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每年春节奶奶必做的家乡美食“豆腐子”, 大油锅炸得真带劲儿
...这一道特殊的美食的呢,它为何能保存那么久?首先,用一口大锅,里面需要放上十几斤菜籽油,豆腐子的原材料取决了豆腐,打好的豆腐,一定要选择哪种嫩一点的,这样用油炸出来才会膨胀,油也是自家种的菜籽油才会香。...……更多
利津县陈庄镇集贤幼儿园开展制作豆腐食育活动
通讯员 林振宝 崔爱民 张玉珍黄豆是人们日常生活中常见的食材之一,营养非常丰富,豆浆、豆腐等豆制品对身体有很大的益处,为了让小朋友了解制作豆腐的过程,接触古法工艺,弘扬传统文化,1月10日,利津县陈庄镇集贤...……更多
自己在家做豆腐脑,告诉你配方和比例,不用石膏和卤水,软嫩滑滑
...次再把方法分享给大家。豆腐面的制作方法:备用原料:黄豆150克,水1500毫升,内酯3克;制作过程:第一步,准备适量的黄豆,用水浸泡近一个晚上。第二天早上,将泡好的黄豆放入豆浆机中,按照比例加水; 第二步,启动...……更多
周末到了 ,安排这6样小炒菜,再也不用去饭店了,营养又好吃
...辣椒油,拌均匀6泼到鸡肉上面,拌均匀即可。第三道:黄豆焖猪蹄猪蹄里面满满的胶原蛋白,对人体爱护极好,搭配黄豆一起炖着吃,黄豆的香味与猪蹄融合,猪蹄软烂,黄豆可口,是一道人人爱吃的美食。食材;猪蹄2个,黄...……更多
补钾和补钙一样重要,建议中老年人:多吃4种高钾食材,身体好
...豆瓣酱的调味,再加入酱油和鸡精提升菜肴的口感,让每一口都充满惊喜。 3、香菇:香菇脚炒肉酱香菇是受欢迎的高钾食材之一,香菇脚炒肉酱是一道独特的家常菜。先用香菇脚爆香,再加入肉沫、青椒和洋葱炒制,调入黄豆...……更多
春天是孩子长高黄金季,3道蒸菜别错过,补铁补钙,健康长高个
...,把小料炝香,加蒸鱼豉油,搅拌均匀。起锅烧水,再把黄豆芽焯水,将焯熟的黄豆芽垫在盘底备用。然后把鱼片放到黄豆芽的面上。酱汁均匀的淋在上面,上蒸锅蒸熟,葱丝点缀一下,清蒸鱼片做好了。二、百合蒸南瓜1、首...……更多
女人想要老得慢,不妨常喝这汤,补充雌激素,皮肤光滑细腻显年轻
...的家常快手汤---豆腐口蘑豆芽泡菜汤,是用口蘑、豆腐、黄豆芽搭配上韩式泡菜制作而成的。 女人想要老得慢,不妨常常吃这汤补充雌激素,皮肤光滑细腻显年轻。口蘑是高蛋白、低脂肪的食材,营养丰富,味道鲜美,富含大...……更多
六种自带“黄体酮”的食物,不仅美味可口,还能帮助女性维持健康
...炖3分钟,等到酱汁变浓稠后,即可享用。推荐食谱:【黄豆炖猪蹄】 准备食材:猪蹄、黄豆、姜片、葱段、八角、生抽、料酒、盐、食用油做法如下:1.先将黄豆提前浸泡几小时,将猪蹄斩成小块,焯水,去除杂质。2.锅中加...……更多
豆腐的功课
...用在做腐乳上。由此,我对腐乳也充满了感情。装满200斤黄豆的大麻袋,爷爷一下就能扛起来,把黄豆倒进盛满水的大缸内,浸泡2天。黄豆吸足了水,成了一个个鼓鼓的小胖子。接着是人工牵磨,把黄豆磨成豆浆,“上爿好像...……更多
它是天然的雌性激素,女人没事多吃点,皮肤会通通的感谢你
...非常好的好处。那么我们生活当中的豆腐呢,大部分都是黄豆制成的,黄豆当中还有大量的大豆异黄酮。大豆异黄酮,是天然的雌性激素。所以说女人没事多吃点豆腐。能够有效的提高我们身体当中的雌性激素的一个含量,你的...……更多
