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与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果
...,既能保持营养又能增强免疫力,从而度过一冬少生病。羊肉 冬天适合食用的肉类有很多,但最为推荐的是羊肉。与猪肉和牛肉相比,羊肉是性温的,具有温补效果。吃羊肉可以补充体虚,御寒防风,尤其适合体弱的中老年人...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这3碗汤!每周煲一锅,营养滋补又解馋
...葱段和姜片,大火煮沸后转小火,炖煮30分钟,使鲫鱼的鲜味融入汤底。3.汤底炖好后,加入切好的嫩豆腐块,再次煮沸,煮至豆腐入味,加入适量的盐,根据口味可加入少量胡椒粉,将葱姜捡出来,撒上一些葱花和香菜,将热...……更多
多吃三种“热菜”,帮助中老年人保持身体健康
...也起到了重要作用。本文将推荐三种“热菜”,即大葱、羊肉和茴香,以帮助中老年人保持身体健康。大葱——葱烧豆腐大葱不仅具有很高的药用价值,还是一种调味佳品。而葱烧豆腐这道菜通过将大葱和豆腐烹饪在一起,既美...……更多
萝卜包饺子,直接包还是先焯水?多数错在这一步,难怪没有萝卜味
...先将萝卜焯水,尽管这样处理后萝卜不会出水,但营养和鲜味会随水流失,导致失去其独特的口感,吃起来不再鲜美,失去了原有的“萝卜味”。今天,我要向大家介绍一种制作萝卜馅的秘诀,这是饺子馆里常用的技巧。这种方...……更多
不吃鸡鸭鱼肉就吃它,比牛羊肉还滋补,再贵也要吃
...、胡椒粉。鸡精、盐,少量生抽,再烧几分钟,汤汁熬出鲜味,倒入兔肉烧开,倒入底浆煮几分钟,入了就好了,倒入小米椒、小青椒圈烧开就可以起锅了。 一道非常鲜嫩麻辣的紫姜兔肉就做好了。营养美味好吃下饭,喜欢的...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...肉切片或切丁,铺于粉面之上,再加入调好的汤汁,一碗鲜味十足的羊肉粉就出锅了,分量十足。轻轻吹开漂浮的辣椒油,吸一口美味的羊汤,来两片薄荷叶中和辣味清爽提神,对羊肉粉的渴求就此完满。据说,吃水城羊肉粉一...……更多
进入数九天,记得少吃生冷食物,多吃这5样,暖胃驱寒温暖过冬
...就可以关火了。暖胃驱寒的好汤,数九天要常喝。 五、羊肉——萝卜羊肉汤做法:羊肉浸泡一个小时,再换水清洗几遍,没有明显血水后,切成小块,放进锅内。然后倒入适量清水,并放入花椒粒、姜片、料酒,中火煮开,再...……更多
冬至,除了吃饺子,还要吃什么?这5种也要多少吃点,祈福保平安
...味。熄火后,撒上切好的香菜碎。小贴士:若想增加汤的鲜味,可以在煮的过程中加入几个干红枣或枸杞。羊肉煮的时候不建议加太多盐,否则肉质容易变老。通常是在汤快煮好的时候再加盐调味。现在,你可以享受一碗热腾腾...……更多
10大晋菜:让年夜饭有味有韵
...起制作来吃,内容较为丰富,制作方法简单方便,此菜汤鲜味厚,营养丰富,老少皆宜,经过历朝历代的改良和丰富口感,大烩菜成为山西人心中最隆重的美食。◎ 糖醋鱼:山西名菜一绝。是用正宗山西老陈醋、黄河大鲤鱼烹...……更多
