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中国消费者报北京讯(记者孙蔚)近日,和府捞面召开年度战略会议,公司创始人李学林披露,2024年和府捞面全年营收达25亿元。在新的市场环境下,品牌定位如何调整才能实现跨周期生存,成为摆在李学林眼前的重要课题。
回顾2024年,和府捞面在市场变化中积极求变,通过降价、引入有机绿色食材等举措,成功使客流回升。面对质疑,和府捞面以“自曝家底”的方式回应,开启中央厨房透明化,通过探厂直播、招募“一日老板”等活动,全方位展示生产流程,吸引了85万消费者关注,有效重塑了品牌信任。
据介绍,在品牌创新方面,和府捞面推出“长寿乡养生面”的全新定位,以如皋黑塌菜等特色食材深耕养生领域。从短期来看,这一策略迅速提升了和府捞面的产品竞争力,“草本汤、粗粮面、黑塌菜”成为了品牌的标志性符号,吸引了大批追求健康养生的消费者。从长远来看,新的品牌定位为和府捞面开拓了新的增长空间。凭借养生健康热潮和优质食材,和府捞面不断推出爆款产品,强化了绿色、普惠、养生的品牌形象。同时,和府捞面优化供应链体系,为规模化扩张奠定了基础,也在中式餐饮市场中展现出强大的破局能力。
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快照生成时间:2025-03-12 20:45:02
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