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二婶的黏饽饽
...高粱,有喂猪的多穗高粱,有蒸米饭的大高粱,还有蒸黏饽饽的糯高粱,这些都是红高粱,成熟时节,红彤彤的高粱穗儿映得村北那片天都是红的。包产到户后,家家都有余粮,到了腊月二十八,北运河两岸的人家开始做过年吃...……更多
...来顺嘴儿。要蒸的内容挺多,若正经概括俩字,该是蒸“饽饽”。蒸之前,先“发”。发,是个人缘极好的动词,发展、发财、发红包。这里专指发面。掌管这道程序的人,我想也可以给个职务——发面师。发面师听起来不如面...……更多
两个黏豆包
...吃得最多的零食就是黏豆包,是用黏高粱磨成面做成的小饽饽,又黑又没有多少营养。孩子们放寒假也猫冬。几个小伙伴猫在屋里打扑克,一玩就是大半天。我们男孩子更愿意在屋地上弹玻璃球。弹玻璃球是个很有趣的游戏,既...……更多
本文转自:鲁中晨报蒸一锅喜庆的大饽饽年味就来了□窗外风那天,听着外面零星的鞭炮声,母亲看着窗外冬日蔚蓝的天空说,要是现在还在胶东,这会儿一定到了该蒸大饽饽的时候了。然后就絮絮地说起,谁蒸的大饽饽最好看,那真...……更多
过年有“神虫”
...候那些过去的年。每年临近年根儿,母亲都要制作一瓮花饽饽。母亲发面,父亲揉面,母亲说父亲有劲儿,揉出的面劲道,蒸出的饽饽香。家乡的花饽饽各式各样,造型有葫芦、鲤鱼、白兔、穗子、枣饽饽……最简单的是在饽饽...……更多
热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年
本文转自:半岛都市报热气腾腾花饽饽 蒸出浓浓幸福年精美、寓意丰富的花饽饽备受追捧,月销售15万个半岛全媒体记者邱云“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。腊八节已过,春节的倒计时悄然而至。位于新区隐珠街道映山红...……更多
“欢乐京津冀,一起过大年”之《老字号新年货》丨天津“老字号”集合店年货大集结
...不理、耳朵眼、果仁张、杨柳青年画等多家品牌。在祥禾饽饽铺门店中,各种春节装饰衬得店内喜气洋洋,新年礼盒也都被放到了“C位”,节日氛围扑面而来。“我们店的特色是‘祥禾三宝’,有枣泥卷、贵妃饼、美福桶。”...……更多
乡土特产成了“香饽饽”
...南日报年货“火”起来年味“浓”起来乡土特产成了“香饽饽”章丘绣惠街道小张村的年糕工坊正在制作年糕。范久云正在采收红油香椿。新年临近,年味渐浓,各大年货市场进入繁忙阶段,线上线下处处洋溢着过年的喜庆氛围...……更多
这4种吃法千万别学,不但没营养,还会危害身体
...现在,大米白面吃到腻,反而是过去的那些粗粮成为了香饽饽,慢慢的“粗粮热”又流行起来,那么吃粗粮真的好吗?“粗粮细吃”惹争议!这4种吃法千万别学,不但没营养,还会危害身体!所谓“粗粮”就是未经过精细加工...……更多
“解春乏,多补镁”,春季坚持吃3种高钾食物,手脚有劲精神好
...营养的功能,适合各个年龄段的人食用。尝试一道新颖的豇豆蒸制方法,简单易行,口感清香,营养丰富。1、**蒸豆角的制作** 豆角切段后加入鸡蛋、玉米面粉等材料搅拌,上锅蒸制,再搭配大蒜、芝麻、醋等调料一起食用。...……更多
“黄河大集”上高铁(新春走基层)
...东地区传统习俗里,每逢节日,家家户户都会蒸上一些花饽饽,在蒸好的饽饽上装饰诸多花型。除了自家人吃,他们还会将花饽饽作为礼物送给亲朋好友。一个脸盆大的花饽饽,已经摆在餐桌上。上面,是用面捏成的一条龙、两...……更多
当三百年的花饽饽“面杖”传给年轻人
在重要的日子,蒸一笼热气腾腾、造型多样的花饽饽,自明清以来一直是山东胶东地区的重要民俗。如今,这一非物质文化遗产,正在年轻一代手中得到创造性传承。农历岁末,面食手艺人周海宁正忙着处理全国各地的花饽饽...……更多
花饽饽馆里年味浓,创意造型“龙”重登场
...老百姓对春节的期待高高挂起。寓意美好、麦香浓郁的花饽饽,则把年味揉进了面里、做在了造型里。春节的脚步近了,花饽饽又迎来一波创意大赏和销售热潮。1月20日,央视《朝闻天下》栏目报道了山东莱西的花饽饽制作忙。...……更多
寻龙记| 订单排到年三十,潍坊人把新年祝福揉进“龙”饽饽
... 王冠儒龙年至,作为“面食大户”山东人对于龙造型花饽饽的热情再度高涨起来。“山东花饽饽又上新了”“山东花饽饽版五谷丰登”等话题冲上微博热搜榜。龙年相关主题造型的花饽饽更是一跃成为2024年“开年顶流”,销售...……更多
山东荣成传统花饽饽制作坊让老手艺“蒸出”致富路
1月11日,在荣成市崖头街道荣安社区一处花饽饽制作坊,工作人员在摆放蒸制好的“兔头”花饽饽和枣饽饽。兔年春节临近,山东省荣成市传统花饽饽进入制作和销售旺季。胶东花饽饽是胶东地区过年常用的面点。近年来,当...……更多
