• 我的订阅
  • 头条热搜
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃
晒干的香肠,“直接冻”还是“蒸熟冻”?区别非常大,做错不好吃俗话说“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪过后气温大幅度降低,又到了腌腊鱼、腊肉的时候了。过年过节,腊肉、腊肠可是餐桌上必不可少的美食,味道咸香,...……更多
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭
香肠灌好后,是晒干还是风干?很多人做错,难怪不香还会发霉变臭时间过得真快,已经是阴历十月了,还有2个多月就要过年了。在南方,过年必备的年货就是腊味,腊肠、腊肉、腊鸡、腊鱼、腊猪肝等等。小雪过后,气候变...……更多
保存香肠,别再直接放冰箱冷冻了,大厨教你正确方法,放一年也香
保存香肠,直接放冰箱就错了,跟大厨学了一招,放一年也照样新鲜在很多地方,过年都有吃香肠的习俗,比如南方的两湖、两广、云贵川等,口味各异,拥有不同的风味,吃起来都很香。大家的香肠做好了吗?还有几天就要...……更多
腊肠到底是蒸还是煮?原来一直都做错了,难怪又咸又硬,还不香
...场里寻找各种烟火气息。而在凛冬,最热闹的摊位就是灌香肠的,而走在大街上,家家户户都晒着一大串的香肠,感觉年味也慢慢浓郁起来了。而中国的腊肠也是中国最具有的特色美食之一,因为中国的腊肠不加淀粉,它不仅醇...……更多
逛山城 寻年味 | 又到一年“香肠季” 重庆灌香肠生意格外火
“老板儿,灌香肠好多钱?”“加工、包熏,20块钱1斤!”一串串香肠,色泽红里透白、光润诱人。在菜市场热腾腾的烟火气中,山城年味渐浓。香肠、腊肉都是重庆人年夜饭上的“传统菜”。记者走访中心城区的菜市场发现...……更多
中国最好吃的6种香肠,喜欢吃的,都可以买点尝尝
...雪时节,家家户户都会腌一些腊肉腊鱼,同时还会灌一些香肠,为即将到来的三九天储存一些生活必需品。而说起香肠,大部分人吃的香肠要么是广式的甜香肠,要么是四川的麻辣香肠,其实在中国还有很多好吃的香肠,值得大...……更多
被外婆“挂”起来的腊月
...学生来拜年,席间聊起家乡美食,这位学生说,他祖母做香肠最拿手,外婆忙向他讨教香肠的做法,这位学生为此还专门写信回家,要来了家乡的方子,转交给了外婆。外婆照着方子做,一次只做一小根,晒干后煮熟切成薄片分...……更多
自带“青霉素”的食物,建议隔天吃1次,身体少生病,顺利过冬
...这道菜,口水都会慢慢滴下来呢!【所需食材】:野葱、香肠、食盐、食用油适量。【制作方法】:1、首先将野葱的老根茎摘掉,然后将野葱洗净后切成4-5厘米的段状备用。2、把香肠冲洗干净,然后将香肠切成0.3厘米的薄片,...……更多
煲仔饭,不仅是一道美食,更是一道代表着广东地区饮食文化的瑰宝
...出的大米口感饱满且有一丝丝的香气。接下来,将香菇、香肠和腊肉切片,为了使这些腊味更加入味,我们将生抽、老抽、盐、糖、香油以及凉开水进行调配,搅拌均匀形成一份鲜味汁。当大米已经快收干时,将切好的香菇、香...……更多
腊味美食飘香冬日
...围满了前来购买猪肉的市民,大部分是选肉制作腊肉、灌香肠。有的肉摊旁挂满刚灌制完的香肠,摊主一直在进行切肉、冲洗、绞肉、打结等工序,生意十分红火。“12月开始,前来买肉的市民比以前更多了,有的是要腌腊肉、...……更多
