• 我的订阅
  • 头条热搜
别有“洞”天藏美食
...,足以应对如今日渐炎热的天气。每当中午送走最后一桌客人之后,老板便在洞里找张桌子,摆上扑克,拿出一把口服液瓶盖作为筹码,悠闲地和朋友打起牌来。不久前的一天,笔者来到饭店“探店”时已经过了中午的饭点,老...……更多
...才会被轻轻一笔带过。 二黄河路店多成市,生意火爆,客人要等一两个小时才能落座。谈生意来此插蜡烛,就没有腔调了,老板娘只得向邻居求空间。一般是向上发展,按照当时的房价行情,亭子间30万元、前楼50万元,邻居拿...……更多
东北菜的尽头,为什么是哈尔滨盒饭?
...芡。溜肉段的微妙之处,就在于这层勾芡:一般而言,大馆子里做溜肉段,强调这个上芡的功夫,得是薄而均匀的一层,完美裹上味道的同时,不失炸肉之酥脆。然而,这一原则,在盒饭界却是彻底行不通的。‍‍‍盒饭里的溜...……更多
别跑空! 春节期间逛菜场,这份指南请收好
...常营业,她说:“鱼圆象征着团圆,是餐桌上少不了的一道菜,所以我今年春节不关店,让想吃鱼圆的客人们都能吃得到。”肉圆汤的汤汁也是原汁原味,用上好的纯肉手搓而成,因为食材新鲜且不含任何添加,所以保质期很短...……更多
请客吃饭,如何避开预制菜,享受真正美食?
下馆子如今已经成为人们日常生活的一部分,无论是亲友聚会还是商务宴请,餐馆总能为我们提供便捷与美味。然而,随着餐饮业的快速发展,预制菜在餐馆中的使用也越来越普遍。对于食客来说,如何在点餐时避开预制菜,...……更多
醋溜白菜的家常做法,脆爽入味醋香浓郁,做出来比饭店的好吃多了
...微浓一点才好吃。咱们先把锅烧热,然后倒点油进去。这道菜要大火快炒,火候小了白菜会出很多水,吃起来就不脆爽了。但是油温也不能太高,不然干辣椒一下锅就糊了。等油温五成热的时候,咱们把干辣椒和葱蒜片一起放进...……更多
这道菜不仅口感鲜美,营养丰富,而且做法简单,轻松上手
...一道让人眼前一亮的家常硬菜——蒜蓉粉丝蒸扇鲍鱼。这道菜不仅口感鲜美,营养丰富,而且做法简单,轻松上手。让我们一起走进这道美食的世界,感受蒜香浓郁、口感细腻的扇鲍鱼吧!食材准备扇鲍鱼作为一种高品质的海洋...……更多
小鸡炖蘑菇不仅美味可口,而且具有很高的营养价值
...菇是一道充满东北风情的特色美食,深受人们的喜爱。这道菜以鸡肉和蘑菇为主要食材,搭配一些调料和配菜,经过精心炖制而成,口感鲜美,营养丰富。在东北,小鸡炖蘑菇是一道家常菜,也是一道传统的待客佳肴。每当家里...……更多
淮扬时鲜下岭南
...记载,它形状丰满、汤清色白、柔嫩菜软、原汁原味。这道菜彰显刀工、火工,为金陵饭店开业以来著名的菜肴之一。金陵饭店的梅苑餐厅大厨介绍,这个季节江苏人喜欢吃长江三鲜,也就是鲥鱼、刀鱼和鮰鱼。狮子头颜色洁白...……更多
我找到了黄河路“烟纸店老板”,听她讲《繁花》里没有讲的故事
...仅儿子至今记得,记者在采访中也多次听来店里吃饭的老客人提起。“电视剧里个性鲜明的老板娘们,每一个我都能对应想起当年的某个人。”阿牛说,“黄河路上老板的出身各不相同,但敢闯黄河路的都不是一般人。”阿牛今...……更多
色香味俱佳的铁板牛柳——香气浓郁,口感方法,不能错过!
