- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...椿芽”（即香椿）“抢鲜”上市，随之而来的，是香椿含亚硝酸盐“有毒”“致癌”的传闻。香椿是否天然含有亚硝酸盐？怎样吃香椿更安全？日前，宁波市产品食品质量检验研究院食品安全检验中心的专业技术人员就公众关心...……更多
2023-03-17 09:07:00香椿,时令,致癌,实验,亚硝酸盐,香椿
...吃香椿的最好时节，而且最好挑嫩芽吃。每100克香椿中的亚硝酸盐含量高达123.5毫克。亚硝酸盐和胃酸以及蛋白质反应后生成的亚硝胺可诱发多种癌症。所以，吃香椿前一定要焯水。汆烫时间1分钟左右，时间久了香椿中的亚硝酸...……更多
2024-04-23 10:27:00马齿苋,蕨菜,野菜,香椿,蕨菜,芹菜
...椿叶，如果是香椿叶过老或者放置时间比较久，容易产生亚硝酸盐而危害身体健康。2.抗衰老
平日里我们多食用一些香椿不仅可以补充维生素C，还可以吸收维生素E和一些类似雌激素的纯天然成份。它们都有阵很好的抗氧化作用...……更多
2023-11-12 11:29:00香椿,禁忌,食用,香椿,香椿芽,亚硝酸
...欲罢不能，但是，香椿中经常也会潜伏一种危险分子——亚硝酸盐。亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应，易产生亚硝胺类物质，而亚硝胺是已公认的致癌物。吃香椿前，只要用热水烫30秒，就可以去除绝大部分亚...……更多
2023-02-03 00:36:00香椿,致癌物,致癌,美味,亚硝酸盐,香椿
...椿树梢上冒出的嫩芽，令许多人食欲大动。但传闻香椿含亚硝酸盐，会“中毒”且“致癌”，是真的吗？究竟如何吃才能更安全？3月25日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。绿椿比红椿更有营养？香椿，又名香椿芽、香...……更多
2024-03-26 18:16:00江西,提示,消费,香椿,亚硝酸盐,亚硝酸
...的黄花菜在食用之前需要进行焯水。香椿中含有亚硝酸，亚硝酸盐不仅刺激肠胃，进入胃部酸性环境后，还会和蛋白质进行反应，转成致癌物亚硝胺，可能会导致消化道的肿瘤发生；菠菜、苋菜、马齿苋、竹笋、蒜苗、小白菜等...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
...青睐。张涛介绍，香椿处理不好也会引起中毒。“它含有亚硝酸盐，如果没有焯水，过量服用非常容易引起亚硝酸盐中毒。”
蕨菜是民众比较喜欢采摘的野菜之一，蕨菜内含有“原蕨苷”物质，属于致癌物质，多吃有致癌风险...……更多
2024-04-25 10:53:00野菜,民众,医生,风险,快乐,野菜
...要新鲜食用，不然在室温中存放其中的硝酸盐会转化成为亚硝酸盐。不过也不是完全没有办法保存香椿芽的，可以腌制或者做成酱料，还有一种方法就是将香椿芽焯水之后冷冻保存，不仅可以去除亚硝酸盐还能将各种营养素更好...……更多
2024-02-22 06:23:00香椿,香椿芽,嫩芽,感觉,香椿,香椿芽
...涩味。殊不知，通过氽烫处理，还能除去其中的硝酸盐和亚硝酸盐，这也是人们的生存智慧。取出氽烫好的香椿头，再用冷水清洗，用力挤千水分后快刀切碎，—股特殊的香气开始弥漫。做香椿头涨蛋，刘庆芳还有—个秘诀——...……更多
2024-03-15 01:04:00香椿头,香椿,一口,香椿头,香椿,盆中
...么吃”也有讲究。中医介绍，吃春菜之前要先焯水，减少亚硝酸盐，避免草酸被人体吸收而形成草酸钙。另外，春菜一定要在新鲜时食用。市中西医结合医院中医科主任医师李国臣介绍，每种春菜属性不一样，市民在吃的时候要...……更多
2024-04-05 17:58:00春菜,十堰,医生,春菜,香椿,鱼腥草
...食用香椿而引发中毒的病例，因为香椿芽中，含有部分的亚硝酸盐，一旦食用不当，就很容易引起亚硝酸盐中毒。所以提醒大家，尝鲜也要看好是什么菜，不能碰到好吃的就吃太多！像香椿这样的芽菜，不知道怎么吃的，还是别...……更多
2024-03-22 13:28:00菜贩,蔬菜,宝贝,最好,黑木,无根
...对身体有好处。不过在烹饪香椿时要注意方式，香椿内的亚硝酸盐成分含量较高，摄入人体后会有亚硝胺产生，这种物质具有致癌性，过量食用会危害身体健康，导致细胞突变。03春季养生，多吃这5种食物能有效防癌抗癌1.大蒜...……更多
2023-02-15 21:29:00抗癌,养生,食物,癌症,香椿,野菜
...不多了，再把菜加到汤里，这样汤里的草酸就不会超标。亚硝酸盐含量高代表食物：香椿香椿中的亚硝酸盐含量不低，且不同产地和品种的香椿亚硝酸盐含量差异较大，有的香椿中亚硝酸盐含量最高可达1000毫克/千克。而GB 2762-20...……更多
2023-05-06 08:52:00前记,毒素,蔬菜,亚硝酸盐,香椿,亚硝酸
