- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...16批次款酱油和14批次黄豆酱样品开展比较试验，通过对氨基酸态氮等对鲜味口感有重要影响的指标的测试，为消费者选购和使用提供参考。本次比较试验样品由消协工作人员以普通消费者的身份从电商平台购买，其中酱油样品...……更多
2024-07-01 19:17:00黄豆,酱油,北京,试验,答案,氨基酸态氮
...酱油，市面上酱油的种类各不相同，怎样选择最健康呢？氨基酸态氮含量多少是好酱油？首先，要看氨基酸态氮含量。咱们看看酱油的配料表，“氨基酸态氮”的含量越高，说明酱油的品质越好。根据酱油食品的国家标准，标注...……更多
2024-05-21 13:59:00酱油,氨基酸态氮,氨基,含量,健康,酱油
...靠价格判断其质量。在这种情况下，可以关注瓶子上的“氨基酸态氮”这五个字。当很多人看到这几个字时，他们的脑海中可能会浮现一个大大的问号，根本不知道这是什么东西。实际上，氨基酸态氮是衡量酱油品质好坏的重要...……更多
2024-07-10 10:59:00越好,酱油,酱油,氨基酸态氮,氨基,价格
...发酵成本较高，因此其酱油价格相对昂贵。第三个词——氨基酸态氮含量酱油之所以味道鲜美，是因为大豆中含有丰富的氨基酸，经过发酵后转化为氨基酸态氮，产生浓厚的鲜味。所以氨基酸态氮的含量越高，酱油的味道越鲜美...……更多
2024-05-19 15:08:00酱油,价码,佳品,字样,品牌,酱油
...香和酯香都更浓郁，味道也更鲜美、醇厚。2、选特级里氨基酸态氮更高的国标GB 18186-2000规定，特级酱油氨基酸态氮含量要≥0.8毫克/100毫升，氨基酸态氮是酱油里以氨基酸的形式存在的氮的量，像谷氨酸、天冬氨酸都是呈鲜味氨...……更多
2024-01-09 10:54:00营养,营养师,调料,料酒,氨基酸态氮,酱油
...来上色。03如何挑选酱油？
看等级酱油的等级一般是以氨基酸态氮含量作为一个标准的，级别越高的酱油此含量就会越高，而且营养价值和鲜味就会越突出。从氨基酸态氮的角度上来看，特级（氨基酸态氮含量≥0.8克/100毫升）...……更多
2023-12-17 06:00:00老抽,生抽,酱油,知识,酱油,老抽
...酿造酱油品级的关键。酱油品级测定的BUG我们依据测定的氨基酸态氮含量高低来标定酱油的等级。根据氨基酸态氮含量的多少，酱油主要分特级、一级、二级、三级四种。于是，即便是特级，也无需时间的加持，可以轻松地搞定...……更多
2023-01-21 13:00:00海天,高科技,品级,酱油,氨基,酿造
...油，重在一个“鲜美提味”，我们在选择时就要看酱油的氨基酸态氮含量，含量越高，味道越浓郁鲜美；醋，重在酸香，我们在选择时就要注意看总酸度这个指标，总酸度高的酸香味更浓。学会看配料表和营养成分表，选低盐、...……更多
2024-05-30 14:33:00调味料,调味品,酱油,鸡精,蚝油,含量
...白质可能会在水解的过程中产生一些有害的物质。3、看氨基酸态氮这个指标在购买酱油的时候，我们要看一下配料表，酱油当中的质量是需要配料表来完成的，一般来说氨基酸整体的含量越高，它的酱油质量也是非常高的，而...……更多
2024-06-26 17:13:00酱油,指标,健康,酱油,指标,健康
...谭鸭血菌汤火锅底料、珮姐老火锅菌汤火锅底料测评指标氨基酸态氮、谷氨酸钠、钠测评结果1、小肥羊、加点滋味、海底捞、好人家、日食记，氨基酸态氮含量较高，鲜味“最浓”，而名扬、小龙坎、桥头氨基酸态氮含量较低...……更多
2024-07-30 19:14:00火锅底料,底料,火锅,人工,火锅底料,底料
...）和解释来看，并没有指明蚝汁的含量或占比，主要是以氨基酸态氮作为核心理化指标（氨基酸态氮≥0.3g/100g）。（2）广东厨邦食品有限公司在高新技术企业申报过程中全程造假，骗补约2亿元；若本事项属实，相关人员或面临...……更多
2024-03-14 11:11:00中炬,风波,中炬高新,中炬,高新,酱油
...造酱油），产品购进日期：2022年8月12日，不合格项目：氨基酸态氮（以氮计）项目。二、产品控制情况2022年11月9日，翔安区马巷所的执法人员按要求对厦门清延续餐饮有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作，告知其...……更多
2023-01-18 18:34:00厦门市,厦门,酿造,特级,酱油,管理局