当人们谈起中国菜肴时,很多人脑海中浮现的第一道菜往往是铁板牛柳。这道美味的中式菜肴带有独特的魅力,以其热辣的口感和丰富的香气,吸引着无数人的目光。下面就让我们一起来了解一下这道饭店级的铁板牛柳的制作...……更多
去饭店吃饭时,这6道菜“最脏”,不清洗直接下锅,很多人却爱吃
...不安吗?【二,炸蘑菇】 在众多的鲁菜馆中,炸蘑菇这道菜总是备受推崇。当蘑菇裹上鸡蛋和面粉,经过油炸后呈现出诱人的金黄色,再蘸上一点椒盐,那滋味真是美极了。每一口都能感受到蘑菇的脆香和鲜美,让人欲罢不能...……更多
老回民清炖牛肉的做法分享,简单易学,口感鲜嫩原汁原味
...烹饪技艺,更是一种文化的传承和表达。在回民社区,这道菜不仅是节日庆典的必备佳肴,更是日常生活中温暖家庭的一道美味。老回民清炖牛肉的独特之处在于其独特的烹饪方法和对原料的挑剔选择。在炖制过程中,回民厨师...……更多
68元一份的锅包肉,成本到底有多少钱?看完才知道,到底有多坑
...这道新菜得到了俄罗斯客人的喜爱,每次用餐时都要点这道菜。由于在烹饪过程中需要用急火快炒,并把铁锅烧热,将汁淋到锅里,使肉片充分吸收汁液,所以这道菜被称为“锅爆肉”。然而,俄罗斯人发“爆”这个音为“包”...……更多
通过以下几个步骤的制作,你已经掌握了拌金针菇的诀窍
...拌金针菇的诀窍。它既简单易做,又美味可口,无论是下馆子还是在家做饭,都是一个非常不错的选择。赶紧动手试试吧!享受这款令人垂涎的拌金针菇,让你的味蕾感受不一样的美味! ……更多
淄博烧烤 救了北京干餐饮的年轻人
...元,刚刚坐满两三桌。曾婷想过好几次,停业整顿,找出客人不来的原因。转变发生在4月14日,曾婷和烧烤小店,一同告别水逆。“11张桌子能来50桌的客人,每张桌子一晚上能翻4-5次。有钱还吃不上,一到周末动辄排队2小时起...……更多
...室。经了解,孙某经营的是自助台球室,平时没人管理,客人进入需要刷脸付费才能使用。当日上午,孙某到店内打扫卫生时发现一支球杆损坏,且当晚并没有客人支付订单,通过监控发现夜间有一男子进入店内偷偷打球。了解...……更多
河南女子去上海参加满月宴,随礼100元,看见菜品,慌忙补礼金
...:花蛤是一种富含蛋白质、维生素和微量元素的海鲜。这道菜通过加入酸、辣、鲜的调味料,让花蛤更加鲜美。2.芝麻豆腐:芝麻豆腐是一种以芝麻为主料,用豆腐做成的冷菜。它口感细腻、柔软,香气浓郁。3.麻辣鸭掌:鸭掌...……更多
清道夫最终也沦为了广东人的美食?
...时候,每天杀鱼都杀不过来,一天要招待二三十组吃鱼的客人,还有不少人是专门过来吃的,不过最近没有货源,我们暂时不做了。”清道夫是不是去河道里捕捞的?冯师傅回应说,店里的鱼都是养殖的,进价5-10元一斤,在摆...……更多
有这么一种食材,只要是正宗老南通人都吃过!