怎么炖羊肉好吃?关键还是要看炖法和用料,30年大厨分享要收藏
炖羊肉,不仅讲究食材的新鲜与品质,更在于调料的搭配与火候的掌握。选择优质的羊肉,搭配适量的调料,经过耐心的炖煮,羊肉的鲜美与调料的香味完美融合,形成一道色香味俱佳的美食。接下来,就让我们一起来分享炖...……更多
炖牛肉最忌讳焯水,做好这两步,多加1样,软烂不塞牙,鲜香入味
...味秋冬季节,人们喜欢食用的一种肉类是牛肉,当然还有羊肉,也是一种不错的滋补食物。不过,由于羊肉带有一定的膻味,孩子们往往难以接受,因此平时大家更倾向于选择牛肉。#热点引擎计划#在寒冷的天气里,经常食用牛...……更多
过年喝酒配什么下酒菜好?8道端上桌,好吃又尽兴,大家都喜欢
...份蒜泥或者是辣椒酱,蘸着豆腐吃,鲜美又下饭。萝卜炖羊肉材料:羊肉块500克;萝卜1根(约500克);姜片3片;料酒适量;盐适量;胡椒粉适量;八角2-3个(可选) 步骤:1.处理羊肉:将羊肉块放入开水中焯水,去掉血水和腥...……更多
处暑时节,外行人吃牛羊肉,内行人专吃这菜,祛湿健脾胜过补药
...加入锅中。大火煮开后,转小火炖煮1-1.5小时,使鸽肉的鲜味和药材的香味充分释放。4. 调味:炖煮完成后,根据口味加入适量盐调味,再煮5分钟使盐味均匀分布。5. 完成:将汤盛出,装盘上桌,即可享用。温馨提示:(1) 鸽子...……更多
寒冬最补的肉,不是猪肉,而是这4种肉,补血暖身,建议多安排
...火收汁,汤汁浓稠后关火,撒上葱花即可出锅。 三、羊肉——羊肉粉丝煲准备羊肉卷、粉丝、杏鲍菇、大蒜、洋葱、葫芦、生抽、辣椒酱、小米椒、香葱、食盐、食用油、芝麻油。1、蒜瓣去皮,一部分切蒜末,一部分加盐捣...……更多
不管卤什么肉,记住只要放入4种香料,卤肉出锅后香气四溢
...它不仅是食物,更是文化的传承。经过翻滚的卤汤,猪牛羊肉与香料完美融合。在小火慢煮的过程中,肉质酥烂、爽滑,色泽光亮,方便食用和携带,成为人们餐桌上不可或缺的美食。卤肉之所以迷人,在于它的多样性。不同的...……更多
“欲长寿,先养肺”,肺部最爱这3种菜,一周吃2次,清肺润燥
...煮沸后,转小火慢慢焖。小火慢慢炖能让山药吸收鲍鱼的鲜味和调料的味道,鲍鱼也更入味。6.想让汤汁变得漂亮又浓郁吗?等山药和鲍鱼都煮得软软糯糯的时候,就转成大火收汁。这时候,加点水淀粉,一边倒一边轻轻搅拌,...……更多
热辣滚烫的平凉美食
...鲜美。煮肉时只用清水,不加任何调料,保留食材本身的鲜味。百年的秘制汤料是春华楼羊肉泡保持鲜香的独得之秘,和羊骨一起烧半个小时味道就岀来了,浇在切成薄片的羊肉上,加上庄浪粉条,撒上葱花、香菜,淋上辣椒油...……更多
“一年补透透,不如补霜降”,霜降进补都吃啥?建议1蔬1果3种肉
...面金黄,微微鼓起,外皮酥脆即可。3肉:鹅肉、牛肉、羊肉鹅肉富含蛋白质,性凉,能滋阴养胃、健脾补虚。 推荐菜谱:【红烧鹅肉】主要食材:鹅半只,生抽2勺,老抽2勺,冰糖一小块,花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适...……更多
在寒冷的冬季,喝上一碗红豆糖水,不仅能暖身,还能滋补身体
