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团圆饭香喷喷  迎佳节喜洋洋
...。本报记者 陶磊 摄影报道满堂座宴席火除夕夜,沪上各饭店年夜饭火爆开席。年夜饭带动餐饮业迅速走出疫情影响,烟火气回归。图为在豫园老城厢,上海老饭店年夜饭晚宴全部满座 本报记者 刘歆 摄影报道 ……更多
厨师长靠自己手艺把店面做大,老板卸磨杀驴,幸亏厨师长留了一手
...近的餐馆座无虚席,于是柱哥与亲戚来到稍远一些的一家饭店。 这家饭店格外冷清,餐厅里几乎没几个食客。品尝了几口菜后,柱哥不禁皱起了眉头,这简直是太难吃了!作为曾在星级酒店担任大厨的柱哥,实在难以对这位老...……更多
举炊慢饮 生活有光,在美食中致敬美好生活
...牌,如光明谷锦、ALBO、龙门、九阳、喜茶、绿波廊、老饭店、真尝家、孙小鹿等,通过厨神大赛的平台,和消费者有了更多全新的互动。 选手作品:1号选手作品——三文鱼塔塔&白切墨鱼1号选手作品,是全场唯一一位带来...……更多
众筹50头藏香猪 多了真没有
...牧场”。当天中午,张勇带了些猪肉,到猪场附近一家小饭店,请老板帮忙烧几道菜。白切、红烧、猪蹄炖土豆,菜刚上桌,饭店烧菜的老板来了,想来尝尝猪肉,“我自己开饭店,东西好不好,我一烧就知道。这个肉太好了,...……更多
【新春走基层】一道道佳肴 品出浓浓乡味
...年初四中午,位于晋城市城区凤台东街的“晋城十小碗”饭店大堂里,排队的食客摩肩接踵。“晋城十小碗”是一家经营当地传统美食的饭店。平日里生意火爆,赶到过年过节,更成为在外游子、各地宾朋品味晋城味道的首选。...……更多
...的农民,“用太平车或驴马驮之,从城外守门入城货卖”;饭店“多点灯烛沽卖,每分不过二十文,并粥饭点心。亦间或有卖洗面水,煎点汤茶药者,直至天明”。洗漱完毕(请记得刷牙,宋朝市民已有刷牙的习惯了,市场上也出现了贩卖牙...……更多
...苏童疏于做饭,为了解决吃饭问题,他对新街口周围的小饭店如数家珍,最后是一家招待所食堂的饭,因为既便宜又好吃,成为他人生记忆中非常难忘的一页。“炖生敲在南京菜中独树一帜,是京苏大菜中的精华。盐水鸭也一样...……更多
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
...化鸡、南庙豆腐、彬江黄牛肉。近日,记者走进宜春风味饭店,探秘这三道菜的鲜美滋味。中国江西新闻网全媒体记者曾志翔 文/图慈化鸡“鲜、酸、辣”融合的奇妙风味慈化鸡慈化鸡,得名于宜春所辖乡镇慈化镇,传统的慈化...……更多
三亚年夜饭预订“热气腾腾”
...空包厢可预订。1月29日上午,记者在大东海海花路的一家饭店看到,年夜饭预订电话让工作人员应接不暇,为了满足客人,饭店特意开启了一晚划分两个时间段的年夜饭模式,但包厢还是供不应求。“预订年夜饭的大多为外地老...……更多
色香味俱佳的铁板牛柳——香气浓郁,口感方法,不能错过!
