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分享三道美味又有名的鲁菜,风味独特,鲜美可口,欲罢不能
...家开吃吧!油焖大虾嘛,那可是一道让人垂涎三尺的家常鲁菜,做起来也挺容易的。咱来瞅瞅怎么做这道好吃的油焖大虾吧: 咱得准备啥材料呢,来,给您说说哈!-大虾,整整500克,分量十足!生姜:按需添加。-根据需要,...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...食文化交流活动。此行,协会代表团通过探寻中华料理的鲁菜根脉,以及访厂了解欣和调味品的生产过程与运用特色产品烹饪演绎,激发了中韩厨师之间的创作灵感,提升了烹调在韩中餐的经典技艺和流行风味。欣和,长期致力...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
八大菜系之首的鲁菜代表菜:品味千年的烹饪艺术在中国的饮食版图中,鲁菜以其深厚的历史底蕴和精湛的烹饪技艺,荣登八大菜系之首。今天,就让我们一起探寻鲁菜的代表菜品,感受那份源自历史深处的味道与魅力。一、...……更多
鲁菜鲁品进京记
...府驻北京办事处(以下简称山东省驻京办)策划开展的“鲁菜鲁品进京”系列活动就是其中一环。鲁菜是中国八大菜系之一,是北方菜的代表,也是中国家常菜的基础,更是在外山东游子味蕾难舍的情怀。为贯彻落实山东省委、...……更多
黄河岸边品糖醋鲤鱼
...黄鸿河葱烧海参,历下风味,如今被部分烹饪界人士誉为鲁菜“天花板”。2005年10月,鲁菜大师颜景祥在武汉“中国厨师节”上,现场烹制一盘葱烧海参,拍卖价6400元,更使此菜声名鹊起,并持续至今。但是,在老派济南人心...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
...”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾们围绕京鲁菜市场机遇、行业现状、爆品打造等话题交融思...……更多
海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东
...东16市特色美食吧!【济南】济南饮食文化历史悠久,是鲁菜的发祥地。济南菜清香味正,一菜一味,百菜不重。小吃也是独具特色,别有一番风味。九转大肠成菜后大肠油红发亮、表面微微焦脆,层层相叠相分。入口味道有酸...……更多
“薄如蝉翼”的海参亮相舜和酒店集团迎30年店庆感恩有您活动 现场嘉宾啧啧称奇
...参视频,现场嘉宾纷纷为关应秋厨艺所折服。海参捞饭是鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜中的海参滑嫩异常,米饭香糯鲜美,营养美味,别具风味。中国烹饪大师、鲁菜烹饪技艺非物质文化遗产传承人王永光大师现场展示...……更多
东营菜再出圈!用新思路创新经典名菜,入选最具价值新鲁菜
...脱胎于黄河入海口的东营菜正是其中之一。“新时代 新鲁菜”圆满结束东营原创菜入选100款最具价值新鲁菜12月18日至20日,“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。来自东营的...……更多
走进济南,不妨尝试一下这些特色美食,让味蕾在美食的海洋中畅游
...豆腐还是麻辣的豆腐脑,都是济南人餐桌上的常客。3.**鲁菜烤鸭**:济南的烤鸭与北京烤鸭有所不同,它更加注重原汁原味,皮脆肉嫩,香气四溢。搭配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。 4.**大葱烧海参**:济南的大葱是...……更多
盘点中国最有名的八大菜系代表菜,都是些什么菜,你知道多少?
...力。我们熟知的八大菜系——川菜、粤菜、苏菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、徽菜,各自承载着独特的口味和风格,蕴含着丰富的地域特色和文化底蕴。这些菜系源自于不同的地理环境和文化传承,展现了中国美食的丰富多彩和...……更多
东宇海参杯“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节圆满落幕
...美食节交流晚宴、餐饮供应链展销等板块充分展示了烟台鲁菜之美。 来自各餐饮企业的优秀餐饮大师荟萃一堂,带着众多创新菜品与全新思维,借此平台进行交流切磋,一同提高专业水平,树立行业标杆、领航行业发展。同时...……更多
京鲁菜如何传承发展?“进三步退两步”| 访北京瑰丽酒店行政总厨张少刚
...、灌汤空心龙虾球、炸烹大虾,以 “官府菜”为底蕴的鲁菜,千年后可为阳春白雪亦可是下里巴人;肝膏汤、口蘑烧鸡趾、枣泥山药糕,一道道古籍中的菜品,重新拥有了鲜活的“生命”。在奇石假山、亭台楼阁之间,北京瑰...……更多
离开青岛之前,一定要带走的6种宝藏特产,本地人推荐,不踩坑
...枣、高良姜、白芷和砂仁这五种中药材,赋予了其独特的风味。崂山可乐的水源来自国内著名的第一口矿泉水水井,这使得其口感更加纯净、清新,除了独特的中药成分外。随着国际饮料巨头如可口可乐的涌入,崂山可乐逐渐退...……更多
打卡鲁菜之都|走进“鲁菜之乡”福山,品味正宗鲁菜老味道
...饭,围着福山转”。一句朗朗上口的顺口溜,道出了福山鲁菜的魅力。福山是鲁菜最早的发源地之一,有“鲁菜之乡”之称号,也是中国著名的四大烹饪之乡。12月22日,“东游仙境海岸 打卡鲁菜之都”——2023网络名人烟台行主...……更多
在煮制大虾时,并不推荐加入姜,以保持虾的原始风味
...营养价值都备受赞誉。虾肉以其独特的Q弹口感和鲜美的风味而闻名,同时还含有丰富的维生素、矿物质和多种微量元素,成为了众多食客钟爱的食物。虾肉不仅美味可口,还易于消化和吸收,深受人们的喜爱。然而,有些朋友...……更多
东营富力万达嘉华酒店嘉华美食节圆满落幕
...色香味俱全的饕餮盛宴中。美食节活动现场热闹非凡,以鲁菜、淮阳菜系为主的美食诱惑着食客们的味蕾。红柳大串、鲜切三文鱼、特色苗疆酸汤小火锅......各种美食让人目不暇接。东营富力万达嘉华酒店行政总厨张连军为现场...……更多
青岛美食攻略必吃排行榜,你吃过哪些?