...产的酿造红烧（酿造酱油），生产日期：2021-07-24，其中氨基酸态氮（以氮计）含量既不符合食品安全国家标准规定，也不符合产品标签标示要求，全氮（以氮计）含量不符合产品标签标示要求。二、风险防控情况（一）许昌市...……更多
2023-02-01 16:49:00河南省,批次,河南,年第,管理局,监督
...隆子黑青稞、高原雪山融水以及野生林芝松茸，鲜味指标氨基酸态氮含量高于GB 18186规定的特级酱油标准。西藏林芝地区山高林深，雨量充沛，植被茂盛，森林覆盖率达到51.95%，为林芝松茸等野生菌类的最佳生长环境。西藏林芝...……更多
2023-10-30 13:04:00林芝,松茸,小生,酱油,调味品,布局
...分不超越15%，保证了其口感醇厚而不咸。此外，蚝油中的氨基酸态氮含量不低于100毫升0.3克，这是评价蚝油质量的重要指标之一，也保证了蚝油的鲜美滋味。我国癌症高发，与蚝油有关吗？近年来，我国癌症发病率居高不下，惹...……更多
2024-01-22 11:14:00蚝油,调味品,癌症,医生,有关,我国
...市福全居调味食品有限公司通辽市科尔沁区育新镇育新村黄豆酱油（酿造酱油）2.1L/桶2022/9/12调味品 ……更多
2023-01-12 19:41:00酱油,内蒙,内蒙古,批次,黄豆,酿造
...酸辣凉拌鸡胸肉C、奶油土豆泥D、红糖煮鸡蛋E、老火猪蹄黄豆汤如果你的反应是“欸，怎么没有正确答案”，或者有两个以上答案，那么恭喜你！你就是本文的重点科普对象。这道题，最可能成为正确答案的其实是B。接下来说...……更多
2023-12-18 14:26:00饮食,医生,饮食,误区,食盐,土豆泥
...期/批号：2022/3/19）（规格型号：500ml/瓶≥12%vol），其中氨基酸态氮不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）。中国质量新闻网梳理发现，山西代县贵喜酒业生产的贵喜黄酒...……更多
2023-01-09 11:48:00代县,山西,黄酒,酒业,质量,黄酒
...产工艺不断改进。“我们生产的浓缩酱油，选用本地优质黄豆为主要原料，筛选、漂洗、发酵、晾晒、提炼后，加入花椒、茴香、良姜、白芷等香辛料，经过十几道工序精细加工而成，具有独特风味，是烹制美味佳肴的佳品。如...……更多
2024-02-20 15:42:00酱油,浓缩,幸福,酱油,浓缩,生产
...酱油酿造技艺的“守缸人”刘庆堂正在查看陶瓷瓦缸里的黄豆发酵情况。
广州日报讯 （全媒体记者夏强摄影报道）走近位于增城区石滩镇麻车村的澳海老土豉油加工厂，远在大门外，一股浓郁香甜的豆香味扑鼻而来。走进院子...……更多
2024-04-08 04:14:00酿造,酱油,技艺,酱油,增城,古法
...制造的魅力。只见一个智能圆盘制曲机上放满了已蒸煮的黄豆和炒制的小麦，在电脑操作下，两者混合在一起，自动通气、搅拌后，再接种米曲霉，进行圆盘制曲。据郭建介绍，黄豆中含有很多蛋白，小麦中也有很多淀粉类物质...……更多
2024-03-30 06:59:00进阶,优等生,优等,密码,千禾,酱油
...酱文化是瑰宝！”
它是“千秋淮扬”的历史味道。相比黄豆酱油，白汤酱油色淡、味香、入口甜美，这一独特风味得益于上苍对“运河之都”淮安的丰厚恩赐。四季分明、日照充足、雨季集中的气候，水陆交通便捷的条件，物...……更多
2024-01-27 01:42:00淮安,纪录片,央视,纪录,白汤,酱油
...、口感浓郁而著名。上海的酱油制作工艺独特，选用优质黄豆和传统工艺酿造而成。在上海，酱油是烹饪中不可或缺的调味品，无论是炒菜、煮汤还是腌制，都会用到上海的酱油。第三个上榜的是四川的酱油。四川的酱油以色泽...……更多
2024-02-26 21:17:00酱油,最好,地方,全国,酱油,身体
黄豆，这一古老的农作物，以其独特的营养价值和广泛的应用，在人类文明的发展史上扮演了重要角色。无论是在东方还是西方，黄豆都被誉为“植物肉”，它的身影频繁地出现在人们的餐桌上，滋养着无数生命。黄豆的营养...……更多
2024-05-02 06:27:00不饱和,脂肪,脂肪酸,黄豆,人体,健康
...排骨汤，能润肺清热、滋养身体；两黄则为南瓜蒸排骨和黄豆烧猪蹄，富含丰富的营养，滋阴补气，增强体力。这些菜肴营养均衡，既有助于润肺，还能增强免疫力，让人顺利度过立秋后的气候变化。三白一、西芹炒百合清爽可...……更多
2024-08-21 14:17:00过后,身体,黄金,排骨,猪蹄,南瓜
每当提起黄豆炖猪蹄这道菜，我的心中就充满了温暖的回忆。这道菜，不仅仅是一种美食，更像是一段传承，一种家的味道。在忙碌的生活中，它总能带给我们一丝丝的慰藉和满足。黄豆炖猪蹄，以其独特的酥烂肉质和浓郁的...……更多