...吸引着无数人的目光。下面就让我们一起来了解一下这道饭店级的铁板牛柳的制作方法吧!首先,准备好需要的食材:牛里脊肉、洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末、黑胡椒粉、盐、生抽、淀粉、老抽、鸡精和黄油。牛里脊肉切成...……更多
厨艺大比拼,玩转舌尖上的石桥
...表演节目,赢得了现场观众的阵阵掌声。根据赛制,每家饭店需要做两道菜,一道辛店炖鹅查验饭店辛店名菜的基本功,一道特色菜自由发挥考验创造力。“这次辛店村美食文化节真是热闹,来了20多家本村的餐饮商户,借着这...……更多
农村吃席,乡厨忙到“脚掮起”
...陈惠君:菜品非常丰富,味道也非常棒,今天的家宴不比饭店里的差。这一席家宴是当地乡村厨师朱董明和他的团队烧的。朱董明48岁,已经烧了24年酒席,在当地小有名气,甚至被请去海宁、平湖等地烧酒席,他的拿手菜是广...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
来源:极目新闻极目新闻记者胡勇谋55岁的饭店老板娘宋晓荣每天凌晨三点半起床,简单洗漱完毕出门的时候,湖北浠水县这座小县城里的人们大多还在沉睡。5点之前,她就已经采购好了当天要用的牛杂、猪脚、海带等食材,...……更多
东北过年必吃的二十五种传统美食,全吃过的朋友才是真正吃货
...乎乎的。20、红烧狮子头或是炸丸子:狮子头这道菜都是饭店的厨师才做,因为炸大肉丸子很需要技术,所以家里都是素丸子和小肉丸子。21、东北地瓜每种做法都好吃,拔丝地瓜给小孩都馋哭了。不仅有拔丝地瓜,还有拔丝山...……更多
...客户端全媒体记者 罗俊婕2月12日12时许,资兴市三锅小厨饭店大堂里高朋满座。厨房里,洗菜、切菜、颠勺……大家正忙得不亦乐乎。“过年这几天,店里每天中午和晚上都是爆满,天天都是100多桌。”厨师长邓奕武说着话,手...……更多
炒土豆丝时万万别直接下油锅,少了这一步,做出来不香不脆还粘锅
...。我们在家里会经常自己做来吃,而且大多数人即使到了饭店里,还是会点上一盘酸辣土豆丝。酸辣土豆丝做起来算是比较简单的了,但是他的口感还是比较难以掌控。炒土豆丝时万万别直接下油锅,少了这一步,做出来不香不...……更多
来厦门,不吃这些店你糊涂呀!
...,让人回味无穷。如果你是闽南菜的忠实粉丝,那么同安饭店绝对不能错过。这家开在岛内的饭店,将闽南菜的地道风味发挥得淋漓尽致。无论是经典的炖汤,还是家常的小炒,都能让你品尝到正宗的闽南味道。在厦门的音响一...……更多
老年人想要长寿,不是多走路,也不是多睡觉,而是做好这6件事
...会更轻松,也更有可能活得更长久。3:少叫外卖,少去饭店吃饭,对咱们有好处,也能让咱们活得更长。因为外卖和饭店的饭菜,往往会放很多油盐和其他调料,或者是某些添加剂等等,吃多了对身体没好处。而且,叫外卖或...……更多
北京性价比超高的苍蝇馆子,量大味美,好吃不踩雷!
...北京的小巷中,已经经营了十几个年头,被人戏称为苍蝇馆子。这家餐厅名不见经传,但其佳肴无与伦比,犹如那句俗语所言:“酒香不怕巷子深”。若无人引荐,便难觅此餐馆踪迹。步入喜四方餐厅,你将深深被其氛围所吸引...……更多
最经典的4道下酒菜,都是喝酒人的常备,全吃过的是“酒鬼”
...现在的人们生活压力比较大,下班后三五个朋友找一家小饭店小酌几杯,又解乏又能彼此联络感情。还有的人是为了工作不得不练出喝酒的本事来,特别是销售行业的,为了拿下大订单,一定要把甲方爸爸哄开心了,千杯不倒的...……更多
...摄入量。 做菜过火,口感独特?致癌物偷着乐!我们在饭店会偶尔看到,大厨炒菜时一把菜下锅,炒勺一颠,火苗应声而出,这行云流水的翻炒,看着就很过瘾!这种炒勺冒火的技法,烹调术语叫“勾火”也叫“过火”,其实...……更多
...,在北京市朝阳区六里屯街道一老旧小区旁边,几家临街饭店却“逆市”开业。2月3日,临近午饭,记者走进面积最大的一家新店一探究竟。这家200平方米大小的川菜馆,门口张贴着承接年夜饭的海报。店内摆了20张小桌,墙上...……更多
年夜餐桌上的吉祥寓意
...“食”。越是常见、简单的食材,越考验一个厨师、一家饭店的烹饪水平。腰果虾仁,就是这样一个存在。在大连人螃蟹龙虾唱主角的年夜饭餐桌上,它似乎显得有些不起眼,却又以绝对的“实力”占据着一席之地。火红的灯笼...……更多
《繁花》收官霸占热搜,“黄河路人多到装上了红绿灯!”
