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常吃这道菜,能够帮助身体抵御寒冷,保持温暖和活力
...,怎么做,才能让你和家人吃得既开心又健康!一、番茄鱼汤 番茄鱼汤,这道菜不仅色泽鲜艳,食欲倍增,而且营养价值极高。番茄富含维生素C和番茄红素,能够促进胶原蛋白的合成,美容养颜;而鱼肉则提供了优质蛋白质,...……更多
滋补汤品之雪菜鱼头豆腐煲,营养好吃,做法简单,家人爱喝的汤羹
...够的水没过鱼头,大火烧开后转小火慢慢熬煮15分钟,至鱼汤变白。加入雪菜段和豆腐块,继续煮5分钟,使豆腐充分吸收鱼汤的味道。最后加入青蒜段,煮两分钟即可。雪菜鱼头豆腐煲是一道富有特色的江南菜,它的起源可以追...……更多
除了蛋白质和矿物质,鱼汤中还含有多种维生素和氨基酸
鱼汤的营养丰富,这一点在美食界早已广为人知。无论是金黄色的鸡汤,还是奶白色的鱼汤,都蕴含着食材中的精华和营养价值。而鱼汤,更是以其独特的鲜美口感和丰富的营养成分,深受人们的喜爱。鱼汤中的营养成分主要...……更多
天冷了,建议:多喝这4道营养汤,暖胃驱寒,增强免疫,温暖过冬
...续小火炖20分钟,煮至汤汁浓稠后即可出锅。四、豆腐鲫鱼汤准备豆腐、食用油、食盐、金针菇、鲫鱼、胡椒粉。1、鲫鱼处理干净,涂抹上食盐、料酒、胡椒粉,腌制20分钟。起锅加油烧热,放入几片姜爆香,下入腌好的鲫鱼,...……更多
2块钱一把!这煲汤清热杀菌又排毒,增强免疫力,许多人不知道!
...一定是开水,开水,用大火煮10分钟,汤色变白后,撇去鱼汤表面漂浮着的灰色浮沫。Ps:要记住,不可以往锅中加入冷水或温水,一定要加入开水,开水可以迅速让鱼肉的肉质收紧。6.将锅中的鱼汤和鱼全部转至准备好的一个砂...……更多
1月6号小寒,提醒大家:多吃2肉,喝3汤,驱寒暖身暖胃,安稳过冬
...葱花,就可以食用了,暖和和的,真是舒服极了。 四、鱼汤——萝卜丝鲫鱼汤做法:鲫鱼收拾干净,除了内脏和鱼鳞去掉外,还要将黑膜、血水去掉,这样处理后做出来才不腥,别偷懒呀。处理好后,沥干水分,再用厨房纸巾...……更多
浙江吴兴:鱼汤饭品丰年迎春
...人机照片)。当日,浙江省湖州市吴兴区东林镇的水乡“鱼汤饭品丰年”迎春活动在泉庆村举办,活动包括清塘捕鱼,鱼汤饭、鱼圆鱼饼、刺毛圆子、手作年糕等年味美食的制作及品尝,还有歌舞表演、非遗柳编现场展示、书法...……更多
鱼汤里的小确幸 - 一碗草鱼汤的温暖记忆
还记得小时候,每次妈妈煮草鱼汤,那股香味都能把我从小伙伴家里勾回来。那时候不懂,只觉得好吃。现在自己当了家,才明白一碗看似简单的鱼汤里,藏着多少门道。前些日子,我一时兴起,决定重现儿时的味道。可别说...……更多
一碗糊鱼汤
本文转自:中国纪检监察报孙现富糊鱼汤,是鲁西南的一道特色小吃。《水浒传》里有一段记载:宋江来到江州后,认识了神行太保戴宗和黑旋风李逵。一天,他们三人来到江边的琵琶亭酒馆,一边欣赏江景,一边喝酒畅叙。...……更多
鱼的6种神仙吃法,营养好吃,以前的鱼都白吃了
...煮熟后易碎,食用时要小心取出,以免破坏口感。(3)酸菜鱼汤汁口味浓厚,可搭配米饭食用,也可以直接当成一道鲜美的汤品享用。二、水煮鱼材料:鲜活鱼肉(草鱼、鲈鱼或鲢鱼等均可):500克;嫩豆芽:适量;泡姜:适量;...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...用铲子把鲫鱼铲碎,倒入适量开水,大火煮10分钟,等到鱼汤变得浓白后过滤掉残渣,把鱼汤到砂锅里,加入豆腐块、荷包蛋、裙带菜,继续炖10分钟,出锅前放入适量的盐,撒上葱花、枸杞即可。三、巴沙鱼(1.8克) 推荐做法...……更多
坚持一周煲一次,不怕寒燥,不怕油腻,一口肉一口汤,超满足
...不仅是食欲的提升剂,更是身体的温暖使者。冬天,鸡汤鱼汤虽然美味,但有一种汤更胜一筹,那就是猪蹄汤。坚持一周煲一次,不怕寒燥,不怕油腻,一口肉一口汤,超满足。冬天喝汤的好处多不胜数。首先,汤类食物能够帮...……更多
藏在身边的“补钙猛将”,建议家长:给孩子一周喝2次,促进长高
...滑,香气十足,不仅美味可口,也是补钙佳品。 3、豆腐鱼汤润口春日里,豆腐炖鱼汤是另一道补钙佳肴。选购新鲜小鲫鱼,清洗干净后,用料酒和葱姜腌制,再将鲫鱼微煎至金黄色后,加入开水和豆腐块,炖制出奶白色的鲜美...……更多
豆腐加它一起煮,比牛奶补、比鸡汤鲜!中老年要多喝,提高免疫!