...春到夏天的时候,有这么一道食材,大家都喜欢吃这么一道菜,只要是正宗老南通人都吃过,它就是海蜇头拌毛豆。暖阳高照的春季来上一盘海蜇头拌毛豆,是许多南通人餐桌上的必备佳肴。别小看这道菜,它虽然不像山珍海味...……更多
苏州人气炸了!男子饭店门口撒尿,还揍店老板,警方评论区都关了
...门口就大小便。这得是喝了多少的酒啊,才能当着这么多客人的面,堂而皇之的干这种事情,就算是没人看到,这个也是缺德的事情,更不用说,饭店里还有很多吃饭的了。 老板看到后顿时就生气了,这岂不是砸自己的招牌,...……更多
上海一男子被电信诈骗4.5万元
...望老板帮忙买30份佛跳墙给每位宾客上一份可是佛跳墙这道菜由于价格稍贵叶老板的饭店内并没准备饭店周边也进不到货正当叶老板为此犯愁时“李老师”主动向叶老板推荐了一干货店的店主微信名片并称该人有货叶老板立即加...……更多
老字号有了新模样(体验·走近身边小商户·新时代·追梦人)
...圈锅边醋,一道色泽金黄的“过油肉”就出锅了。忙完这道菜,大厨郑永红走了出来。“现在,每天都要做200多道过油肉。”郑永红说,过油肉的做法讲究,“肉一定得是猪后腿‘元宝肉’,切成硬币的厚度;冷油下锅,肉在油...……更多
追光 | 这个元旦 南方“小土豆”遇上东北“大冻梨”
...烧烤只不过这排队场面让许多网友感慨“幸好我家楼下的馆子还没被发现”虽然楼下的馆子没被发现但大爷大妈常逛的早市已被“攻陷”油炸糕、冻梨摊位前排队的尽是浅色羽绒服和可爱棉帽这抹来自南方的配色一下拉低了早上...……更多
在太原也能吃到地道的山东菜,煎饼让人惊艳,份大量足,盘它
我在太原找到了一家做山东菜的馆子,听说他们做的菜很正宗,那就跟朋友一起来尝尝看吧,毕竟很久没来过山东菜的馆子了。这家会馆的装修还是值得一提的,整体风格很大气,老板肯定是个很豪爽的人。店员的服务态度也...……更多
难堪委屈的一幕
...站在玻璃外面往里瞅,他不好意思直接冲进去。沙袖在给客人倒茶。一个服务员以为我们要吃饭,掀开门帘要欢迎我们光临。我摇摇头。但是我们不吃又不走让她纳闷儿,很多人都转过头来看。沙袖看见了我们。她对我们谨慎地...……更多
...系。经了解,金某在谷里街上经营着一家饭店,前天几位客人吃过饭离开饭店后,拿着违停单怒气冲冲地返回饭店,责怪老板没有尽到提醒的义务,并要求金某予以“报销”。为不影响生意,金某跟客人商量了半天,在赠送几瓶...……更多
人气爆棚!锦州“满湘庭”湘菜馆必吃推荐!
...宝地——“满湘庭”湘菜馆。这可不是我第一次分享这家馆子了,但每次去都有新发现,新惊喜!说起“满湘庭”,那可是个有故事的店。它坐落在道光廿五胡同中间,就在能下到滨河路的十字交叉路口处,位置十分好找。我每...……更多
...店也不例外。1月20日晚6时,店里一楼坐满了前来吃饭的客人,店员们在店里不停地忙碌着,有的负责给客人上菜,有的负责收拾餐桌,还有的负责点餐。“老板,我们要一份香辣口味的酸菜鱼和一份蒜香茼蒿。”顾客王女士边...……更多
“机器人大厨”显身手
...餐厅”。餐厅老板汤爱军介绍,一台机器人大厨能做400多道菜,“不怕苦不怕累”。“一道青椒土豆丝!”看到前台传来订单,助手立即将提前准备好的土豆丝、青椒等半成品放进盘子,依次送到“机器人大厨”的传送带上,随...……更多
更多关于健康的资讯:
“百城光明行”|中山眼科中心专家来遵义诊
7月1日,中山大学中山眼科中心一行在遵义医科大学附属医院(下称“遵医附院”)举行“百城光明行”义诊活动,让遵义百姓在家门口就能享受到眼科专家的“睛”彩服务
2024-07-01 22:15:00
鲁网7月1日讯关于睡眠不好穴位针灸是否管用这一话题,荣成市荫子镇卫生院的家庭医生房静给出了如下答案。失眠是临床上比较常见的病症
2024-07-01 22:31:00
一天最少卖出六七百盘!又被吉林“顶流”锅包肉硬控住了
“老板,一盘锅包肉。”中午时分,长春春发合饭庄门口大排长龙来自全国的老饕奔赴吉林品尝量大味美、酸甜酥香的吉林硬菜——锅包肉6月30日世界锅包肉大赛在吉林落下帷幕这场关于锅包肉的食
2024-07-01 23:27:00
记性差,经常忘事?中医:多是肾虚了!肾阴足,记性才好!