...做红枣酒酿圆子时,直接拿出来煮就可以了,非常方便。羊肉——萝卜炖羊肉 萝卜炖羊肉是一道非常适合寒冷冬季的食谱。羊肉和白萝卜都有温补的效果,能够给人体带来暖意。羊肉富含蛋白质和氨基酸,有助于增强免疫力,...……更多
冬天,吃十斤牛羊肉不如一两它,一吃健脾,二吃祛脂,三吃强免疫
...锅。这道菜咸香味浓,香菇和肉末的搭配既增加了香菇的鲜味,也让整道菜更加美味可口。肉末富含蛋白质,香菇低脂且高纤维,有助于消化,适合冬季食用。同时,香菇吸收了肉末的香味,口感更佳。 食谱二:香菇胡萝卜山...……更多
调花生酱,加水放油都不对,难怪不好吃,大厨教你正确做法,真香
...花生酱,但是花生酱太粘稠,而且吃起来只有香味,没有鲜味,也不够蘸,还不方便,所以我们要把花生酱另外调制得稀一点,这样一顿火锅吃下来才够用,我们先在花生酱中加入1勺生抽,增加咸味,再加入1勺香醋,增加酸味...……更多
归心似兔 我们的年夜饭
...制好的咸呛蟹在微咸中有种微甜。丰腴的蟹膏润滑,满是鲜味,蟹肉晶莹洁白,咬上去还有一点冰渣子。3、江苏:斩肉在江苏扬州,大斩肉(即狮子头)是大家过年必不可少的一道菜。先将五花肉用到剁成肉末,再搅拌入小葱...……更多
藏在身边的“补肾猛将”,建议中老年每周吃2次,头发黑密气色好
...,小火慢炖20分钟。等汤汁浓稠,泥鳅入味即可出锅。二.羊肉:温补肾阳在中医养生中,羊肉被认为具有温补肾阳的效果,有助于提高体内的阳气。当然,羊肉的消费要遵循合理的食用原则。以下是一道美味的红烧羊肉: 推荐...……更多
以下是四种宜吃的食物,寓意添福增寿
...食用。以下是四种宜吃的食物,寓意添福增寿。 一、【羊肉面】羊肉面是重阳节的传统美食之一。羊肉被认为寓意长寿,而且羊肉具有温补作用,非常适合在秋冬季节食用,可以帮助暖身,增加体力。准备食材:面条、羊肉、...……更多
功能性多糖饲料可提高肉羊养殖效益
...提高10%以上,且羊肉颜色红亮,皮下脂肪少,尤其是肉中鲜味氨基酸提高20%以上,因此,这样的羊肉吃起来不仅鲜嫩,而且膻味小。泰安市云至畜牧养殖合作社负责人窦桂武介绍,通过饲喂添加了功能性多糖的颗粒饲料,鲁波山...……更多
九月九重阳节,不管有钱没钱,记得把“5样”端上桌,老传统别忘
...筷子搅拌均匀,包成饺子,开水下锅煮熟即可食用。三、羊肉:红烧羊肉准备羊前腿、大葱、生姜、蒜瓣、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、蒜苗。1、羊前腿肉切块,冷水下锅焯水...……更多
冬季饮食有技巧,你get到了吗?附赠食疗汤方哦~
...脂肪的同时还掉肌肉。适量进补,温补益肾NO.1 当归花胶羊肉汤/当归生姜羊肉汤材料(1~2人量):当归5~10g、花胶2~4只、羊肉100g、生姜适量(虽然有当归,但是冬日进补的名方,推荐和家人一起,不用花胶的话羊肉可以加到300g...……更多
北京火锅美食文化节启动 百余品牌千余门店推出优惠活动
...厅。“瑶柱粥火锅和佛跳墙火锅是我们的主打产品,以珍鲜味正为特色,受到了很多食客的青睐。”北京珍滋味餐饮管理有限公司运营总监许彦平介绍,“店内的所有海鲜食材都是每日空运抵京的,从产地到餐桌不超过36小时,...……更多
东北6人在广东吃早茶,晒出账单评论区一边倒?
