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...是制作工艺精湛，都能让上桌的菜品仿佛就像进入了高档饭店一般，让客人享受到一场美食盛宴，为宴席增添不少光彩。一、香辣大闸蟹香辣大闸蟹是一道以大闸蟹为主料，配以香辣调料制作而成的美味佳肴。大闸蟹肉质鲜美，...……更多
2024-04-20 11:00:00饭店,五花,生抽,料酒,大闸,鲈鱼
...，撒上胡椒粉和葱花装盘即可食用。红烧肉材料：猪肉（五花肉）：500克；生姜：适量；葱：适量；料酒：适量；生抽：适量；老抽：适量；冰糖：适量；盐：适量；香叶：适量；八角：适量；桂皮：适量；清水：适量；食用油...……更多
2024-02-20 12:06:00拉皮,鲈鱼,韭菜,黄瓜,美食,推荐
五花肉鹌鹑蛋材料：五花肉200克；鹌鹑蛋一盒；姜蒜末适量；生抽适量；料酒适量；白糖适量；食用油适量；盐适量；葱花适量步骤：1.准备材料：五花肉切成薄片，鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉：将五花肉片放入碗中，加入...……更多
2024-02-03 06:37:00中老年人,道菜,晚餐,家人,美食,五花
...肉倒回锅中混合翻炒均匀即可。鹌鹑蛋红烧肉食材准备：五花肉、鹌鹑蛋、姜片、葱段、桂皮、八角、香叶、干辣椒、葱花。做法流程：1.五花肉切成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以...……更多
2024-02-20 12:38:00香干,鲈鱼,清蒸,韭菜,家常,豆腐
...第一道菜：红烧肉首先，我们来准备这次红烧肉的原料：五花肉500克、姜片5片、葱段2根、料酒1大勺、生抽2勺、老抽1勺、糖1勺、盐适量、水适量。
五花肉要选肥瘦肉相间的，这样口感会更好。将五花肉切成2厘米见方的小块，...……更多
2024-02-26 20:52:00吃货,年夜饭,人们,鲈鱼,宫保,切成
...翻炒至蒜苗断生以后，即可出锅开吃。梅菜扣肉食材：五花肉、小葱、生姜、干辣椒、料酒、五香卤肉料包、生抽、蚝油、红烧调味酱、小油菜
做法：（1）五花肉和小油菜洗净，葱姜切末，干辣椒洗...……更多
2024-02-03 06:32:00道菜,餐桌,美满,幸福,生抽,料酒
...道简单美味的牛肉佳肴。推荐食谱3：咸烧白做法：准备五花肉：将五花肉切成大约2-3厘米见方的块。煮五花肉：将五花肉块放入沸水中，加入料酒，焯水煮5分钟，去腥味。然后捞出，备用。炒香姜片：在炒锅中加入少量食用油...……更多
2023-10-22 20:49:00过多,油脂,脂肪,小孩,健康,五花
...菜吧！口味正宗，肉质鲜嫩的红烧肉采买清单：500克猪肉五花肉、生姜1块、大蒜2瓣、小葱2根、料酒2汤匙、酱油2汤匙、冰糖适量、清水适量、大料2颗、八角2颗、桂皮适量、食用油适量、盐适量、鸡精适量、步骤：1准备食材：...……更多
2024-04-20 11:35:00家宴,家常菜,家常,餐桌,营养,口感
...卜炖肉材料准备白萝卜：1根（约500克）；猪肉：300克（五花肉或瘦肉均可）；生姜：适量（切片）；葱：适量（切段）；大蒜：3瓣（切片）；料酒：2汤匙；生抽：2汤匙；盐：适量；八角：1颗（可选）；食用油：适量；清水：...……更多
2024-10-26 13:52:00气血,中老年人,免疫力,免疫,身体,生抽
...而不腻、入口即化的口感深受大家喜爱。首先，我们选用五花肉，切成大小适中的块状，用料酒、生姜腌制片刻。接着，热锅凉油，放入冰糖小火慢炒，炒出糖色后将五花肉块放入锅中翻炒，使肉块均匀裹上糖色。然后，加入生...……更多
2024-06-18 14:43:00家宴,菜谱,美味,营养,关键,西兰
...干燥处保存。健康美味家常菜谱推荐家常红烧肉
材料：五花肉500克、生姜几片、大葱一根、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐少许、清水适量。步骤：01.五花肉切块，冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥，捞出洗净备...……更多