香肠灌好后,千万别立即晾,多加1步,咸淡正好还入味放1年不坏
...关的时候,我们家的院子里上就会挂满了一串串红彤彤的香肠。远远看去,它们在阳光下闪闪发光,仿佛在告诉我们:年,就要到了。灌香肠的过程其实很简单,但却充满了生活的气息。妈妈会准备一大块猪肉,肥瘦相间,切成...……更多
食品安全消费提示|香肠肠衣能吃吗? 2024-02-06
...肠、腊肠……春节餐桌上,各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人,唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥?肠衣能不能吃?把香肠带肠衣一起蒸一遍以后再吃,这样的吃法有没有安全问题...……更多
常吃这几道菜,润 燥 益 气,为入冬打好基础
...上韭菜进去,倒入料汁,炒到汤汁浓稠后出锅。萝卜片炒香肠食材:萝卜半个、香肠一根、生姜、小葱、食盐、白胡椒粉做法:1、萝卜清洗干净之后,去皮,对半切开,切成薄片,一根香肠切成片,少许姜丝和葱花,这两种配...……更多
本文转自:嘉兴日报“一天下来手酸得不行”香肠每天要灌近一千公斤■记者 潘钰鑫“我要灌20斤香肠!”1月8日,秀洲区新塍菜场的香肠加工摊位前门庭若市,上午8点刚过,摊位前就排起了长队。市民张雨芬的孙子特别喜欢...……更多
圣诞的装饰还未撤去 具象的年味已经来了
本文转自:新闻晨报 1.陕西南路弄堂口,一串胖嘟嘟的香肠 2.香肠主人家的公共灶批间 3.店面是一个个小小的窗口 在魔都,年味可能显得更为抽象些。它可能是常去的大卖场转换了歌单,刘德华的《恭喜发财》响起时。可能...……更多
“腊味夫妇”回乡创业15载 “前店后厂”酱香江南
...浙江省绍兴市柯桥区安昌街道的安昌古镇入口处,“阿红香肠”店内人来人往,老板娘胡莉红一边招呼客人,一边麻利地打包腊肠、登记预售信息。和她一样忙碌的,还有负责腊肠制作和晾晒的丈夫胡国庆。江南的冬天与腊味密...……更多
昆明:腊味上市添年味
...尔玛云山路店的货架上摆满散装腊肠。又到一年灌香肠、熏腊肉的时节。近日,记者走访昆明部分猪肉店、农贸市场、商超发现,虽然距离春节还有一个多月,但腊味已经集中上市。市场上,猪后腿肉、猪前腿肉的零售价...……更多
2022-12-15 10:33腊味,年味,昆明
肉制品加工生意火爆年味浓
本文转自:承德日报春节临近,很多市民采买灌制香肠、炸扣肉、炸丸子等自制肉制品。记者走访多家肉店、灌肠加工点以及农贸市场发现,各类自制肉制品琳琅满目,前来加工制作的市民络绎不绝,尤其是现场制作香肠的摊点生...……更多
浙江淳安主播张会直播销售基地土猪肉香肠
...川乡沃润农业基地内,主播张会在直播销售基地的土猪肉香肠。1月17日,在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内,工作人员晾晒腌制好的肉类。1月17日,在浙江省淳安县浪川乡沃润农业基地内,工作人员打包各类特色农产品,准...……更多
多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
...的汤汁勾芡,倒在豆腐上。,在上面撒上葱花。烤豌豆配香肠材料:香肠2根、豌豆150克、盐适量、鸡粉适量、油适量实践1、香肠切片,豌豆去筋炒熟备用。2.锅中加入水并煮沸。倒入雪豆。煮至荷兰豆变色后取出。3.将豌豆沥干...……更多