...每天占据多条热搜在豆瓣拿下8.3分的成绩还让上海的和平饭店、黄河路、进贤路等地标和路段备受关注吸引了不少市民游客前来打卡剧中出镜率极高的是上海和平饭店其中的英国套房是和平饭店的“九国豪华套房”之一《繁花》...……更多
舌尖上的家乡春日
...版)清明假期回老家祭祖,第一顿饭是去镇上的一家“大饭店”吃的,说它大,因为是镇上最好的一家饭店,有堂厅有包间。虽然与城市里的大饭店无法比肩,却也有一些城市吃不到的风味。老家亲戚让我想吃什么随便点,我说...……更多
蘑菇炖鸡肉新秘诀,鲜香浓郁每一口都是享受,让味蕾无法抗拒
说到蘑菇炖鸡肉,这道菜可是让无数美食爱好者心动不已的经典美味。它简直就是家常菜里的小确幸,将鲜美的蘑菇和嫩滑的鸡肉完美结合,每一口都是满满的幸福感。想象一下,一家人围坐在餐桌旁,盘中的蘑菇炖鸡肉散发...……更多
中秋节给二姐送礼时,二姐却很慌张,我豁然开朗从此再也不登门
...婚之后,我嫁到了丈夫所在的村子,公公婆婆经营着一家饭店,经济状况不错。为了不让公婆再受累,他们把饭店交给了我们,让我和丈夫来经营。那几年,我并没有少帮助我的娘家。我的父母常常在我们的饭店用餐,我有时会...……更多
实施“锻长补短”行动 壮大服务业集聚区规模
...业园入驻企业53家,实现税收1.76亿元,增长160%。富茂大饭店、菜鸟物流客户体验基地、京东五星区域销售总部落户琅琊。成功举办琅琊区首届“青琅杯”电商直播人才大赛,2023年1至10月份,新增电商经营主体超100家,网络零售...……更多
55个品牌被移出中华老字号名录 苏州石家饭店位列其中
...移出中华老字号名录。位于苏州市吴中区木渎古镇的石家饭店在移出之列,成为江苏唯一被摘牌的“中华老字号”。石家饭店始创于1790年,曾上过多个江苏美食老字号排行榜,在苏州与得月楼、松鹤楼齐名。该店酱方等十大名...……更多
街巷里的六味鸡 你吃过几味
...火要够热,把花椒炸透,味道才能出来。”在育新街一家饭店,老板将鸡块、配菜、佐料等先后下入锅中,先炒后焖,15分钟左右色香味俱全的大盘鸡就出锅了。大盘鸡是新疆的特色菜,传说清朝时,左宗棠在新疆打了胜仗,用...……更多
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人体内共生细菌的数量是人体细胞的10倍以上,体内大部分是细菌?
在我们生活的世界中,微生物无处不在,其中最为人们所熟知的恐怕就是细菌了。一提起细菌,很多人首先联想到的是疾病、感染等负面词汇
2024-10-31 11:17:00
国家医保局:全国药品耗材追溯码信息采集已归集数据31.27亿条 2024-10-31
中国消费者报北京讯(记者孟刚)自今年4月起,国家医保局启动了医保药品耗材追溯码的信息采集工作。10月29日,国家医保局举办“全国医保药品耗材追溯信息采集与应用情况发布解读活动”
2024-10-31 10:03:00
实探潍坊菜市场!菜价“退烧”啦!
