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...右，撇出浮沫后捞出控水。”这一步骤是为了去除血水和腥味。鸡腿清洗干净后，切成块状，生姜去皮后切成块状，葱切段备用。将一锅清水烧开，加入鸡块，倒入一勺料酒，煮沸后继续煮2分钟，用漏网捞出，控水备用。
3、...……更多
2023-12-07 15:47:00鸡肉,萝卜,尝试,萝卜,鸡块,鸡肉
...入番茄酱或者糖调味。四、干锅土豆片干锅土豆片是一道香辣可口的川菜，以土豆片为主料，配以各种调料和配料烹制而成。土豆富含淀粉和膳食纤维，是人们日常饮食中的重要食材之一。这道菜不仅具有独特的口感，而且辣味...……更多
2024-04-20 10:27:00大碗,道菜,家人,营养,孩子,西红
...味道相结合，将会是一场绝妙的味觉盛宴。为了做出一碗香辣可口的麻辣小海鲜，我们需要准备大虾、鱿鱼、扇贝肉、花甲等新鲜海鲜食材。首先，将海鲜腌制后焯水，保持其鲜嫩的口感。接着，热锅倒油，以豆瓣酱为底炒出红...……更多
2023-12-08 06:40:00牛蛙,肉质,口感,时候,辣椒,牛蛙
...和几瓣蒜头。这些香料除了能增强香味，还能去除鸭肉的腥味等。每样材料不用多，避免压制了陈皮的味道。
3、鸭肉的选择根据自己的方便去准备，市场上的番鸭还是自己饲养的都可以。把鸭肉剁成适合食用的大小，然后泡入...……更多
2024-07-27 10:15:00道菜,滋养,肥胖,猪肉,牛肉,健康
...道刀痕，方便蒸熟入味。2鱼肚内涂抹少许盐，有助于去腥味，然后将姜丝均匀地撒在鱼身内外。3烧一锅开水，将拌匀的生抽、老抽、料酒、姜丝、蒜末，倒在鱼身上，热水冲过去后立即关火。4将蒸锅加热至水开，将调理好的鲈...……更多
2024-04-20 11:35:00家宴,家常菜,家常,餐桌,营养,口感
...鸡丝哦！麻辣鸡丝这道菜，嘿，就是一道让你停不下口的香辣小食！咱们把鸡肉切成丝儿，再浇上特制的麻辣酱和一堆调料，这么一炒，哇塞，美味就出炉了！这鸡肉丝啊，口感鲜嫩，汁水又多，再配上那浓浓的麻辣味，真的是...……更多
2024-05-17 06:24:00小菜,家常,做法,味道,营养,牛肉
...我们的家庭常规做法，只需将排骨浸泡至发白、松软、无腥味就行。二是用水淀粉腌制，这样操作在嫩肉的同时，也让肉肉吃进了足够的水分，就更加饱满鲜滑了。排骨处理完成后，再把外婆菜炒香垫在盘底，腌制好的排骨铺上...……更多
2024-04-13 11:58:00阿婆,广东,排骨,秘方,排骨,外婆
...人都爱吃。天热了，大鱼大肉靠边站，多给家人吃这菜，香辣开胃，越吃越过瘾。【土豆干锅虾的正确做法】食材清单：选购黄心土豆200克左右（土豆是非常常见的食材，土豆含有淀粉，口感非常脆爽，食用方法有很多，荤素都...……更多
2024-06-14 10:42:00香辣,大肉,大鱼,家人,土豆,土豆片
...放入锅中，撒上一点生抽提味，炒至莴笋断生即可出锅。香辣韭菜海蛏食材：新鲜海蛏；韭菜；大蒜；生姜；辣椒；香菜；葱段；料酒；生抽；盐；鸡精；花椒粉；食用油
做法步骤：1.准备海蛏：将新鲜的海蛏洗净备用。可以...……更多
2024-04-18 11:57:00高个,高个子,道菜,牛肉,营养,孩子
...，这样做要比刀切的更好吃（白菜用刀切会造成白菜有铁腥味，而且撕出来的白菜更容易入味）。3、锅烧热直接放入五花肉片，小火煸炒，肉片微黄的时候会慢慢煎出一点油来，放入葱段、姜片、料酒和少许的生抽进行翻炒。4...……更多
2023-10-22 19:27:00腾腾,粉条,道菜,热气,猪肉,白菜
