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做西红柿炒鸡蛋时,这4个小技巧要牢记
...新的物质——谷氨酸钠,它就是让西红柿炒鸡蛋具有独特鲜味的主要来源。如果在制作西红柿炒鸡蛋时加入味精,不仅不会增加鲜味,反而会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。同时,过量的谷氨酸钠还可能对身体产生负面影响,甚至可...……更多
春日要养肝!多吃5种“天然养肝菜”,营养鲜嫩,应季而食身体佳
...益气,有助于提高免疫力。搭配清淡的调味,保留食材的原汁原味,让口感更加清爽可口。3、包菜炒粉丝营养丰富包菜被称为春季蔬菜之王,富含维生素C和纤维素。将包菜切丝后焯水备用,粉丝烫熟后拌匀调味,加入猪肉和配...……更多
春分时节,养生正当时。吃对这些菜,身强体更壮
...爽口,适合各种烹饪方式,尤其是清炒、凉拌,保留了其原汁原味。春季食用油菜,清热解暑、生津润燥,非常适合补充体力消耗、调理身体。油菜炒香菇今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——油菜炒香菇!这道菜清淡可...……更多
这些食物蛋白含量高,低脂低卡,减肥期间这么吃,营养长不胖
...道鲜美的传统菜肴,鲈鱼肉质细嫩,清蒸后保留了鲜美的原汁原味。下面是清蒸鲈鱼的做法及温馨提示:材料:鲈鱼:1尾(约500克)、姜:适量、葱:适量、料酒:适量、食用油:适量、盐:适量做法:1.将鲈鱼去鳞、去内脏、...……更多
女子晒春节结婚前后的伙食对比,在朋友圈火了,网友:太真实了
...是绝配。清炒丝瓜,丝瓜清甜可口,简单清炒就能保持其原汁原味,是家里餐桌上的常客。麻辣水煮肉片、蒜香脆皮鸡、清炒白菜麻辣水煮肉片,麻辣鲜香,让人回味无穷,选用瘦肉切片,和大量的辣椒、花椒一起煮制,肉片鲜...……更多
心脏决定寿命!中老年,常吃2样“护心菜”,心脏健康,寿命更长
...疾病的发生。清淡的沙丁鱼搭配独特调味,保留了食材的原汁原味,营养丰富,健康美味。2、食材要领:精选优质食材烹饪美味沙丁鱼的关键在于食材的选择,新鲜的沙丁鱼肉质鲜美,富含丰富的营养成分,通过简单的调味和...……更多
这汤是肺部最佳,咳嗽“克星”,常喝润喉养肺,止咳,越喝越舒服
...丝,用大火翻炒均匀,使萝卜变软。加入一勺虾皮,炒出鲜味后,倒入煎好的鸡蛋,再加入适量的开水煮开。待煮开后撇去顶部的浮沫,加入切好的姜丝,用大火煮三分钟。接下来,加入海鲜菇和嫩豆腐,调味加入适量的盐和胡...……更多
三月份应季海鲜,肉质肥厚,营养鲜美
...锅中,与豆腐一同煮开,再炖约10分钟左右,让黄花鱼的鲜味充分融入汤汁中。6.调味:根据个人口味加入适量的生抽,撒入少许盐和白胡椒粉,调味均匀。7.出锅:确保黄花鱼和豆腐都炖熟软糯,汤汁鲜美,即可出锅。温馨提示...……更多
冬瓜豆腐丸子汤,搭配海带小白菜,美味又营养
...更加美味。5、生抽 生抽是一种常用的调味酱油,它具有鲜味、咸味和香味,能提升菜品的风味和口感。我们需要添加适量的生抽到丸子的调料中。6、胡椒粉胡椒粉是一种常用的调味品,具有辛辣的味道,能增加菜品的香气和...……更多
春天是养骨黄金期,推荐5道高钙菜,强健骨骼,老人和小孩要多吃
