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蕨菜、马齿苋……春季吃野菜有讲究
...凉水抓洗,可以将蕨菜中析出的原蕨苷和苦味都清洗掉。马齿苋马齿苋被誉为“长寿菜”,全身都是宝,不仅能清热解毒,促进肠道蠕动,对高血压、高血脂也有一定的缓解作用。马齿苋的吃法多样,可以炒制、凉拌,也能搭配...……更多
吃了这道菜,大妈突然大口吐血!湖南疾控发布紧急提醒,这些不能乱吃
...吐物,及时就医。6加工食用不当或过量食用中毒的野菜1马齿苋马齿苋是湖南居民餐桌上常见的一种野菜,有清热利湿、解毒消肿等作用,很多朋友喜欢吃。可马齿苋含有生物碱、香豆精、黄酮、草酸盐、蒽醌类化合物等毒性物...……更多
警惕!连吃一周,女子呕血晕厥!最近每天有人吃伤
...会分解,这样就可以放心享用这种来自春天的美味了。04马齿苋马齿苋是一种很常见的药食两用的食物,它含有大量的钾元素和丰富的钙质,同时具有提高免疫力、利水消肿、平稳血压的作用。但马齿苋中含有大量的草酸,而如...……更多
小叶医探丨尝鲜季来了!这种常吃的“春菜”竟会致癌
...物亚硝胺,可能会导致消化道的肿瘤发生;菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等一些蔬菜含有大量草酸。草酸影响钙的吸收,会和钙结合形成草酸钙,沉淀后在身体里形成肾结石。短期内摄入大量草酸,很可能会造成急...……更多
如何分辨有毒野菜?
...用,有些需要反复焯水后食用,还有的要晒干后食用。如马齿苋、香椿、荠菜、马兰头、枸杞头、野苋菜、蕨菜等野菜食用前需要焯水。最后,再次提醒广大市民朋友,对于野菜,应当正确采摘、适量尝鲜。安全和美味皆有,才...……更多
春天必吃的14种时令蔬菜,食材新鲜,营养价值高
...酮类化合物等营养成分,是一种春季养生的好选择。10. 马齿苋马齿苋是一种野生蔬菜,味道清新可口,富含维生素C、维生素E、叶酸等营养成分,有助于降低胆固醇、促进消化吸收,是一种健康营养的时令蔬菜。11. 芦蒿芦蒿是...……更多
腾冲“吃春指南”
...汤,入口有一点点回甘的味道,开胃爽口,人间至味。◎蕨菜腾冲山地较多,春雨过后,漫山遍野都是蕨菜苗,形态各异,迎风招展,特别是火山灰滋养下长出的蕨菜,又肥又嫩。在腾冲,食用蕨菜分大蕨菜、小蕨菜、水蕨做法...……更多
春天野菜鲜嫩营养高,但这4种万万不能吃,有毒!快告诉你的父母
...,比如从嫩绿的荠菜到香气扑鼻的野蒜,再到清脆可口的马齿苋,每一种野菜都带着春天的气息。在享受这些大自然赐予的美味同时,我们也要学会正确的辨识和采摘方法,以确保食用安全。适合春天食用的野菜:荠菜:富含维...……更多
春天,最好吃的4种“野菜”,抗菌消炎味道鲜美,聪明人都抢着吃
...解毒能力,让你在享受美食的同时,也能养生保健。三:蕨菜:森林中的野生美味(蕨菜炒腊肉)蕨菜,这种生长在深山老林中的野生蔬菜,因其独特的口感和营养价值而备受青睐。蕨菜含有丰富的蛋白质、维生素C和β-胡萝卜...……更多
入春后,萝卜白菜靠边站,试试这五种“黄金菜”,营养美味还不贵
...荠菜。其中,尖叶荠菜的风味更为鲜美浓郁。【第二种:马齿苋】在一些地区,马齿苋还被称作蚂蚱菜,它的口感丰富多汁,令人难以忘怀。老于特别喜欢用凉拌的方式来品味马齿苋,或者在春天时多采摘一些,晒干后储存起来...……更多
野菜千万不要随便挖随便吃,为了您和家人的健康,建议了解下
...一道素菜,还是搭配米饭、面条,都是极好的选择。二、蕨菜 推荐食谱:酸辣蕨菜在乡下,如果能自己摘到野生的,这个季节肯定吃不完。我告诉大家,摘回来洗净焯水,焯水后加盐洗去粘液,再泡水2小时去苦味,然后分包直...……更多