...拒！烤鸡脖之所以受欢迎，不仅仅是因为它那外酥里嫩、香辣可口的独特风味，更是因为它背后承载的那份简单而纯粹的快乐。无论是朋友小聚，还是自己想要犒赏一下疲惫的身心，烤鸡脖总能以其独有的方式，给人带来满满的...……更多
2024-06-07 09:06:00香辣,外皮,烤鸡,肉质,秘诀,美味
...味。加入牛腩块炒至表面变色。倒入适量料酒煮一会，去腥味。加入适量生抽、食盐、白胡椒粉，翻炒均匀。将切好的番茄块放入锅中，不要翻炒，盖上锅盖悄悄焖10分钟。打开锅盖，用勺子搅拌一下，使番茄的汁液均匀融入牛...……更多
2023-11-20 11:19:00番茄汁,牛腩,道菜,酸甜,番茄,特色
...【1】先将猪耳洗净，然后放入开水中焯水，去除血水和腥味。【2】焯好水的猪耳取出，用清水冲洗干净，然后切成细丝。大蒜切末，生姜切片，香菜切段，青红椒切丝。【3】在一个大碗中，加入切好的猪耳丝，再加入切好的大...……更多
2023-10-23 06:14:00厨艺,道菜,来客,客人,切成,猪耳
...螃蟹，肉质鲜嫩，清香扑鼻，是许多人最爱的吃法。二、香辣炒螃蟹喜欢吃辣的朋友不妨试试香辣炒螃蟹。将螃蟹切块，用料酒、盐腌制片刻，然后热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，放入螃蟹块翻炒，最后加入生抽、老抽、糖调味...……更多
2024-07-21 06:16:00螃蟹,家常,盛宴,海鲜,美味,做法
...骨洗净，焯水去血沫，捞出备用。（焯水可以去除排骨的腥味）豆角去丝，切段备用。（豆角切段便于炖煮）
生姜切片，大葱切段，大蒜切末备用。（方便炒制时释放香味）锅中倒入适量食用油，烧热后放入姜片、大葱段、蒜...……更多
2024-04-10 14:20:00味美,香豆,豆角,一口,满足感,排骨
...粉成分，让土豆更加干爽。而对于里脊肉，我们需要去除腥味，可以用料酒和调料进行腌制，再裹上适量的淀粉和食用油，提高肉质的嫩滑度。
制作步骤接下来，让我为大家详细介绍一下青椒土豆丝炒里脊肉的制作步骤。首先...……更多
2024-01-09 11:07:00里脊,土豆丝,青椒,道菜,土豆,美味
...米淀粉。2. 酥脆诱人的干煸土豆品尝时，那酥脆的口感、香辣的味道让人回味无穷。无论是作为下酒菜还是零食，都是极好的选择。酥脆诱人的干煸土豆，不仅满足了味蕾，更传递了家的味道与温暖。材料：土豆片、葱段、干辣...……更多
2024-04-26 06:47:00一口,好评,家人,一致,味道,幸福
...，爆炒后更是美味。搭配少许蒜末和姜片，能去除丝瓜的腥味，提升口感。丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，有助于清热解暑，是春季餐桌上的佳品。五、蒜蓉空心菜：翠绿诱人，空心菜也能如此诱人
空心菜口感脆嫩，搭配蒜...……更多
2024-05-14 06:07:00素菜,家常,做法,口感,蒜末,道菜
...提示：
(1)牛腩可根据个人口感选择先焯水，去掉血水和腥味。(2)炖煮的过程中，可以根据需要适量加水，保持汤汁的浓稠度。(3)胡萝卜的甜味能够增添菜品的香气和口感，不妨多放一些。(4)可以加入一些香料，如八角、桂皮等...……更多
2024-01-16 12:40:00炖菜,营养滋补,滋补,营养,五花,生抽
...入锅中，煎至两面微黄。5.加入适量的料酒，翻炒片刻去腥味。6.倒入足够的可乐，没过鸡翅，加入适量的生抽，白糖和盐调味。7.转小火，盖上锅盖，炖煮约20-30分钟，直至汁水收浓，鸡翅变软入味。8.最后调整口味，煮至汁水...……更多
2024-07-26 06:05:00男朋友,一道,切成,生抽,辣椒,料酒