...炖。根据个人口味可以加入适量的鸡精或者海带高汤增加鲜味,待裙带菜和豆腐煮软熟透后,撒上葱花,滴几滴香油即可。5.蒜香鱼片:选择新鲜鱼肉切片,用料酒、盐、淀粉腌制一下。大蒜剁成蒜蓉备用。热锅凉油,先将蒜蓉...……更多
气血不足,身体虚,多吃这5宝,补气补血,身体强健
...喜欢汤更加清淡,可以在煮汤时少放盐,尽量保留食材的原汁原味。三、阿胶:阿胶是一种珍贵的中药材,被誉为“补血圣品”。它富含多种氨基酸、蛋白质、糖类、微量元素等营养成分,具有滋补养颜、补血益气的功效。阿胶...……更多
淮扬时鲜下岭南
...从南京带来了不少食材,在菜式中融入了一些淮扬的时令鲜味。南京以鸭肴驰誉中外,被冠以“鸭都”之称。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩,令人回味无穷。文思豆腐羹则选料极严,刀工精细,用豆腐丝、水发...……更多
广东人吃一口白切鸡,就能知道鸡死了一个星期,老板心悦诚服
...,白切鸡,白切鸭,清蒸鱼,白灼虾才是标配,主打就是原汁原味。只有不新鲜才采用那些高油高脂的烹饪手法。网上有一个段子,一网友请广东朋友吃饭,给朋友点了一份白切鸡。广东朋友吃了一口就说这鸡不新鲜,软绵绵的...……更多
春天补钾睡得更香,建议失眠常吃这5种高钾菜,改善睡眠质量
...失去营养。(2)可以适量添加一点鸡精或者味精增添菜品的鲜味。三、家常豆腐家常豆腐是一道经典的豆制品菜品,富含丰富的优质蛋白和钾元素。豆腐易于消化吸收,是素食者和非素食者都喜爱的食物。在家常豆腐中添加一些青...……更多
蒸菜不需要过多油脂,能避免小孩摄入过多不健康的脂肪
...一种烹饪方式,相对于油炸、煎炒等,蒸菜保持了食材的原汁原味,最大限度地保留了食材的营养成分。这对于小孩成长发育至关重要。蒸菜不需要过多油脂,不仅能避免小孩摄入过多不健康的脂肪,还能降低食物的热量,让小...……更多
为什么冬天要多吃娃娃菜火腿肠木耳豆腐煲?
...耳豆腐煲中的调味料也是关键。生抽和蚝油为菜肴提供了鲜味和浓香,胡椒粉的微辣刺激了味蕾,食盐的咸味平衡了整个菜肴的口感。而清水的添加则保证了菜肴的汤汁鲜美,小苏打的用途则在于焯烫黑木耳时增加其柔软度。娃...……更多
春减脂正当季,吃这4道营养美味易掉秤的家常菜,吃出健康好身材
...豆腐和瓜丝。(3)豆腐丝瓜鸡蛋汤口味清淡,如果需要增加鲜味,可适量加入鸡精或其他调味料。(4)煮好后立即食用,避免汤汁过长时间焖煮,影响口感。二、牛肉炒包菜:这道菜以低热量的包菜搭配富含优质蛋白质的牛肉炒制而...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...八角、桂皮等香料增添风味。七、花甲菌菇炖豆腐菌菇的鲜味与花甲相互融合,豆腐吸收了菌菇和花甲的鲜味,汤汁浓郁。食材:豆腐:一块,切块备用;花甲菇菇:适量,清洗后切片备用;花甲菇:适量,清洗后切段备用;姜...……更多
清明前后,树上的“黄金菜”抓紧吃,别不懂吃
...独特的香气和鲜美的口感,成为了许多人期盼的“春味、鲜味、野味”。它的出现,不仅仅预示着春天的到来,更是一种味觉的盛宴,一种对自然的礼赞。香椿,如今已经不仅仅是一种普通的食材,它的地位日益提升,被誉为“...……更多
山药、红薯靠边站,冬天最该吃这款菜,御寒暖胃,杀菌清肠!