野菜飘香的童年
...。野菜种类繁多,得跟着大人慢慢学,最常见的有荠菜、马齿苋、车前子、灰灰菜、苋菜、苦菜、水芹菜、婆婆丁、蕨菜等。野菜不仅是美食,可以煮着吃、炒着吃、凉拌、熬稀粥、包饺子和包子等,许多野菜还是中草药,具有...……更多
山里野菜冒新芽 品味尝鲜正当时
...转自:绵阳日报椿芽儿(香椿)鹿耳韭 清明花刺龙苞 蕨菜椿芽儿炒蛋、凉拌折耳根、炝炒鹿耳韭……春天,各式各样的野菜纷纷从土地拔尖冒芽。小伙伴们,趁着春光明媚,快去北川、安州、平武的山野走走吧,尽情享受“...……更多
清明剜野菜
...是中国传统文化的一大特色吧!野菜大多美味爽口,但是马齿苋不受孩子们的青睐。马齿苋在南北各地均有分布,手感滑不溜秋、黏黏糊糊,吃起来酸不溜丢。可能唯有过去那段吃不饱的年代,人们才挖来填腹。提到孩子们最喜...……更多
阳春3月,使劲吃它,一解毒,二通便,三降血糖,比肉鱼还抢手
...吃一种既可药食又美味可口的野菜,这就是备受追捧的“蕨菜”。众所周知,蕨菜不仅可以烹饪成各种美味佳肴,还有着神奇的功效:解毒、通便、降血糖,甚至还比起鱼肉更为抢手。或许在过去,大家对蕨菜还抱有一些疑虑,...……更多
5种蔬菜最好少买,菜贩自己都不吃,有人却当宝贝常买来吃!
...记得烹饪之前一定要焯水去毒,并减少食用次数。 二,蕨菜。蕨菜也是春天里受人欢迎的野菜之一,它口感脆嫩,清香滑润,很多人都喜欢吃蕨菜,盛产蕨菜的地方,还会把它制作成“蕨根粉丝”,在市场上售卖,人们买回家...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...吃野菜的好时节,我最喜欢吃一种被称作‘山菜之王’的蕨菜。跋山涉水的时候记得低头寻找,它的顶端蜷成棒棒糖状的小圈,像动画里的魔法植物。一定要掐顶端最鲜嫩的部分。刚采来的蕨菜要去掉芽尖上的毛毛,沸水焯熟后...……更多
常吃4种蔬菜,有助于防癌抗癌
...,同时,也要注意饮食卫生,不要食用过期变质的野菜。蕨菜蕨菜这款看似普通的野菜,实则暗藏玄机,它的美味背后,隐藏着一种可能对人类健康构成威胁的物质,虽然蕨菜是人们喜爱的山野菜之一,但其含有的一些毒素却可...……更多
为啥癌症越来越多?医生:这些“自带毒素”的野菜,平时少吃
...除部分毒素。3、不要过量食用,以免摄入过多的毒素。马齿苋马齿苋是一种营养丰富的野菜,但是它含有较高的草酸和鞣酸等物质,会对人体的消化系统和肾脏造成不良影响。因此,在食用马齿苋时需要注意以下几点:1、不要...……更多
挖吃野菜成民众“春季限定快乐” 医生:有风险,不认识的不要摘
...果没有焯水,过量服用非常容易引起亚硝酸盐中毒。” 蕨菜是民众比较喜欢采摘的野菜之一,蕨菜内含有“原蕨苷”物质,属于致癌物质,多吃有致癌风险。“很多人说晒干了,或者焯水之后会不会更好,但其实这些物质只是...……更多
吃这4种蔬菜要当心,吃错了会伤身
...以充分的补充维生素B2,防止脂质代沉积,保护血管。3、蕨菜 蕨菜中含有的原蕨苷,属于2B类致癌物,人体摄入后会促进肠息肉长大,甚至恶变,很多结肠癌等消化道肿瘤的发生就有它的身影,研究显示长期大量食用蕨菜,可...……更多
清明前后的春菜盛宴,五种自带“鲜味”的野菜,错过等一年
...这一季,就要等到明年了。走在乡间的小路上,你会发现蕨菜正茁壮成长。这种山野的精灵,它的最佳赏味期就在清明前。一旦错过,那独特的口感和清香就会随风而去。蕨菜的做法多种多样,无论是炒着吃还是凉拌,都能品尝...……更多
贺州春天的美食,你最爱哪一口?
