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...和食德”。在楼外楼菜馆行政总厨高征钢看来，许多外国客人到这里，不仅奔着正宗杭帮菜，更是为了品出背后的文化味，“这几天，有故事的杭帮菜最受欢迎。文化背后少不了故事，楼外楼的菜单就是这样一本底蕴深厚的“历...……更多
2023-10-08 05:51:00浙江,运动员,味道,外国,最爱,运动
...常吸引人。而且，大厨们通常会根据小酥肉的具体配方和客人的口味偏好，对淀粉进行适量的调整或与面粉进行适当的混合使用。例如，在追求更加酥脆口感的同时，希望外皮有轻微的弹性和厚度，大厨可能会加入少量的面粉，...……更多
2024-06-07 10:07:00大厨,淀粉,面粉,做法,饭店,还是
...。临到晌午，放了一挂鞭炮，就算是开业了。二妻子开的馆子与别人的不太一样。一般馆子的灶房在里面，她的灶房却明晃晃地放在临街，和行人只隔一层厚厚的玻璃。妻子说，行人肯定好奇怎么做生鱼，咱就让人看看新鲜。当...……更多
2024-01-25 00:59:00生鱼,老东,生鱼,妻子,台州,鱼肉
...价格也不算很便宜。一位顾客说，店不大，街边的“苍蝇馆子”，吃过好多次，鲜肉小笼包，厚皮，一笼8个，分量足。另一位吃过这家店的顾客说，自己就在附近上班，经典的嵊州味道，跟自己在嵊州吃的一模一样。把嵊州小...……更多
2023-12-09 07:27:00小吃店,嵊州,小吃,内蒙,内蒙古,房租
...度不减今年的中秋、国庆“双节”叠加，亲友相聚，“下馆子”成为重要的“仪式感”。记者走访我市多家餐厅、酒楼发现，节日期间，家宴、聚餐预订火热，有些餐厅甚至出现“一桌难求”的现象，奔赴“味蕾游”的消费者也...……更多
2023-10-07 00:15:00假日,活力,消费,市场,消费,市场
...不腻，味道醇香，口感脆，堪称美食典范今天分享的这一道菜是农家小炒，可以说是旧时农家人比较常吃的东西。或者说还必须是生活状态好一点的人才能吃到的东西，因为最最早的时候还是待客菜。只有客人来了才用于招待客...……更多
2024-08-24 20:39:00醇香,口感,小菜,农家,味道,美食
...时候，每天杀鱼都杀不过来，一天要招待二三十组吃鱼的客人，还有不少人是专门过来吃的，不过最近没有货源，我们暂时不做了。”清道夫是不是去河道里捕捞的？冯师傅回应说，店里的鱼都是养殖的，进价5-10元一斤，在摆...……更多
2023-12-17 14:41:00清道夫,特色菜,佛山,广东,火爆,饭店
...内容是他在上海新荣记餐厅就餐时点了一道虾肉菜品，这道菜售价近1000元，但口感冰凉，感觉价格过于昂贵。新荣记餐厅工作人员解释称，该菜品的定价为980元，每份约为7两，共有4块虾肉，并且这道菜品的特点在于使用30年琥...……更多
2023-12-18 21:49:00售价,市场,消费者,消费,菜品,饭店
...炒火热“出圈”，受到食客们的青睐。在江西宜春，有三道菜因其独特的地域风味，成为本地人招待外地朋友的首选：慈化鸡、南庙豆腐、彬江黄牛肉。近日，记者走进宜春风味饭店，探秘这三道菜的鲜美滋味。中国江西新闻网...……更多
2024-04-02 04:45:00宜春,小炒,江西,风味,宜春,江黄
...了一家小饭店，当晚小飞虫肆虐的时候，店里正好有几桌客人。其爱人汪女士告诉大皖新闻记者，天花板上很快就密密麻麻爬满了小飞虫，让人头皮发麻，“有几桌客人在吃饭呢，万一掉到菜里可怎搞？”饭店、蛋糕店、超市里...……更多