2024-01-08 08:19:00道菜,不仅仅,味道,美食,猪蹄,黄豆
大皖新闻讯 “涡臻鲜”黄豆、“涡臻鲜”豆油、“涡臻鲜”酱油、“涡臻鲜”白醋、“涡臻鲜”豆腐、“涡臻鲜”黄豆酱……在亳州市涡阳县“涡臻鲜”区域农产品公共品牌体验店里，用大豆做出来的食品和调味品琳琅满目...……更多
2024-08-16 13:33:00涡阳,涡阳县,产业链,产业,农业,品牌
...盐调味，出锅前撒上少许香菜增香。推荐食谱二：猪心炒黄豆芽黄豆芽是维生素C的良好来源，与猪心搭配不仅可以提供身体所需的高质量蛋白质，还能通过黄豆芽补充维生素，提高免疫力。猪心中的铁质与黄豆芽的维生素C共同...……更多
2024-06-05 12:48:00睡眠,黄金,建议,黄豆芽,黄豆,番茄
...多人望而却步吧？其实自制豆腐脑非常简单，只要家里有黄豆，就能轻松做出来。方法也不难，甚至比做豆腐还要简单一些，成本只需1元就可以做出3碗美味，正好适合我和我的家人，而且口感嫩滑细腻，无添加任何不健康的成...……更多
2023-12-01 14:35:00豆制,豆制品,身体,是在,豆腐脑,豆浆
猪蹄肉肥而不腻，黄豆醇香可口，两者巧妙搭配，制作出的黄豆焖猪蹄不仅肉质酥烂，入口满满的鲜美，更有暖心滋补的功效。今天，让我们一起学习这道古法传承的家常美味，炖一锅醇香美味的黄豆焖猪蹄，为家人带来温暖...……更多
2024-07-22 09:31:00古法,猪蹄,黄豆,滋补,家常,美味
更多关于健康的资讯：
本文转自：人民网-重庆频道陈琦 文芝丹春节是阖家团圆的日子。有这样一群人，却依旧坚守在异国他乡的医疗岗位上，为当地民众的健康保驾护航
2025-01-30 10:24:00
1月29日，大年初一，遵义市桐梓县松坎镇天色尚且朦胧，住在三元社区8岁的小丫头肖诗琦就被那一串串鞭炮声唤醒了。她麻溜地穿上了一套崭新的衣裳
2025-01-30 13:33:00
央媒看太原各式各样的面食是过年期间大江南北餐桌上必不可少的美食，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味
2025-01-29 08:24:00
1月27日，除夕前一天，当所有人都沉浸在迎接春节的喜庆氛围之中时，一位101岁高龄的老人突发重疾被送往了重庆市第十三人民医院（重庆市老年病医院
2025-01-29 11:59:00
来源 | 四川大学华西医院作者 | 四川大学华西医院消化内科主任医师 胡兵教授编辑 | 吴施楠相信今天要科普的这个问题
2025-01-29 12:13:00
大年三十，阖家团圆之时；大年初一，万象更新之际，为做好留院患者的健康保障工作，两江新区中医院脾胃病科、老年病科护师黄小花坚守岗位
2025-01-29 13:32:00
本文转自：人民日报新技术便利农产品种植交易——小番茄蕴藏大智慧（新春走基层·探访新质生产力）本报记者 常 钦 张文豪《人民日报》（2025年01月30日第 01 版）河南中牟县
2025-01-30 05:47:00
过年，家家户户的餐桌上总少不了一道鱼，为的就是讨一个“年年有余”的彩头。可要是因为吃鱼不小心卡了鱼刺，那可真是要“吃点苦头”
2025-01-30 08:12:00
本文转自：人民网-安徽频道人民网记者 郭云涛农历腊月二十七，受寒潮影响，合肥气温陡降。在安徽医科大学第二附属医院7号楼的重症医学科二科室的病房里
2025-01-30 10:12:00
编者按新春佳节，一些散布于街头巷尾的小店，依然营业，愈发热闹。这些小店，流淌着最纯粹的生活温度。在这里，店主们怀揣着对新一年的憧憬
2025-01-29 12:30:00
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
出品 | 搜狐健康作者 | 北京大学人民医院宣传中心 钟艳宇受访专家 | 北京大学人民医院皮科副主任、主任医师 李厚敏编辑 | 吴施楠春节期间
2025-01-29 16:38:00
蛇年春节将至，各地年夜饭销售持续火爆，“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时，我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年，迎接乙巳蛇年，今夜，家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
2025-01-28 20:37:00