...“不负椿光”团队。香椿好吃，但产业化有三个大难题：亚硝酸盐含量高、保质期短、副产品防腐剂含量高。香椿亚硝酸盐含量高的问题一直困扰着消费者，“确实曾经出现过因为食用香椿而导致亚硝酸盐中毒的案例”。据孟雨...……更多
2023-05-18 15:20:00门头沟区,门头沟,香椿,山芋,北京,公主
...消化不好的人群不建议多吃。香椿则要注意的是硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高，烹饪前最好先焯烫一下，避免腌制食用。春笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，大量食用后很难消化，容易诱发哮喘等老慢支疾病。 ……更多
2024-03-10 10:43:00武汉人,武汉,餐桌,主角,味道,春菜
...少原蕨苷的致癌风险。4、香椿香椿含有丰富的硝酸盐和亚硝酸盐元素，如果吃的多，消化力又弱，很容易引起亚硝酸盐中毒，出现头晕头痛、恶心腹泻、口唇、指甲发绀、心悸、呼吸困难等症状。因此，吃香椿一定要控制好量...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...再切一些葱花待用2，锅里加水烧开，下入香椿焯水去掉亚硝酸盐，等到香椿变绿，捞出来切成末
3，大碗里放入面粉，磕入鸡蛋拌匀，然后加入清水搅成可以流动的面糊，放入切成末的香椿，加入葱花，放入盐调味，搅匀4，电...……更多
2024-04-11 11:02:00韭菜,菠菜,清香,错过,营养,香椿
...凉拌、炒菜、煎鸡蛋等。要注意的是，香椿中含有较高的亚硝酸盐，且随着放置天数的增加，亚硝酸盐含量会逐渐变高。因此，食用香椿时，要注意适量，提倡选择新鲜的香椿嫩芽现摘现吃，并且在烹调时进行焯水处理。同时，...……更多
2024-03-28 06:05:00春菜,一口,春笋,马齿苋,荠菜,香椿
...气厚重，后者色浅而香气清淡。因为新鲜香椿含有一定的亚硝酸盐，烹制前需要经过沸水汆烫。不同于一般野菜的清简，香椿含有充足的维生素E和蛋白质，以浓郁滋润见长。都说“香椿炒鸡蛋，鱼肉都不换”，菜谱里，新鲜的...……更多
2023-04-19 00:22:00南涧,舌尖,诱惑,香椿,蕨菜,春雨
...有机物，可健脾开胃，增加食欲。但香椿也含有硝酸盐、亚硝酸盐等物质，越老的香椿芽含量越高。食用建议：一定要买新鲜的(长时间存放后，亚硝酸盐含量会上升)，而且食用前一定要焯水。另外，香椿为发物，多食易诱使痼...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...调提示：沸水焯1分钟要焯水是因为香椿富含有害健康的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在热水中溶出更快。具体焯的时间建议是50秒-1分钟。
这是因为研究显示，烫漂1分钟能去除香椿中90%以上的亚硝酸盐[5],还有一个具体的研究，先检测...……更多
2024-03-06 11:59:00春菜,营养师,营养,含量,香椿,膳食
...一丝期待走进了菜市场。他的目标很明确：买一把新鲜的香椿，准备做一顿美味的香椿拌豆腐。香椿对他来说不仅是一种味觉的享受，更是他心中的养生佳品。然而，当他兴高采烈地与邻居谈起这顿即将享用的美食时，邻居的一...……更多
2023-12-26 13:03:00香椿,致癌,达人,养生,高手,建议
...富，可以生津润燥，清热祛湿。然而香椿中的亚硝盐以及亚硝酸盐食用不当会出现食物中毒，所以说在食用前应该要用热水焯一下，这样能够减少有害物的含量，食用后对身体的影响较小。6、石蒜石蒜经常会被误认为“小根蒜...……更多
2023-03-15 21:08:00野菜,毒素,建议,肿瘤,癌症,细胞
...藏玄机。香椿可不是普通的蔬菜，它体内含有的硝酸盐和亚硝酸盐含量可是相当惊人的。如果你天真地以为直接用盐一腌就万事大吉，那可就大错特错了！想象一下，当香椿被盐包裹着，静静地躺在容器里时，体内的硝酸盐可没...……更多
2024-08-16 08:50:00香椿,一不小心,香椿,亚硝酸盐,亚硝酸,硝酸盐
...物凝集素可能会中毒，造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。亚硝酸盐：少量的亚硝酸盐对人体是没有危害的，但过量的亚硝酸盐具有一定的毒性。而且，亚硝酸盐还会增加患癌症的风险，因为亚硝酸盐与蛋白质分解的产物在酸性条...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
...养价值和独特的香味。然而，香椿中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，这些物质在体内会转化为致癌物质，对人体健康造成威胁。
为了减少香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量，我们应该在烹饪前进行焯水处理。这样可以有效地去除...……更多