寒潮来袭,这7道美味的靓汤,暖胃又暖身,常喝容颜俏
...极高。熬制一锅这样的汤,里面富含丰富的胶原蛋白,每一口都让人感觉温暖舒适,既能滋补身体,又有养颜美容的功效,真是一道美味又营养的佳肴。在购买猪脚时,请卖家将其处理干净并切块。回家后,加入盐和米酒,将猪...……更多
豆腐飘香年味浓
...□江初昕过去,乡下过年家家户户都要做豆腐。母亲先将黄豆泡在桶里,一天一夜后,豆子粒粒饱满鲜亮,比干豆子要大一倍。那时,都是用石磨磨豆浆。石磨上下都开凿有槽子,上面的一块中间有一个圆孔,边上安有一根木柄...……更多
...沉淀在石磨上的岁月一并清理干净了。我把一盆泡过水的黄豆放在了石磨上,胀鼓鼓的黄豆像可爱的胖娃娃,躺在盆里东倒西歪。这时,奶奶撸起袖子准备推磨。我赶紧上前说:“这活怎么能让八十岁的老太太来呢,我来、我来...……更多
十人九腰酸疼:推荐5道家常菜,一周吃2次,腿脚更利索
...后加入适量的酱油调味,让菜肴更加美味可口。黑木耳炒黄豆芽黑木耳富含膳食纤维和矿物质,有助于骨骼健康。黄豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C。黑木耳炒黄豆芽是一道简单又健康的家常菜品。在制作时,我们可以先将黑...……更多
常吃豆腐会造成老年痴呆吗
...我们从科学的视角出发,探究这一说法的真实性。豆腐以黄豆为原料精心制作而成,是中国传统大豆制品的杰出代表,常年出现在家庭餐桌之上。据《本草纲目》所载,豆腐的历史可追溯至汉代,由淮南王刘安首创。其制作工艺...……更多
“自带黄体酮”的4种食物,女人40岁后要常吃,皮肤细嫩
...物,营养丰富,好吃不贵,女人过了40岁后要多吃。一、黄豆推荐做法:【黄豆炖猪蹄】准备黄豆、猪蹄、生抽、老抽、料酒、冰糖、食盐、食用油、葱、姜、八角、香叶。1、黄豆提前用水泡2小时,洗干净后沥干水分备用。猪...……更多
最忆过年做豆腐
...一起,相互帮衬。轮到谁家做,谁家头天晚上就早早浸泡黄豆。浸泡黄豆,房间要保暖,要给水加点热,泡12小时左右,黄豆发到小指肚那么大就行了。第二天一大早,妇女们早早集中起来,清洗石磨,收拾桶盆,架起磨担钩(...……更多
豆腐店里年味浓
...过年。早年,农村里豆腐坊比较多,大多农户自己浸泡好黄豆,拿去附近豆腐坊加工,腊月半后做豆腐的就排起了长队。进入豆腐店,头道工序是磨浆。碾磨豆浆,黄豆与水需搭配均匀,磨出的豆浆色泽乳白为好。然后用滤布滤...……更多
春喝一碗汤,中老年常喝3种汤
...缀。整碗汤品色彩斑斓、香气四溢,让人垂涎欲滴。品尝一口,银耳的软糯、枸杞和桑葚的甘甜、大枣的香甜以及菊花的清香交织在一起,形成了一种独特的口感体验。 在繁忙的生活中,不妨抽出一些时间为自己和家人炖一碗...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...葱烧豆腐所需食材:豆腐、大葱、油、盐、酱油、老抽、黄豆酱、淀粉、水。具体做法: 1、将豆腐冲洗干净后,用手掰成小块便于入味。2.在一个碗中放入适量的酱油、老抽、黄豆酱、淀粉和水,搅拌均匀。3、将锅加热,加入...……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
