• 我的订阅
  • 头条热搜
豆腐乳含有黄曲霉素,吃了会致癌吗?一文揭晓答案
...有,因此要到正规的场所购买这种食物。2、豆腐乳含有黄曲霉素虽然在制作腐乳的过程当中有长出毛霉的一步,但这些毛霉并不是黄曲毒素,也不会对身体造成危害。因为正规厂家大多是把有益的霉菌接种在豆腐上,并没有毒...……更多
腐乳对人体的好处,一文科普下涨知识
...霉菌发酵制作而成的,很多人担心其中会暗藏黄曲霉,而黄曲霉素是一级致癌物,那么豆腐乳真的安全吗?豆腐乳的制作有一套成熟的工艺规范,分为上酶和后发酵两个阶段,上霉阶段是将豆腐胚接种霉菌,让豆腐表面长出密集...……更多
腐乳真的会危害健康吗?一文解开疑惑
...秦大妈告诉简阿姨,腐乳属于发酵品,而发酵过程会产生黄曲霉素和亚硝酸盐,这对人体会造成伤害。简阿姨很错愕,但是她想起自己和家人一直以来都喜欢吃腐乳,而且也没有发现家里人出现过任何疾病。这让她开始质疑:腐...……更多
同样是食物发霉,为何腐乳却能吃?一文分析下
...样也存在不少疑惑以及误解。腐乳在霉变的过程,会产生黄曲霉素?错!腐乳的制作流程就是先用豆子制作成豆腐、等到豆腐长出毛霉再加盐进行腌制,然后倒入卤汤装在瓶子里密封保存。关于腐乳对健康有威胁的传言,都是因...……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
...比豆腐危害大,吃多了会致癌?有传言说“豆腐乳当中含黄曲霉素,吃多了会导致肝癌”,这是真的吗?北京博爱医院史文丽营养师主任表示:豆腐乳并不会致癌。豆腐乳的主要材料就是豆腐,在制作过程中用到的霉菌属于真菌...……更多
不想癌从口入,建议少碰哪些食物,一文了解下吧
...发霉食物发霉的花生、大米、玉米等食物,就会容易产生黄曲霉素。这是一种伤害性较强的毒素,早在1993年,世界卫生组织就已经将黄曲霉素设定为一级致癌物。据资料显示:黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物,毒性相当于氰...……更多
关于蚝油的谣言有很多,那么蚝油真的会致癌吗?一文分析下
...生芝麻作为原材料,发霉变质的原材料当中可能存在大量黄曲霉素,经过加工之后,我们不容易辨认,所以会存在一定的健康隐患。土榨油在制作土榨油的过程当中,无法过滤出原油当中的重金属和粉尘等杂质,所以说土榨油非...……更多
黄曲霉毒素,被列为一级致癌物,关于它,你究竟了解多少?
...分的致病菌,却难免会留下“漏网之鱼”,其中就包括了黄曲霉素。众所周知,黄曲霉素与硝酸铵、尼古丁、苯环芳烃等物质都属于1类致癌物,那么,关于黄曲霉毒素,你究竟了解多少呢?这4个知识最好及早掌握。1.急性黄曲...……更多
长期吃酵母馒头对身体是好是坏呢?一文解开疑惑
...馒头冷冻超过3天,真的会滋生黄曲霉毒素?研究表明,黄曲霉素在24~28℃之间,相对湿度是80%以上的环境中产毒速度最快,将馒头放在潮湿和闷热的环境中,超过三天就容易滋生黄曲霉毒素。但是冰箱里的冷冻温度一般是零下4...……更多
哪些食物容易被黄曲霉素或米酵菌酸污染?一文科普下
...进ICU?据详细的化验报告得知,这次让患者躺进ICU主要和黄曲霉素或米酵菌酸这两个物质有关。让我们一起来看一看这两类病菌的危害……黄曲霉素黄曲霉素又称黄曲霉毒素,是一类化学结构类似的化合物。该毒素可以引起肝细...……更多
味精作为一种人工制作而成的调味料,会不会致癌呢?一文解答疑惑
