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零添加里的高科技:同样是零添加,为什么别家30海天15?
海天的酵母提取物算是“科技和狠活”吗?严格说是高科技,不是狠活!酵母提取物和动植物水解蛋白一样是天然鲜味调味料,由于其成分中氨基酸和肽的作用,调味时显著增加产品的醇厚味、增鲜增咸。酿造时间——这就是...……更多
全国哪里的酱油最好吃?经过对比,这5个地方上榜,有你常吃的吗
...清时期。如今,广东的酱油在国内外享有很高的声誉,像海天、厨邦等知名品牌都是广东的酱油品牌。第二个上榜的是上海的酱油。上海的酱油以色泽棕红、味道鲜美、口感浓郁而著名。上海的酱油制作工艺独特,选用优质黄豆...……更多
这7款调料营养师家都在用,过年用它们做菜营养又好吃
...来挑选自家调料。1、 选特级的相比于一级、二级、三级酱油,特级酱油酱香和酯香都更浓郁,味道也更鲜美、醇厚。2、选特级里氨基酸态氮更高的国标GB 18186-2000规定,特级酱油氨基酸态氮含量要≥0.8毫克/100毫升,氨基酸态氮...……更多
氨基酸态氮含量多少是好酱油?怎样吃酱油更健康?
每个人都会吃酱油,市面上酱油的种类各不相同,怎样选择最健康呢?氨基酸态氮含量多少是好酱油?首先,要看氨基酸态氮含量。咱们看看酱油的配料表,“氨基酸态氮”的含量越高,说明酱油的品质越好。根据酱油食品的...……更多
酱油、黄豆酱如何买?北京消协比较试验揭示答案
...和滋味和气味、去腥、去膻、解腻、增香、增鲜等作用。酱油和黄豆酱作为常用调味品的主力,应用于每个家庭的生活场景中。近日,北京市消费者协会对电商平台售卖的16批次款酱油和14批次黄豆酱样品开展比较试验,通过对...……更多
如何正确挑选调味料
本文转自:农村大众报货架上,酱油、蚝油、鸡精、盐、醋琳琅满目——如何正确挑选调味料柴米油盐酱醋茶,调味料在我们日常生活中担任着重要角色,几乎大家天天都在吃。那么,有没有简单、好记、好用的方法,能帮助...……更多
酱油分为生抽和老抽,“抽”指的是什么?有什么区别?看完涨知识
...使用也是抉择营养价值和味道的重要因素。食醋、食盐、酱油、蚝油等调味品,虽然看起来很简单,但是其中却有着不少门道。就拿酱油来说,就有着老抽和生抽之分,那么老抽和生抽之间有什么样的区别呢?今天我们就一起来...……更多
酱油一哥要跨界卖水了?海天味业:暂未大面积对外销售
“酱油一哥”海天味业也要开始卖饮用水了吗?“这些水,你们都可以贴个标签,直接作为饮用水售卖了!”2023年年底,撒贝宁走访海天味业工厂时,对海天味业酿造用水的一句称赞后,业内外都开始对海天味业是否会售卖饮...……更多
厦门市翔安区市场监督管理局公示不合格味极鲜(特级酿造酱油)风险控制情况
...管理局公示不合格食品风险控制情况【味极鲜(特级酿造酱油)编号:DC22350200603227369】。一、不合格食品基本情况 不合格食品生产经营单位:厦门清延续餐饮有限公司,产品名称:味极鲜(特级酿造酱油),产品购进日期:2022...……更多
“酱油一哥”海天味业的“跌落史”
...饮业复苏趋势明显,昔日被看作餐饮行业“酱油一哥”的海天味业的发展却并不理想。从业绩表现来看,今年上半年海天味业营收、净利润均呈现出双降的状态;从资本市场的表现来看,截至10月11日收盘,海天味业总市值为2244....……更多
中炬欲静,风波不止
树欲静而风不止,海天遭遇的风波尚未解除,“酱油老二”却被实名举报。文/每日财报仲宇股权纷争、高管内斗、土地诉讼到产品造假被实名举报,这家1995年上市的老牌企业近年来命运多舛,或许与其超百亿的“表外资产”相...……更多
买酱油别看品牌与价码,认准瓶上“3字样”,选到佳品酱油好
选购酱油时,别只盯着品牌和价格,关键在于识别瓶身上的“三个关键词”,助你轻松挑选到高品质的酱油。添加剂,在许多人心中常被贴上“不良”的标签,仿佛它总是与掺假或有害物质相伴。然而,随着食品工业的飞速进...……更多
生抽、老抽、味极鲜,又有啥区别?一文科普下
...物来烹饪出美味佳肴。人们在烹饪菜肴时不可缺少的就是酱油,但放酱油也是要有度的。不放的话颜色过于清淡、味道差,放多了可能会太咸对身体造成不必要的危害。有的人甚至表示自己每天离不开酱油。除了酱油之外,像老...……更多
匠心中华老字号|巧媳妇:一粒大豆的奇妙旅行
记者 张荐博 通讯员 孙嘉昕一粒大豆如何“炼成”一滴酱油?在这场历久弥新的炼造中,承载着关于时光与酿造的千万次奔赴。一粒大豆,从厚积万年的良田沃土,萌芽结果,历经严苛挑选,煎熬磨难,凝结成酱香四溢的调味...……更多