...约2分钟后将牛肉捞出,用清水冲洗干净,使其更干净,去除腥味。腐竹:准备好适量的腐竹,提前用温水泡软,然后放入碗中备用。
腐竹吸水性好,提前泡软可以使炖煮时更加入味。胡萝卜:取一根胡萝卜,削皮后切成大小均匀的滚刀块,...……更多
2024-08-20 06:48:00道菜,营养,身体,孩子,健康,鸡翅
...。温馨提示：(1)花甲焯水时可加入几片姜和料酒，帮助去腥味，并使花甲更易开口。(2)炒花甲时火力要大，快速翻炒，避免花甲出水影响口感。(3)调料的量可以根据个人口味调整，喜欢辣味的可以多加辣椒粉。(4)花甲开口后，说...……更多
2024-08-09 06:38:00五花,五花肉,花甲,汤匙,土豆片,茶匙
...周二午餐：红烧虾+炒花菜+香梨+西芹炒肉+油炸酥肉+酸菜鱼汤。周二食堂有酸菜鱼汤，鱼是没有骨头的龙利鱼，吃起来鲜嫩十足，一点都没有腥味，反而感觉酸爽开胃，深受大家喜欢。油炸酥肉这道菜肴吃起来外酥里嫩，油炸的...……更多
2023-12-07 06:39:00工作餐,食堂,老公,女子,网友,朋友
...鲜香，实在美味。每一口都令人欲罢不能，鸭血没有一丝腥味，豆皮与金针菇的香辣味道浸润着口腔，对于喜欢辣味的伙伴们，这道菜搭配米饭简直是绝配。#热点引擎计划#而且制作方法简单易行，姐妹们一定要试试！金针菇、...……更多
2024-05-17 17:28:00米饭,美味,杀手,光盘,肉片,香辣
...技巧。猪耳要先进行煮熟、冷却的过程，这样不仅能去除腥味，还能让猪耳更加爽脆。接下来，将猪耳切成细丝，与精心调制的凉拌汁混合，让每一丝猪耳都充分吸收凉拌汁的美味。💡多角度品尝，味道更丰富凉拌猪耳的美味...……更多
2024-05-20 11:47:00猪耳,餐桌,清凉,夏日,猪耳,生抽
...搅拌均匀即可。温馨提示：
-猪肝焯水后过冷水可以去除腥味，使猪肝更加嫩滑。-菠菜不宜煮时间过长，以免营养流失。-煮汤时火候不宜过大，以防猪肝过熟变硬。这道菠菜猪肝汤温暖身心，富含铁质和维生素，是一道适合秋...……更多
2024-04-20 11:28:00孩子,道菜,营养,罗宋汤,猪肝,胡椒
...酸爽的酸菜，经过巧妙的烹调，让鱼肉入味，不仅去除了腥味，还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度与辣椒的香辣相互融合，令人回味无穷。无论是家庭日常烹饪还是聚餐宴客，酸菜鱼都是一道极具特色的美食，其简单易做的烹...……更多
2024-02-02 17:46:00酸菜鱼,腥味,酸菜,做法,酸菜,酸菜鱼
...料包括冰糖、米醋、黄酒等。烹饪过程中，先焯水排骨去腥味，再炒制糖色，加入调料烧煮，使排骨入味酸甜可口。这道菜汁多肉嫩，开胃下饭，老少皆宜。额外扩写：糖醋排骨的制作过程需要耐心和细心，特别是对糖色的控制...……更多
2024-03-26 11:42:00气色,道菜,家人,身体,健康,排骨
...充分融合，即可出锅享用这道美味的牛肉丝炒芹菜。五、香辣脆爽空心菜梗准备食材：空心菜梗、牛肉、蒜、小米辣、豆豉、生抽、酱油、胡椒粉、蚝油做法步骤：1、将空心菜梗拍松，切成小段，以便更好地入味。2、油热后，...……更多
2024-04-23 17:31:00特色菜,易学,大人,做法,小孩,特色
...失去嫩滑口感。(2)加入适量的料酒去腥，可以去除猪肝的腥味，提升口感。(3)炒制过程中可以根据个人口味适量加入调味料，如生抽、盐、糖等，调整味道。
(4)生粉水勾芡时，可以根据喜好调节汤汁的浓稠度。(5)麻油猪肝营养...……更多
2024-03-21 13:49:00脾胃,道菜,错过,健康,生抽,韭菜
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