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...炖牛肉准备牛肉、土豆、西红柿、生姜、葱、姜、八角、香叶、花椒、桂皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、冰糖、豆腐乳。1、牛肉切成大块，别太小不然一煮就没什么了。牛肉块用清水浸泡1小时，泡出血水洗干净。锅里加...……更多
2023-12-26 15:50:00寒冬,猪肉,而是,建议,生抽,西红
...释手。要准备五花肉、大葱、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、山楂、食盐、生抽、老抽、冰糖和食用油。在烹饪五花肉时，一个关键的步骤是将铁锅烧热后，用猪皮在锅上擦拭。这样做可以烧掉残留的猪毛，有效去除腥味，同...……更多
2024-05-14 13:29:00油腻,入口,生抽,五花,猪蹄,香叶
...荐做法：【猪蹄炖黄豆】准备猪蹄、黄豆、生姜、八角、香叶、桂皮、老抽、生抽、料酒、冰糖、食盐、干辣椒、大葱。1、猪蹄用火烧一烧，表面颜色焦黄后洗干净，剁成大块放入清水里浸泡1小时，可以去除血水。黄豆提前用...……更多
2023-11-24 15:00:00免疫,生抽,老抽,料酒,西蓝花,小火
...；糖 1小勺；鸡精 适量（可选）；清水 适量；八角 1颗；香叶 2片步骤：1. 处理羊排：将羊排洗净，去除多余的脂肪，切成适当大小的块。如果有血水，可用冷水浸泡一段时间，焯水去腥味。将羊排放入锅中，加入足够水，放入...……更多
2024-08-19 09:59:00中老年人,就是,红豆,羊排,西葫芦,牛肉
...着，加点热水，水要刚好没过羊排，然后加上葱段、两片香叶、一小把花椒、适量的孜然和料酒。开大火，不用盖锅盖，炖个5~6分钟，让羊肉的腥味全都挥发掉。之后，再加点生抽和一点点老抽调调色。然后，关火，把羊排和汤...……更多
2024-05-20 06:59:00真香,炖菜,营养,白菜,羊排,生抽
...原料吸收香料，香味均匀。【对香料的充分认识】
「1」香叶：香味浓郁，清香诱人，作用以去异味为主，增香为辅。「2」八角：香味主要来源于茴香脑，以及少量的茴香醛，柠檬烯等香味成分。在卤水中的作用是增香提味。...……更多
2024-02-01 21:28:00卤菜,配方,标准化,口味,做法,标准
...——板栗红烧肉准备带皮五花肉、板栗、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、生抽、食盐、食用油。1、板栗划一刀，用水煮3分钟，捞出剥掉外壳，取出板栗仁。五花肉洗干净切块，冷水下锅煮5分钟，撇掉血沫后捞出冲洗...……更多
2023-11-17 15:08:00雌激素,食物,营养,女人,生抽,西蓝花
...：猪蹄两只、红腐乳及腐乳汁适量、冰糖、八角、桂皮、香叶、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。制作步骤：1.猪蹄洗净，剁成小块，冷水下锅，加入料酒和姜片，焯水去腥，捞出沥干。2.锅中倒油，放入冰糖小火炒出糖...……更多
2024-05-29 11:51:00猪蹄,蛋白,美味,做法,猪蹄,老抽
...料：芹菜、胡萝卜、花生米、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、香油具体做法：1.芹菜洗净，切成小段，胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入开水锅中，焯水至断生，捞出过凉，装入盆中。2.花生米洗净，放入锅中，加入葱、姜、...……更多
2023-10-24 20:34:00能力,学习能力,认知,孩子,影响,学习
... 羊排 1盘 姜 1小块 郫县豆瓣酱 1勺 啤酒 1小罐 八角 1个 桂皮 1小块 青蒜 1根 生抽 2勺 料酒 2勺 油盐 适量制作：1. 准备好原材料； 2. 羊排块冷水下锅，加入姜片和料酒去腥； 3. 将焯好的羊排放进电压力锅中； 4. 加入姜片和八角...……更多
2024-02-07 10:01:00猪肉,滋补,免疫,营养,羊排,羊肉