聚“新”、聚“变”、聚“质” “优等生”的“进阶密码”
...正在装运企业生产的调味品。智能化生产车间。 一排排酱油发酵罐矗立厂区。露天发酵场相邻的年产60万吨调味品智能生产线项目正加速施工。1000级灌装净化等级,99.9%的灌装精度,340万瓶/天的产能,在线CIP自动清洗,一物一...……更多
红火一时的0添加酱油,现在为啥遇冷了?4个原因很现实
...”这是老百姓开门必做的七件事,其中酱的品类很多,而酱油作为中式烹调中的重要调味品,不仅起着给菜肴调味的作用,还能给菜肴增色和提鲜,因此也是家家厨房里必备的调味品。“打酱油”虽然是用来形容干的工作无足轻...……更多
继成为鲜味剂的酱油之后,增鲜新产品“松茸鲜”来自大自然的鲜味
...着使用海肠粉作为调味料的烹饪传统。在这片土地上,是酱油让鲜味由“难以获得”变为“易得”,贡献了这一变化。皇家的酱油制作方法传入百姓手中后,采用大豆代替肉制造。植物蛋白通过微生物分解产生多种氨基酸,再搭...……更多
“酱油一哥”黯然失色!市值蒸发超5000亿,海天味业遭转型阵痛
...酱油一哥”如今显得有些黯然失色。截至2023年10月20日,海天味业(603288.SH)收盘价为35.09元/股,总市值为1951.21亿元,较2021年年初124.68元/股的高点,市值已经蒸发超5000亿元。红星资本局注意到,股价暴跌的背后,一面是企业的营...……更多
千亿富豪庞康的“中年危机”:“酱油茅”走下神坛
...得已。现在,低调富豪庞康遭遇“中年危机”,他掌舵的海天味业走下“酱油茅”的神坛,业绩增速放缓,股价腰斩,一切来得太快,有些猝不及防。2020年9月,一个段子在股民的朋友圈刷屏:茅台、海天酱油、农夫山泉,三瓶...……更多
“调味品三国杀”谁先趴下?
...是千禾味业创立以来一直位列调味品行业老三的位置,在海天味业和中炬高新夹缝中求生存,能否打破行业老三“必死”魔咒?伍超群能否再创造财富神话?还需要从千禾近期的财报中寻找端倪。 业绩亮眼位置尴尬近期调味品...……更多
河南省市场监督管理局公布2批次不合格食品风险控制情况(2023年第6号)
...公司委托河南佳羽调味品有限公司生产的酿造红烧(酿造酱油),生产日期:2021-07-24,其中氨基酸态氮(以氮计)含量既不符合食品安全国家标准规定,也不符合产品标签标示要求,全氮(以氮计)含量不符合产品标签标示要...……更多
海天味业近六成营收来自酱油,三季度业绩首现“增收不增利”
...而对食品的质量与安全带来巨大威胁。前段时间,佛山市海天调味食品股份有限公司(以下简称“海天味业”)就曾因酱油中食品添加剂的“双标”问题卷入舆论漩涡。有网友质疑海天酱油在国内和国外销售的产品配料表描述不...……更多
泸州“酿”产业,如何点亮新赛道?
...香飘;滔滔赤水河畔,上游有郎酒回味悠长,下游有先市酱油和饭解馋;悠悠永宁河旁,有护国陈醋醇厚回甘。同为“酿”产业,泸州的“两瓶酒”早已走向全国,驰名中外;而酱油和醋,却仅在泸州及周边区域获得美誉。是什...……更多
海天味业最新财报:营收增长9.38%,二次上市传闻却迷障重重
前三季度业绩止跌回暖,海天味业如何应对终端需求的变化,将是新管理层面临的重要课题。作者:许诚浩编辑:RBF内容组出品:零售商业财经ID:Retail-Finance11月5日晚间,海天味业(603288.SH)公告,公司监事何涛于近日收到广...……更多
海天味业业绩之压:经销商两年减少1000家,遭券商下调盈利
...可或缺的存在。一瓶酱油的生意能做多大,“酱油巨头”海天味业对这个问题一定有着较大的话语权。日前,调味品行业巨头海天味业发布2024一季度及2023年业绩报告,披露一季度业绩回暖、2023年全年营收、净利双下滑等情况。...……更多
成立子公司意欲跨界AI?海天味业回应:只是负责工程建设
海天味业要进军AI?对于近日网络流传的这一消息,1月16日,海天味业相关负责人向北京商报记者回应表示,近日成立的新公司只是负责海天主业的工程建设。至于海天味业是否有布局AI业务的考虑,该相关负责人未给予回复。...……更多
中酱集团:黑松露酱油,天然配方定义健康生活
中酱集团:黑松露酱油,天然配方定义健康生活在如今的大健康时代,人们对于美食的要求越来越高。不仅美味,更要健康。在健康美食的生态链中,有一个名字正逐渐成为品质与美味的代名词——中酱集团。而当中酱集团与...……更多
菌菇企业百兴食品对调味品下手了,满足基础需求下,九菇鲜都有哪些新突破?