2024-05-12 19:45:00飞虫,白蚁,合肥,突袭,多家,商铺
...茶。他们四人花费了相当一段时间研究菜单，最终点了11道菜。服务员反复核实后，上菜的时候却出现了意外的尴尬情况。这家店的招牌菜是第一款金牌禄运虾饺皇，但令人大为惊讶的是，每笼只有3个。然而，这些饺子的皮薄如...……更多
2024-05-18 09:39:00东北人,早茶,广东,菜单,尴尬,研究
...年代以来，一直是酒店业经营管理的典范，也是日本高端客人的首选。在那里，普通员工的工资甚至相当于外面一个知识分子的两倍左右。后来，当李李接手倒闭的金凤凰后，第一件事就是找回潘经理并给予她原金凤凰工资的三...……更多
2024-01-28 21:28:00黄河,繁花,赢家,而是,黄河路,黄河
...以上步骤，一道色香味俱佳的青瓜虾仁就制作完成了。这道菜不仅口感清淡爽口，而且营养丰富，非常适合在炎炎夏日食用。同时，其制作过程简单易懂，即使是烹饪新手也能轻松掌握。
在制作过程中，我们需要注意食材的新...……更多
2024-04-23 17:43:00青瓜,色香味,素菜,虾仁,口感,一道
...闲。做生意谈判，比的就是气势，当范总知道宝总身边的客人，是沪联商厦的徐总，立马站起来跑过去了。在他心中，自然拎得清谁才是生意的长久合作伙伴，这一步棋，让李李输得心服口服。这里也有一个暗喻，说明红鹭酒家...……更多
2024-02-24 20:42:00繁花,老板娘,根本,老板,答案,老板娘
...蒸、炒都可以。下面小编就和大家分享蒸茄子的做法，这道菜的菜名叫作“花开富贵”，寓意吉祥，一起来看看吧。【花开富贵】所准备的食材有：长茄子、猪肉馅、胡萝卜、生姜、蚝油、生抽、老抽、盐、香油、料酒、淀粉
...……更多
2024-02-07 19:21:00富贵,菜名,花开,道菜,寓意,茄子
...丝的特色是粗、脆、鲜香可口，有些饭店买回去还当作一道菜上桌呢。”张燕会说。除了卖给食客，张燕会还为一些鲁山县城和平顶山的饭店送货，并通过网络销售到全国各地。“燕会家做的芥菜丝确实好吃，我年年都买她家的...……更多
2024-01-18 00:58:00纪行,小菜,乡村,生意,张燕,芥菜
...个菜就足够了。但是，一旦有客人到访，就需要多准备几道菜。为了不让客人觉得招待简陋或冷落，我们不得不准备一些豪华的菜肴。这样一来，购菜的费用会增加，做饭的负担也会加重。如果客人来的人数有些多，我们不得不...……更多
2024-02-05 14:39:00城里人,客人,表哥,表嫂,客人,城市
...量其实比肉眼看到的还要高，如果下饭店的时候经常点这道菜的话，对健康是很不利的。
第二种少点的菜就是水煮类的菜肴了，像水煮鱼、水煮牛肉等都是人们下饭店时很爱点的一道菜，它吃起来比较辛辣开胃，但是却很不健...……更多
2023-12-11 13:45:00心血管,油脂,心血,不利,含量,最好
...勇带了些猪肉，到猪场附近一家小饭店，请老板帮忙烧几道菜。白切、红烧、猪蹄炖土豆，菜刚上桌，饭店烧菜的老板来了，想来尝尝猪肉，“我自己开饭店，东西好不好，我一烧就知道。这个肉太好了，我也来试试。”饭店老...……更多
2024-01-26 06:29:00藏香,藏香,象山,张勇,猪肉,猪场
...理定位、明码标价、透明操作，从进货到加工、出品，道道菜严格把关，一定让消费者吃得放心和开心，物有所值。不少市民游客表示，春节是我国的传统佳节，全家团聚、合家欢乐才是最重要的，吃年夜饭只是一个体现阖家团...……更多
2024-01-30 03:44:00腾腾,三亚,年夜饭,热气,预订,年夜饭