...食攻略是你不可或缺的助手。在青岛,你可以品尝到各种美味佳肴,其中以下十种美食更是不可错过的。1.烤鱿鱼烤鱿鱼是青岛最受欢迎的美食之一,也是必吃排行榜的榜首。这道美食以新鲜的鱿鱼为原料,经过烤制后,口感鲜...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...和毫无体系的。实际上,东北菜可以看作是中国第一菜系鲁菜的一个变种。其中最经典的例子就是全猪宴……淮扬菜彰显着文人雅致之气,川菜充满着江湖烟火的风情,粤菜散发着商贾生意的气息,而鲁菜则散发着雍容华贵的气...……更多
在中华美食的丰富宝库中,红烧大虾无疑是一道令人垂涎欲滴的佳肴
...末,放入锅中用小火煸炒出香味。这一步可以提高菜肴的风味,使大虾更加入味。2.**炒制大虾**:将处理好的大虾放入锅中,大火翻炒至两面变红。这一步可以使大虾的外壳变得酥脆,口感更佳。3.**加入调料**:倒入适量的料酒...……更多
...,“小扬州”的津沽胜过曾是老大哥的扬州。运河交通把鲁菜系和淮扬菜系的影响带给津沽。我听周钰良先生说过,周家厨师都是扬州人,所以天津人的“河海两鲜”不是随便说的。按理,美食中心首先得是交通中心,食材和食...……更多
“寒露一碗汤,不劳医生帮”建议大家常喝这三碗汤,润肺降燥
...盐和胡椒粉,搅拌均匀,关火出锅,撒上香菜点缀,一碗美味的萝卜丸子汤就完成了。这款汤以白萝卜为主要食材,白萝卜富含维生素C和纤维,有助于促进免疫力和肠胃健康。同时,黑木耳富含铁和蛋白质,为身体提供了丰富...……更多
油焖大虾的正确做法:鲜香味美,简单易学!
...家在享用这道美味的油焖大虾时,能够感受到鲜美的海鲜风味,也能在制作过程中发挥自己的独特技巧,让菜品更加完美! ……更多
8 种海参家常做法,让你的餐桌瞬间惊艳,美味不止一面!
...。它的家常做法有很多种,每种做法都有其独特的口感和风味。下面就来介绍八种令人垂涎的海参做法。葱烧海参:将海参洗净煮熟,焯水后捞出备用。在热油锅中放入葱段,炒出香味后加入海参,翻炒至海参完全吸收葱香,最...……更多
炖菜更下饭,这些炖菜天天吃都不腻,味浓鲜香
...可以根据个人口味添加一些香料,如八角、桂皮等,增加风味。三、东北大乱炖东北大乱炖是一道以猪肉、白菜、土豆、粉条等为主要原料的家常菜品。汤汁鲜美,材料丰富,滋补养生,是寒冷冬日里的暖心美食。材料:五花肉...……更多
第二届马兰吃会暨龙年开运·胶东春节大宴圆满结束
...美味,来自泥土的食材,被海味激发、点化,变幻出万千风味。这种古老而鲜活的味道,有穿透时空的力量,将你我紧密相连。 热菜区《红烧鲍鱼》(参赛者:孙建玲)荣获一等奖! 红烧鲍鱼选用六头鲜鲍精除内脏改花蓑衣...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...蒸技艺有异曲同工之妙,从而明确地划入湖北菜系范畴。鲁菜中的九转大肠,其实灵感源自湖北卤大肠,不过鲁菜巧妙地将之切段陈列,既保留了原有风味,又增添了几分视觉上的美感。他们自诩九转大肠为独创,然而,他们仅...……更多
下馆子时,尽量少点这6道菜,很多都是预制菜,一看就是行家
...脊,这道菜在咱们中国的美食地图上,既有川菜的影子,也有鲁菜的风采,可以说是融合了两地特色的一道佳肴。让我们一起来看看如何制作这道美味吧!首先,我们得准备一些新鲜的猪里脊肉,将其切成小条状,这样不仅便于入口,也更容...……更多
介绍海参的泡发方法和一道美味的海参烧葱的做法
...美味可口的海参烹饪方式,为冬季餐桌增添了一道温暖的风味。希望大家在冬天多吃海参,保持健康的同时也能享受美味。 ……更多
这道鲁菜 斩获省级大奖 亮相央视平台
...(记者 管晓慧 见习记者 王文新)日前,从“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能大赛传来喜讯,烟台高新区综合管理部联合山东城市服务职业学院报送的鲁菜菜品“清汤现绣球”斩获“十大鲁菜创新菜品”“20款我最喜爱的新鲁...……更多