...长的季节,贺州人喜欢到田野山间采摘各种野菜,如荠菜、马齿苋、蒲公英、蕨菜、野藠头等。这些野菜富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、健胃消食等功效。野菜可以炒食、凉拌或做汤,口感独特,营养丰富。春至浓处,灯笼椒...……更多
...”则代指学府。吃完水里的野菜,就该吃山头的野菜了。蕨菜喜欢长在向阳的地方,胖乎乎的有铅笔那么粗。摘去蕨子毛茸茸的头部,用开水焯下,然后浸泡在凉水里,吃时捞上来即可。撕成丝来凉拌,或切成段炒藠头,鲜滑爽...……更多
马齿苋:清热解毒,滋补养生,助您享健康长寿人生
...降低心脑血管疾病的风险,是一道健康长寿的佳肴。2、马齿苋:清热解毒,滋补养生,助您享健康长寿人生 马齿苋,被誉为“长寿菜”中的养生宝贝,具有清热解毒、降压的功效。马齿苋炒鸡蛋是一道美味的养生菜肴,简单易...……更多
年轻人组团“打野”,网传挖野菜攻略可信吗?
...交平台截图挖野菜并非当代人的“专利”。我国古代采食蕨菜的历史相当久远,《诗经·召南·草虫》便有“陟彼南山,言采其蕨”的诗句。清明前后,正是食春笋的时令,而我国挖食竹笋的历史也相当悠久,《诗经·大雅·韩奕...……更多
山蕨,青青满山坡
...居住的西部山区小县就生长着一种营养丰富的山野菜——蕨菜,每年的春季,附近的山上到处是漫山遍野的野蕨菜,很多人不辞辛苦,纷纷上山去采撷,或自家食用,或腌制加工成盐渍蕨菜日后食用。蕨菜是一种备受人们喜爱的...……更多
四月,它才是野菜之王!这样搭配炒一盘,风味超赞,就是太费米饭
当时鲜的蕨菜与和味的荞苗,一定要在这个春天相遇,就是这样简单,能吃出十里春风不如你的味道!万万没有想到,我的几个好闺蜜,居然会为一碟山野之菜,抢得不可开交!喏,就是这碟【蕨菜荞苗炒肉丝】↓蕨菜,是南...……更多
春天哪些野菜值得吃
...吃。许多野菜本身就是药用植物,比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很像,容易误采误食中毒,严重的还会危及生命。因此,对不熟悉的野菜,不要采摘,不要吃,避免出现中毒等意外情况。受污染的野菜...……更多
哪一款是你中意的“春日限定”?人勤春来早 春日尝鲜正当时
...摘期。而在四川泸州,香椿和同一时间段上市的野山葱、蕨菜、车前草、嫩胡豆、嫩豌豆等春菜一起,备受当地市民的亲睐。 在云南省保山市施甸县,背上竹篓,顺着山路找寻美食是春天的浪漫。草丛中、树荫下,蕨菜成片生...……更多
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亳州市谯城区沙土镇:秋日暖阳下 药材阵阵香
本文转自:人民网-安徽频道金秋时节,走进安徽省亳州市谯城区沙土镇,随处可见当地村民加工、晾晒中药材的场景。一片片中药材在秋日阳光的照耀下散发出特有的香味
2024-09-25 11:23:00
“补药一堆,不如秋菜一把”,秋季建议多吃这4种菜,鲜嫩正当吃
秋天到了,天气渐凉,正是养生的好时节。俗话说“补药一堆,不如秋菜一把”,在这个季节里,多吃一些应季的蔬菜,不仅能补充营养
2024-09-25 14:28:00
47岁女人晒一人午餐,走红朋友圈,网友:羡慕,这才是活的明白!