俗话说“三天不吃青,两眼冒火星”随着天气转凉秋季蔬菜进入上市高峰期市场供应充足从伏天时被拉高的菜价终于“退烧”小编实地探访潍坊市区超市
2024-10-31 10:33:00
遵义习水:“绿”韵悠长 “富”景在望
本文转自:人民网-贵州频道天朗气清,举目望去,习水那澄澈的“天空蓝”令人心醉;碧水微澜,环顾四周,习水那葱郁的“植被绿”让人神怡
2024-10-31 10:39:00
告别面瘫困扰,上海虹桥医院专业护航
面瘫,又称面神经麻痹,是一种常见且令人困扰的神经疾病,患者常因面部肌肉瘫痪导致面部表情无法自如控制。它不仅影响患者的外貌
2024-10-31 10:46:00
平度市第三人民医院红手环志愿者服务团开展“世界卒中日”健康宣教、义诊活动
鲁网10月31日讯10月29日是第19个世界卒中日,平度市第三人民医院红手环志愿者服务团在医院办公室、医务科、护理部的大力支持下
2024-10-31 10:47:00
安徽蚌埠:政企联动送技术 “村网共建”助振兴
本文转自:人民网-安徽频道秋日暖阳下,一片片金黄色水稻随风摆动,一派喜气洋洋的丰收景象。不远处的果蔬大棚内,在国网蚌埠供电公司技术人员的指导下
2024-10-31 11:02:00
拿玉米当饭吃 真的能减肥吗?
很多人喜欢拿玉米当饭吃,觉得吃玉米管饱还是粗粮,就连很多有妊娠糖尿病的孕妈妈也都觉得吃玉米可以控糖,结果想减肥的人吃了玉米之后没多久就饿了
2024-10-31 11:13:00
糖尿病食谱--素炒杏鲍菇
材料:杏鲍菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油做法:1.杏鲍菇洗净切片;青椒、红椒去蒂去籽切块;葱切葱花
2024-10-31 11:36:00
河北辛集:宜农宜林村民富 可居可游乡村美
本文转自:人民网-河北频道霜降已过,气温逐渐走低,眼下,河北省辛集市东张口村的银杏树叶已经开始变黄,再过一段时间,这里将变成金色的海洋
2024-10-31 12:54:00
工行贵定支行:金融帮“茯”助苓增收 “土疙瘩”变“金元宝”
本文转自:人民网-贵州频道眼下正值茯苓采收旺季,位于贵定县白岩脚的贵州云华农旅有限责任公司茯苓种植基地里,村民们刨土、采挖
2024-10-31 13:11:00
女人补气血常吃这10种食物,气血双补气色好,面色更红润
现代女性在生活与工作中面临着诸多压力,往往导致身体的气血不足,表现为乏力、面色苍白、心情不佳等症状。补充气血不仅能改善这些不适
2024-10-31 08:18:00
建议老人孩子常吃这十种食物,对眼睛好,越吃眼睛越亮
随着现代生活方式的改变,越来越多的人面临着视力问题,尤其是老人和孩子,他们的眼睛更需要细心呵护。视力的健康不仅影响日常生活
2024-10-31 08:19:00
中老年人常吃这10种食物,营养丰富好吸收,越吃越健康
随着年龄的增长,中老年人的身体机能逐渐下降,营养需求也随之发生变化。合理的饮食不仅能为身体提供所需的营养,还能增强免疫力
2024-10-31 08:19:00
秋乏常吃这八种食物,让身体精力充沛,更有精气神
秋季是一个收获的季节,但同时也容易让人感到疲倦乏力,很多人会在这个时候出现“秋乏”的现象,感到精神不振、注意力不集中。这主要是因为天气变化
2024-10-31 08:20:00