2024-07-24 10:16:00越多,细菌,冰箱,食物,专家,冰箱
一、肉末豆角炒饭食材准备：肉末，豆角，米饭。调料：生抽，老抽，料酒，鸡精，蒜末，小米辣。制作步骤：1.豆角切末，调料碗里加生抽，老抽，料酒，鸡精，加适量清水搅拌均匀备用。
2.起锅烧油，油热下肉末炒熟，倒...……更多
2024-05-17 13:02:00炒饭,饭店,鸡精,米饭,菜心,五花
...对是一道下饭神器！一试难忘，绝对值得一试！
食材：五花肉，鹌鹑蛋，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角，香叶，桂皮，冰糖。制作步骤如下：1.将鹌鹑蛋煮熟后去壳，备用。2.将五花肉切成块状，放入冷水中，加入一勺料酒...……更多
2024-05-16 15:38:00香辣,家常菜,家常,生抽,五花,牛肉
...着“贴秋膘”，我反正一直在贴秋膘的路上，最近总是下饭店，大鱼大肉、香辣的饭菜吃着真开胃，朋友见了都说我胖了一大圈。听到胖字，瞬间打消了我吃美食的念头，但是一看到美食我就抵不住诱惑，想想还是大口吃肉吧，...……更多
2023-12-23 19:43:00五花,五花肉,入口,五花,五花肉,香叶
...。但也有的网友吐槽，太寒酸，老人这么大年龄了应该去饭店大摆宴席才有面子，对此您有什么看法呢？这一大桌子菜发上来，大家一起来看看吧。晚餐的菜肴丰富多样，第一道大菜是清蒸大闸蟹，这个季节大闸蟹45元一个，对...……更多
2024-02-07 20:12:00孝顺,媳妇,网友,朋友,儿媳,儿媳妇
蒜蓉辣椒酱烤排骨材料：排骨350克，李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙，生抽一汤匙，老抽半汤匙（一汤匙=15毫升），糖少许，姜末，葱末，料酒少许；实践1、排骨切成小块，用流水反复冲洗，去除血水；葱切段，姜切片；2、锅中热油...……更多
2024-01-10 11:38:00道菜,家里人,饭店,生抽,汤匙,老抽
...帮助肺部保持湿润，预防生燥、生病。推荐做法：茭白炒五花肉准备食材：茭白、五花肉、小米椒、大蒜、香葱。1、茭白去皮，去掉根部比较老的部分，切成薄片放入水中浸泡，五花肉放入碗中加入一勺料酒，半勺生抽、少量...……更多
2023-11-29 09:12:00多风,营养,身体,生抽,鸡精,茭白
饭店里“最脏”的3道菜，很多人下馆子必点！但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子，吃大厨做的菜，色香味俱全。饭店每天要准备很多食材，尤其是饭点的时候，客流量很大，食材不够了怎么办？他们能省则省，只要是看着...……更多
2023-10-28 21:35:00饭店,馆子,道菜,从不,员工,平菇
...，以其软糯的口感和丰富的香味深受人们喜爱。这道菜以五花肉为主料，搭配米粉、香料等蒸制而成。在烹饪过程中，五花肉经过腌制后，与米粉、调料充分混合，然后放入蒸锅中慢慢蒸熟。随着蒸汽的升腾，五花肉的油脂被米...……更多
2024-03-16 14:41:00健康,油腻,美味,排骨,豆豉,五花
...。一、带鱼——糖醋带鱼准备带鱼、生姜、香葱、料酒、生抽、米醋、白糖、番茄酱、淀粉、食盐、食用油。1、带鱼去头去尾，划开肚皮掏出内脏，撕掉肚子里的黑膜，洗干净后切成小块，加入葱段、姜丝、料酒、生抽、食盐...……更多
2023-12-29 18:57:00老少,营养,推荐,生抽,料酒,多宝
...：鲈鱼一条，生姜适量，葱适量，食盐适量，料酒适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，橄榄油适量。做法：1.鲈鱼清洗干净后在两面划上几刀以便入味，用厨房纸巾吸干水分。2.鱼身内外涂抹适量的盐和黑胡椒粉，再淋上料酒腌制15...……更多
2024-04-26 06:42:00秋燥,营养,建议,健康,生抽,料酒
...美味材料准备：新鲜鲈鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、食用油。步骤详解：鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身两侧划几刀，用料酒和盐腌制10分钟。葱姜蒜切丝备用。盘底铺上葱姜丝，放上腌制好的鲈鱼，再撒上一些葱...……更多