...咸肉,咸鱼等。霉变食物发霉的食物里会含有一级致癌物黄曲霉素,黄曲霉素的毒性非常大,被称为毒性最强的致癌物,体内摄入过量的黄曲霉素就会导致肝脏病变,甚至会诱发肝癌。黄曲霉素还容易导致胃癌和肾癌等,所以当...……更多
黄曲毒霉素毒性有多强?一文了解下
...清水漱口,发苦瓜子由于储存时间长的原因,内部已经被黄曲霉素感染,为了健康千万不要吃进肚子中。3.槟榔槟榔早在2003年就被世界卫生组织认定为1级致癌物。嚼食槟榔除了会使牙齿变黑、磨损、动摇,让牙龈萎缩,造成牙...……更多
...、发霉食物发霉的食物最好不要吃,发霉的食物里面含有黄曲霉素,这是一类致癌物。黄曲霉素吃到身体里面去会对人体的肝脏组织造成破坏,如果黄曲霉素摄入的太多,就有可能会诱发肝癌。比如生活中一些发霉的谷类,大米...……更多
要避免肝癌该怎么做?一文学习下
...避免霉变食物霉变食物中含有黄曲霉菌,黄曲霉菌会产生黄曲霉素,黄曲霉素属于一级致癌物(即有明确的证据说明该种物质会导致癌症),且黄曲霉素对肝细胞具有高度亲和性,肝细胞是黄曲霉素的唯一靶器官,所以应当避免...……更多
馒头放进冰箱,超过3天会产生黄曲霉毒素吗?一文了解清楚
...4a7c462203bc4fe516c5d0b2757035b.jpeg\"/>03哪些食物容易滋生黄曲霉素?劣质食用油常见的食用油种类是比较多的,比如玉米油,大豆油,花生油等等,也有一些人会选择一些自榨油,但制作工艺比较简单,...……更多
为何患癌的人越来越多?3种食物尽量别贪吃,多数人可能控制不住
...物的污染,而这些微生物也会容易引发一种新的毒素叫做黄曲霉素。也是致癌率非常高的一种物质,对于臭豆腐,尽量还是少吃为好。3、发霉食物生活中有一些人比较的节俭,发现食物变质的时候也不舍得扔掉。这些变质的食...……更多
吃大蒜会影响肝部功能吗?一文分析下
...脂肪肝,而且糖分消化比较难,会引发胀气等不适。暗藏黄曲霉素的食物勤俭节约是我国的传统美德,很多人非常节俭,尤其是老年人,如果发现家里的馒头稍微坏了一点,丢掉边上的一块,剩下的接着吃。但是发霉的食物当中...……更多
“乙肝患者不能吃羊肉”,这个说法有科学依据吗?一文了解下
...在发生霉变后,会滋生出大量致癌物质和有害真菌,其中黄曲霉素所含的B1类物质具有很强的致癌性,若人体摄入,会导致肝细胞发生癌变的迹象,并且人体若摄入超过1mg的黄曲霉素,还会增加致癌的风险,因此,生活中对于霉...……更多
为什么越来越多人出现结节?一文分析下情况
...发霉的食物发霉的花生、瓜子、玉米等食物中含有大量的黄曲霉素,在食物表面会呈现出肉眼可见的黄色或者黄绿色。体内摄入黄曲霉毒素之后会被肝脏吸收,通过细胞色素酶代谢转化,容易引发结节癌变,所以平时尽量不要吃...……更多
关于癌症,除了要避开致癌因素,有些误区也要避开
...产生的毒素,它的衍生物几乎高达20多种,在很早以前,黄曲霉素就被世界卫生组织列为一级致癌物。它的毒性是农药的30倍左右,进入体内能够诱导人类DNA发生突变,抑制蛋白质的合成。还会使人体染色体发生畸变甚至断裂,...……更多
“一级致癌物”被揪出?赶紧扔掉,别等生病,建议告知家人
...很多癌症的直接诱因。据介绍,霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,黄曲霉素是引发肝癌的罪魁祸首。腌制类食品都含有较多的食盐,在制作的过程中产生大量的亚硝酸盐--被证实是一大致癌物质。5、水污染……更多
冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险