...豆腐干,是豆腐宴上三道必不可少的菜品。当地种植的小黄豆,是制作三道美食的主要原材料,研磨豆浆前,用竹筛选出好黄豆,是制作一锅鲜嫩味美金豆腐的关键。 筛选好的黄豆,泉水浸泡吸水三小时,便可研磨成浆,这时...……更多
哦,那一缕豆香
...日子,外祖父一大早就开始忙开了,他把头天晚上泡发的黄豆用瓷盆装了,加上清水,清水和黄豆的比例为2:1。磨豆子时,瓷盆放在石磨边的凳子上,他左手从瓷盆里舀起黄豆,往石磨口喂一勺,右手握着石磨的手柄按逆时针...……更多
在丰富多彩的海洋生物中,有一种鱼类却常常被人们“忽视”
...这不仅是一次丰富的美食体验,更是一个故事的开始。每一口鲅鱼粉丝炖豆腐,都会让你发现大海的奥秘,体验大自然的慷慨。这种经常被忽视的鱼类隐藏着无限的美味和独特的魅力。通过正确的烹饪方法,打开品尝世界各地美...……更多
冬天喝汤最养人,喝鸡汤不如喝这汤滋养暖胃,1补钙2排毒3强免疫
...淡好喝的汤----口蘑豆腐豆芽蛋花汤,是由豆腐、口蘑、黄豆芽和鸡蛋四种食材制作而成。冬天流感高发, 这时要多些些营养又美味的菌菇,如这口蘑, 肉质厚实,口感细嫩爽滑,味道鲜美,高蛋白、低脂肪,含有人体中必须的...……更多
吃大豆也有学问
...肃日报【家庭保健】吃大豆也有学问□ 徐粒子大豆包括黄豆、黑豆和青豆,而其他生活中常见的豆子,如红豆、绿豆等均属于杂豆类。黄豆、黑豆和青豆的营养成分差异并不大,可以互相替代。大豆的蛋白质含量高达35%,含有...……更多
分享3种强效益气血、保暖增免疫的食物,并提供了做法
...碗中,最后再加入辣椒、花椒炸香,浇在菜上即可享受这一口美味的补气血佳肴。山药山药是一种药食两用的食材,具有补气血、健脾胃、益肾精等多种功效。尤其适合脾胃不好的中老年人食用,可以恢复体力,增强体质。为了...……更多
为了祛湿化痰,我们可以从日常饮食入手
...将莲子与小米、红枣等食材搭配,增强祛湿化痰的效果。黄豆芽图片7.黄豆芽:具有清热解毒、利尿消肿的功效,对于湿热体质有一定的调理作用。黄豆芽还有一定的祛湿化痰作用。在烹饪时,将黄豆芽与豆腐、蘑菇等其他食材...……更多
控糖期早饭怎么吃?这6种早餐多吃不长肉,还不会升血糖
...美味的蒸芋头食谱!蒸出来的芋头软糯香甜,让人忍不住一口接一口,简直太过瘾了!采买清单:新鲜芋头:600克、冰糖:50克、清水:适量步骤:1.将新鲜芋头去皮洗净,切成小块备用。2.准备一个蒸锅,加入适量清水,将芋头...……更多
南京宋家豆腐涝
...、白干、茶干、黑干等豆制品用的是颗粒圆润饱满的东北黄豆制作,豆浆、豆腐涝则是他家的副业。我父亲会隔三岔五地让我用个小钢精锅,去宋家打上一锅白豆浆回家,哥姐则会捧上竹篾条编制的淘米箩去离家不远处的烧饼油...……更多
藏在身边的“伤肝大户”,吃一口需要排毒10天
...常饮食习惯有很大的关系。藏在身边的“伤肝大户”,吃一口需要排毒10天,很多中老年人都爱吃,回家赶快仍掉第一种:发霉变质的食物,霉变食物中含有一种有毒代谢产物—黄曲霉素,黄曲霉素是一种生物致癌物,是导致肝...……更多
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关节疼痛需重视,拖延不治恐加重,推荐这道妙方助你缓解不适
关节疼痛是许多人在日常生活中常见的问题,尤其是中老年人群体。随着年龄的增长,关节的灵活性逐渐减弱,软骨的磨损加重,导致关节疼痛的频率增加
2024-09-20 11:44:00
高度近视合并散光或有老花的患者有福音了!