2024-02-15 16:15:00吸毒,食用,处理,草酸,黄花,豆角
...种蔬菜，具有丰富的营养价值。但是，香椿中含有较多的亚硝酸盐，这种物质在人体内会转化为致癌物质，对人体健康有害。因此，在食用香椿前需要进行焯水处理，以去除其中的亚硝酸盐。焯水的时间不宜过长，一般控制在1...……更多
2023-11-21 16:51:00蔬菜,蔬菜,营养,西兰,物质,有害
...令不少爱香椿人识惶惶不安。其实是香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，过多的摄入会引起中毒，但是毒性并不大，我们通过焯水这一步就可以轻松解决。2.菠菜很多人不知道草酸对人体的危害，过多地摄入草酸含量高的食物，很容...……更多
2023-04-17 16:33:00蔬菜,分子,危险,天然,最好,蔬菜
...用禁忌香椿芽禁忌长期或者过量食用，因为香椿芽中含有亚硝酸盐，如果长期食用的话，可能会导致亚硝酸盐中毒的现象。香椿芽中的硝酸盐和亚硝酸盐含量相对较高，在食用前最好用沸水焯一下，去除部分有害物质。香椿芽含...……更多
2024-04-09 19:31:00香椿芽,香椿,禁忌,功效,作用,香椿芽
...先，刚采回来香椿不能久放冰箱，因为这样会导致香椿的亚硝酸盐含量增加，而这种物质是对人体有害的。所以如果采回来的香椿如果过多，建议焯水后，过水凉透，然后装入保鲜袋里冷冻储存。
其次，老的香椿不要吃。因为...……更多
2024-04-11 10:52:00韭菜,错过,香椿,黄豆,亚硝酸盐,亚硝酸
更多关于健康的资讯：
当血糖水平出现异常时，口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨：口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”？迹象一：频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
卵泡是成功生育不可缺少的种子，医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm，而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
一般来说，身体会随着年龄老化一样，卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老，每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡，到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
2024年10月18日，由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
本文转自：人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内，市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 （记者涂敏）11月1日
2024-11-03 12:26:00
本文转自：人民网-北京频道11月1日，第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
2024-11-03 13:08:00
鸡蛋的吃法还是很多的，可以蒸、煮、炒、炸等，不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
在人生的旅途中，岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言，下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
在日常生活中，经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天，在一家小型的咖啡店里，两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00
有很多孩子在出生后皮肤会出现一些奇奇怪怪的形状，在老一辈的说法中这些是属于胎记，是正常的，不用过于担心。而在科学的角度上来讲
2024-11-03 08:25:00
张先生是一位50岁的糖尿病患者，他平时很注意饮食和运动，每天都会测量自己的血糖，控制在正常范围内。他最喜欢吃的水果就是橘子
2024-11-03 08:26:00
陈大爷最近总觉得右肩膀隐隐作痛，每次抬起手臂都有种沉重感。起初他以为是年纪大了，难免这儿痛那儿酸。可随着时间推移，症状却越发明显
2024-11-03 08:27:00
肝脏有促消化、排泄、解毒以及参与糖、脂肪、蛋白质等代谢的功能，90%以上酒精需要在肝脏进行代谢，进而产生乙醛，乙醛是导致肝脏受损的重要产物
2024-11-03 08:27:00