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难忘的甜酸鲫鱼汤
...皮。这算是第一道工序。不一会儿,厨房飘散出农家自榨菜籽油的香味。这时候,我就会跑进厨房,垂涎欲滴地看着母亲。只见铁锅内菜籽油冒着丝丝青烟,母亲将鲫鱼放入锅中煎炸三四分钟,鱼表皮上淀粉略为焦脆时起锅,置...……更多
从现在到立冬,建议少干1事,多吃3样,为入冬做好准备
...个鸡蛋。加少许的盐、生抽调味,搅拌均匀。③锅中放入菜籽油炒香,倒入巴沙鱼。等底部微微定型后开始轻轻翻炒,鸡蛋液快凝固的时候放入蒜子、辣椒一起炒。④鱼片断生后倒入少许的水淀粉,翻炒均匀后撒点葱花就可以装...……更多
立春别忘咬春,5种“降火菜”助你通肠胃,开春更健康
...增香,再来点白糖、盐、味精调调味。最后别忘了准备点菜籽油,炒出来更香!猪肝得先用清水泡上,得泡个至少30分钟。泡完捞出来,切成片儿,然后用小苏打给搓洗一下,把血水都洗掉。洗完还得再用清水多冲几遍,直到猪...……更多
冬季养骨期,多给孩子喝这汤,补钙强身又健脾胃,来年春天蹭蹭长
...料:白萝卜1个;鲫鱼4条;鸡蛋两个。配料:生姜两片;菜籽油40克;盐2克。第一步:先把食材准备好。把鲫鱼的鱼鳃和内脏去除干净,鱼腹中的黑膜也要用小刀刮干净,冲洗好的鲫鱼要控干水分,煎的时候才不会溅油。第二步...……更多
秋季是孩子长高黄金期,记得多给孩子做这6道菜,补钙发育长高个
...把腌制好的鲫鱼擦干水分,下锅煎至两面金黄(我用的是菜籽油不影响哦)。3、注意一定要倒开水!把荷包蛋和嫩豆腐下锅,先捞出浮沫;大火炖煮十分钟,最后加盐调味,撒上葱花即可。4、这样轻松就能做出来的鲫鱼豆腐汤...……更多
有人问我买那么多小鲫鱼怎么吃呢?今天就分享一下我自己的做法
香酥可口的小鲫鱼炸好啦!金黄酥脆的外皮,鲜嫩多汁的鱼肉,每一口都是满满的幸福感。快来尝尝这道美味佳肴吧!等时间一到,你就得赶紧把鱼捞出来,然后放到另一个干净的碗里,再撒点淀粉进去,用手好好抓一抓,让...……更多
适量食用这些肉类,不仅可以享受美味,还可以增强免疫力
...外,还有其他三种肉也非常适合在冬季食用。它们分别是鲫鱼、鸡肉和牛肉。这些肉类不仅营养丰富,而且味道美味,可以帮助我们增强免疫力,保持健康过冬。冬季的美味鲫鱼冬季是食用鲫鱼的最佳时机。鲫鱼肉质肥美,口感...……更多
揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒
...好了,接下来就是炖汤的步骤了。 先把锅烧热,倒一勺菜籽油进去,油热了之后,把它倒出来。然后再加点凉油进去,这样锅就是热的,油是凉的。接着,把鲫鱼放进锅里,用小火慢慢地煎。一直煎到鱼的两面都变成金黄色,...……更多
天冷了,建议:多喝这4道营养汤,暖胃驱寒,增强免疫,温暖过冬