...生米】食材:花生米300克，盐2大勺，八角，桂皮，花椒，香叶适量。清水适量。做法:1、准备好食材，把花生米用流动水清洗一下。2、锅里加花生米，把配料全部清洗一下加进去。添加适量清水并撒入盐巴，随后点燃炉火，煮制...……更多
2024-05-20 06:31:00五香,花生米,家常,花生,口味,做法
...和营养。将牛肉、土豆、西红柿、洋葱、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、冰糖、料酒、生抽、老抽、食盐、食用油和鸡精准备好，以备烹饪之需。
1、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水，切成大块。土豆去皮洗净后切块，西红柿用...……更多
2024-05-03 12:03:00美味,身体,营养,精神,鱼肉,肉类
...土豆炖排骨食材：排骨、土豆、大葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、小葱做法：1、排骨焯水：洗净的排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，中小火炖煮，水开撇去浮沫，再煮两分钟，捞出备用。2、热锅凉油，放入冰糖，小...……更多
2024-09-04 12:22:00滋补,建议,生抽,老抽,五花,香叶
...山药推荐食谱：红焖羊肉食材：羊肉、胡萝卜、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、花椒、黄酒、盐，老抽、生抽、辣椒酱、冰糖做法：1、羊肉切小块，冷水下锅焯水，捞出沥干；胡萝卜去皮切块2、热锅倒油，放入葱姜蒜、八角、花...……更多
2024-11-06 12:36:00猛将,朝气,精力,黑豆,生抽,香叶
...、八角、桂皮、草果、茴香、丁香、陈皮、冰糖、料酒、香叶。做法步骤：1.准备一块牛肉，用清水浸泡3个小时左右，中间换两次水。2.准备辅料：大葱切段，生姜切片。3.浸泡好的牛肉用清水洗干净切成差不多大的块。4.锅中加...……更多
2023-11-17 11:42:00美味可口,牛肉,美味,做法,经典,牛肉
...猪皮】材料：猪皮、黄豆一把、葱、姜、蒜、干红辣椒、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、盐、食用油步骤如下：1.将猪皮清洗干净，锅内加水，放入猪皮，加入葱、姜、蒜，水开后撇除浮沫，继续煮3分钟，然后将猪皮捞出过凉...……更多
2024-02-03 16:13:00阿胶,银耳,女人,猪皮,生抽,青椒
【懒人版红烧肉】采购食材时，应准备五花肉、香果、香叶、八角、桂皮、生姜和冰糖等。根据口味偏好，可酌情增减。五花肉选择时，需留意其皮、肥、瘦相间的层次，这样的搭配更为美味。五花肉之所以得名，或许是因为...……更多
2024-05-19 15:56:00家常,美食,生抽,五花,猪蹄,排骨
...料**：大骨头、老抽、生抽、料酒、冰糖、生姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、葱段。**步骤**：1.大骨头洗净，冷水下锅，加入几片姜煮沸去血水，捞出沥干。2.锅中放冰糖炒至红色，加入大骨头翻煎至上色。3.加入姜片、八角、...……更多
2024-07-31 19:58:00餐桌,秘籍,骨头,美味,骨头,小火
...鹅半只，生抽2勺，老抽2勺，冰糖一小块，花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香适量，蒜苗2根。【具体做法】1、鹅提前用清水浸泡半天，中途至少换两次清水。浸泡好的鹅肉跟清水一起入锅煮开，继续煮10分钟，煮好捞出清洗干净...……更多
2024-10-16 17:34:00建议,生抽,面团,老抽,面粉,孜然
...香籽1克、草果0.5克、白芷0.5克、花椒0.5克、陈皮0.5克、香叶0.5克、丁香0.5克、干山楂片0.5克配料：生抽80克、姜片50克、葱段50克、白糖50克、蚝油50克、食盐30克、高度白酒30克、鸡精10克、老抽10克详细步骤：1.购买回来的猪大肠...……更多