2024-08-21 06:45:00手把,小白,鲈鱼,佳肴,美味,做法
...将鲍鱼清洗干净，去除内脏和杂质，用清水浸泡备用。2.五花肉处理：将五花肉切成块，放入冷水中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水去腥。焯水后捞出五花肉，用冷水冲洗干净，沥干水分。3.爆香调料：锅...……更多
2024-08-06 17:56:00道菜,安稳,营养,中加,五花,南瓜
...鲈鱼、花椒、料酒、大葱、生姜、香菜、小米椒、食盐、生抽、食用油、白糖。1、鲈鱼处理干净，去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍、内脏，撕掉鱼肚子里的黑膜，清洗一下后在表面打花刀，涂抹食盐、料酒，腌制20分钟。2、起锅加油烧...……更多
2023-12-30 21:09:00寒冬,手脚,美味,营养,生抽,料酒
...料酒：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡精：适量；生抽：适量；醋：适量；花椒：适量；淀粉：适量；香菜：适量（可选）制作步骤：1.草鱼去鳞、去内脏，洗净切段，用料酒、盐、白胡椒粉腌制片刻。2.酸菜切碎，豆腐...……更多
2024-07-26 11:39:00吃法,神仙,营养,生抽,料酒,鱼肉
...1条（约500克左右）；大葱：2根；姜：适量；蒜：适量；生抽：适量；料酒：适量；食用油：适量；盐和胡椒粉：适量制作步骤：
1.准备鲈鱼：将鲈鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身两侧各划几刀，以便入味。2.腌制鱼肉：在鲈...……更多
2023-12-06 19:18:00饮食,智慧,鲳鱼,黄花,黄花鱼,鲈鱼
...点热油，那香味立马就出来了！这好吃的秘诀啊，就在于饭店后厨常用的那个白灼汁，这可不是一般的酱油，用来做白灼大虾、白灼蔬菜，味道都特别好。这样做出来的清蒸鱼，又滑又嫩，真是好吃到不行！你也赶紧收藏起来，...……更多
2024-05-16 12:56:00大厨,盛宴,海鲜,做法,就是,推荐
...个、姜：适量、大葱：适量、酱油：适量、料酒：适量、生抽：适量、盐：适量、鸡精：适量、糖：适量、食用油：适量做法：1.猪瘦肉切成丝，用料酒、生抽、盐腌制片刻。2.青椒、红椒去籽切成丝，姜切成丝，大葱切段备用...……更多
2024-04-19 18:14:00蛋白,含量,食物,营养,减肥,鸡胸
...美味又干净的菜品却成了一门学问。今天，我们就来揭秘饭店里“最干净”的5道菜，这些菜品不仅厨师长自己常吃，而且食材处理得当，烹饪过程简单明了，让人吃得放心。1.清蒸鱼所需材料：新鲜活鱼一条（如鲈鱼）、姜片、...……更多
2024-07-25 06:50:00厨师长,道菜,厨师,饭店,菜品,山药
...准备食材：鲅鱼、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽、白酒、食用油具体做法：1.将鲅鱼去内脏、去鳃，清洗干净，放在冰箱冷冻1个小时后，取出切段。稍微冷冻后，鱼肉不散，在鱼身上涂抹一层盐、料酒、葱、...……更多
2023-10-25 19:55:00食用,美味,做法,老抽,生抽,鲫鱼
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本文转自：人民日报海外版《人民日报海外版》（2024年12月18日第 10 版）池塘养鱼是不少人的固有印象，但南京科奥特种水产养殖有限公司养殖的鲈鱼却全部“游”进了大棚
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本文转自：人民日报本报记者 林丽鹂“‘一人食’推荐。”“菜量合适，不多不少。”在北京市朝阳区花家怡园（惠新店）的外卖评价界面上
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