...在煎之前将豆腐裹上打散的鸡蛋液,这样可以增加豆腐的鲜味和口感,且不容易碎裂。此外,在调料的准备过程中要注意盐的用量。因为生抽、老抽、蚝油都是具有咸味的调料,如果盐的用量过多,很容易使整道菜肴变得过咸,...……更多
寒露,别忘了提醒家人喝这汤,润喉降燥又暖胃,轻松过秋
...量也很高,有利于消积、祛痰、利尿、止泻等功效,而最原汁原味做法,那就是萝卜汤,最法简单,营养美味。1、一根白萝卜去头去尾后洗净,然后用去皮刀削去外皮,先切片再切成细丝备用,当然了也可以用擦菜板擦成细丝...……更多
新鲜海带,味道鲜美,适合用来烹饪美味佳肴
...是香浓可口,令人回味无穷。孩子们爱吃的这一道菜,汤鲜味美,喝上几口就停不下来。孩子们多食用海带,将更有助于他们的成长发育,让身高不断增长。5、总结在春季充足摄入富含钙质的食物对于孩子的成长至关重要。海...……更多
清明将至,“4菜不上桌,福气不进门”,指哪4菜?记得做给家人
...高蛋白、低脂肪的健康选择。清蒸的方式最能保留鱼肉的原汁原味,同时也是一种简单快捷的烹饪方法。在清明节这样一个特殊的日子里,为家人准备一道清蒸鲈鱼,既能滋养身体,又寓意着生活的纯净和美好。 主要食材:鲈...……更多
...手工制作,张红勋制作的臭豆腐无添加、纯天然,呈现了原汁原味的豆香,深受消费者欢迎。以往,张红勋制作的臭豆腐靠口口相传,畅销附近乡村,在朋友的劝说下,已经50岁的张红勋和妻子最近开始在抖音平台直播带货。第...……更多
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...且浓郁。3、煮汤时不要加入过多的调料,以保留鱼头的原汁原味。备注:鱼头汤不仅鲜美可口,而且富含营养,尤其适合冬日食用。其汤汁醇厚,鱼头鲜嫩,是家庭聚餐的不错选择。此外,根据个人口味,还可以加入豆腐、白...……更多
阳春三月,推荐8道特色下饭家常菜,好吃又实惠,厨房小白也能做
...右,此时加入切好的芥菜,继续炖煮10-15分钟,让芥菜的鲜味融入汤中。6.根据个人口味加入适量的食盐进行调味,还可加入枸杞增添营养和色彩,稍微煮一会儿,让味道融合。7.最后,确认芥菜熟透且牛肉入口即化,汤汁醇厚时...……更多
河南鲁山县:传统工艺豆腐走俏市场
...铁锅熬煮豆浆、吊单二次过滤的传统工艺,保证了豆腐的原汁原味。“我们还多次带着南部山区的水样跑到郑州,送给专业检测机构化验,最终找到了一处优质的山泉,购置了一台5吨的水罐车天天拉回来山泉水专门做豆腐用,...……更多
姜蒜蘸豆腐
...眼看他,默默扒完碗中白白的米饭。“这种姜蒜蘸豆腐,原汁原味,十分好食(客家话,美味的意思)。”父亲常眉飞色舞地跟我讲述,“那种刚出锅的、热腾腾的酸浆豆腐最好了,而且豆腐啊,太老或太嫩都不好。太老的豆腐...……更多
罗家村三百年传统技艺迎来高光时刻
...兴县等地区。传承至今,罗家豆腐依然保留了酸浆豆腐的原汁原味,当地人还创作出了一套家常豆腐宴,味道纯正,广受食客青睐。据了解,罗家豆腐以精选黄豆为原料,经过磨料、点浆等七道工序完成。制作时,首先将磨好的...……更多
传统工艺出佳品 山泉“加盟”香更浓  软豆腐磨出硬实力
...采用铁锅熬煮、吊单二次过滤等传统工艺,保证了豆腐的原汁原味。“我们多次带着取自南部山区的水样到郑州专业检测机构化验,最终找到了一处优质的山泉,购置了一台5吨的水罐车天天拉山泉水回来做豆腐,从而保证了豆...……更多
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急性肾损伤要重视 别等中招再后悔
本文转自:人民网-湖南频道2025年3月13日是第二十个世界肾脏日,今年的主题是:“您的肾脏还好吗?早检查,保健康。”急性肾损伤并非不可逆转