2023-11-18 06:44:00肥肠,菜肴,美味,一道,传统,大肠
...味。3.红烧牛肉食材：牛腩肉1000克大葱50克姜50克桂皮25克香叶25克八角10克花椒2克陈皮2克茴香2克色拉油50ml黄酒100ml生抽150ml老抽50ml做法：牛腩肉洗净切块，放入冷水中浸泡10分钟。煮牛腩，加入大葱段、姜片、桂皮、香叶、八角...……更多
2024-07-22 06:23:00大比,牛肉,砂锅,家常,美味,做法
...食材：500克牛腩、1个土豆、2个西红柿、1个胡萝卜、2片香叶、2个八角、1小块桂皮、5片生姜、2克食盐、1克味精、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒做法：1、牛腩切大块，加入2片生姜，料酒，焯水5分钟，洗净控干水分，土...……更多
2024-07-16 10:52:00老话,番茄,香叶,生抽,小勺,胡萝卜
...。推荐食谱：【卤鸭翅】
准备食材：鸭翅、生姜、蒜、香叶、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、食用油具体做法：1.鸭翅清洗干净，冷水下锅，加葱、姜、料酒，大火煮开，焯水去血水，捞出备用。2.锅中加入适量的食用油，加入...……更多
2023-10-25 06:53:00鸭肉,五脏,免疫力,免疫,食用,帮助
...有裨益。准备西红柿、牛腩、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒。牛腩切块，用清水洗净，焯水去血沫。西红柿切块，生姜切片。锅中放油，加入姜片、葱段煸炒出香味，放入牛腩翻炒至变色。加入西红...……更多
2024-04-11 10:32:00高维,抵抗力,中老年,手脚,抵抗,生抽
...糖适量；食用油适量；八角2-3个；草果2-3个；桂皮1片；香叶2片
步骤：1.准备材料：牛腩洗净切块，番茄切块，洋葱切丝，姜切片，大蒜切末备用。2.处理牛腩：牛腩块放入热水中焯水，煮至水开后捞出，用清水冲洗干净。3.炒...……更多
2024-02-02 21:28:00八道,年夜饭,家常菜,易学,家常,牛腩
...，生抽、老抽、料酒、蚝油都得来点。还有八角、桂皮、香叶和花椒，这些香料也不能少。都准备好了，咱们就可以开始做了！咱们先把五花肉皮给去了，然后剁成肉馅，加点葱姜末、盐、生抽、料酒、老抽、蚝油、食用油，拿...……更多
2024-05-14 12:56:00家宴,寓意,吉祥,家人,猪蹄,生抽
...，土豆2个，胡萝卜半根。
香料：两颗八角，桂皮一块，香叶三片，蒜瓣三枚，姜片少许，洋葱一颗小巧玲珑。首先将牛腩切成约三指宽的大小，随后放入冷水中浸泡一至两小时。冷水下锅，将事先泡好的牛腩放入，待水沸腾后...……更多
2024-05-19 15:53:00一口,家常,美食,生抽,牛腩,排骨
...肠丝食材：猪大肠，姜蒜小米辣，青椒，蒜苗，八角桂皮香叶，干花椒，豆瓣酱准备：1.肥肠翻面去除肥油，放盐生粉，小苏打，陈醋拌匀揉搓洗三遍，翻面去除肠油，起锅烧水，放大葱，姜片，八角香叶花椒，高度白酒煮十分...……更多
2023-10-23 20:28:00肥肠,土豆,肥肠,青红,辣椒,八角
...，提香必备、料酒适量，给羊肉洗澡用的、八角、桂皮、香叶，香料三剑客、青蒜苗一小把，最后点缀的绿意盎然、盐、生抽、老抽，调味三兄弟、温水一大碗，慢慢炖煮的源泉步骤开始：1羊肉冷水下锅，加几片姜，倒入料酒...……更多
2024-07-25 11:53:00助消化,羊肉,鸭肉,老抽,生抽,萝卜
...料酒适量、生抽适量、老抽少许、冰糖适量、八角1个、香叶2片、盐适量、清水适量。步骤：01.牛腩切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出洗净备用。02.锅中放少量油，加入冰糖小火炒至融化呈焦糖色，放入牛腩块翻炒上...……更多
2024-07-24 10:15:00炖牛肉,调料,牛肉,炖牛肉,牛肉,生抽
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