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回顾展望 再谱新篇——贵定县促进会召开会员大会暨2024年年会
1月20日,贵定县促进会召开会员大会暨2024年年会,会议主题是“回顾展望 再谱新篇”。首先,会长凌毅通报2024年工作情况及2025年工作思路
2025-01-22 17:43:00
大方县委常委会召开会议听取全县关工委工作情况汇报
近日,大方县委常委会第156次会议听取全县2024年关工委工作情况汇报。县委书记、县长杨滨主持会议并讲话,县人大常委会原主任
2025-01-22 19:48:00
务川自治县丰乐镇离退休干部党支部开展“贺新年•迎新春•送春联”活动
“无联不成春,有联春更浓”,新春佳节将至,为弘扬中华传统文化,营造浓厚的节日氛围,丰富群众文化生活,近日,务川自治县丰乐镇离退休党支部邀请县文联书法爱好者
2025-01-22 20:19:00
遵义市中级人民法院异地送温暖
1月17日,遵义市中级人民法院开展了一场特别的慰问活动,为异地居住的老党员刘庆国送去生日的温暖与祝福。这一贴心举动,不仅体现了党组织对老党员的深切关怀
2025-01-22 20:20:00
道真自治县县税务局退休党支部开展走访慰问活动
为弘扬敬老、爱老的中华传统美德,在新春来临之际,道真自治县税务局党委组织退休党支部开展走访慰问生活困难党员、老党员活动
2025-01-22 21:22:00
烟火气里迎新年 合肥年货市场红红火火
大皖新闻讯 春节的脚步越来越近,合肥的大街小巷都弥漫着喜庆的氛围,年货市场里的年味也愈发浓郁。1月22日,大皖新闻记者走进合肥拱辰街
2025-01-22 21:52:00
贵定县老干部2024年度情况通报会暨2025年迎新春座谈会召开
1月21日,贵定县老干部2024年度情况通报会暨2025年迎新春座谈会召开。县委书记班代荣,县委副书记、县委政法委书记罗仁伟
2025-01-22 21:53:00
仁怀市人民医院组织退休干部学习省委十三届五次全会精神
近日,仁怀市人民医院退休党支部、退管会组织退休干部学习省委十三届五次全会精神,退休党支部书记蔡回芹主持会议并领学。省委十三届五次全会指出
2025-01-22 21:53:00
贵州交通信息与应急指挥中心党委书记刘有林看望慰问退休老领导老同志
1月21日,贵州交通信息与应急指挥中心党委书记刘有林看望慰问在贵阳退休老领导老同志,感谢他们为中心建设作出的重要贡献,悉心听取他们对中心的意见建议
2025-01-22 21:53:00
赤水市白云乡开展“巾帼暖人心·关爱进万家”走访慰问活动
为持续做优做实困难妇女和未成年人关心关爱帮扶,赤水市白云乡组织开展“巾帼暖人心·关爱进万家”走访慰问活动,为部分有困难的妇女和未成年人送去了大米
2025-01-22 21:54:00
仁怀市公安局组织召开年终总结会暨新春座谈会
1月16日,仁怀市公安局组织召开退休党支部、退管会年终总结会暨新春座谈会,市局党委委员、政工室主任赵炎与离退休老同志欢聚一堂
2025-01-22 21:54:00
都匀市召开2024年老干部情况通报会
近日,都匀市召开2024年老干部情况通报会。州委常委、市委书记、都匀经济开发区党工委书记张丽芳出席会议并讲话。市委副书记
2025-01-22 22:24:00
贵州省市场监管局举行2024年“光荣退休”纪念品颁发仪式
1月21日,在蛇年春节来临之际,贵州省市场监管局以“新春佳节送祝福,‘光荣退休’留纪念”为主题,召开新年座谈会,省局党组成员
2025-01-22 22:25:00
忙年|买烧饼排长队,济南这家店一天两千个不够卖
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李苗 冯沛然“来两个!”“我要十二个油酥的!”“十个肉的!”临近春节,济南大周秦记烧饼店门前排起了长队
2025-01-22 17:32:00
“灸”出健康 东明县武胜桥卫生院开展特色疗法“苇管灸”
鲁网1月21日讯(记者 邢婷婷)“医生,我三年前出现耳聋,一直吃药,效果也不太好,最近感觉又加重了,时常头晕眼花,想看看你这儿有啥好的办法……”近日
2025-01-22 17:32:00