生活中,像有的人年纪轻轻,但是记性很差,经常忘事,有时刚说过一句话,转头都忘了,这其实多是体内肾阴不足了。我之前接诊过一位患者
2024-07-02 06:10:00
中医:体内湿气过重,舌头是藏不住的,至少会出现这四种情况
首先,如果你伸出舌头,舌面水滑反光,而且舌体也比较庞大,舌两边齿痕明显,那这说明体内湿气很重,因为当体内湿气过重时,会上泛的舌面
2024-07-02 06:10:00
调理心血管疾病,还需祛痰化瘀
现在患有高血压,高血脂,冠心病的人越来越多了,其实这多是血管堵塞引起的,尤其是心脏的血管,若发生堵塞,那相当于一只脚都跨入鬼门关了
2024-07-02 06:11:00
建议每个人都应该知道关元穴,经常按一按,可以改善这几种情况
前几天给大家分享了关于按摩太溪穴的好处,今天我就再给大家分享一个穴位——关元穴,建议大家没事的时候也经常按按,尤其是中老年人
2024-07-02 06:12:00
分享简单两味药,通便润肠
为什么说:肠道越通畅,命就越长呢?因为当肠道通畅时,人体的排毒功能才正常,反之,排毒功能就会出现异常,毒素堆积在体内,就会导致身体出现各种问题
2024-07-02 06:13:00
慢性前列腺炎,只不过是一团瘀血而已!瘀血化开了,自然也就好了
慢性前列腺炎,久治不愈?多是你没有活血化瘀!之前接诊的一位患者,他就是这种情况,前列腺炎已经两年多了,主要问题就是小腹胀痛
2024-07-02 06:13:00
手脚抽筋麻木?别再吃钙片了!多是血虚了!
很多人一出现手脚麻木或抽筋的现象,都会下意识的补钙了,但是在中医看来,并没有缺钙这一说,这多是体内血不足了!之前接诊位患者
2024-07-02 06:14:00
尿频尿急 排尿困难?中医教你如何打通前列腺
前列腺方面的问题困扰着很多男性朋友,但是大部分人出现小便不利的问题就只想着“祛湿利尿”,而不知道温补肾阳;在我看来,肾阳不足也会导致前列腺出现问题
2024-07-02 06:15:00
为什么说“病都是被气出来”?中医一次给你讲清楚
之所以说“病都是被气出来”,是因为肝是我们人体最重要的器官,它不仅主疏泄,同时还主情志,若你经常生气很容易导致肝的疏泄失常
2024-07-02 06:15:00
阳气不足,百病生!体内阳气足不足,看舌头就知道了!
我们知道万物的生长离不开太阳,同理,我们人体也离不开阳气,因为阳气不仅能推动血液的运行来滋养我们身体,同时还能抵御外邪的入侵
2024-07-02 06:16:00
阳气不足汗如雨!阳气足了,汗少了,睡眠也好了
现在天气比较炎热,很容易出汗,很多人以为出汗是在排毒,但是大量出汗可不是正常现象,在我看来这多是体内阳气不足了,为什么这样说呢
2024-07-02 06:17:00
天气越热,越易耗阳!中医教你如何补足一身阳气,活力满满
为什么说天气越热,越易耗阳呢?因为当天气炎热的时候,很容易出汗,这时阳气就会随着汗液飘浮在我们皮肤表面,体内呈现一片寒象
2024-07-02 06:19:00