...炖5分钟,让鱼的蛋白质充分的释放出来。5、时间到了,鱼汤已经非常的白,再将豆腐块倒进锅里,盖上锅盖,转中小火继续焖煮5分钟。出锅前加入食用盐即可,有条件的可以再加一把枸杞进来。6、最后把炖好的鱼汤趁热倒入...……更多
冬季养骨期,多给孩子喝这汤,补钙强身又健脾胃,来年春天蹭蹭长
...以保暖,又可以促进食欲。今天给大家推荐的是白萝卜鲫鱼汤,这道汤品味道鲜美,而且具有很高的营养价值,是孩子成长过程中不可或缺的美味佳肴。白萝卜富含维生素C和膳食纤维,有助于增强免力,促进消化,改善便秘。...……更多
11月22日小雪,今年小雪不一般,古人总结1大特点,那么饮食上应注意什么呢?
...三种营养物质随便吃,整个冬天都会顺利。 第一种:鲫鱼汤老话说“补霜先喝汤,寒来心不慌”,而鲫鱼汤更适合小雪后来喝,这是因为鲫鱼富含蛋白质,而且含钙量十分的丰富,易于被吸收,常吃鲫鱼,有利于增加抵抗力,...……更多
“鱼汤鲜美 烤鱼香脆  就好这口开江鱼”
本文转自:生活报开江民俗周分会场好热闹“鱼汤鲜美 烤鱼香脆 就好这口开江鱼”生活报讯 (记者史天一 文/摄) “鱼汤鲜美、烤鱼香脆、血肠嘎嘎香……开江季没白来!”19日,哈市以“春满松江 逐梦亚冬”为主题的开江...……更多
本文转自:金陵晚报□陈卫中“王老板,一碗鱼汤面,三个肉蒸饺、三个素蒸饺。”“进屋坐,马上就好。”上周日早上,和妻子到湿地公园跑了三公里,回程时到国园一城菜场买菜,顺便在老王早餐店解决一下早餐。不一会...……更多
沪上高校推进校园“灰色空间”改造 为师生送上“冬天的第一碗鱼汤”
本文图片:现场捞鱼捕鱼,为师生送上“冬天的第一碗鱼汤”(央广网发 受访者供图)央广网上海11月18日消息(记者唐奇云 通讯员邓嘉欣)近日,上海对外经贸大学的思源湖畔忙碌着一支“捕鱼小队”——经验丰富的食堂老...……更多
三伏喝3汤,整年都安康!三伏将至,3汤是什么?精神饱满度夏
...。今天,我教你这3道美味的汤品——黄骨鱼豆腐汤、墨鱼汤和猪肚汤,帮助你精神饱满地度过夏天。一、黄骨鱼豆腐汤黄骨鱼,又名黄颡鱼,是一种肉质鲜美、营养丰富的淡水鱼。黄骨鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分...……更多
炖鱼汤时,切记不要直接下锅煮,加上这一步,汤汁又鲜又白!
...低非常容易沾染寒症。平时多喝点汤对人体很有益处。鲫鱼汤,人们喜爱喝,不仅由于它的味儿好,还有一个挺大缘故,那便是鲫鱼汤营养价值十分高,在深秋,隔三差五做上一份鲫鱼汤,一家人都喜欢,增强免疫力,在这一时...……更多
冬天一碗汤,来年心不慌,这6道汤要多喝补足营养,增强免疫力!