...:这款九菇鲜的产品已经有8、9年的历史了,原来都是在酱油的基础上去做,虽然产品也比较鲜,但是并没有甩开传统的酱油一个层级,现在换了新思路,直接抛开用小麦、大豆酿造,直接从菌菇提取工艺上发力,实现了真正的...……更多
海天味业的成本之压:毛利率连年大降,净利润下行态势能否止住?
...商业观察》廖紫雯自九月下旬卷入双标门事件后,佛山市海天调味食品股份有限公司(以下简称:海天味业,603288.SH)前三季度归母净利润出现首度下滑,尽管在这之后,海天味业不断加码“0添加系列”“有机系列”等高端产...……更多
擦亮“双国宝”招牌 先市酱油130周年庆典顺利举行
...人生,酿造幸福。12月22日上午,伴随着歌舞声起,先市酱油130年周年庆典在先市酱油酿造庄园正式开始。自然生态、酱香浓郁、醇和爽口、锅煎不糊、久贮不变质是先市酱油优良特性,坚持以师带徒,以艺传人,则是成就先市...……更多
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华为与支付宝联合优化,Mate 70“碰一下支付”比其他手机更快
11 月 26 日消息,备受关注的华为新机 Mate 70 和 Mate X6 今日已正式发布,据华为在发布上介绍,基于 HarmonyOS NEXT 原生系统和支付宝联合优化
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LG向vivo出售46项美国标准专利 已退出手机业务多年
从韩媒获悉,继中国的OPPO和TCL王牌电器之后,LG电子又将其美国标准专利出售给了vivo。LG电子在2021年退出手机业务后
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北斗定位技术助力智慧管理,提升人员管理效率
北斗定位技术在人员智慧管理场景中的应用主要体现在以下几个方面:• 实时定位追踪与安全管理:• 北斗定位技术可以实时追踪人员位置
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品质前行!怪兽充电以实力保障驱动品牌前行
在科技飞速发展的今天,智能手机已经成为人们生活中不可或缺的一部分。然而,手机电量不足的问题也时常困扰着人们。正是在这样的背景下
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多功能数字罗盘的陀螺仪:0.4°/hr
罗盘作为导航的重要工具,已经存在很多年了,它的历史能追溯到上古时期,随着各个时代技术的发展罗盘的样式不断改变,到如今罗盘已经发展成多功能数字罗盘
2024-11-28 14:14:00
NAS市场迎来“黄金发展期”,绿联科技锁定个人用户需求
近些年来,由于云计算、人工智能等技术为NAS行业注入新活力、数据价值的不断提升以及国人数据存储需求的提高,NAS市场也迎来了一个“黄金发展期”
2024-11-28 14:14:00
AI眼镜革新潮流,YSO131LR晶振助力技术飞跃
近期,随着科技巨头们纷纷发布新款AI眼镜,这一领域再次成为公众和媒体关注的焦点。AI眼镜不仅以其独特的设计理念和前沿的技术应用吸引了大量关注
2024-11-28 14:14:00
瑞萨携多款先进解决方案再次亮相进博会
在近期盛大开幕的第七届中国国际进口博览会(简称:进博会)上,全球半导体解决方案供应商瑞萨电子携多款面向智能工业、物联网
2024-11-28 14:15:00
华为Mate 70系列实测:全新通信技术让网速翻倍,体验如何?
华为最新旗舰Mate 70系列手机于昨日震撼发布,成为科技界关注的焦点。发布会上,华为消费者业务CEO余承东对Mate 70系列的通信技术大加赞赏
2024-11-28 14:15:00
9800X3D轻松拿捏4K畅玩黑神话:悟空,AMD平台最佳游戏配置推荐
在游戏的世界里,追求极致的画面与流畅的体验一直是玩家们的不懈追求。如今,随着游戏技术的不断进步,像《黑神话:悟空》这样的大作更是对电脑配置提出了极高的要求
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地质勘探新篇章:顶坚单北斗定位手持终端提升野外作业效率
地质勘探是一项复杂而艰巨的任务,传统方式往往依赖于人工勘探和地面设备,但这种方式在野外作业时面临诸多挑战,如地形复杂、天气多变
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11月21日,深圳市顶佳医疗科技有限公司携手中国国际科技促进会标准化工作委员会及广东中正标准技术服务有限公司,在顶佳工业园隆重举行《互联网+智慧居家养老系统技术规范》团体标准研讨会
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IT之家 11 月 28 日消息,阿里云于 11 月 27 日宣布推出“香港科技创未来”计划,将进一步加大香港市场的云基础设施建设投入
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西安小程序开发软件公司,多年研发经验服务有保障
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2024-11-27 15:00:18 作者:姚立伟近日,马斯克创办的脑机接口(BCI)公司Neuralink宣布已获得批准启动一项新的可行性研究
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