山东女孩创业开“馒头店”,开了十几年的花饽饽店
前段时间,山东女孩制作的创意花饽饽上了热搜,带泥的萝卜、可以剥皮的橘子、有籽的火龙果……丰富生动的造型被网友们称为是“馒头届的天花板”。其实,早在4年前,徐州就出现了专门做花饽饽的独立门店。店主马文婷...……更多
山东移动威海分公司助力胶东花饽饽“龙重”亮相
...者 王震 田佳玉这几天,山东移动威海分公司有关胶东花饽饽的直播引起了不少网友的关注,栩栩如生的“龙年新宠”在山东移动威海分公司的助力下“龙重”亮相,进一步带动胶东花饽饽销往全国各地。过大年,蒸饽饽,是胶...……更多
青岛胶州花饽饽“火”出胶东圈 远销日韩供不应求
...、韩国的友人也发来订单。12月2日,胶州市晋江路胶东花饽饽面食店正“热火朝天”,现场手工做的鲤鱼、苹果、桃子、福袋等百余种手工花样花饽饽,栩栩如生;现在他们已经开始为今年春节备货,目前已接收到3000余箱订单...……更多
新春走基层丨新农人潘婷:巧手捏出致富增收的“香饽饽”
...银河果汁工厂里,映入眼帘的是模样可爱、形式多样的花饽饽,一个个面团经过巧手雕琢,模样喜人。“现在年底了,花饽饽的需求量一下子高了。每天都能卖出200多盒,供不应求。”日照万泽农业开发有限公司总经理潘婷高兴...……更多
山东省农林水系统花饽饽(花馍)制作技能大赛在威海文登举行
记者 田佳玉 苗润鹏12月22日,山东省农林水系统花饽饽(花馍)制作技能大赛暨文登花饽饽民俗节开幕式在威海市文登区举行。此次花饽饽(花馍)制作技能大赛分为理论和实操两部分,设个人奖若干名,颁发证书,发放奖金...……更多
【锦绣中国年】花饽饽飘香春节餐桌
孙燕制作的各种花饽饽惟妙惟肖,栩栩如生。(受访者供图)新疆网讯(全媒体记者唐红梅)揪下一小块红色面团,双手轻轻一扭一揉一捏,再用小剪刀剪几下,粘贴在黄色的脑袋周围,一个“龙头”造型便做好了。花饽饽...……更多
人民日报记者来到烟台这家面艺工作室,跟着学做胶东花饽饽
...多彩花馍蒸腾幸福年味图①:山东烟台市民张华制作的花饽饽。郭传义摄(人民视觉) 图②:山东聊城,一款寿桃花饽饽正在制作。张振祥摄(影像中国)图③:山东青岛,一款摆放中的福袋花馍为节日增添喜庆氛围。梁孝鹏...……更多
在日照市五莲县户部乡,传统的花饽饽被插上创意翅膀。造型多变、口味丰富、美味与健康并重的特色花饽饽被推向市场,并逐渐热销起来。在赢得市场的同时,花饽饽也创造了可观的经济效益,吸引了许多面食爱好者和同行...……更多
...众日报□记者 陶相银 通讯员 王海政 报道日前,文登花饽饽亮相东方甄选直播间,知名主播现场直播推荐,每日出单上万单。随着春节临近,花饽饽进入产销两旺的时节。作为“山东省花饽饽之乡”的威海市文登区,花饽饽产...……更多
...节,山亭区客运总站职工田伟和她的工友正抢时间赶制花饽饽。她们用南瓜、胡萝卜、火龙果、橙子等榨汁,调成各种颜色和面,做成形态各异、五颜六色的花饽饽。据了解,每逢春节,她们总会做鸳鸯、鲤鱼、龙、凤、寿桃等...……更多
省农林水系统花饽饽(花馍)制作技能大赛在威海文登成功举办
...的节气冬至,山东省农林水系统“乡村振兴·邮政杯”花饽饽(花馍)制作技能大赛在威海文登成功举办。来自全省11支代表队的40名职工相聚威海,切磋技艺,交流提升,结下友谊。本次比赛由省农林水工会主办,威海市农林水...……更多
本文转自:长春日报人生价值也可在“花饽饽”中绽放□杨朝清山东烟台一女大学生毕业后,不顾家人反对开馒头店。当事人称:“做花饽饽是我喜欢做的事,没必要和人家比,3年时间靠自己努力换了车买了...……更多
2022-12-15 07:14饽饽,可在,价值,人生
当国潮中式面点邂逅传统文化
...身本报记者 胡学敏 本报通讯员 张文娟昨天,走进静一花饽饽工厂的车间内,只见工人们有的在用菠菜、火龙果、胡萝卜、甜菜榨汁,有的在用菜汁、果汁调色和面,有的则在制作各种花饽饽和餐包,不一会儿,蒸屉上就摆满了...……更多
...配对帮扶、精准推送服务后,科技特派员成了抢手的“香饽饽”。仁怀市选任的科技特派员不仅要为高粱产业提供技术指导,还要为水稻、油菜、小麦等农作物保驾护航。“对高粱的技术指导,我们重点是在育苗和移栽阶段,每...……更多
犹忆藕茶甜(美味馆)
...道菜肴,应归入点心一类。原料一般多为新鲜的藕块、黑豇豆、红枣、年糕等,讲究一点的也有加莲子、桂圆的。选材并不复杂,讲究的,是做法。西北风袭百草衰的冬天,选一两段壮硕肥实的莲藕,洗净切块,连同半来斤的黑...……更多
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