...倒入热水,放姜丝,大火烧开!3、大概煮十分钟左右,鱼汤煮成奶白色,可以放入萝卜丝和豆腐了,放盐,大火煮五分钟。4、放适量的胡椒粉,撒上香菜就可以出锅啦!真的很鲜美,清甜,冬天是滋补的季节。鱼汤老少皆宜,...……更多
女子炫耀老公食堂“2元工作餐”,走红朋友圈,网友:小心坑夫
...周二午餐:红烧虾+炒花菜+香梨+西芹炒肉+油炸酥肉+酸菜鱼汤。周二食堂有酸菜鱼汤,鱼是没有骨头的龙利鱼,吃起来鲜嫩十足,一点都没有腥味,反而感觉酸爽开胃,深受大家喜欢。油炸酥肉这道菜肴吃起来外酥里嫩,油炸的...……更多
甲流高发期,老人小孩多吃它,益肺利水
...生素D和钙质,有助于增强骨骼和提高免疫力。2.山药黄骨鱼汤食材准备:黄骨鱼1条山药适量豆腐1块葱段、姜片适量枸杞、葱花少许食盐适量 制作方法:黄骨鱼处理后用清水冲洗干净,用开水烫一遍去黏液,再次冲洗去腥。用...……更多
酸菜鱼怎么做的?秘制家常做法大公开,鲜嫩滑爽,一次就爱上!
...汤之外,其它全捞至大碗里。此时,一碗香气扑鼻的酸菜鱼汤底便完成了。做法二:快捷方便版材料准备:鱼片酸菜酱料包干辣椒步骤详解:煮制汤底:锅中放入1000毫升清水,放入酱料包煮沸,为汤底增添丰富的味道。加入酸...……更多
炖鲫鱼汤时,千万别直接下锅,多加这一步,保证鱼汤又鲜又白
炖鲫鱼汤时,千万别直接下锅,多加这一步,保证鱼汤又鲜又白随着气温的下降,天气变得非常的寒冷,喝上一口热乎乎的汤,基本上成为每一个人的必备,一般这个时候每一家的餐桌上都会做一碗非常温暖的鲫鱼汤,因为给...……更多
天寒地冻吃口热的,这道简单炖菜,暖身心滋养脾胃,家常又好吃
...头鱼的肉质细腻又鲜美,炖煮后简直是人间美味,特别是鱼汤配着饼子吃,更是美味加倍。比起在餐厅里花两三百元吃一顿,咱们自己在家炖个鱼头,几十块钱就能搞定,既实惠又好吃,真是物超所值啊!准备好做菜所需的材料...……更多
桂林米粉的特点是色泽白净、晶莹剔透,口感软糯,汤汁鲜美
...鱼粉衡阳鱼粉是湖南衡阳的代表性传统小吃,以其鲜香的鱼汤和软糯的米粉而闻名。衡阳鱼粉的特点在于选用优质的鱼肉,将其熬制成浓郁的鱼汤。米粉则在热水中煮熟,再放入鱼汤中煮一会儿,使其吸收了鱼汤的味道。衡阳鱼...……更多
难忘的甜酸鲫鱼汤
...村。儿时,每逢过年或重要节日,母亲都要做一盆甜酸鲫鱼汤。这道菜极为普通但十分可口,既是我记忆中的美食,也是我挥之不去的乡愁。民以食为天,儿时尽管物资匮乏,但曾经吃过的甜酸鲫鱼汤,直到今天,仍然觉得是一...……更多
秋燥,少吃牛肉多吃它,鲜嫩有营养,每周炖一锅,祛湿降燥,健脾养胃,提高记忆力!
...锅中加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖10分钟,让鱼汤充分乳化变白。4、加入荷包蛋:将煎好的荷包蛋放入锅中,继续小火炖煮5分钟,让荷包蛋吸收鱼汤的鲜美。5、调味出锅:最后根据个人口味加入盐、胡椒粉和鸡精调...……更多
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“胆固醇大户”被揪出,是猪肉的30倍!不想血脂升高,少吃这4物
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医生坦言:不容易得癌症的人,一般都有7个“特质”,你占几个?
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减肥兼顾营养和效果,主食选择有讲究(服务窗)
本文转自:人民日报减肥兼顾营养和效果,主食选择有讲究(服务窗)早餐食物种类越丰富,减肥效果越显著《生命时报》记者 张 宇一到春天
2025-03-12 05:53:00
乡间咖啡屋
本文转自:人民日报子 安初春的南方正值雨季,雨淅淅沥沥地下着。我总爱坐在老樟树下的咖啡屋里,看檐角的雨水连成线,落在青石板上
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