法国一男子拿藏有钉子的香肠喂狗,法庭以虐狗罪判处该男子三个月监禁
...日报道,法国一男子由于喂邻居的狗吃藏有钉子和螺丝的香肠,被普罗旺斯地区艾克斯轻罪法院判处三个月缓刑。据悉,该男子曾两次作案,第一次是2022年4月18日,此次作案导致一只腊肠犬和一只威马猎犬被送入医院,前者胃...……更多
晚餐吃什么?推荐8道家常小炒,简单营养又美味,一周七天不重样
...,接着热锅烧油,油热以后,放入腊肠煸炒油煎,煸炒出香肠多余油脂。3.然后加入蒜末一起翻炒均匀,炒出香味,接着加入春笋一起翻炒均匀。4.最后淋入少许的生抽提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。西兰花炒口...……更多
...转自:嘉兴日报一个摊位能卖二十几头猪,能灌一两千斤香肠“网红菜场”剁肉声最响,年味循声而至■记者 郑小梅 通讯员 嘉 合你去过新塍菜场了吗?是去买肉的吧?腊肉腊肠都做好了吧?春节前,记者慕名来到嘉兴“网红...……更多
过年啦①丨冰泉:难忘儿时腊味香
...道、亲人的温情和浓浓的乡情,也勾起了我儿时对腊肉、香肠的一往情深。在乡风淳朴的农村,家家户户都杀过年猪,尤其是我的童年,对“年”的期盼极其强烈,浓浓的年味使乡亲们感受到春节的临近。前些年养猪没有粮食、...……更多
南京人过年的仪式感    怎能少了这些烟火气
...年当中最重要的饭局之一。什锦菜、红烧鲢鱼、蛋饺、灌香肠……说起年夜饭,南京人的餐桌上可谓丰富多样,随着农历龙年的到来,老南京也开启了“忙年”的日程。清爽解腻:什锦菜里满是“好彩头”“新鲜!刚做好的什锦...……更多
手把手教你在家自制街头美食台式香肠,简单好吃有年味!
...店门口,有个烤肠机。一年四季都能看到油光发亮的台式香肠在里面滚动着,每次上下班经过时,那香味儿就像一只无形的手,硬生生把人的脚步给拖住了。尤其是寒冷的冬日,那杀伤力简直巨大。天知道,每次我都是用了多大...……更多
在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉
...备腌制腊肉时,可打开冰箱一看,还有好几条腊肉和几根香肠,而这些在冰箱中放了1年的腊肉和香肠,到底是扔掉还是吃掉,很多人也不知道,如果白白扔掉,会浪费一百多元,而吃掉后,又怕担心对身体不好,所以最近每天...……更多
衰老都是吃出来的,记住4少吃6多吃,让皮肤更显年轻
...,加速皮肤老化,还可能对心血管健康造成影响。(三)香肠腊肠:香肠腊肠等加工肉制品含有大量的硝酸盐、防腐剂等添加剂,长期摄入可能增加患上肠道疾病和心血管疾病的风险,同时也会对皮肤健康产生不良影响。 (四...……更多
“舌尖上”的年货清单
...打起了广告:“从今天开始,只要您需要,农家土猪腊肉香肠随时送到。”赵鹏的朋友圈里全是安顺特色食品制作过程。由于风味独特、品质出众,他收到的订单特别多。和腊肉一样,香肠亦必不可少。在西秀区东山路临时便民...……更多
元宵佳节即将来临,八道美味佳肴的做法
...香味,即可享用这道美味的虾仁炒芦笋了。三、荷兰豆炒香肠制作过程:1.将香肠彻底清洗干净,然后切成薄片。同时,为了增加荷兰豆的口感和色泽,往开水里倒入少许油,把荷兰豆焯水一分钟左右捞出备用。2.烧热锅子,加...……更多
更多关于健康的资讯:
宁夏爱尔眼科医院:近视手术术前检查需要做哪些准备?