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食品安全消费提示|加“滤镜”、刷色素 被美颜的黄花鱼如何辨别
中国消费者报报道(记者李建)惊蛰过后,海水由凉渐暖。作为应季海鲜的黄花鱼,肉质紧实肥美,引得不少消费者尝鲜。前不久,一则某地消费者网购黄花鱼(黄鱼)最后却收到黄色塑料袋包装的黄姑鱼的新闻登上热搜
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答疑解惑|小龙虾虾头里的黄色物质是什么
中国消费者报报道(记者李建)麻辣鲜香的小龙虾是夏季夜宵必备,也是春日当季美食。近几天,我国粤北、华东等地新出水的小龙虾陆续上市
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湖南湘潭:科技特派员助力春耕生产
本文转自:人民网-湖南频道作为高级工程师、湘潭市林业局的科技特派员赵理,今年早早地就来到湘潭县云湖桥镇金都现代农业有限公司基地
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豫筑中医药强省“四梁八柱” ——解码河南中医药高质量发展“路...
2025年3月6日,河南省中医药强省建设大会在南阳召开,“中医药强省”再次成热词。作为中医药文化重要发源地,河南正以系统性战略布局推动中医药传承创新发展
2025-03-12 16:48:00
就诊不再拿着大把检查单 “一张纸指引单”助患者轻松看病!
看病的时候,是不是经常手上拿着一大堆检查单,不知道哪张该给医生、哪张该给护士?近日,两江新区中医院正式启用“一张纸指引单”模式
2025-03-12 17:03:00
面部疼痛如刀割,当心是它在作怪
近日,一名面部疼痛3年的患者经浙江省人民医院毕节医院(以下简称“浙毕医院”)神经外科手术团队行“电生理监测下右侧乙状窦后入路听神经瘤切除”后
2025-03-12 17:04:00
2025长三角营养保健行业“共筑满意消费”百企千店行动启动 2025-03-12
中国消费者报杭州讯(记者施本允)3月10日,由上海保健品行业协会、江苏省保健养生业协会、浙江省健康产品化妆品行业协会、安徽省营养保健食品化妆品协会
2025-03-12 17:13:00
2024年营收达25亿元 “草本汤、粗粮面、黑塌菜”成和府捞面标志性符号 2025-03-12
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)近日,和府捞面召开年度战略会议,公司创始人李学林披露,2024年和府捞面全年营收达25亿元
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中西医结合逆转肝硬化——泰安市中医医院肝病科将开展“全国爱肝日”惠民活动
鲁网3月12日讯2025年3月18日是第25个“全国爱肝日”,今年的宣传主题是“中西医结合逆转肝硬化”。肝脏,作为人类身体内的“默默奉献者”
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就医帮 | 减重这几招,你选哪一招?北京积水潭医院来接招!
来源 | 首都医科大学附属北京积水潭医院作者 | 首都医科大学附属北京积水潭医院普外科 高鹏骥编辑 | 原野近日,国家卫生健康委主任雷海潮指出
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云岩区茶园路街道普天社区邀请退休女干部参加“三八”国际妇女节主题活动
为庆祝第115个“三八”国际劳动妇女节,贵阳市云岩区茶园路街道普天社区于3月7日上午举办“柔肩担重任,巾帼绽芳华”主题活动
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