...。但突然,一则消息打破了这份宁静:冷冻馒头可能滋生黄曲霉素,增加致癌风险。这样的信息足以令人担忧,引发对日常饮食安全的深刻思考。在食品安全的讨论中,霉变食品和致癌物质是常见话题。但是,真相是否如此简单...……更多
了解人类致癌物的等级
...:请趁早停止食用 公布“一级致癌物”——黄曲霉毒素黄曲霉素于常见的腐生真菌,主要存在于发霉的谷物、谷物制品以及其他发霉的有机物质中。黄曲霉毒素生长速度很快,早在1993年黄曲霉毒素被世卫组织国际癌症研究所列...……更多
馒头放入冰箱不能吃,会滋生黄曲霉素致癌?6种食物尽量别放冰箱
冰箱是家家户户都有的家用电器,也给日常日子带来了很多便当。冰箱有用延长了食物的保存时刻,最大限度地保留了食物的口感,但也有缺点。假如平常不注意清洁,或许会成为细菌的培养基。正常情况下,最好每周清洗一...……更多
我国癌症患者逐年增长,是否和“酸菜”有关呢?一文了解清楚
...否则也会导致身体营养不良的问题出现。3、黄曲霉素花生、玉米发生霉变后,霉变的地方黄曲霉素的含量非常高,而黄曲霉毒素是公认的一类致癌物,所以吃新鲜的食物非常有必要,对于任何发生腐烂变...……更多
什么是黄曲霉素?会致癌吗?科普下涨知识
...则有可能会导致癌症的发生,尤其是肝癌,这种物质就是黄曲霉素。这是一种黄色或者黄绿色的物质,在30~38℃之间都可以存活,而且温度越高繁殖的速度越快,这种物质的毒性也特别强,是砒霜的68倍,一毫克就可导致癌症发...……更多
癌症的产生,和这4个因素脱不开关系,建议大家知晓
...揪出,世卫组织呼吁:请立即停止食用,千万别太大意【黄曲霉素:最强的生物致癌剂之一】很少剂量的黄曲霉素,就有可能致癌。它是我们所知的最强的生物致癌剂之一,小心,这些食物里都藏着黄曲霉素。1.发霉变质的食物...……更多
一旦发现家中有发霉变质的食物,请尽快丢掉
...对肝脏有害。4.变质植物油变质的植物油中常含有大量的黄曲霉素,比如变质的大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油、菜籽油等,都有可能导致黄曲霉素中毒。黄曲霉素对于肝脏组织的破坏性极强,如果长期使用变质的植物油进行...……更多
30岁男子不沾烟酒,确诊肝癌?一文分析清楚
...延伸——预防肝癌,3点肝癌诱因,希望你避而远之!(一)黄曲霉素与肝癌肝癌与黄曲霉毒素有着直接的联系,黄曲霉毒素早已被世界卫生组织列为一级致癌物,摄入黄曲霉毒素过多,就会导致肝脏癌变几率增加。尤其是一些发霉...……更多
以下食物才要少吃,有致癌风险,早了解早受益
...量繁殖,产生各种有害的毒素,包括致癌头号危险分子的黄曲霉素。而这也是网上一度流传的“蚝油致癌”之说的另一个主要原因。因此,购买蚝油时,尽量选择小瓶装蚝油,缩短存放的时间。同时,尽量将蚝油放在冰箱冷藏保...……更多
更多关于健康的资讯:
为什么建议肝病患者只吃七分饱?这些饮食注意事项要牢记
为什么建议肝病患者只吃七分饱?这些饮食注意事项要牢记对于肝病患者来说,饮食是非常重要的。合理的饮食可以帮助患者控制病情
2024-05-08 13:31:00
夏季人体新陈代谢加快,若汗液无法正常排出,易患“汗疱疹”
夏季,是热情如火、充满活力的季节,然而,随着温度的升高和湿度的增加,许多人会发现自己的手上出现了小水泡,伴随着瘙痒和疼痛
2024-05-08 13:33:00
阴道炎该如何调理治疗:关注健康,重塑自信
