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“鸡头米”喜迎丰收 小小芡实撑起农户“致富伞”
本文转自:央视网央视网消息:芡实又被称作“鸡头米”,有药用价值。眼下,江苏泰州的芡实迎来了丰收,我们一起到采收现场去看一看。在江苏泰州市顾高镇,140多亩芡实进入成熟期,种植户们正抓紧采收成熟的头茬芡实...……更多
小小鸡头米 农民致富果
...脱壳剥离、打磨。再一次筛选之后,一粒粒圆润饱满的“鸡头米”,就被分类打包,可以进入市场售卖了。种植户表示,芡实俗称“鸡头米”,因花托形似鸡头而得名。芡实既是食材,又有一定的药用价值。每年8月中旬,芡实...……更多
苏东坡与鸡头米
本文转自:眉山日报□江苏苏州 刘放我有一篇写鸡头米的小文,文中带及苏东坡独爱食之。迅疾收到蜀地朋友指示,说,可否专门写一篇完整的东坡爱鸡头米,是如何爱上的,又是如何吃的。君住长江头,我住长江尾,我仿佛...……更多
芡实丰收水生金
...劳动力,这也为村民们提供了就近就业的渠道。芡实,俗称鸡头米,是一种水生草本植物,生在池塘和湖沼中,味淡、微涩,营养价值高,素有“水中人参”的美誉,也是传统的中药材。经过几年的发展,陈安村的芡实种植面积接近500亩,年...……更多
...,也被当地遍布河塘与集市的芡实深深吸引。芡实俗称“鸡头米”。在龙岗社区大大小小的河塘里,芡叶层层叠叠铺满整个水面,采摘工人穿着皮衣,一手握着镰刀,一手端住网捞,熟练地将一个个“鸡头”勾出水面,脸上洋溢...……更多
安徽天长:芡实甜汤  浓浓家乡味
...居民吴仁明一边给芡实果去壳,一边跟记者说。芡实俗称鸡头米,是睡莲科植物芡的种子,具有益肾补脾、去湿气的功效,被誉为“水中人参”。制作芡实汤时,要将芡实米用冷水浸泡后放入锅中,先用大火煮沸后改用文火慢煮...……更多
四明镇芡实成熟采收忙
...状、大小都类似“鸡头”,所以球果内的芡实又被称为“鸡头米”。鸡头米富含蛋白质和微量元素,一直是民间食疗佳品,供不应求。芡实基地旁边的芡实加工厂内,机声隆隆,机器转动不停。20多名工人分工明确,配合默契。...……更多
甜而不腻的芡实美味
...,每年8月至9月,花开后结果,便有了芡实。芡实,别称鸡头米、鸡头实,被誉为“水中人参”,外观憨实,气淡香,味清甜,口感软糯,可以食用,也可以入药,始载于《神农本草经》,列为上品。营养丰富药食同源芡实在中...……更多
这道汤是秋冬季节中一道非常适合的食谱,既美味又营养
...冬季的身体健康非常有益。芡实的功效与作用芡实,又称鸡头米,是一种具有丰富营养价值和药用价值的食材。它有祛湿、健脾、增免疫等多种功效和作用,非常适合秋冬季节食用。首先,芡实具有祛湿的作用。在潮湿的秋季,...……更多
“双节”谢埭荡日均迎客3000多人次
本文转自:无锡日报农文旅融合鸡头米产销两旺“双节”谢埭荡日均迎客3000多人次本报讯 双节期间,锡山区厚桥街道谢埭荡村500亩鸡头米基地,3名雇工早上5点多就到水田里采摘鸡头米了。“今年鸡头米销售较以往更旺,订单...……更多
...个特点,历来被医家作为秋季平补首推之品。芡实,又叫鸡头米、鸡头果,有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、健脾止泻、益肾消渴、固肾养精等作用,《神农本草经》把芡实视为延年益寿的上品,并认为其具有“主湿痹、腰脊...……更多
2022-12-24 16:49:00芡实
江苏水网密布 多地水产品迎来丰收
...小芡实带来大产业 “金豆豆”远销海内外】芡实俗名“鸡头米”,每年8、9月成熟,不仅美味,还具有药用价值,是农民致富的“金豆豆”。在盐城市射阳县新坍镇,当地引进了专业设备进行深加工,让芡实变得雪白圆润、适宜...……更多
冬季养肾,中医推荐吃它,尤其适合煮粥!| 珠海医院
...佳品——茨实。芡实,因它的果实很像鸡头,所以又称“鸡头米”,是传统的中药材和珍贵的天然补品,可以药食两用。有人谓其补肾效果强于山药,祛湿效果优于红小豆。它有“水中人参”“不老米”“千古健脾固肾圣药”等...……更多
冬天女人想要气色好,就喝这碗汤,湿气消了,头不昏,耳不鸣!
