餐饮特色，展示餐饮品牌，打造餐饮“名片”，提高我市美食知名度。通过市烹饪协会筛选，推出首届“铜都好味道”候选餐饮名店和菜...……更多
2023-01-09 10:03:00铜都,道菜,首届,味道,铜都,铜陵
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生病时，人体常常会出现水分流失过多的情况，这不仅影响身体的正常代谢，还可能导致脱水等一系列健康问题。因此，在生病期间，及时补充水分显得尤为重要
2024-07-07 19:19:00
2024年6月24日—30日是全国老年健康宣传周，活动主题是“维护听力健康，乐享幸福晚年”。6月24日，聊城市暨东昌府区老年健康宣传周启动仪式举办
2024-07-07 20:06:00
小吃街上烟火气烤肉串、烤冷面、炸臭豆腐、炒凉粉、煎饼果子、烤肠……每天下午五点多，位于阳曲县美家园的美食一条街便成为县城最热闹最繁华的烟火气之地。或单独一人或几人结伴，在这条街上
2024-07-07 20:22:00
女性朋友为了美丽，总是不断想着着各种方法，从昂贵的护肤品到繁琐的保养流程，无一不体现着对青春容颜的渴望。不过，真正的美丽往往源自于内而外的滋养
2024-07-07 20:43:00
食材世界中，总有一些看似平凡无奇，实则蕴藏着丰富营养与独特风味的宝藏食材。今天，我为你推荐一位低调的“补钙高手”——虾皮
2024-07-07 20:45:00
煎鱼，以其外酥里嫩、香气四溢的独特魅力，成为了餐桌上一道佳肴。对于许多烹饪爱好者而言，煎鱼却是一项既考验技巧，又容易让人沮丧的任务
2024-07-07 20:46:00
三伏天，以其独有的酷热与潮湿，成为了许多人饮食调养的关键时刻。在这样一个季节里，味蕾似乎也更加偏向于那些，能够激发食欲
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到了一年中最为炎热的时期——三伏天。这段时间里，气温高、湿度大，人体容易出汗，体内阳气外泄，脾胃功能相对较弱，容易出现食欲不振
2024-07-07 20:49:00
人生的长河中，年岁的增长，白发悄然爬上鬓角，似乎成了岁月无声的见证。你是否知道，白发增多并非全然是时间的杰作，有时它也在无声地诉说着
2024-07-07 20:49:00
在四季更迭中，夏季总是以它独有的热情与活力，悄然占据生活。夏日慢慢的深入，尤其是进入三伏天，高温、潮湿的天气不仅考验着身体
2024-07-07 20:50:00
豆制品，独特的口感、丰富的营养价值，多样的烹饪方式，许多人都爱吃。其中，豆腐、豆干、豆皮作为豆制品中的佼佼者，在日常饮食中占据重要地位
2024-07-07 20:51:00
在夏日的傍晚，一盘煮得恰到好处、香气四溢的花生毛豆，总能成为家人围坐闲聊时的最佳伴侣。它不仅承载着儿时的记忆，更是一道简单却富含营养的家常美食
2024-07-07 20:52:00
洗菜，作为烹饪前的必备步骤，直接关系到食材的卫生与食品安全。许多人在洗菜时，却往往陷入了一些误区，不仅未能有效去除农药残留和杂质
2024-07-07 20:53:00
蔬菜，作为日常饮食中最重要的一部分，以其丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，深受人们喜爱。然而，并非所有蔬菜，都能直接“放心吃”
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在绚烂多彩的7月，夏季的深入，各种时令瓜蔬纷纷上市，为人们的餐桌增添了无尽的清新与活力。提及夏日瓜类，丝瓜以其清甜爽口
2024-07-07 20:55:00