戴眼镜这么麻烦,相信许多人都想过做手术摘掉眼镜吧。近视手术确实比较便捷。但手术前需要两个小时的术前检查,爱尔眼科医院的术前检查共有20多项
2024-05-28 16:31:00
本文转自:普洱日报党的十八大以来第12个指导“三农”工作的中央一号文件作出了“学习运用浙江‘千万工程’经验”“把推进乡村全面振兴作为新时代新征程‘三农’工作的总抓手”等重要提法部署
2024-05-28 18:36:00
缅甸油料作物价格上涨
来源:缅甸中文网缅媒报道,豆类芝麻商消息,实皆省蒙育瓦地区产油料作物价格在上涨。一周时间内,1箩棕色芝麻上涨了9000缅币
2024-05-28 19:24:00
中新健康|专家:斑秃非不治之症 但不会毕其功于一役
本文转自:中国新闻网中新网上海5月28日电 (记者 陈静)斑秃常被视为美容问题,但实际上是一种炎症性自身免疫性疾病。复旦大学附属华山医院皮肤科主任吴文育教授5月28日接受采访时表示
2024-05-28 20:09:00
中新健康丨首都儿科研究所所长:希望中国未来一代不吸烟
本文转自:中国新闻网中新网5月28日电(记者 张尼)“孕妇如果长期暴露在二手烟当中,烟草烟雾当中的有害成分可以通过胎盘进入到胎儿体内
2024-05-28 20:24:00
北京商报讯(记者 姚倩)5月28日,翰宇药业发布公告称,公司与浙江三生蔓迪药业有限公司签署《司美格鲁肽注射液合作协议》(以下简称《协议》)
2024-05-28 20:31:00
(乡村行·看振兴)江西多地蓝莓喜迎丰收 果园采摘游渐成新风尚
本文转自:中国新闻网中新网南昌5月28日电(巫发阳 王钇钰)随着五月的尾声悄然来临,江西多地的蓝莓产业园迎来了丰收,一颗颗饱满的蓝莓犹如璀璨的明珠
2024-05-28 20:59:00
四川内江:产业借“机”增效 农民借“机”致富
本文转自:人民日报客户端游仪5月23日,在四川内江市中区的优质粮油现代农业示范园区,伴随着轰隆隆的机器声响,旋耕机在地里来回穿梭
2024-05-28 21:31:00
当罗马“舌尖”品尝到云南“味道”
本文转自:中国新闻网中新网罗马5月28日电 (记者 胡远航)汽锅鸡、菌汤米线、玫瑰甜品……当地时间27日晚,在罗马举办的云茶之“颂”美食文化推广品鉴活动现场
2024-05-28 21:39:00
长期喝“电壶水”,不仅有毒还会致癌?医生的3个忠告,不妨听听
电壶,家庭中常见的便利工具,每天伴随着早晨的第一杯茶或咖啡。然而,在这种便利背后,隐藏着一个被忽视的健康问题。长期饮用电壶烧开的水
2024-05-28 17:33:00
洗护专家警告!了解早晚洗头的隐匿风险,守护你的秀发健康!
每天都要洗头?还是每周一次?早晚洗头到底有什么样的隐匿风险呢?洗护专家向我们揭示了这些秘密,并教你如何选择最佳的洗发频率来守护你的秀发健康
2024-05-28 17:08:00
癌症复发,5年是个坎,医生提醒:不想癌症复发,4件小事尽量照做
“每当我提及癌症复发,我能感受到患者眼中的忧虑。这种忧虑不仅来源于对疾病的恐惧,更源于对未知的不确定。” 这是我作为一名医生
2024-05-28 17:35:00
“十人九腰痛”,专家建议:50岁后多吃3样,养肾补腰,强筋健骨
您是否经常感到腰部酸痛?或许在拾起地上的东西时,您的腰部提醒着您的年龄。这不是您一个人的问题。事实上,腰痛几乎成为了成年后的‘标配’
2024-05-28 17:34:00
老年人经常压腿、拉筋,对身体是好是坏?医生给你详细讲解
在清晨的公园里,经常可以看到一群坚持的身影:老年朋友们正专注地压腿、拉筋。他们相信这样的习惯能给身体带来柔韧性,甚至是活力的保证
2024-05-28 17:34:00
3岁娃满口黑牙吓坏医生!别光控糖了,做好这件事更重要!
"在一个平凡的下午,一位年轻妈妈带着她3岁的孩子走进了我的诊室。孩子稚嫩的笑容下,却隐藏着让人震惊的秘密——一口被蛀牙严重侵蚀的黑牙
2024-05-28 17:34:00