阴道炎该如何调理治疗:关注健康,重塑自信阴道炎是女性常见的炎症性疾病,给患者带来不适和困扰。正确的调理和治疗是解决阴道炎问题的关键
2024-05-08 13:52:00
四川眉山市:无人机“飞播”水稻 高效种植助农增收
本文转自:人民日报客户端李凯旋无人机“飞播”水稻。赵会 摄面对丘陵山地田块小、机耕难以施展的困境,近年来,四川眉山天府新区(以下简称“新区”)积极探索并成功实践了“无人机+机械化”的山地梯田水稻种植新模式
2024-05-08 16:30:00
积极开展中医药文化“五进”活动
本文转自:安阳日报县卫健委积极开展中医药文化“五进”活动本报讯 (记者 牛思明)5月7日,记者从汤阴县卫健委了解到,为推动中医药振兴发展
2024-05-08 16:36:00
科技育种 “薯光”无限
本文转自:毕节日报工作人员查看马铃薯原原种生长情况自动喷淋系统给组培苗浇水“一个、两个、三个……”在位于威宁自治县的中垦薯业有限责任公司种薯培育基地智能温室
2024-05-08 16:39:00
武汉一高校研发关键技术助短生育期油菜迟播稳产
本文转自:中国新闻网中新网武汉5月8日电 (刘涛 徐正华 蒯婕) 据华中农业大学油菜栽培生理团队8日消息,该团队研发的“短生育期油菜迟播稳产关键技术”近日迎来测产会
2024-05-08 16:39:00
中国医生发明新术式被列入全球权威心胸血管外科指南
本文转自:中国新闻网中新网长春5月8日电 (郭佳 金梓衡)记者8日从吉林大学白求恩第二医院获悉,心血管外科柳克祥教授团队自主创新的手术方法“柳式主动脉弓部置换术”
2024-05-08 16:39:00
中新健康|专家:新技术、新研究为卵巢癌患者带来治疗新希望 应有慢性病心态
本文转自:中国新闻网中新网上海5月8日电 (记者 陈静)卵巢癌因恶性程度高、侵袭性强、复发率高等因素,在妇科恶性肿瘤中病死率居首位
2024-05-08 16:44:00
一份夏季预防肠道传染病健康提示来了!
本文转自:新华网新华社北京5月8日电(记者侠克)夏季是肠道传染病的高发季节,主要通过食物、饮用水、日常生活接触等途径传播
2024-05-08 16:50:00
肠炎腹泻如何调理治疗:重建肠道健康,恢复消化平衡
肠炎腹泻是一种常见的肠道疾病,常常给人们的生活和工作带来诸多不便。正确的调理和治疗是解决肠炎腹泻问题的关键。本文将为大家介绍肠炎腹泻的调理治疗方法
2024-05-08 14:05:00
济南肾病医院:医保报销政策较为全面
济南肾病医院是一家专注于肾脏疾病治疗的专科医院,为全国医保定点医院。根据目前的政策,该医院可以为职工医保和城乡居民医保的患者提供医疗费用的报销服务
2024-05-08 14:12:00
西安胃泰消化病医院 正规收费标准创百姓信赖好口碑
胃炎,是人们生活中很常见的一种疾病,据统计,我国有超7亿人患有慢性胃炎,但很多人会觉得胃炎是小病,不对其加以重视,任由其发展
2024-05-08 14:13:00
青海海北州兴产业富集体 2023年村均增收近9万元
本文转自:中国组织人事报本报海晏讯 (通讯员 海组轩)“2023年,县里在我们村投资建设牧草无土栽培试点项目,通过‘村党支部+企业+科研院所+合作社+养殖大户’发展模式
2024-05-08 14:14:00
江西全南用好衔接资金做强特色产业 攒厚家底兴村富民(抓党建促乡村振兴)
本文转自:中国组织人事报近日,走进江西省全南县金龙镇蔬菜种植基地,农户们正紧张忙碌着。“我们加工厂每天出菜量达6吨左右
2024-05-08 14:14:00