小时候，我家门口就有一家鱼香肉丝馆子，每当午餐时间，那股酸甜的香味就会飘散到整条街上，引得我口水直流。而那一盘盘鱼香肉丝，不知道是不是神仙下凡，总是让我一吃就停不下来。有一次，我读到了一个关于美食的...……更多
2024-06-06 06:27:00肉丝,一口,酸甜,肉丝,黑木,生粉
...薯条的条状，加之茄子本身是美国人熟悉的食材，使得这道菜更容易被美国消费者选择。在此基础上，花椒和麻椒粉的调味，使得中餐独特的“麻”的口感能在熟悉的食材和形状之外，带给美国食客新奇的口感。一套“组合拳”...……更多
2024-07-11 19:18:00新路,美国,业者,中餐,中国,地道
...，我询问了开餐馆的朋友老王，老王对此表示：你以后下馆子吃饭时，牢记“3少点3多吃”，老板看后都要赞成你：不是吃货就是竞争对手。到底何为“3少点3多吃”呢？一起来看看吧。3少点，顾名思义就是指3种菜肴要少点，因...……更多
2023-12-07 06:16:00馆子,老板,菜肴,香菜,厨师,口味
...色，但辣度相比正宗的衢州菜是偏轻的。炒鱼籽鱼泡泡这道菜是常山菜与杭帮菜完美结合的代表作。炒鱼籽鱼泡泡的口感鲜美，鱼籽的细腻与鱼泡泡的弹牙相互映衬，呈现出一种独特的口感层次。杭帮菜的清淡特点与常山菜的鲜...……更多
2024-05-03 06:13:00杭州市,卤味,牛肉面,馄饨,杭州,牛肉
...些小红椒，泡椒和葱花摆盘即可。2、干锅香辣鸡翅。这道菜是小孩子们特别喜欢吃的一道菜，首先把鸡翅清洗干净，放入锅中加入能够没过鸡翅的水，然后加入一些卤料，熬出香味后把鸡翅倒入锅中进行焯水，焯好后再浸泡一...……更多
2024-03-02 14:12:00家常菜,家常,客人,老公,中加,鸡翅
...小吃、贾记炒鸡架、小广四菜一绝等藏身沈阳胡同里的小馆子近期纷纷被外地游客“挖”了出来，成为体验沈阳本地人日常生活的打卡地之一。继小河沿早市被外地游客“占领”之后，记者采访中发现，十二纬路市场近期也迎来...……更多
2024-04-07 02:34:00沈阳,烟火,场景,景点,生活,沈阳
...羊肉，免费给来店里就餐的顾客食用，那天下午人挺多，客人的反馈也很不错。绝大部分客人都把碗里的肉和面吃干净了，这让我感到很有信心。
12月10日上午10点多，我们正式开业，我店内的羊肉面定价35元一碗，这也比较符...……更多
2023-12-29 09:44:00面馆,羊肉,客人,面馆,腰子,还是
...爱心午餐。这些午餐不仅味道鲜美，而且营养丰富，每一道菜都经过精心挑选和烹饪。赵文涛表示：“我希望通过我的微薄之力，为他们带去一些温暖和关怀。”赵文涛的善举感动了无数人，他也因此被评为辉县市优秀志愿者，...……更多
2024-05-16 10:19:00环卫工,爱心,饭店,文涛,环卫工,辉县市
...黄岩）、生炒大陈海鲜鸡（椒江）、石斛焖鸡（天台）三道菜品入选热菜（鸡肉类），灰煻煨鸭（路桥）、八宝煨老鸭（温岭）、辰星农田稻香鸭（仙居）、乌药老鸭煲（天台）四道菜品入选热菜（鸭鹅肉类），另有一道碧青三...……更多
2024-01-05 02:00:00台州,幸福感,幸福,黄花,台州,黄花菜
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近日，徐女士（化名）因面瘫问题前往威海市中医院康复科就诊。她此前曾患重感冒，并在恢复期外出受寒，随后出现了面部口眼歪斜的情况
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