...胡萝卜、食盐、八角、桂皮、生姜、蒜苗、白酒、鸡精、菜籽油。1、羊肉切成小块,放入清水里泡1小时,洗干净备用。锅里加入清水,放入羊肉、姜片、白酒,大火煮出血沫,捞出冲洗干净并沥干水分。2、起锅加油烧热,放入...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...大火煸炒,再加少许盐和蚝油调味,翻炒均匀即可。红烧鲫鱼材料:鲫鱼:2-3尾;生姜:适量,切片;大葱:适量,切段;料酒:2汤匙;生抽:3汤匙;老抽:1汤匙;红糖:适量;料酒:适量;盐:适量;清水:适量;食用油步...……更多
母亲节,推荐8道家常菜,营养美味好吃,亲手做给妈妈吃比送礼好
...吃,定能让妈妈感受到我们的爱和关怀。第一道菜:红烧鲫鱼。鲫鱼肉质细嫩,富含优质蛋白和多种矿物质,对身体健康十分有益。红烧鲫鱼的做法简单,只需将鲫鱼处理干净,用油煎至两面金黄,再加入葱姜蒜、酱油、糖等调...……更多
炸鲫鱼的做法分享,掌握1个技巧,香气四溢让人垂涎欲滴
在中华美食的海洋中,炸鲫鱼是一道色香味俱佳的家常菜肴。它的制作过程虽然简单,但每一步都蕴含着对食材的尊重和对烹饪的热爱。下面,就让我们一起探索炸鲫鱼的制作方法。首先,我们要准备好新鲜的鲫鱼。鲫鱼的肉...……更多
鲫鱼粥是一道口感绵软,非常适合中老年人食用的养胃汤水
...养胃汤水。本文将介绍4种养胃汤水,分别是当归枸杞炖鲫鱼汤、山药香菇鸡蛋汤、鲜菌白菜豆腐汤和鲫鱼粥。这些汤水不仅味道好,而且能够滋养胃部,为中老年人的身体健康保驾护航。当归枸杞炖鲫鱼汤当归和枸杞都是中草...……更多
豆腐和它是“天敌”,吃了就是没病找病,这样做比肉香还营养
...,不仅视觉上赏心悦目,更在营养上实现了互补。豆腐与鲫鱼:鲜上加鲜的滋补佳品【鲫鱼豆腐汤】材料:新鲜鲫鱼1条、嫩豆腐1块、姜片几片、葱段几根、盐适量、料酒少许、白胡椒粉少许、香菜或葱花少许。步骤: 01.鲫鱼...……更多
春天补钙正当时!常吃这5样,腿脚有劲,身体更舒畅
...助于增强腿脚力量,让身体更为舒畅度过春天。一、河虾鲫鱼豆腐汤:河虾鲫鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。鲜美的河虾搭配鲫鱼和软嫩的豆腐,口感丰富。河虾富含优质蛋白质和矿物质,特别是钙质,有助于强健...……更多
明日大寒,提醒:“3样不上桌,福气不进门”,3样指的是啥?
...上一条鱼,寓意着年年有余。而在我们当地,一般都是吃鲫鱼,因为鲫鱼有“喜头鱼”的别称,吃鲫鱼,能使我们在接下来的一年里,遇到更多喜庆的事情。 【推荐吃法】—红烧鲫鱼【原材料准备】:鲫鱼2-3条、蒜末、生姜、...……更多
立秋过后,建议:少吃鸡肉和羊肉,多吃这3种肉,平安顺利出三伏!
...一些黄瓜丝、胡萝卜丝、生菜丝等,味道会更好。 二,鲫鱼肉。鱼的种类非常多,有寒性,有温性,也有平性。一般深海鱼大多是寒性,而鲤鱼通常属于是湿热性,立秋后适合吃鲫鱼,因为鲫鱼属于是平性,其肉质细嫩、‌肉...……更多
今日立秋,还有“秋老虎”,建议:“立秋吃5宝,秋冬去烦恼”!