近日,贵阳爱尔眼科医院传来喜讯,龚力力院长成功完成了全国首批蔡司全视觉散光矫正型三焦点人工晶体植入手术,为一位高度近视合并老视
2024-09-20 10:44:00
文荟苑社区妇联开展“舌尖上的邻里情”主题活动
江南时报讯 为进一步营造温馨和谐的邻里关系,传播文明健康、向上向善的邻里文化,9月以来,苏州工业园区斜塘街道文荟苑社区妇联组织开展“舌尖上的邻里情”美食主题活动
2024-09-20 10:54:00
爆款好物、满额抽iPhone15……大润发“超级品牌周”来啦
随着秋风送爽,大润发在各大门店隆重推出了“超级品牌周”活动,一场折扣盛宴正式拉开帷幕。此次活动不仅汇聚了众多知名品牌,还有超多种大润发自营商品等您挑选
2024-09-20 10:58:00
四川新龙县:花香变油香 油菜收割忙
本文转自:人民网-四川频道王凡农机手正驾驶着收割机收割成熟的油菜。新龙县委宣传部供图花香变油香,油菜收割忙。近日,四川省新龙县博美乡波洛村油菜基地的油菜已大片成熟
2024-09-20 11:16:00
稻浪滚滚米香四溢 四川乐至县高寺镇“粮穗香”喜获丰收
本文转自:人民网-四川频道金色的稻穗、饱满的稻谷,微风吹过,稻浪起伏,谷香扑鼻……9月10日,资阳市乐至县高寺镇金光村的集体经济水稻种植基地里
2024-09-20 11:16:00
四川仁寿:积极推进水稻生产全程机械化
本文转自:人民网-四川频道王凡仁寿县方家镇水池村收割机正在平整的稻田里收获稻谷。仁寿县委宣传部供图连日来,四川省眉山市仁寿县52
2024-09-20 11:17:00
青稞香里说丰年 白玉县赠科乡1300余亩青稞迎丰收
本文转自:人民网-四川频道收割机正在收成熟的青稞。白玉县委宣传部供图春种一粒粟,秋收万颗子。秋意渐浓,四川省白玉县各地进入了秋收农忙之时
2024-09-20 11:17:00
竹乡田野绘“丰”景
本文转自:人民网-四川频道竹乡田野绘“丰”景——达州大竹县粮食生产工作侧记大竹县高标准农田建设。王巍摄走进大竹县,满眼皆是翠绿
2024-09-20 11:17:00
四川泸定:又“稻”丰收季 收割正当时
本文转自:人民网-四川频道村民们正在收割成熟的水稻。泸定县委宣传部供图风吹稻田千重浪,又到一年秋收时。目前,四川省泸定县德威镇的稻谷已经进入收割季节
2024-09-20 11:17:00
“牵手黄浦江,相约大黄山”!沪皖携手打造长三角康养合作示范标杆
本文转自:人民网-安徽频道人民网滁州9月20日电(记者周坤)9月19日下午,沪皖共建长三角(广德)康养基地签约仪式在滁州举行
2024-09-20 11:19:00
四川省德格县浪多乡生巴村:青稞丰收绘就多彩振兴画卷
本文转自:人民网-四川频道王凡村民正在运输青稞秆。德格县委宣传部供图今年以来,四川省德格县委提出了“抓落实、看行动、见成效”的总要求
2024-09-20 11:20:00
糖尿病食谱--芦笋炒虾仁
材料:芦笋、大虾、大蒜、姜、葱、料酒、盐、植物油、胡椒粉、蚝油做法:1.将芦笋洗净,去除老根和硬皮,切成段状;大虾去头
2024-09-20 11:32:00
湖南沅陵莲花池村:护住乡土 留住乡愁 造福乡亲
本文转自:人民网-湖南频道沅陵莲花池村蔬菜产业基地。资料图溪水环绕,枫杨成林,走过古韵十足的木桥,来到具有1000多年历史的湖南沅陵县二酉苗族乡莲花池村
2024-09-20 11:33:00
百嘉百互联网医院:慢病调理助力县域医疗,促进全民健康
2024年是卫生健康领域深化改革、夯实基础、实现全面进步的关键之年。当前我国慢性病形势不容乐观,发病率不断攀升,加之人口老龄化进程加快
2024-09-20 12:09:00