...极了,当早餐或者午后的甜点都非常的棒。 芡实,别名鸡头米、鸡头苞等。芡实可抗衰延年,不仅是女人的“不老米”,也是男人的“长寿米”。最大的好处就是老少皆宜,不仅价格亲民,而且和人参一样,有健脾养胃、益肾...……更多
江苏淮安:芡实经济 富民之路
...日来,江苏省淮安市淮安区车桥镇近3万亩芡实(别称:鸡头米等)进入收获季节,这组照片拍摄于该镇三庄村。据三庄村党支部书记杨宝军介绍,该村600亩芡实,亩产75公斤左右,目前,湿、干芡实米的市场价格分别为20元/公斤...……更多
分享几道芡实的营养吃法,秋季养脾胃,滋肾精,别忘了它
...适合秋天吃的果子,能兼顾脾肾,它就是芡实。芡实俗称鸡头米,是一种睡莲科芡属一年生水生草本植物,是荷花的“远方亲戚”,它的花萼部位长着果实,很像一个鸡头的形状,每个“鸡头”里藏着六七十粒珠圆玉润的芡实米...……更多
芡实:健脾固肾 水中人参
...芜湖市中医医院芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁,又称“鸡头米”。芡实生长在池沼湖泊中,和茭白、莲藕、水芹、茨菰(慈菇)、荸荠、莼菜、菱八种植物并称为“水八仙”,并有“水中人参”之美誉。《神农本草经》记载芡...……更多
...等补气类药物的吸收。5、芡实:健脾祛湿芡实,又称“鸡头米”、“鸡头”等,是滋补性强的食物,能健脾祛湿、固肾止泻,有补而不峻、防燥不腻的优势,适合“补冬”的传统观念。在苏东坡的养生之道中,就强调吃芡实。...……更多
春湿不清,后患无穷!“祛湿第一米”别错过,身体轻松,舒坦过春
...湿第一米”——芡实(一)芡实的来源与特点芡实,又称鸡头米,生长在水塘和湖泊中,是一种水生草本植物。南方的芡实粒大而圆润,富有黏性,主要用于食用;而北方的芡实种子较小,品质不及南方种类,但在药用价值上更...……更多
鸡头米什么人不能吃
鸡头米是一种药用价值非常高的食物,也叫做芡实,平时比较注意养生的人都比较了解这个东西。鸡头米的功效非常多,最常见的就是健脾胃、去湿气等,虽然说鸡头米对健康有很大的好处,但是也不是所有的人都适合吃。下...……更多
安徽郎溪:南漪湖畔冬收忙
...莲子、色如珍珠。余克俭摄作为一种水生植物,芡实又名鸡头米,既可食用,也能入药,因形似莲子、色如珍珠,被冠以“水中人参”的美誉。由于南漪湖水质环境好,产出的芡实个大、壳薄、味美,干果加工成米仁,在市场上...……更多
脾胃最喜欢的食物,胜过山药和小米,隔三差五吃,补脾益胃气血足!
...关火后出锅,切成小块即可开吃。 五,芡实。芡实也叫鸡头米,它称得上是健脾“冠军”,芡实性味甘平,药用价值也很高,它富含大量的维生素和矿物质,能够补充人体所需的营养,还具有益肾固精,健脾止泻,除湿止带等...……更多
武城美食即将亮相CCTV2——央视《回家吃饭》栏目组走进武城,探寻鸡头米的魅力!
...饭小二(小米)跟随武城村党委书记江小明,一同揭示了鸡头米的采摘工序和菜品制作过程,这将是武城村美食文化和传统民俗走向全国的有利契机。鸡头米,亦称芡实,是“江南水八仙”之一,享有“水中人参”的美誉。在鸡...……更多
它是“水中人参”,常吃益肾固精、健脾益气……3类人不妨多了解
...同时也是一种常见食材,多分布于我国江南地区,别名“鸡头米”,同时还有着“水中人参”的美誉,传说中,还有人称其为“不老米”,在一些古书记载中,称吃了芡实之后,女人不会变老,男人益寿延年,虽然这其中或多或...……更多
炒好的鸡头米不仅卖相好,而且家人都非常爱吃
...珍宝,而且还是“水八仙”之首,它就是很多人都爱吃的鸡头米。鸡头米也叫做芡实、鸡头实,鸡头子、鸡痈、鸡嘴莲、雁头、雁啄实,它在民间有着:“婴儿食之不老,老人食之延年”的美誉,而秋天进补时,最应该多吃的食...……更多
脾胃不好、易失眠,可以适当的多吃一点鸡头米
...会把这种食物当做零食吃,它就是被誉为“水中人参”的鸡头米。鸡头米的学名叫做芡实,因为它结的果实像一个鸡头,所以它被称为“鸡头米”,别看它果实长得有点丑,但是它营养价值特别高。据研究鸡头米中含有丰富的“...……更多
冬季不可错过的“四大名补”,药食同源佳品,好吃又健康!
...”了。芡实芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,又称“鸡头米”“鸡头”等。秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干,生用或麸炒用。古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之...……更多
“大暑吃1宝,不把医生找”,多吃一些健脾养胃还祛湿的食物
...,不把医生找”,这1宝就是最适合在大暑时节多吃的“鸡头米”。鸡头米也叫做芡实,它是睡莲科芡属的一年水生草本植物,同时它还是“水八仙”之首。每年的大暑时节,正是鸡头米大量上市的时候,虽然新鲜的鸡头米卖到30...……更多
补肾兼顾养阴,分享3款冬季食疗方
...再放入核桃仁,共煮5分钟左右即可。功效:芡实又称“鸡头米”,入脾肾经,最擅长益肾固精,补脾止泻;栗子益肾,擅长养胃健脾、补肾强筋;核桃仁补肾益精、温肺定喘、润肠通便;粳米补益中气。上述诸品同煮成粥服用...……更多
立秋过了别忙贴秋膘 应季水八仙好吃营养不长肉
...水凉拌是最好吃的。如今南京的菜场里已经比较少见到剥鸡头米的,反而是盒马鲜生等生鲜连锁超市里,常年有真空包装的小袋鸡头米售卖。鲜鸡头米一般100克的一小袋要买十几元,属实不便宜,但是鲜鸡头米加桂花、冰糖炖煮...……更多
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