...富的海鲜香气而著称,粉丝油润鲜美,丝滑口感与海鲜的鲜味完美交融。其中,大虾、鱿鱼、贝类等海鲜佐以粉丝,每一口皆能品尝到海洋的醇香滋味。尤其是大虾虾仁,Q弹可口,鲜香无比,令人回味无穷。最终端上的是一道...……更多
进入暖4月,少吃羊肉和牛肉,多吃这3种肉,腿脚有劲,精神好
...补脾胃、去湿热。因为换季是最需要补充营养的时候。因羊肉、牛肉太燥,吃多了容易上火。这个时候要多吃这3种肉,补中益气,温和补虚,清热健脾。一、鸭肉——腐竹焖鸭1、把鸭肉剁成均匀小块。香菇洗净后对半切开,小...……更多
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【天眼问医】关于胰腺癌的那些事儿,专家跟你聊聊……
近日,36岁的宁波男子朱先生因皮肤发黄,被确诊为胰腺癌晚期的消息震惊了很多人,被称为“癌中之王”的胰腺癌也因此再次进入大众视野
2025-01-02 02:35:00
兼容并包的陕菜味韵
本文转自:人民日报海外版本报记者 龚仕建《人民日报海外版》(2025年01月02日第 10 版)陕西丰富的历史传统和地理多样性共同孕育了其兼容并包的美食文化
2025-01-02 05:00:00
引一渠清水  灌一方良田
本文转自:人民日报重庆高新区巴福镇建设绿色低碳灌溉系统引一渠清水  灌一方良田本报记者 刘新吾《人民日报》(2025年01月02日第 10 版)在重庆高新区巴福镇钟鹤村
2025-01-02 05:40:00
田里长出“致富菇”(帮扶县驻村手记)
本文转自:人民日报河南虞城县郭楼村发展特色种植业——田里长出“致富菇”(帮扶县驻村手记)刘泽溪 石青川《人民日报》(2025年01月02日第 07 版)“颜色发白”“闻起来味道不
2025-01-02 05:42:00
千年馍味 香飘四海(品味中国·陕西馆)
本文转自:人民日报海外版陕西肉夹馍从传统产业成长为标准化、品牌化、规模化的地方特色产业千年馍味 香飘四海(品味中国·陕西馆)本报记者 龚仕建图①
2025-01-02 05:53:00
缙云丨徐光惠:父亲的锅巴鲫鱼
父亲的锅巴鲫鱼文/徐光惠在人的一生中,总有一些记忆珍藏于心,总有一种味道让你魂牵梦萦。我出生在一个山清水秀的小山村,村边有一条河
2025-01-02 06:45:00
失眠到哪种程度需要看医生?
失眠是一种常见的睡眠障碍,当失眠问题严重到一定程度时,就需要考虑寻求医生的帮助。以下是判断失眠是否需要就医的一些标准:一
2025-01-01 14:09:00
19岁的小淳遭遇校园欺凌,父母打骂式教育,终于是“病了”!
小淳是一名19岁的女孩,从小接受的是“打击式”家庭教育,父母总是对其批评、打骂,还经常在她面前吵架。这种环境导致小淳的性格变得自卑
2025-01-01 14:09:00
双相情感障碍的两种状态,你被双面人生折磨了多久?
双相情感障碍常常让患者在极端的情绪波动中挣扎,仿佛被双面人生所折磨。这种障碍的两种状态——躁狂与抑郁,如同昼夜交替,让人在兴奋与绝望之间徘徊
2025-01-01 14:10:00
抑郁症如何影响疲劳跟缺乏精力?
抑郁症对疲劳和缺乏精力的影响是多方面的,涉及生理、心理和社会功能等多个层面。一、生理层面1. 神经递质分泌紊乱:抑郁症患者的脑内神经递质分泌会出现紊乱
2025-01-01 14:11:00
45岁李某职场中狂躁发作,自己控制不了,场面一度失控!
患者李某,男性,45岁,某公司员工。近期,李某的家人和同事都注意到他的行为变得异常。李某开始表现出极高的兴奋度,说话语速加快
2025-01-01 14:11:00
强迫症对日常生活造成哪些影响?
强迫症是一种复杂的心理疾病,其特点为反复出现、难以控制的强迫思维和强迫行为。这些强迫性的症状不仅给患者带来巨大的心理压力
2025-01-01 14:12:00
全职妈妈重度抑郁,是妈妈更是你自己,重生之路已开启
张女士是一位全职妈妈,在生育后逐渐出现了情绪低落、兴趣减退、失眠、食欲下降等症状。这些症状严重影响了她的日常生活和与家人的关系
2025-01-01 14:13:00
工作压力大造成的失眠,找对方法治疗,很快恢复原有状态
张女士,45岁,是一名公司中层管理人员。近一年来,她发现自己的睡眠质量严重下降,常常在夜深人静时辗转反侧,难以入睡。即使勉强入睡
2025-01-01 14:14:00
抑郁症患者每天都害怕什么事情?
李女士,35岁,是一位职场女性,拥有稳定的工作和幸福的家庭。然而,近一年来,她逐渐陷入了情绪低落、兴趣丧失的困境。起初
2025-01-01 14:15:00