在这个快节奏的时代,大多数人都忙于工作和生活,忽略了享受生活的美好时光。然而,一个看似普通的47岁女人却用一顿简单的午餐
2024-09-25 14:31:00
强有力的刮油减脂主食,每周做一次,肠油蹭蹭掉,大肚腩也不见了
在现代快节奏的生活中,减肥已成为许多人追求的目标。而饮食控制在减肥过程中尤为重要,特别是主食的选择。主食不仅提供能量,也直接影响着我们的身体代谢和脂肪存储
2024-09-25 14:32:00
9月已过半,建议抓紧吃“秋天4宝”,便宜又美味,好处多的不得了
转眼间,九月已过半,秋风起,凉意浓,正是咱们身体需要温补与调养的好时节。今天,来跟大家聊聊那些秋天里不可错过的“四宝”
2024-09-25 14:32:00
【麻塘养生】燕将明日去,秋向此时分,秋分养生这样做
秋分,是农历二十四节气中的第十六个节气,时间一般为每年公历的9月22-24日,此时太阳到达黄经180°。我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说
2024-09-25 14:41:00
秋季不养生,一年都白忙!建议:秋分后,这5个养生重点要牢记!
在这个快节奏的生活中,常常有人会问:“秋季到底该如何养生呢?”为了让医学科普更吸引人,同时增加一些乐趣,我准备用一个编造的故事来说明
2024-09-25 14:41:00
秋分之后,饮食要忌嘴,建议:“吃3样,忌3样”,顺应时节身体棒
秋分,作为秋季的中分点,不仅标志着季节的转换,更在我国古老的二十四节气中占据一席之地。随着秋风的渐起,气温逐渐下滑,空气中的湿润也悄然褪去
2024-09-25 14:42:00
它是“天然洗肠草”,9月正脆嫩!建议中老年常吃,清肠排毒,一身轻松!
熬过了炎热的酷夏,终于迎来了凉爽的秋天,随着气候的转变,自然界中的万物也悄然变换,一片片翠绿的树叶,也做好了准备,投入大地妈妈的怀抱
2024-09-25 14:44:00
秋日吃这“小红果”,心血管强壮、抗衰老,生吃熟吃都能行~
提到番茄,大家都不陌生,特别是市场上随处可见。它既是蔬菜又是水果,营养丰富,可以说是饮食界的“小网红”。其中黄金营养素——番茄红素
2024-09-25 14:44:00
吃饭先喝汤,苗条又健康,秋冬季多喝这碗汤,比骨头汤有营养
说起秋冬日里的温馨滋味,怎能不提那碗让人念念不忘的山药肉丸汤?它不只是餐桌上的常客,更是健康与美味的完美结合体!每一口都是对味蕾的温柔拥抱
2024-09-25 14:44:00
立秋后,女人要多吃它,被称为“花青素冠军”,养肝血滋阴去燥,美容养颜
秋天的感觉越来越浓,天气逐渐转凉,万物随季节而变,此时也正是保养身体的好时节,尤其是女性朋友,需要特别的呵护。在这个季节里
2024-09-25 14:44:00
秋天到了,诸城医学美容专家提醒:这件事情很重要!
秋季在悄然无声中到了,面对换季有人欢喜有人愁,喜于皮肤摆脱高温的炙烤,愁于一到换季皮肤就闹“小情绪”,皮肤缺水、敏感泛红
2024-09-25 14:45:00
肝不好,易抑郁、焦虑、失眠?三味药煮水,调和体内肝气
“医生你好,我最近总是莫名其妙的感到焦虑、烦躁不安、睡眠也很差,有时候会因为一点小事就动怒,请问这是怎么一回事啊!”这是前不久我遇到的一位患者
2024-09-25 14:46:00
高血脂“克星”终于被发现了,每周吃三次,血管畅通有活力、保护心脏增免疫
在当今社会,高血脂已成为影响人们健康的重要问题之一。幸运的是,通过科学合理的饮食,我们可以有效地管理和预防这一疾病。在众多食物中
2024-09-25 14:47:00