...都是一些清淡的蔬菜,价格便宜。 一、(丝瓜)丝瓜蒸鲫鱼丝瓜蒸鲫鱼是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴。这道菜将鲜嫩的鲫鱼与清爽的丝瓜巧妙结合,带来独特的味觉享受。材料准备:1. 新鲜鲫鱼一条:确保鱼的鳞片完整、...……更多
分享4种适合秋天食用的鱼及它们的美味做法
...油激发出香味,淋上蒸鱼豉油即可。推荐食谱三:【红烧鲫鱼】准备食材:鲫鱼、面粉、生抽、老抽、醋、料酒、姜、葱、蒜、食用油步骤做法:1.将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净控水备用,给鲫鱼表面裹上一层面粉。2.热锅...……更多
最补的鱼,不是鲈鱼和草鱼,而是这4种,开胃好吃,祛湿补虚强身
...更胜一筹。它们分别是东星斑、桂花鱼(鳜鱼)、黑鱼和鲫鱼。接下来,让我们详细了解这四种鱼的营养价值以及它们的经典家常做法。东星斑:鲜美营养,滋补佳品东星斑是一种热带海水鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,且富含优...……更多
湿气最怕的4样菜,三天两头吃一次,祛湿健脾,增强免疫一身轻松
...汁翻炒均匀,大火煮3分钟,汤汁浓稠后即可出锅。 三、鲫鱼——鲫鱼豆腐汤准备鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、食盐、料酒、食用油、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,表面打花刀,涂抹上食盐、料酒,腌制10分钟。豆腐洗干净切块,...……更多
冬天,喝鸡汤羊汤不如喝这汤!补钙润燥,每周喝一次,驱寒过暖冬
...入适量食盐、胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅。 二、鲫鱼豆腐汤鲫鱼、豆腐都含有丰富的蛋白质、钙,能补钙,补中益气,利水消肿。准备鲫鱼、豆腐、生姜、香葱、料酒、食盐、白胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,去掉肚子里的...……更多
中老年睡眠差,建议多吃3样“天然助眠菜”
...40分钟。雪梨烤箱烤40分钟后,捣成小块,即可享用。三.鲫鱼——鲫鱼豆腐汤鲫鱼富含Omega-3脂肪酸,对心脑血管有益,同时也有助于提高睡眠质量。准备食材:鲫鱼、裙带菜、豆腐、鸡蛋、枸杞、葱花、姜。制作步骤:鲫鱼清理...……更多
进入春季,多吃温补食物,补气血、提高身体生发之气
...滋养。今天就给大家分享一些温补食材,如鸡肉、红枣、鲫鱼、木耳、大葱,它们不仅能够滋补身体,还可以提高身体生发之气。让我们一起来了解一下这些暖心食材的神奇功效吧!鸡肉鸡肉是一种被广泛认可为温补食物的选择...……更多
“春天吃鱼肉,活到九十九”,这四道鱼肉适合春天吃,肉鲜味美
...鱼肉美味,感受春天的气息,健康地迎接新的一年。一、鲫鱼:鲫鱼,是一种常见的淡水鱼,生活在江河湖泊中,肉质鲜美,营养丰富。鲫鱼肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康大有益处...……更多
入春后多喝这6碗养生汤,驱寒润燥,增免疫
...得尤为重要。以下六款养生汤品,以马蹄板栗炖猪骨汤、鲫鱼豆腐汤、板栗鸡汤、黑豆鲫鱼汤、乌鸡汤和莲子银耳排骨汤为,搭配了不同的食材,具有滋补养生的功效,可为您的身体提供充足的营养,增强免力,抵御春季的寒冷...……更多
临近,这4种肉值得多吃,滋补胜补药,助你健康过冬天
...,嘿,看这颜色,看这味道,豆豉油鸡就做好啦!【二、鲫鱼——推荐做法:鲫鱼豆腐汤】鲫鱼这东西,性情温和得很,营养还特别丰富。它里头蛋白质、维生素A、钙、磷啥都有,吃了对咱们身体好处多多。特别是能补肝养目...……更多
春日吃鱼季,推荐这4种鱼,滋补鲜嫩,提高免疫力
...记得动动小手尝试一下哦,分享给家人朋友共同品尝吧~鲫鱼鲫鱼是一种淡水鱼类,富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。它的肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,被认为有滋补养生的功效。鲫鱼还含有丰富的Ω-3脂肪...……更多
秋天进补,少吃牛肉和羊肉,多吃这3种,高蛋白少脂肪,强免疫!
...性的,需要通过热油烹炒才能更好地被人体吸收。 二、鲫鱼:秋季滋补佳品鲫鱼自古以来便是滋补的美食之一,秋季的鲫鱼为了过冬会大量进食,因此肉质更加肥美,营养也更加丰富。鲫鱼富含高质量的蛋白质、多种氨基酸和...……更多
好吃的“鱼香”味到底是怎么炼成的,最早的鱼香味中究竟有没有鱼
...酱园出售的泡辣椒,称为鱼辣子,据说在泡辣椒时,加活鲫鱼同泡,因此泡出来的辣椒有鱼的味道。”所谓的鱼辣子,指的是四川泡菜中一种非常独特的制作技巧,它的主要原材料是活鲫鱼和辣椒。辣椒和泡菜是川菜烹饪中,非...……更多
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